【使用日期】9/21【停留時間】30分【目的】午餐【花費】970日圓【支付方式】現金 綜合評價（無飲料）：口味×0.6 + 服務×0.05 + 氛圍×0.15 + CP值×0.20 附近的其他店都排滿了，所以來到這裡。我開車經過這家店，一直以為它在這裡。這是一家不用肉也不用魚的素食拉麵店。聽說是素食，所以想像味道可能會淡一些，感覺比較健康吧，但實際上味道很足，我很滿意。如果要挑剔的話，可能會想要小份的納豆炒飯。

樟葉有一家百分之百植物性的精進拉麵店，我完全迷上了！這家店不像一般的拉麵店，店內環境非常乾淨，店員服務也非常細致，可以感受到老闆的人情味。這附近還有一些有機點心、麵包、健康食品和治療店。據說是由一家補習班擴展而來，旁邊坐著一個大約小學年紀的男孩來吃飯。我點了鹽味拉麵（940日圓）。麵是韓國冷麵的橡子麵，通體是全麥細麵。配料有炸湯豆腐、小松菜、白蔥，還有煎得香脆的燕菇等⋯湯裡使用了昆布、乾香菇、蔬菜、香料和七種以上的鹽，味道像台灣素食（精進料理）一樣，非常美味！一定要再試試其他菜單⋯！我已經迫不及待要再次光臨了♪

終於吃到了味噌拉麵。蔬菜豐富，味噌的香濃味道很美味也很暖胃。無湯坦々麵也濃郁滑順，非常不錯。餃子有一種豆渣般的口感，挺新鮮的，但有點不夠滿足。納豆炒飯的味道很溫和。謝謝款待。

這次我去吃了蔬菜拉麵。應該是指蔬菜風味的拉麵吧。在店前的菜單上寫著：-------------------------------------看起來也讓人心情愉悅。這就是所謂的蔬菜拉麵，不用肉也不用魚？或許會覺得不好吃吧…好像味道很淡…。我們的蔬菜拉麵，每天都可以吃，即使很健康，但吃一口後，會持續著難以忘懷的餘韻，是前所未有的拉麵。-------------------------------------嗯嗯，原來是這樣啊。進入店內就有自動售貨機。因為在店前有菜單，所以最好決定好要吃什麼再進去。我想吃拉麵，所以有五種選擇：・醬油蔬菜拉麵・鹽味蔬菜拉麵・檸檬芝麻蔬菜拉麵・番茄蔬菜拉麵・味噌蔬菜拉麵那麼，要選擇哪一款蔬菜呢？第一次來，所以我選擇了「醬油蔬菜拉麵」。我把食券給店裡的人後就等待。店內很乾淨，感覺很好。也有隔板，防疫措施做得很好。稍等一會兒，拉麵就做好了。哇，有獨特的外觀呢。上面堆滿了蔬菜，看起來很健康。代替叉燒的是炸豆腐。先試試湯吧～。顏色看起來很深，但味道不算重。湯很好喝，搭配細麵很合拍。中途擔心會吃膩，但其實沒有，完全吃光了。下次試試味噌蔬菜吧。還要再來吃呢。

2022/08/12,14~店家搬遷後整理得很漂亮！有醬油、檸檬、油拌麵、冷麵等選擇。想要重口味時油拌麵濃郁得很好。清爽時檸檬和冷麵也不錯。好想快點吃到味噌拉麵啊、、、2021/01/11、13:30〜點了拌麵和醬油拉麵。拌麵有些像坦坦麵的風格，也感受到了酸味。麵比拉麵粗一些。價格有點高感覺...2020/11/29、20:00〜非常好！雖然現在流行的純素拉麵，但相較於一些只為跟風或迎合潮流的店家，這家感覺更實在，味道也好吃♪店員和客人都有友善和融洽的氛圍，常客之間互相打招呼的場景很溫馨。紅燒豆腐雖然已經賣完了，但前面的客人讓了一份給我，感激不盡！試了鹽檸檬和番茄口味，感覺更像湯麵而非拉麵，有點像義大利麵的感覺♪下次想試試藥膳味噌！！！還有隔壁的店和茶鋪也想去！！感覺Uniwa系列在支持著樟葉地區。好像也有專用停車場！！！雖然有點遠，但價格控制在20:00後是¥100/60分鐘（ ; ; ）。

BODYPITKYOTO院長藤崎進一在YouTube上提到了まこもの線香，我去了ゆにわまーと。我記得他們也有一家拉麵店，於是問了店員，原來就在附近。於是我們馬上去了。他們混合了幾種鹽。無添加物！味道溫和，對身體很好。謝謝招待。

聽說你們搬家了，真是好久不見了！素食拉麵「ゆにわ」。·官方網站：https://vegewa.com/ 現在移到了一個顯眼的位置呢～停車場稍微遠了一點。 2021年9月12日在同一區域內重新開張。這是一家不用肉也不用魚，只用植物製作的拉麵店。我點了檸檬芝麻拉麵，用了乾物和蔬菜熬煮的湯底，加上檸檬的酸味。非常新鮮有趣味。因為標榜是無肉無魚的植物性拉麵，所以如果按這樣的心態來，會感到滿意。·我的拉麵部落格「麵一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/

美咲大廈的移転前我去過，那已經是大約11年前的事了。它搬到了對面的尼泊爾廚房 Kumari 枚方店旁邊，就在 Cafe 季庵的附近。以前這裡有一棟建築，裡面有一家中華料理王府（已經關閉）。從小道"kuzuha avenue"半地下地進入。店內以白木為主題，氛圍更像是日式餐廳而不是拉麵店。從入口向右是開放式廚房的桌子，向左則是沿牆而建的吧台座位。由於在這附近經營著一家補習班，所以來客中高中生的比例很高。這種感覺很像同系列的企業餐廳 "Yuniwa"。菜單從搬遷前就增加了。我之前吃過的是店名上冠有的基本菜單 "Vege-ramen"。這次我點的是鹽味Vege-ramen，根據店家的網站，它是一種使用了七種以上的鹽的特製鹽汁，並用白芝麻和花椒調味的鹽味拉麵。配料有沙拉菜、蘿蔔、海帶、海苔、炸麩、磨菇、干香菇。麵條是全粒粉的直麵條。湯頭口感清淡。下次我想去其他同系列的店試試。・御食事 Yuniwa・茶肆Yuniwa・甜品店Yuniwa PS: 以下是標題的原始參考。https://www.youtube.com/watch?v=YxqaaMcF2rA

べじ和えそば（醤油＋油 950元）★★★☆麵條是細直麵。配料包括蔥、水菜、生菜、泡菜、納豆、燒麩、切碎海苔和絲辣椒。這家店位於樟葉，名為『べじらーめん ゆにわ』，於九月十二日搬遷並重新開業。醬油汁與油汁混合而成的原始汁料和麵條完美融合，帶有醬油汁的甜味和豆板醬・韓式辣醬的辛味，味道清淡而健康。麵條採用了混合全麥粉的「ミネヤ食品工業」，口感扎實，順滑爽口。還可另外提供醋和黑胡椒，讓您享受口味的變化。

「蔬菜拌麵（僅週三供應）（950日圓）」我去了9月12日開業的「蔬菜拉麵 羽庭」。這家店是位於樟葉的「蔬菜拉麵 羽庭」向西約400米處搬遷的店鋪，最近的車站是京阪樟葉站。菜單上有... 醬油蔬菜拉麵・940日圓 鹽味蔬菜拉麵・940日圓 檸檬芝麻拉麵・990日圓 番茄蔬菜拉麵・980日圓 藥膳味噌蔬菜拉麵・990日圓 香菜拉麵・940日圓 蔬菜油拌麵・990日圓 蔬菜拌湯麵（普通）・1150日圓 大碗・+210日圓 不加湯蔬菜担担麵・970日圓 蔬菜拌麵（週三限定）・950日圓。醬汁是粘度較低的醬油醬，口感圓潤，帶有適度的辣味，添加了紅辣椒醬和豆瓣醬，味道溫和，而且帶有濃郁的風味♪ 麵條是由全粒麵粉製成的直麵條。醬汁和配料的融合度很好，喉嚨感覺良好，有適度的彈性和韌度。其他配料還有生菜、炸物、泡菜、蔥、切碎海苔、豆肉、納豆等。你也可以用桌上的黑胡椒、醋、辣椒油調整口味。週三僅供應蔬菜拌麵。

來了個只吃蔬菜的朋友。第一次覺得拉麵難吃。朋友倒覺得好吃！看來素食者真的不易。