JR鹿兒島本線南福岡站一樓的駅ビル裡，有一家販售筑紫銘菓的店鋪。根據官方網站（http://52-net.com/blog/folder4/post-2.html）顯示，這是一家直營店，名為如水庵，發音為「じょすいあん」。雖然常常聽到這個名字，也在各地看到廣告，但卻從未買過，這次路過時注意到了，就趁著去「びっくり亭 本家」時順道進去買了些回家。我挑選了「番茄大福」（216日元）和「筑紫餅」（3個裝360日元）。第一次嘗試「番茄大福」，對口味有些擔心，但發現內裡用生的小番茄包覆在糯米粉皮中，番茄的多汁和白豆餡的甜美非常搭配，非常美味。而「筑紫餅」外觀與山梨的桔梗信玄餅相似，但在口感和味道上，我更偏愛這個。由於據說是作為神社寺廟的供奉品，歷史悠久，店員的服務也很好，甜點比我想像中的好吃許多。下次如果有機會去博多旅行，我一定會買些其他口味的試試看。