在很久以前曾經搭乘過大阪航空的班機，這次來到昭和新山觀光時造訪了這家店。點了醬油為底的黑色拉麵。這款拉麵不同於最近流行的濃郁湯頭風格，而是清淡的醬油拉麵。麵條是捲曲的，非常有嚼勁。煮麵的程度也符合我們家的喜好。湯頭也是很久沒有品嚐到的清淡口味，覺得很好吃，但在喝了幾口後，覺得可能稍微缺少一點濃郁的味道。配料的溏心蛋也只是普通的半熟蛋，沒有什麼特別的味道。

這一天在洞爺湖町，是OZ先生喜愛的一本亭餐廳。OZ：“馬庫斯，趁著人還不多，我們快去！”和OG一起前往，但卻發現還沒有其他客人(^^;)OZ先生點了黑色拉麵和餃子，OG點了黑色拉麵加味玉和餃子，我則點了黑色拉麵加味玉。OG大方地給了我一個餃子，再加上醋和辣椒粉... 好好吃啊～OZ先生，謝謝款待！黑色拉麵加味玉餃子真是美味！(^^)v

這天我們去了川岸酒店和相方 OG，準時在中午12點抵達，但已經客滿了，老闆娘已經把簾子收起來了(^^;)可能他們減少了製作量，但11:30開店，12點就把簾子收了，這樣真的好嗎？是不是太悠閒了，老闆？(笑)我點了辣味噌加味玉，相方點了鹽味，老闆娘說「店關了，慢慢吃吧！」(笑)辣味噌拉麵加味玉 990日元+110日元，鹽味拉麵880日元，等等，總共付了2200日元，謝謝款待！(^^)v

這天我們去了川見飯店，與我的搭檔OG在12:20抵達，但已滿座，只好等待。後來排隊的人也有兩組，湯底已經賣完，餐廳就宣告結束營業了！或許是減少了製作量吧，但在這個平日的時間結束營業，可見店面相當受歡迎。我點了鹽味（第四次）加溏心蛋，我的搭檔點了黑色的。老闆娘說：「因為店已經關門了，所以慢慢享用吧！（笑）」鹽味拉麵加溏心蛋 990日圓，黑色拉麵 880日圓。吃得好滿足！(^^)v

這天的目的地是洞爺湖町的高砂車，開車開了12分鐘來到這裡，一開始見到停車場空空如也還有點意外。我點了黑色加味玉的拉麵，OG點了紅色的。連湯汁都好美味，真是太好吃了！黑色加味玉的是990日圓，紅色的是880日圓。謝謝款待！(^^)v

這天的目的地是洞爺湖町，和老搭檔一起去。我點了赤湯底（淡淡的正油和鹽調味），再加上一顆滷蛋和6個鍋貼。相比我的搭檔，我的體重少了20公斤，所以我只吃了兩個鍋貼哈哈。從6年前的第一次來到這裡，這已經是第20次了！真是好吃啊～！只有三個其他客人，有點冷清呢。回程路上經過溫泉街，也是人煙稀少，已經不像是觀光勝地了。希望疫情快點過去啊！赤湯底加滷蛋990日圓，鍋貼6個550日圓。吃得好開心！(^^)v

洞爺湖地區有一家拉麵店，位於湖畔稍微離開的地方，就像是一個小型的酒吧街。這家店被列入了北海道米其林指南，我一直對它很感興趣，所以在開車途中的午餐時間來光顧了一下。店旁邊（在上坡的一側）有幾個停車位。店內有環繞廚房的吧台座位和小階段座位，營造出像是居酒屋的氛圍。由於正值午餐時間，所以看起來是當地常客的人們聚集在這裡，但我們很快就在吧台上找到了座位，不用等待。菜單上有鹽味、兩種正油（黑、紅）、味噌、辣味味噌、炸豬油麵等選擇。菜單上面的第一個是鹽味，但因為正油比較受歡迎，所以這次我點了「正油（黑）拉麵（880日元）」。大約等了7分鐘就上菜了。湯的顏色很特別，是漆黑的，但味道比我想像中的清淡，有著溫和的風味。一開始吃有點覺得不夠，但隨著吃下去，開始覺得越來越好吃。中粗的捲曲麵條帶有嚼勁，配上湯汁非常美味。湯的口感以及正油和鹽的混合風味（紅）讓我想起了室蘭地區的「なかよし」拉麵店。因為很合我的口味，所以有機會的話，我也想嚐嚐鹽味和味噌味。

今天的目的地是壮瞥温泉的○なみ，中午和搭档OG自然地來到這裡，對我來說是第19次造訪。店內只有日本人，生意很好。我們點了正油拉麵，要紅色？黑色？...兩個人都選擇了紅色加味玉！今天也很美味呢～！正油拉麵紅色加味玉，990日元，謝謝招待！(^^)v

口碑和米其林的聲譽讓我期待很高。看來價格比以前漲了不少，對於一家拉麵店來說有點貴。可能是因為附加料多，所以價格也高了吧。點了一碗放在櫃檯上方的拉麵，感覺湯頭很多，非常熱，幸好讓他放著了，不然我拿到手肯定會燙到的。想像起來就很可怕...... 首先是黑色的湯頭，雖然想像中會很濃，但其實並不濃郁，只是普通的醬油味。沒有感受到特別的美味或濃郁。配料也沒有特別的特色，也不算多。說實話，感覺就像是超市裡賣的即食三餐拉麵，沒有什麼不同......最近冷凍拉麵都很好吃，即食拉麵也很美味，個人覺得，東京當然是好，而埼玉和神奈川的拉麵更是絕佳。也許麵條和湯頭的口味不同吧。抱歉。

今天在洞爺湖町，結束了會議後被OZ先生帶到了一本亭。停車場空著是第一次。OZ先生點了黑兩碗和兩份餃子。不管吃多少，好吃的東西就是好吃！OZ先生，謝謝招待♡黑豬骨拉麵 880日圓、餃子 550日圓，謝謝款待！(^^)v

雪景色中的洞爺湖實在太冷了，我好想吃點熱騰騰的美食！聽說洞爺湖有一家很有名的人氣店，他們的醬油拉麵超好吃，特別是那個半熟蛋，太棒了。因為天氣太冷了，吃了這碗熱騰騰的麵，真是讓人感到暖暖的。說到北海道，當然少不了拉麵啦！

今天的現場是在川○見飯店，中午時分我和相方OG來到附近這家店。今天人不多呢，我點了鹽味拉麵加味玉，相方則點了黑色拉麵加味玉。7、8分鐘就端上來了。趕緊拍照後，開動囉！不管吃多少次，好吃的東西就是好吃！覺得這家的拉麵就算到了70歲也能吃得下去呢（笑）。鹽味拉麵加味玉 990日圓，黑色拉麵加味玉 990日圓。謝謝款待！(^^)v

今天的目的地是洞爺湖町。在預約好的座位上，由常客OZ先生帶領，我和HY、OG四人一起來到這裡已經是第16次了。因為有空位，我們坐在吧台上。點了兩份紅色的、兩份黑色的、三份餃子。我選擇了紅色的，混合了醬油和鹽的調味，清淡而美味。餃子裡面有肉汁，要小心不要燙到口。稍微涼一下，咕嚕！美味的拉麵，食物和飲料都吃完了...下次什麼時候能來呢？OZ先生，謝謝你的招待！(^^)v

約1年未曾造訪，這是第15次來到這家店。今天我和搭檔OZ以及HY一同前往「11:30到了！我們去一本亭！」常客的OZ點了味噌，而初次來店的HY和我點了兩份黑豆餃子。湯頭……有點酸味呢？不過很好吃呢~HY「下週的16日11:30，四個人，訂位！」老板娘「好的，包下座位給你們(^.^)」下週我們要來了！(^o^)醬油黑豆拉麵 800日圓，餃子 500日圓。謝謝款待！(^^)v

洞爺湖溫泉街稍微偏離的地方有一家拉麵店，這次是第一次造訪。他們有幾種醬油拉麵可供選擇，我選擇了黑色的一種，再加了溫泉蛋。總共花了900日元。外觀看起來濃郁，但實際上非常清爽，很容易入口。

物以言論。第二次造訪。這家拉麵被選為米其林星級店，但拉麵的口味因人而異。黃豆醬油拉麵我試了，但意外的是，米飯比較美味。拉麵是因人而異的。請考慮這一點。我們把車停在停車場，走進店裡點了黑醬油拉麵和飯。同行的朋友分別點了味噌和鹽。店主在收銀機前堂皇地拿著手機。嗯，還不錯——這種感覺吧，太太？員工？哦，大概是的，服務態度不錯。我們很快就被端上了這碗黑醬油拉麵。首先嘗一口湯，啊——我搞錯了。上次吃鹽拉麵的時候沒有這麼糟糕的印象，但這次失敗了。菜單上寫著“只用醬油調味，濃郁的醬油味和香氣”，毫無疑問，它就是這樣。正是因為如此，我不太喜歡。這醬油味。對於喜歡醬油的人來說，可能很吸引人，但我是來吃拉麵的。如果沒有油膩感或油膩感就感覺空虛。所謂的“醬油拉麵”甚至不能說是醬油味的拉麵。這種說法聽起來不錯，但物以言論。我以前去過一家札幌以醬油聞名的人氣店。那裡的醬油有深度，我能感受到他們的用心。這只是單調的醬油拉麵。哎呀，這真是挺難的。但也有好的地方，比如這個拉麵店的米飯，味道美味得讓我想再來一碗。剛煮好的！雖然我說了這個但米飯真是美味。我點了餃子和飯，感覺已經滿足了。同行的朋友點的味噌，大蒜味很濃，味道很扎實。價格竟然是990日元！？哇，太貴了吧。湯和麵都試了，但還不錯，大概850日元吧，這是觀光區的價格，沒辦法。菜單上用稅前價格表示。味道也是觀光區水準。我以前覺得好吃的同行者點的鹽拉麵我也試了，但對我來說只有3.4分，這個味道是怎麼了？我記得以前有更深的味道或更美味，但給3.5分是因為米飯好吃！這裡的米飯真是美味。有點失望，有點後悔來到這裡點了拉麵，也許適合某些人，但不是我喜歡的風格。

醬油口味的拉麵很有特色，濃郁美味，但一份普通的醬油拉麵要價880日圓，店員服務雖然態度積極，但缺乏溫暖感。整體而言，讓人想再次光顧的因素稍嫌不足。

初次造訪。抵達時是中午11點20分，但店面尚未開張，於附近的便利商店稍作時間調整後，再次在11點40分到訪，發現店家已經開張。兩位先到的客人被指示坐在吧台上。我點了一碗醬油拉麵（含稅880日圓）。店內全面禁煙（當然），等麵大約花了約5分鐘。後來有一團中國客人到店，使得店內座無虛席。這家店似乎相當有名。拉麵湯頭濃郁，似乎以雞湯為基底，非常美味。可惜我正在控制鹽分攝取，沒能吃完整碗。下次還會再來光顧。謝謝招待。

今天的現場是洞爺湖溫泉，午餐就決定來這家金ちゃん，離温泉只有車程1分鐘！和相方OG在12:30到達，已是第14次來訪。前面的客人離開後，我們坐在吧台上。兩人都點了黑色的大份量，還有味增湯，一起分享。果然好吃啊～(^^)咦？價格漲了耶！還不含稅，變成有點貴的拉麵了。CP值下降了呢(^^; 黑色大份量＋味增湯 1100日圓，黑色大份量 990日圓。吃得很開心！(^^)v

北海道的第三天，我們前往洞爺湖。中午吃拉麵！於是我們去了一家名為一本亭的店，據說是米其林指南的推薦店之一。下午一點半抵達時，排隊等候了十人！就在我們四個人排隊時，店家宣布不再等候新客人，我們成了最後進去的一批，得向後來的客人宣布店家打烊了……真是個難堪的角色。笑店鋪位於洞爺湖溫泉街的熱鬧區內，是個令人意想不到的地方和位置。店旁還有能停放七、八輛車的停車場。等待約20分鐘後入座。我們坐在四人座的座敷內，點了黑醤油和味噌兩種口味的拉麵。黑醤油拉麵的湯汁是真的很黑的醬油湯，但喝下去後，味道圓潤而不刺激。在醬油的背後，能感受到鰹魚的風味，湯汁相當美味。麵條是中粗的捲麵，吸收了大量湯汁，與湯汁的搭配非常好。配料有蔥、叉燒、麵筋以及令人驚訝的麩！叉燒肉非常軟嫩，質感也很好。我還品嚐了同行者的味噌拉麵，底層的鰹魚湯中混合了淡淡的味噌，個人覺得味噌拉麵也非常出色。雖然是樸實的拉麵，但入選米其林推薦絕非浪得虛名。店主和服務人員都非常親切，是一家很棒的店。可以看出中午時段湯汁幾乎用完，晚間時段緊急取消的人氣程度。真是厲害。今天又吃得很滿足！