公司附近走了一小段路，就來到了午餐時間的『山田屋』！沿途發現了幾家未曾探索過的店鋪，心情興奮得停不下來(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))冒險果然是值得的〜已經過了中午12點，但店裡還是空著，服務生將我們帶到了吧台座位，真是太幸運了(≧∀≦)看了菜單，讓我開始猶豫了…是選擇河豚炸或是炙燒河豚丼呢，啊，有河豚炸（小）300日圓！搭配炙燒河豚丼定食900日圓，讓我們點了一份貪心套餐(^_−)−☆開動囉！哇，這份定食看起來好漂亮〜(*ﾟ▽ﾟ*)香氣濃郁的炙燒河豚、三葉、茗荷、白芝麻的清爽三重奏，好好吃〜光是這些就讓人食指大動，再加上小菜的河豚（大概是…）南蠻醃漬、蘿蔔、絲瓜、五花肉的燉菜也很美味。河豚炸沾上檸檬汁和鹽巴一起享用，原本以為是清淡的味道，但身體中的彈力和鮮味比想像中更豐富，真的太好吃了。啊〜真是幸福╰(*´︶`*)╯♡

新宿御苑前站附近有一家很好吃的河豚午餐。我平日的午餐時間約在12點之前去，沒有排隊就進去了。但是12點過後，座位就滿了。料理很美味，性價比也很高！河豚午餐只要900日圓，太棒了。我一定會再去！

久違了，我來看看。這裡的菜單很簡單。我點了烤鯖。你看，出來的鯖魚皮脆脆的，很誘人！這肥厚的鯖魚油脂豐富，口中充滿了甜味。你知道，等到吃完的時候，已經不知道碟子上原本有什麼了。鯖魚怎麼這麼好吃呢…以前我根本不喜歡呢。大概是年紀大了的緣故吧。他們端上來的飯是熱騰騰的！當然要續碗（^^）搭配的豆腐也很獨特，很好吃。我一定還會再來的♫謝謝款待。

家附近有一家名為「山田屋」的日本料理店。它位於一條平時不怎麼走的小巷子裡，前幾天我偶然經過時才發現這是一家專門供應河豚料理的店。更令人驚喜的是，他們提供價格實惠的午餐套餐，於是我決定來試試。這是一家只有一個小吧台和一個小坪的小店，裡面有兩位廚師正在忙碌地工作。吧台被擦拭得一塵不染，手感非常光滑。牆上整齊地排列著燒酒和清酒的瓶子，我想晚上這裡一定會很熱鬧。午餐套餐有四種選擇，例如河豚炸定食或燒河豚丼等等，讓我有些難以抉擇。而且每道套餐只要900日圓，實在是有些不好意思。我點了「河豚茄子煮搗定食」。河豚的炸物發出嘩啦啦的聲音，當安靜下來時，滿室飄散著美味的香氣。不久後，菜餚端上桌來，服務生說：「不好意思讓您久等了。」主菜是大根和豆腐的煮物，配有青菜和金針菇的涼拌菜、味噌湯、醃漬菜和白飯。份量對於午餐來說足夠了。每一道菜都擺放得整整齊齊。尤其是河豚和茄子煮搗，看起來非常美味。素炸茄子口感軟嫩、滑順。蘿蔔泥中含著煮河豚，有五塊。炸得酥脆的外皮漸漸變得軟綿，但剛炸過後的酥脆口感仍然殘留著，彈牙又多汁，充滿了河豚獨特的風味和明膠的口感。好美味啊…，小田中一定很喜歡炸茄子和河豚的炸物。我想他一定會喜歡這道菜的。小菜也很用心。味噌調味的大根搗爛了，湯汁美味而豐富。厚豆腐也吸收了足夠的味道，口感豐富，令人愉悅。蔬菜爽脆，金針菇口感鮮美，炸過的油豆腐也很美味，湯汁全部喝光了。熱騰騰的味噌湯味道濃郁，足以成為主食的配菜。真是讓人讚嘆。這家店真不錯…，氣氛輕鬆，但又帶著一絲端莊的緊張感，令人挺直了腰板。我想成為這家店的常客。仔細看了菜單後發現，可以額外加點河豚炸物只要300日圓，下次我一定要試試。思索著，我站起身離開了。

河豚料理的老店「季節料理 山田屋」初訪❗ 訪問日期：3月21日之前，和我一起工作的部下S君和之前外包公司的負責人M先生，在S君的工作場所以合作夥伴的身份一同工作，邀請我一起吃飯。他們讓我選擇餐廳，我問了要吃什麼料理，他們說希望吃和食。和食種類繁多，我有些猶豫，但因為很少有機會品嚐（或者只有我會這樣想？）所以我選擇了「河豚料理」。在四谷有一家不錯的河豚料理老店，他們的「河豚套餐」有7道菜，價格是7,700日元，相當划算，於是我預訂了。 ◆小菜・百合根和蓮藕小碟 ◆河豚刺身・秘製醬汁（超好吃） ◆河豚炸☆鬆脆又美味❗ ◆河豚鍋 ◆河豚雜炊☆湯頭濃郁的雜炊非常美味。 ◆香菜腌漬 ◆甜點 吃了這麼多，喝了這麼多，一個人花一萬日元左右真是超值。如果有機會的話，我還想再來訪。謝謝款待。 ----- 河豚套餐 7,700日元（一人份）

季節料理　山田屋東京都新宿區四谷4-28-20 パレ・エテルネル１０２今天點了◆刺身定食　900日圓◆河豚炸　小　300日圓刺身定食有帆立貝、鰺魚、鰹魚三種小菜有兩樣味噌湯和白飯刺身很新鮮，沒有腥味味噌湯有點淡小菜的份量很好和風的感覺很好吃。覺得有點不夠飽足，所以又額外點了小份的河豚炸因為是開店的第一位客人，所以馬上就給我炸了河豚炸的味道比較濃郁，是白色魚肉的河豚很配白飯，非常好吃‼️下次想試試看烤河豚丼定食。真的很好吃♪謝謝款待。

新年初投稿是長期受到喜愛的山田屋，這家位於新宿御苑的店可以輕鬆享用河豚料理。最令人驚艷的是，這裡的河豚套餐每人只要7000日元，性價比極高。我想這是我第一次在這個價格範圍內享用河豚。刺身、炸河豚、河豚白子燒、火鍋，每一道菜都精心製作，讓人安心地享用河豚料理。而且，一定要點的是河豚酒。在我喝過的河豚酒中，這是最好喝的。它的烤法很棒，散發出誘人的香氣，溫暖著冬天冰冷的身體。我認為單為了這個就值得造訪。我認為這是在新宿附近想吃河豚時很方便的店。在這家老店的氛圍中享用河豚果然是一種奢侈享受。＊所享用的菜單○小菜○河豚刺身○河豚炸○河豚白子燒(額外加點)○河豚鍋○河豚雜炊○泡菜○蘋果凍。

Instagram (bottan222)——2020/12 我和我的家人都去同一家美容院，我需要1小時，而她需要3小時，我們設定結束時間為下午5:30，然後調整時間安排。完成後，我們會去拜訪樋口先生、CONVIVIO和辛西婭等人。今天討論後，我們決定久違地去"山田屋"用餐。首先，我們以「啤酒」來乾杯，接著我們點了以下的菜品：「小菜」——鹅肝和青菜沾醬，配啤酒吃，這些小菜真的很好吃。「河豚刺身」——一份供兩人享用，我們用秘製醬汁品嚐，這個秘製醬汁真的很美味，這是現在老闆娘做的，十年前老闆娘退休後，一度醬汁的味道變淡了，但現在又恢復到了當時的味道。我們只點一份是因為還有其他菜品想嚐。「鮭魚子」——老闆說"鮭魚子很美味"，所以我們點了，真的非常美味，可以留一點最後放在雜炊裡。「酒」——我想起30年前我和家人喝了16杯，然後在面前看到了14個酒杯，第一杯酒入口就是16杯（笑），今天一個人喝了2到3杯。「香箱螃蟹」——這也是老闆的推薦，裡外全滿，很適合配酒。「河豚唐揚」——這也是一道無法抗拒的美食，我們兩個默默地享用著，河豚唐揚是我家人最喜歡的一道料理。「河豚白子燒」——雖然每個都很小，但一人四個已經足夠了，搭配酒很好。「河豚火鍋」——一份供一人享用，我突然想起老闆娘經常訓斥年輕情侶，當年有一對年輕情侶，將河豚肉放入鍋中時，她會說"你們在做什麼啊，骨頭應該先放進去的啊"，"你們連這種基本的事都不知道嗎"。當鍋開始滾時，她會說"不行啊，應該趕快吃才對，你們在幹嘛啊"。女孩子會害羞地笑（笑）。「河豚雜炊」——"河豚火鍋"是"河豚雜炊"的前菜，真的很美味，一開始不加任何東西，接著加上老闆推薦的"梅風味鹽鯡魚"，最後加上剛才的鮭魚子一起品嚐，味道非常棒。「香味菜」——梅風味鹽鯡魚和香味菜。「甜點」——紅茶布丁和柚子味蘋果，這是老闆兒子做的甜點，非常有品味。享受了這麼豐盛的河豚大餐，喝了酒，只花了一萬多日元，價格驚人地便宜，夏天的河豚也很美味，夏季限定的"山藥飯"也非常美味，以後我們每年都會兩次光顧。

10/2很久沒有的晴朗夏日般的天氣。在外出辦事的途中，經過了壽司店，於是來到了這家店前。剛好看到他們正在季節限定的午餐營業。稍稍猶豫了一下，但想著這樣的機會不容錯過。我點了河豚茶泡飯午餐，他們提供四種全都以河豚為主題。我選擇了看起來最接近生魚片的那一種，像是鯛魚茶泡飯的感覺。聽說是輕輕地炙過。一開始我像生魚片一樣吃了幾口。然後再倒上湯汁。湯汁是什麼味道呢？充滿了鮮美的滋味。上面還有三葉和山葵。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 葡萄和蘋果凍，上面放了菠蘿，這是老闆的兒子做的點心，清爽又適合夏天的甜點。 今年一月我們再次造訪，已經是七年了。果然這裡依舊美味。最重要的是價格實惠，冬天再來試試看吧。

Instagram (bottan222)ーーーーーーーーーーーーー2020/01 突然很想吃河豚，因為我要去四谷三丁目做牙齒定期檢查，所以我打電話過去問，他們說有空位，於是我們就去了。這家河豚店我們已經去了有三十年以上了，他們的河豚醬非常好吃，價格也很實惠，真是太棒了。從 "Bar El Lagito" 出來後，開車約十分鐘就到了這家店，即使是好久不見，店主和女老闆的笑容也熱情地迎接著我們。三十年前，是店主現在的父母在經營這家店，店主就在他們旁邊幫忙，十年前父母退休了，把店交給了店主。上次去的時候，他們的父母還健在，但是我問了一下，他們好像在幾年前都過世了，真是令人感到寂寞。店主旁邊還有一個年輕的助手，我以為是外面有名的店裡學習回來的，結果原來是店主的兒子，他已經在銀座等地方的名店學習過了，現在和父親一起守護這家店，真是父傳子、子傳孫的美好場景。今天我們點了以下這些菜：「助子(鱈子)的甘辛煮」「田作り（ごまめ）」「ヒレ酒」。今天我只喝了兩杯，我太太喝了三杯，三十年前我們兩個人曾經喝了十四杯(笑)。「河豚刺身」「河豚白子燒」「河豚炸」「河豚火鍋」「河豚雜炊」「香菜」「紅茶布丁和冷凍櫻桃」現在我已經吃得動也動不了了，肚子都撐得圓滾滾的了。每道菜都很好吃，尤其是河豚雜炊，湯頭裡充滿了河豚的鮮味，當然好吃是理所當然的。在用餐間，和店主還有女老闆聊了聊天，雖然已經七年沒見面，但這次相聚的時光真是愉快。希望下次不要再是七年後，而是每年都能來一次。===========

都內有許多割烹店，我找到了一家。從新宿御苑前步行五分鐘就到了。河豚刺身、河豚鍋、炸河豚，每一道菜都烹飪得非常細緻美味。白子燒需要額外付費，但價格並不高。配菜有鯖明太子、銀杏等，再加上河豚酒，真是美味無比。這家店是由櫃檯上的老板和他的接班人兒子以及女老闆一家人經營。是兒子是第三代嗎？這已是我第二次造訪了，今年和朋友一起來。這家店讓人感到溫馨，讓人能盡情享受美味的河豚料理。

＊＊短評＊＊ 這家藏身在新宿御苑附近巷弄的隱藏小店，可以盡情品嚐到天然河豚料理。推薦試試他們的河豚刺身、河豚炸、河豚火鍋等招牌菜品，有一個涵蓋全面的套餐。新鮮的河豚由技藝高超的廚師巧手烹調，在一萬日圓以下的價位下性價比極高。 ＜店舖資訊/服務評價＞ 距離新宿御苑前車站約步行5分鐘。這是一家藏身於巷弄中的小料理店，只有內行人才知道。店內裝潢優雅，可以遠離城市的喧囂，享受用餐時的寧靜。但這裡絕對不會給人一種高不可攀的感覺，氣氛輕鬆愉快，很舒適。非常適合約會或商務用餐。一樓有吧檯和小上座位，加上二樓的座敷，總共有35個座位。 ＜擠擁程度預測＞ 晚上 ★☆☆☆☆（雖然位置有些偏僻，但仍可說是一個隱藏的寶藏） ＜菜單選擇＞ 請參考以下補充評論和投稿圖片。 "河豚套餐（7,000日圓）" 涵蓋了河豚刺身、河豚炸、河豚火鍋等招牌菜品的全套7道河豚料理。以合理的價格品嚐美味的天然河豚料理。火鍋後的雜炊也非常美味！▽推薦的飲品菜單 提供了各種常見酒類，這一天有瓶裝啤酒→冷酒，是一場輪番上陣的盛宴。還有河豚鰭酒。 ＜預算建議/性價比評價＞ 每人8,000～10,000日圓左右，能品嚐到各種河豚料理，如果在10,000日圓以下，性價比非常高。 ＜結語/備註＞ 由於適合商務宴請，商務人士應該要把它列入選擇！偶爾，選擇一些豪華的河豚料理也是不錯的選擇。

2月份我去了「山田屋」享用季節料理。由於河豚季節即將結束，我決定再次光臨，這應該是本季最後一次品嚐這裡的河豚了。這次我還是選擇了套餐，果然美味極了。特別好吃的是「てっさ」，搭配他們自製的柚子醬非常搭配。我吃了多少份，請從照片中想像吧。我還點了魚鰭酒，喝了多少份我已經忘記了。雖然吃了不少，但最後的帳單卻令人難以置信地低。性價比真的是超高呢。

冬天結束後，再次開始午餐的感覺。雖然午餐已在10月底結束。店內菜單有河豚茶泡飯、燒河豚丼飯、河豚炸、豬角燉肉、雞肉丸的5種料理，每份900元。平日中午12點左右，剛開始沒有其他客人，但後來有團體客人進來，辦公室OL的單人客也讓店內幾乎滿座。"燒河豚丼飯"和"河豚炸"每份300元。燒河豚丼飯有6到7片烤河豚，淋上淡淡的醬油汁，味道高雅。大量的三葉蔬菜和一點茗荷、大葉搭配得宜，清爽可口。三葉和茗荷的香氣不太濃。米飯煮得飽滿、軟糯，非常美味。份量是盛在較大的碗中，可能對男性來說有些不夠。小菜有炒牛肝菌、秋葵、海藻和洋蔥拌菜。這些小菜也味道高雅。另外還有一道是小松菜的煮浸菜。整體來說，湯頭不算太濃郁，味道清淡高雅。味噌湯的湯底也很不錯。泡菜稍嫌過於平凡。看著櫃台上掛著三代人的廚師執照，考慮到現在廚師接班人的缺乏，感覺非常幸運。————在一個星期四的訪問中，當我聽到其他客人點餐時，豬角燉肉已經只剩下一份了。聽說他們是一週份量一起燉的。由於這道菜很受歡迎，所以"燒河豚丼飯"雖然很誘人，但我決定下次來試試。豬角燉肉盛在淺碗中，有兩塊豬肉、一個滷蛋、烤蔥和辣椒。燉汁的顏色相當濃，但味道沒有看起來那麼濃，有點甜。肉看起來已經燉得很軟，但有些部分稍微有些乾。豬肉的油脂不會太過厚重，很好吃。滷蛋也很入味。烤蔥和辣椒增添了不錯的風味。把剩下的燉汁淋在米飯上，味道更加美味，讓人想要再來一碗。當天的味噌湯是用魚鰭的高湯熬製的，非常好吃。

我去了一家專門處理河豚料理的店，午餐點了河豚炸定食。下次我想再去吃晚餐。

河豚刺身我通常不太吃，但一上桌就讓我興奮。炸雞塊等菜色都非常美味。最後的收尾絕對是山藥泥。蓬鬆的蛋白霜。

這家店的料理沒有顯示出專門店獨有的風味。

偶爾想吃河豚時會來這裡。價格不會太貴，性價比非常高，可以享受到美味的河豚料理。當然，最後的雜炊也非常好吃。如果要挑剔的話，啤酒只有亞斯帕和樂醇兩種，我還是比較喜歡樂醇，但有時候會賣完或只有2到3瓶，這點希望改進。

送別後輩的一餐。我們兩人前往享受7000日圓的河豚料理。可能因為降著冷雨的緣故，除了我們以外只有另外一組預約。首先點了瓶裝啤酒，然後享用了刺身。或許是切法不同，有些許的筋感，但還是很美味。蘸醬的柑橘醋有些濃。個人偏好切得更薄一點的刺身。接下來上桌的炸雞明顯炸得太久了。河豚鍋是用自昭和35年以來一直使用的鍋煮的，慢慢地燉煮後非常美味。果然，河豚粥是最棒的～♪雖然我做的不是很拿手，但還是很好吃。最後喝了兩瓶酒，帳單一共20900日圓。嗯，大概就是這樣吧。謝謝招待 m(_ _)m