數年未曾光顧，平日中午約12點卻迅速入座。從接待到結帳全程自助服務。雖然外觀看起來有點遺憾，但也算是情有可原。不過口味似乎有點下滑...我可能不會再來了。但是壽司的份量倒是挺大的！之前都只去其他轉壽司連鎖店，所以有些驚訝。想吃飽飽！又想快速完成非面對面的用餐的人可能會喜歡。

我去了常去的回轉壽司店「くら寿司」。雖然之前有段時間他們搞了很多促銷活動，我也深受其惠，但這次去並非特意為了活動，而只是因為想吃壽司！不知道是因為其他連鎖店也如此，還是最近才有這樣的情況，或者只是這家分店，總之，整體而言，我印象深刻的是壽司的新鮮度和甜味。雖然店裡客人眾多，一直都滿座，等位的人也很多，但從來沒有吃到解凍後的或者放置太久的壽司，每一個壽司都是新鮮、美味且易於食用的，真是讓人食指大動。

我以前常去池袋東口店，但最近改來這家（池袋サンシャイン60通り店），因為這裡比較空，而且離家近。這家店的手機信號比東口店好，東口店在地下嘛，我用的是au，東口店有些位置幾乎收不到信號，很不方便，有時候要跟老婆用 LINE 討論要點什麼外帶食物，哈哈。不過話說回來，這次我家小孩說想吃薯條，但在觸控面板上找不到，唔？沒有薯條了！？我想起以前應該有個叫「もりもりポテト」的菜單，難道取消了？我通常會在坐下後才決定在回轉壽司是否要喝酒，今天也是喝的心情，所以點了生啤酒，哈哈。嗯，其實很少沒有想喝的時候啦。雖然是正午，但星期六公司放假，可以啦。回轉壽司有個叫「ペールエール (精釀啤酒)」的菜單（含稅 680 日元），點第一杯時我想說啊，吃壽司應該是喝普通的比爾森啤酒啦，但等到要點第二杯時，竟然覺得「嗯，對壽司來說精釀啤酒也不錯！」很奇怪對吧。這個精釀啤酒上面只寫「精釀啤酒」，不太清楚是什麼，但似乎是「TOKYO隅田川ブルーイング」的精釀啤酒，是朝日啤酒的品牌呢。回轉壽司的納豆壽司，以前應該是兩個一份的，但現在變成一條了。不過這樣看起來更有吸引力。我家小孩用雙手拿著吃，看起來很開心，哈哈。我一邊點一些我喜歡的魷魚和小菜類點心，一邊吃著。這時，我面前經過了一個我從未見過的壽司叫做「うな肝軍艦」。嗯，這個！我立刻伸手拿起，是「うな肝」但只要 125 日元？真的？我試著吃了一口，味道帶有典型的肝臟苦味，肝臟還挺大塊的。很好吃。啤酒更好喝了。這個「うな肝軍艦」，第一次是從輸送帶上拿的，但因為好吃，所以又續點了一份。第二份是從觸控面板點的，這個比較新鮮，肝臟還熱熱的，更好吃。我第三杯換回普通的生啤酒，再點了一份肝臟，哈哈。吃了這麼多。今天吃的菜裡，花椰菜沙拉（通常經常點）和うな肝軍艦最好吃。其次是「柚子醬味的魷魚」吧。最後試了一下「胡麻香味担々麵」（含稅 480 日元）。麵條很滑順很好吃（這是回轉壽司的拉麵類菜單的特色），但作為担々麵的滿足度可能不夠。担々麵的湯底和拉麵一樣是柴魚醬油味，所以可能直接點醬油拉麵最好吃。......一邊想著一邊吃，發現碗底的胡麻醬凝固了。如果不完全攪拌，評價可能就不準確了。嗯，沒辦法啦。謝謝大餐！

久違了，又到「くら寿司」打卡了……結果發現他們的盤子經過更新，感覺到了進步（笑）。首先，品嚐了「蟹」的美味，點了「螯下・棒肉・拆肉」的「本ズワイガ二三種盛り」，拉開了美食序幕❤️這天是「鮪日和」❤️首先品嚐了經典的「極み熟成大とろ」❤️脂肪的香滑感十足❤️海苔上面配上了大葉、飯和「海膽」，製作了「滿滿海膽手捲」，浸泡在醬油中，享受著海膽的微苦與身體的美妙結合❤️11點開始售賣酒水❤️今天是放假的，就來一杯「Asahi Super Dry」啤酒，搭配著最適合的小菜——甜美的叉燒和軟綿的馬鈴薯，享受「特製叉燒肉餅」的美味❤️第二輪是那種爽脆的「とびこ」和彈牙的「赤貝」，還有裝滿穴子和黃瓜的海苔卷，真是名副其實的「滿滿穴酪手捲」❤️當然，不能忘記的經典之一是「極み熟成中とろ」，一定不能放過，再來一份「大葉真魷」，忘了名字但還點了一份「鮪」，宴會的結尾當然是它！那就是「玉子燒」❤️若想要便宜又輕鬆地享受美食，「くら寿司」真是太偉大了❤️美味極了❤️

受付使用觸控螢幕。根據紙上指示前往座位。真是高科技啊。我去了幾次回轉壽司店，但直到現在才知道他們有午餐套餐。為什麼以前沒有注意到呢？所以我點了午餐套餐。每種壽司都很美味，令人滿足。回轉壽司店以其創意而聞名，但我覺得每一樣都很好吃。

主人和我約會去吃午餐♪原來可以預約回車壽司耶！我完全不知道！多虧了主人，我們順利進入店裡(*^^*)先來杯啤酒和青檸檬汽水！結果發現沒有青檸檬汽水(> <)(> <)！於是我們選擇了回車壽司限定的馬路村柚子酒。轉車轉了五次，終於中了一次ヽ(=´▽`=)ﾉ一條穴子竟然意外地鬆軟可口，湯底對湯料愛好者來說是最棒的＼(^o^)／！！濃郁的湯底香氣飄散，而且只要110日圓！超划算〜♡♡我個人這次發現的驚喜是花椰菜！雖然淋上了洋蔥沙拉醬，但上面放的是海鮮沙拉＼(^o^)／♡♡一開始還以為是業務用的馬鈴薯泥..像是北海道干貝沙拉一樣的那種，我超喜歡♡居然又加點了一份。哈哈還有還有！回車壽司的必點推薦是炸薯條！！跟普通的有點不一樣，有點像是炸雞一樣的..酥脆的外皮但裡面濕潤鬆軟。這裡的薯條我超愛ヽ(=´▽`=)ﾉ♡回車壽司加酒，感覺會上癮(๑´ڡ`๑)

提前讓朋友預約，當天我們兩個一起去了Sunshine 60，回程時進了"くら寿司サンシャイン通り店"。在入口處輸入接待號碼，然後等待顯示我們的號碼。等候區有很多客人坐著，但我們的號碼不到一分鐘就顯示出來了。真是感激朋友幫我們預訂。坐下後看到觸控屏幕上顯示著QR碼，可以直接從手機點餐。這真是因應疫情的系統啊。我們兩個都掃描了QR碼，點了喜歡的飲料和壽司。在流動壽司帶上，有一條高速傳送帶，能迅速送達。我們點了瓶裝啤酒，於是一瓶Super Dry被放在船形容器上，高速帶上送來了。點的壽司有櫻鯛、鰤魚、大拖羅、鮪魚、鰯魚、鯖魚、鱸魚、蝦牛油果、天婦羅蝦等。在價格低廉的迴轉壽司中，我認為くら寿司的創意和味道是最優秀的。謝謝款待。

人氣依舊，座無虛席。不想等太久，總是提前預約。這次發現了托羅鮭魚的美味。肥美的口感，一點也不帶生魚腥味。每盤100元的價格真是物超所值。

東急Hands對面的大樓位於一個非常熱鬧的區域，雖然我去的那天是平日，所以沒有等候的人，但有一個很大的等候室，想必週末肯定非常擁擠。在猶豫了一下午餐菜單後，我選擇了壽司。我和孩子一共吃了大約10盤，以我喜歡的鮪魚為主。味道一如既往地穩定，Kura Sushi的味道毋庸置疑。我覺得鮪魚比平常更肉厚，非常美味。還好中了彩蛋，真是幸運。看起來，前來進行食評的Go To Eat工作人員正在進行採訪，許多人都在接受訪問。這家店似乎吸引了各種各樣的人，有朋友、單獨前來的人、家庭等等。

當然可惜沒有中獎，但每盤僅100日圓的價格確實很驚人。雖然飯稍微小一點，所以盤數可能會增加，客單價可能也會提高，但因為可以品嚐到各種不同的料理，所以感到非常感激。唯一一點要提的是，鰹魚刺身太硬了，甚至超過了飯的硬度，感覺像冰淇淋一樣。可能是因為太受歡迎，解凍不及時？

池袋的美食大樓，以及與其同樓層的「しゃぶ葉」，總是人潮擁擠，即使是新冠疫情期間也不例外。但它以完美的包裝贏得了顧客的心。顧客們感到放心，店內衛生環境良好，使用科技的接待方式不會讓人感到壓力，座位寬敞舒適，點餐到上菜速度快，而且性價比高。幾乎沒有缺點！從這裡如何進化呢？中人，你認為要如何創造出具有挑戰性的工作？

在新聞上看到，池袋的「くら寿司」店員不接觸客人，接待機是無接觸的，所以我也順便來學習一下工作，決定去試試看。一進門就是接待區，有一台液晶螢幕的設備。看到等待時間還有79分鐘，本來想放棄，但特地來了，所以還是決定等等看。想要用無接觸的面板操作，但發現奇怪了，要用手指碰到螢幕才有反應。試了幾次都一樣，看來是故障了。拿到等待號碼後，準備長時間等待，但沒過10分鐘就被叫到了。原來是因為我一個人，所以比較快呀。用不是無接觸的設備報到後，按照螢幕上的指示找到座位。想著要點餐的時候，店員卻過來解釋菜單。原來還是有接觸的。不過，直到離開店鋪之前，這也只是一次而已。點餐可以在面前的螢幕或者自己的手機上完成。用手機點餐的話，需要掃描面前螢幕上的QR碼。我試了兩種方式，都覺得隨心所欲地點餐很舒適。點了一些無酒精啤酒和壽司。★極み熟成鮪★鮪腩★烤銀鱈魚★鰯★大葉甲烏賊★鰻魚（鰻魚片）覺得鰯最好吃了。結帳時，把條碼掃描到無人收銀機上，然後選擇支付方式。我這次選擇了PayPay，掃描手機上的條碼完成結帳。只有入口處的接待區可以進行無接觸操作，而且那還故障了，所以這次的光顧有點令人失望。

池袋的「無添くら寿司」Sunshine 60通り店真是太好了！我們一進去就排隊等候，因為店內有些擁擠。稍等片刻後，依號碼被叫到，我們被引導到了桌位。首先，服務生為我們沏了熱茶，然後我們在點餐板上點了我最愛的鮭魚壽司。鮭魚柔軟鮮美，實在太好吃了！除此之外，我們還品嚐了甜蝦、海膽、鰻魚和生蝦等美食。這些都很美味！我還和朋友分享了可樂餅和雞塊。能夠品嚐到這麼多不同的美食真是太棒了！謝謝款待，真是一頓美餐！

壽司 100 元盤 x4 400 元 壽司 200 元盤 x1 200 元 蝦天烏龍麵 280 元 義式碳烤奶油意大利麵 380 元 消費稅 101 元 總計 1371 元 平日 15 時過後，原本以為可以輕鬆找到座位，但排隊時卻顯示需等待 15 分鐘。只好無奈地等待，因為特地搭電梯上來了嘛。菜單上有個引人注目的選項，280 元的漢堡，但我沒有點。至於壽司的整體印象，嗯…還好吧。那些用機器整形過的飯上面只有一些配料。雖然看到了不少外國客人，但希望他們不要認為這就是日本壽司的代表吧。不知道回轉壽司是不是一直都這樣呢…。 (100 元盤) 醬油鰤魚 柚子漬鰤魚 蝦天壽司 烤蝦格拉丹風 (200 元盤) 豪華甜蝦手捲 蝦天烏龍麵…是我這次點的東西中最正常的了。 義式碳烤奶油意大利麵…完全不像是碳烤奶油意大利麵的味道。是種奇特的拉麵口味。好吃與否來說，更像是後者。

今天是久違的「海豹團隊」來到池袋！原本計畫去參觀太陽城水族館的海豹，但人潮實在太多了…稍微放棄了。早點要吃些什麼呢…轉輪壽司吧！但海豹似乎不太想吃壽司呢…嗯？除了壽司還有其他選擇？因為「くら寿司」的漢堡和麵類也相當豐富！所以決定去「くら寿司」！進店時已經是五點，店裡幾乎空著呢！但入口的發券機上顯示著…晚上八點以後的時段…噢，原來在櫃檯也可以選擇坐位！所以立刻被引導到了座位上！喝了口瓶裝啤酒後！開動吧！試試「くらフィッシュバーガー」！點完後立刻就用高速輸送帶送來！噢，魚肉餅上淋著生薑風味的照燒醬！脆脆的現炸洋蔥圈！起司把所有食材完美地結合在一起，這漢堡的質感相當不錯呢！黑毛和牛奶油可樂餅！可以感受到牛肉的奶油可樂餅！真是啤酒的好伴侶！單單這些已經稍微填飽了肚子！要試試壽司嗎！新鮮的海膽！使用限定的明礬，應該是冷凍運輸吧？本來沒有抱太大期望…但這味道相當不錯啊！比起醬油更適合用鹽來調味吧！再來一份！大粒鮭魚子！大粒的鮭魚子爆漿的口感！相當不錯！成熟中的金槍魚！因為是一貫的，所以切得相當厚！可能是因為成熟的緣故，不會有太多水分，脂肪的味道很適合海豹！豪華的三種鰻魚拼盤！鰻魚腸夾可能有點味道比較重…大塊的鰻魚肉給人飽足感！山葉鰻魚則是呈現了平衡感，可以感受到轉輪壽司特有的企業努力！感動的手捲！大量的蔥味吞拿魚！雖然是自己包的海苔壽司…但我包得不太好呢…但海苔的酥脆風味很好！噢，吃得太多了！原本想要吃涼拌擔擔麵來收尾，但現在已經沒有肚子了…即便如此，「海豹團隊」的成員們還是食慾旺盛，難道沒有夏季倦怠之類的問題嗎（笑）這就是「海豹團隊」的大快朵頤大會！下次請舉辦燒烤活動吧！

這是一篇對於「くら寿司」的餐廳評論： [關於店鋪] 在都心的車站裡，只有池袋東口店和Sunshine 60通り店兩家分店。也許正因如此，店裡總是人潮湧動。我曾經在週末去過東口店，但看到龐大的排隊隊伍而作罷。這次為了避開擁擠，我選擇在平日預約並前去。準時到達後，我被引導入座。整個過程，包括接待、號碼呼叫和座位安排都是機械化的，進店後完全不需要和人溝通就能入座。店內明亮、寬敞，比我想像中的要大，後面還有一排排的桌子。由於地理位置的緣故，店裡年輕人，尤其是學生比較多。 [關於味道] 我品嚐了以下食物並給予感想： 冷的天婦羅烏龍麵：蛋包飯另外提供，不過有時會飛出來哈哈哈。值得一提的是，魷魚炸得酥脆，炸物好吃到不想停(笑)麵條冷冰冰的，配上蛋再拌一拌更加美味。以這個價格來說，很值得。 中腹肉：和某節目上高評價一樣，厚實多汁。 大顆子鮭魚子：魚子顆粒大，濃郁好吃！ 鱧蒲燒：限定菜品。切成小塊的鱧魚炸過後，口感就像蒲燒一樣，但味道非常濃郁。份量很大，吃起來很有飽足感。 鮭魚魚子配菜：和大顆子魚子相比，魚子較小且較少。 鰺魚：普通。 鰻魚皮：我吃了六碟，但不論是我點的還是轉盤上的，大小差異太大了（照片是我拍到最好的一份）。裡面有紫蘇葉，但形狀像是被撕碎的。如果不是身體的厚度和寬度再多一點，就感受不到鰻魚皮的美味（我非常喜歡鰻魚皮，所以評價有點嚴格，但我的同伴說味道普通）。 白子配醋凍：白子的份量比我想像的多，好吃。 炸薯條：外酥內軟，不會太油膩，吃過後感覺之前吃過的薯條都不算數。這是我在餐廳或快餐店吃過的薯條中最好吃的一次。 夢幻雪花冰：名副其實的輕盈口感。可以選擇加不加煉乳，很貼心。草莓口味有真正的草莓果肉，自然甜美。抹茶口味則配上白玉和紅豆，有抹茶的濃厚風味，比較適合成年人的口味。雖然都只要280日圓，但份量比預期中多。 總的來說，店內明亮、乾淨，味道也很美味。雖然有「鰻魚皮太小問題」，但以這個價格來說，很滿意。下次我會再來，吃吃天婦羅和炸薯條（就不是壽司了哈哈哈）。

在電視上看到，有一個節目是關於「回輪壽司」員工挑選的「必吃美食」前十名，由壽司店老闆嚐試並評判口味...這吸引了我的興趣，所以我來試試。這是我第一次來回輪壽司。壽司師傅有七位，他們是寿々、山田、艪、蔵六雄山、久遠、はら田、やす秀。我按照員工的選擇順序點了菜，端上桌的時候，真的是一排排的，壯觀（笑）。但無論如何，每一盤只要一百或兩百日圓，真是驚人。第十名：橘子鮭魚（師傅：合格）評判：◎太厲害了。果然有柑橘的香氣，但之後又有清爽的鮭魚美味追上！第九名：伊比利豬大拖羅（師傅：合格）評判：〇果然是伊比利豬。普通很好吃♪或許不是純種的，但這只要一百日圓。但醬汁可能稍微太甜了（味道太濃）。第八名：紅蝦（師傅：合格）評判：◎彈牙又濃郁的紅蝦。這相當好吃～。難以相信只要一百日圓。第七名：炸海老手捲（師傅：不合格）評判：〇或許是因為想到手捲所以不合格？這是天婦羅！蛋黃醬比較多，對喜歡的人應該不錯。第六名：厚切醋熟鯖（師傅：不合格）評判：△鯖還可以，但有點醋味太重，而且拖羅感不夠。醋飯和魚的平衡不太好。第五名：炙燒鰻魚（師傅：合格）評判：◎香氣十足，太好吃了。這個兩百日圓真便宜。第四名：大粒魚子醬（師傅：合格）評判：○口感有彈性，普通好吃。兩個壽司一起兩百日圓，完全划算。第三名：熟成鮪魚（師傅：不合格）評判：×沒有香氣，有點腥味。表面有點乾，最後也沒有鮪魚的美味。。。第二名：鰤魚（師傅：不合格）評判：×沒有香氣。血絲多，味道也不好…第一名：熟成中拖羅（師傅：合格）評判：△電視上說只用了皮下四公分，所以很期待，但味道只是普通的拖羅。切法還可以改進一點吧…真的很開心很開心。順便說一下，我還點了其他的。・炭烤拖鯖（×）以為會是燙熱的，但超級冰冷。解凍不夠！？・檸檬平政（◎）這也是不可思議的，有檸檬的香氣和酸味。咬感很好，香氣也很好。・炙燒厚切鮭魚（△）脂肪豐富，但皮稍微再酥脆一點比較好。・拖羅鰈魚○炙燒後香氣十足，還有大葉夾在中間，很好吃。味道濃郁。・河豚昆布締（△）有嚼勁，但昆布締的味道太重，很難感受到河豚的細膩美味。・海膽海鮮軍艦（×）這是什麼…完全不知道是什麼味道（笑）・冷担担麵（△）明知道是什麼，但還是點了（笑）麵條還不錯，但整體來說醬汁太濃了。尤其是肉醬的調味太重。吃飽了一個人兩千兩百日圓，所以從這個意義上來說，性價比還不錯。但口味整體而言，大致上就是這樣吧。紅蝦、橘子鮭魚、檸檬平政、鰻

"KURA BURGER"的"美味漢堡"只要250日元♥️"麵包"採用了混合了米粉和黑醋的特製蓬鬆帶有甜味的餐包♥️裡面還加了"炸洋蔥"，這個搭配意外地好吃♥️還有"100％國產天然魚"的"魚肉餅"，下次也想試試看 (●´∀｀●)♥️根據食材不同，有的一盤要200日元或者一貫，但基本上一盤2貫才100日元，價格非常合理( ≧∀≦)ノ♥️而且還有"生桜蝦"、"柚子醬油腌小飛魚"、"煮蟹肉"等季節限定的美食，像是標榜著"厚片"的"中吞拼盤"、"柴魚漬"等都有足夠的份量，味道也很好♥️真是美味可口♥️(〃´o｀)=3 ===========

「選擇不參加『達摩瓶』這個遊戲，我是第一次知道的。嗯，上次一個人吃壽司時，那個五盤就能挑戰一次的規則，有點尷尬。可能是因為不同的店家音量不同，或是與現場的嘈雜程度有關，有時候感覺聲音回盪得特別厲害。即使想要給附近其他座位上的孩子加把勁，似乎也會引發新的爭端，一個人時我總是盡量裝作不知情的樣子。另外，如果把盤子集中放進回收機，可能會連續進行三次遊戲，然後大家就知道我吃了十五盤以上，這種情況也有些尷尬。這家店最初就在點餐前提供選擇參加或不參加『達摩瓶』的觸控面板。也許現在，所有店家都改成這種方式了嗎？這家店是池袋東口的第二家分店。開業當初，我曾經光顧過一次，這是第二次了。那次我和兩個朋友坐在包廂裡，玩得很開心。這一次，我選擇了一個人吃飯。從回轉壽司連鎖店推薦的角度來看，我喜歡Kura Sushi，從品川、大泉到足立青井，在23區內大概只有三家分店。那時候，『かっぱ寿司』店家數量明顯較多，而『スシロー』剛剛開始出現。可以這麼說，相較於かっぱ寿司，我對Kura Sushi的印象要好得多。後來，雖然スシロー在店家數量和菜單品項上有所崛起，但在食材品質方面，我仍然認為是Kura Sushi更勝一籌。目前，我沒有進行過足夠多的比較訪問，所以不太清楚Kura Sushi的水準是否有下降。最近的困境很可能是因為菜單品項、原創性、服務和店家數量，我對此並不太在意。我相信，最終品質優良的東西不會輸掉。只要查看各家公司的網站，就一目了然，他們都非常重視國內優質食材。儘管在戰略上有些許迎合最近的潮流，但基本上仍以江戶前壽司為基礎，並不是那種以奶酪或美乃滋為主要食材的壽司，更不是像はま寿司那樣，在醬油中添加了味道超過食材的鮮味精的店家。我自己已經不是只要好吃就行的年紀了。我不明白最近星巴克為什麼那麼受歡迎，也許是因為中國產的咖啡豆味道超過了人們的期望，而在我這一代人中，我們認為可以用香料掩蓋豆子的味道。DOUTOR也逐漸變得有些可疑……所以我選擇TULLY'S和PRONTO。坐在吧台上。寫起來像是在一家壽司店，但Kura Sushi的吧台並不好看。反而，充斥著寂寞。（笑）因為時間已經很晚了，所以我想應該馬上就能進去，結果果然如此。但僅此而已。我決定只喝一杯生啤酒，開始點了秋刀魚和鰺等亮眼的食材。鰤也一樣，總是非常美味。有一貫的鰤腹部，所以也點了它。味道絕對沒問題。接著是鮮魷、章魚、秋刀魚，然後是檸檬鰤。多年來，他們一直供應愛媛的橙子鰤，但現在似乎是德島的檸檬鰤。雖然只有一貫，但從魚肚大小來看，可能相當於兩貫。而且，這也相當美味。當啤酒喝完後，我總是會點上一個常見的組合，130日圓的素烏冬麵配108日圓的洋蔥圈。是的，洋蔥圈烏冬麵。

孩子：○ 嬰兒車：○ 前一天通過EPARK預約了星期日的11:50，等待約10分鐘就入座了。最近選擇午餐的首要考量是能否容納嬰兒車，所以我們每週只去壽司郎和麥當勞…… 京都回轉壽司的話，即使當天去也很難進去。但我想和壽司郎做個比較。所以我們從前一天就通過EPARK預約了。以前，京都回轉壽司和壽司郎一樣，當我在外出時發現時，我經常一個人輕鬆地吃午餐。這已經有好一段時間了。鮪魚很好吃。食材的份量也給人印象深刻。但我沒有特別想吃的東西。比起壽司郎，這家店感覺有些陳舊，店內也感覺比較昏暗。我發現我更偏向於壽司郎。