我沒拍所有的照片，但是自製薩摩揚博多雞皮捲捲串花味雞腿炙燒辣明太子飯生啤酒檸檬酒梅子檸檬酒店內放著爵士樂，有點高級的博多料理概念。我知道店員都說著生硬的外國語，所以完全感受不到氛圍。太可惜了‥

職場的同事們一起去了一家環境清潔整潔的餐廳，有座位和桌子可供選擇，座位是地炬燵式的，我們點了水炊料理，雖然口味稍微偏辣，但雞肉並沒有特別美味的感覺，整體印象很普通，不是說難吃，但也不至於特別推薦。或許是建築結構的原因，雖然店內空間很大，但男女廁所各只有一間，這點不太方便，尤其在客人多的時候。不過，平日晚上約20至21點的時候，店內感覺寬敞，我們能夠在安靜的環境中享用美食，這一點值得一提，對於細心的人來說應該足夠了。

渋谷的中心街，千歳會館稍過，這家店就在那裡。我和朋友來這裡開了一個小型聚會。因為有節食的朋友預訂了，所以選擇了健康的水炊鍋套餐。對女生來說非常合適。店內環境寬敞，有餐桌座位、榻榻米和吧台。在榻榻米區，還有公司的宴會。店內氣氛熱鬧。無限暢飲的選擇很多，有啤酒、威士忌蘇打、烏龍茶和清酒等。點的菜上來速度也挺快的。 - 先上了乾脆的切片蘿蔔。 - 明太子作為小吃很不錯。 - 出了一份凱撒沙拉。 - 炸雞南蠻。 - 燒烤過的雞腿肉鐵板烤得香嫩多汁。 - 水炊鍋已經很久沒吃了，健康又暖身，冬天真是再好不過了。吃再多也不用擔心卡路里，太方便了。 - 最後選了雜炊作為收尾。整個套餐吃得很飽足。這家店看起來很適合大人數聚餐。

在一次喝酒聚會中使用了。這是一家距離JR澀谷站步行約5分鐘的水煮店，非常受歡迎。之前我去了位於西新宿的博多華味鳥，但因為天氣轉涼，我想再次光顧，於是預訂了並前往。與西新宿的店鋪相比，這裡的內部明亮而熱鬧。有吧台座位、桌子座位和地下式炬燵座位，這次我們被安排在桌子座位上。先來一杯生啤酒乾杯！這次的生啤酒是惠比壽！最近一直只喝頂級麥斯或是旭超級乾，所以這種不同的口感和喉嚨感覺很新鮮。上菜速度也很快，啤酒杯也很冰涼，非常美味。這次預訂的惠比壽套餐從開胃菜的切乾蘿蔔開始。味道濃郁但清淡的小菜。接著是親鳥的刺身，質地柔軟，像雞叉燒一樣，味道也清淡。非常適合套餐的前半段。然後是沙拉。沙拉是凱撒沙拉，配有華味鳥的生火腿。蔬菜清脆爽口，華味鳥生火腿則口感滑嫩。也相當好吃。然後是主菜的鍋子。鍋子有水煮和雜碎鍋可供選擇，但因為我想吃水煮，所以點了水煮。湯清澈透明，富含膠原蛋白，香氣濃郁。鍋子裡除了大腿肉還有肝臟、心臟等，料很豐富。蘸上酸味濃郁的特製醬油，味道一如既往美味。而且雞肉非常軟嫩，口感也很好！非常暖胃的水煮。最後是結束菜，可以選擇雜炊或是炒麵。這次我選擇了炒麵。因為是提前泡水的狀態上菜，所以比較快可以吃到。口感細緻的炒麵非常適合水煮。吃喝都很充實，非常愉快！謝謝招待！

因為天氣冷，和朋友在涉谷逛完街後，我們預約了這家有水炊的店！我們選擇了最受歡迎的恵比寿套餐，價格在3000日圓左右，非常划算！主菜可以選擇內臟鍋或者水炊，但我極力推薦水炊！因為雞肉真的超好吃，而且據說富含膠原蛋白對皮膚也有好處。雞肉有骨頭的部位，還有肝臟和心臟，可以品嚐到各種不同的部位。雞腿肉又彈又嫩，根本停不下來！湯頭清淡，所以用柚子胡椒和醬油蘸食，味道絕妙！蔬菜也個個都很美味。最後的收尾可以選擇白飯或者烏龍麵，我們最後選擇了麵，而且真的超讚！

明太子豐富的牛雜鍋是我第一次嘗試。明太子溶化在湯裡，與蔬菜和牛雜交融，非常美味。補點了額外的蔬菜和明太子，之後點了收尾的雜炊。雜炊吸收了所有的鮮味，非常美味！這個鍋讓我盡情享受明太子，明太子甚至沉澱在湯中。酒的小菜也很豐富，非常滿足。

這家餐廳提供正宗的博多料理，我們點了水煮牛肚鍋。湯底有很多種類，我們選擇了以水煮湯為基礎的鹽味雞湯。清爽中帶有濃厚的湯底，加上處理精細的牛肚、高麗菜、韭菜等蔬菜，食材新鮮，讓人一口氣就吃完了。收尾的雜炊也很美味。此外，還品嘗了明太子、馬肉韃靼、含豐富膠原蛋白的布丁飲品，像是以葡萄柚酢製成的酒和膠原蛋白柚子酸等，對於追求美容和健康的人來說，這些菜單絕對令人滿意。整個餐廳氛圍舒適，能讓人放鬆身心，非常推薦！

博多有一家總部，並在各地擁有分店的水炊專門店。提供了許多九州料理，包括牛雜鍋和馬刺等。這次點了辣明太牛雜鍋、馬刺和沙拉。明太子和牛雜充分融合，非常美味。馬刺份量十足，性價比超高。下次想去嚐水炊。

渋谷中心街深處的華味鳥渋谷店是一家專門經營博多風味的雞肉料理和水炊的餐廳。華味鳥公司不僅是一家餐廳，還自行生產名為「華味鳥」的雞，並與其他企業進行合作。雖然華味鳥並非土雞，但它的美味程度絕對不遜色，充滿了濃郁的鮮味和甜味。渋谷店設有包廂，適合各種場合的用餐，包括商務宴請、聚餐或輕鬆的用餐。這次我們選擇了套餐。每道菜都非常精緻美味，尤其是沙拉搭配了雞的生火腿，展現了對華味鳥美味的宣揚。我特別喜歡的是炙燒雞腿肉和水炊。用華味鳥製作的炙燒雞腿肉，炭火的香氣彰顯了華味鳥的鮮美，肉質也恰到好處。水炊作為招牌菜，絕對美味，其中包含了各種部位的肉、雞肝和雞肉丸，讓人能夠品嚐到多種風味。而湯頭更是絕佳，最後的雜炊更是美味無比。這是一家價格合理、提供美味雞肉料理的好餐廳！

今年的初詣天氣很好。但好冷啊～這種日子真想吃點熱騰騰的。我去了"博多 華味鳥"。點了華味鳥水炊、親鳥刺身、馬刺、砂肝蒜炒、膠原蛋布丁、開胃菜、角威士忌蘇打、米酒、黑醋根蘇打。有牛雜鍋，但水炊果然很吸引人。很快就上桌了。先喝湯。嗯，很濃郁。入味極了！雞肉也很好吃！蔬菜也很好吃！來對了地方。推薦點的馬刺、砂肝蒜炒、親鳥刺身也很好。酒喝得很開心。最後當然是粥。非常滿意。期待下次再來。

博多有家本店的水炊料理店。我曾購買過他們的水炊即食湯，但這次是我第一次造訪實際店面。通常他們只在晚上營業，不提供午餐服務，但現在在縮短營業時間期間內，他們將限時提供午餐服務。位於中心街盡頭，在「Outbacks」前的二樓。地下一樓是享用過「尾道拉麵」的「粉もん屋八じゅう」。在「博多 華味鳥 渋谷店」裡，靠窗的位置設有吧台座位。2至4人的桌位之間有設置亞克力板，以保持社交距離。店內播放著TBS電視劇「Oh! My Boss! Love is a Separate Book」的主題曲Kis-My-Ft2的「LuvBias」，據說是有線電視。 ■唐揚御膳 880日元 ※期間限定午餐菜單 這麼多菜品這麼便宜真是太划算了。味道濃郁的大蔥和蛋的味噌湯。米飯煮得剛剛好。默默地提供免費補充。加了炸鷹嘴豆腐和胡蘿蔔的切干大根。冷的菠菜浸泡菜。夾有美乃滋味道的馬鈴薯沙拉。附有水果的果凍點心。五塊雞唐揚。搭配了切片的辣椒和檸檬。外皮薄而鬆脆的質感，有點像龍田炸。軟嫩，多汁！！因獨特的醃料而可直接享用。味道美味，性價比超高！！這裡的用餐環境也很舒適寬敞。對「手羽元咖哩御膳」非常感興趣。順帶一提，這天的「每週特餐」是「油淋鷄」。※博客文章在這裡。↓ ↓ https://ameblo.jp/kuishinbou33/entry-12669314869.html

東京的渋谷地區最近開始有越來越多的夜間營業的居酒屋提供午餐。對於想要開始或是初次進入這個行業的人來說，以下是一些需要注意的事項： - 多數店家午間營業時間通常從中午12點開始，但也有一些店家可能會提早開始準備，或是不定期地休息。 - 多數店家提供炸雞或是特色料理，像是雞南蛮等。 - 有些店家可能會突然停止提供午餐服務，所以選擇店家時要小心。 - 唐揚御膳是渋谷的標準午餐，價格大約在880日圓左右。這家店以其免費續飯和份量豐富的小菜而聞名，但值得注意的是，他們的味噌湯量相對較少。

2020年1月12日（日）晚餐。和伴侶一起。看了兩場頂級聯賽的比賽後，我們去了秩父宮附近的HUB，像往常一樣稍微喝了點酒，然後去了澀谷。我們漫步著，走到了中心街的那一端，進了這家店。點了生啤酒，花味雞的水煮（一人份2500日元）兩份，生明太子（680日元），辣味高麗菜（380日元）。明太子點重了一個，但沒關係。水煮還算挺好吃的，但有點太濃了，有點咸。也許這就是它的特色吧。挺好吃的。當然還點了雜炊（320日元）。一人份兩個人吃剛好。我又加點了一杯生啤酒，帳單是9834日元。然後，好吧，我們決定去博多吃水煮（笑）。

好久不見了，我在渋谷中心街辦完事後，決定在這家店吃晚餐。之前去福岡博多旅行時本來想去這家的本店，但因為天氣太熱，所以放棄了水炊。這次因為臨時想來，所以沒點水炊，而是選擇了價格較實惠的牛雜鍋。我選擇了蒜味醬油口味。跟博多的「西」（九州版的西西里或者價格便宜的丸まつ）的300日圓牛雜鍋相比，雖然價格高一些，但不會太油膩，也不會感覺胃脹。唉，可能是因為我在家裡自己煮飯時都盡量減鹽的緣故，所以覺得有點太鹹了，有點可惜。也許下次該增加些額外的蔬菜或湯料？這家離渋谷中心街這麼近，店內環境和客人素質都挺好的，下次我想在寒冷的日子挑戰一下水炊。另外一提，好久不見的渋谷十字路口充斥著外國遊客和 YouTuber 們拍攝的熱鬧場景。我從來不知道中心街會有這麼多的卡拉 OK 店呢。

好久不見，我突然想吃水炊了，所以就去了一家店。雖然店裡人不多，但我點了他們的招牌水炊和一些小菜。一如往常，味道依舊美味，連最後的雜炊都吃得津津有味。雖然價格有點高，但我總是定期想要再來品嘗。下次還會再光臨的。

最初是將清湯倒入湯杯中，然後乾杯。味道濃郁，非常美味。雞肉也很嫩，容易入口。柚子醋真是太美味了。負責我們火鍋的是一位外國女士，笑容稍嫌少，態度有些冷淡，但整體來說是一頓愉快的晚餐。

在子供的學校聚會上使用了這家店。由於可以預約大量人數，所以非常方便。公司附近也有同樣的店，我經常光顧。點了水炊鍋套餐！還附有炸雞，味道很好。湯超級好喝！instgram ID: kuidaore.8 https://www.instagram.com/kuidaore.8/

2018年1月31日（週三）晚上去了華味鳥開的聚餐。之前在博多吃過他們的水炊，印象深刻，所以特地前去。但是...在中洲的華味鳥的制度與我們熟悉的不同。其他水炊店通常會有湯底先上，但這裡沒有。鍋子裡從一開始就有了醬汁，所以一開始就喝不到湯，而且鍋子裡也已經有生雞肉和蔬菜了。可能是因為點了4,000日圓的套餐吧。當然，服務生不會幫忙煮，都要自己動手。重要的湯底顏色也比較淡。再加上1,600日圓就可以無限暢飲，總共5,600日圓。雖然水炊本來就有一定的價格，但這樣的價位感覺有點...。味道倒是不錯，但跟本地的水炊相比...。

在涉谷中心街有一家名為博多料理的餐廳，他們的水炊真的很美味。我們公司的聚餐就在這裡舉行。以雞料理為主，因此非常適合搭配烈酒。水炊的湯頭非常濃郁，真的很好吃。最後以雜炊做為結尾！我一定會再來品嚐這道水炊。

長久未見的朋友在渋谷共進晚餐。餐廳由朋友挑選，是當地知名水炊店的分店。值得一提的是，在福岡時常在家享用水炊，從未有過在餐廳享用的經驗。因此，即使還未進入店內，心中已有些許不安的預感。上桌的水炊，雖然華味鳥的肉非常美味，但湯頭並沒有什麼特色，跟想像中的味道相差無幾。然而，至少看到首次嘗試水炊的朋友享受得不亦樂乎，對於一個來自福岡的人來說，也算是一點安慰。感謝款待。