衣服外脆内嫩，不油膩，可以搭配各種醬料如蘿蔔泥或鹽調味。豬排不厚不薄，好入口。白飯用獨立釜煮，米飯飯粒飽滿，香甜可口。

JR博多城市的空中庭園因為我深信沒有錯誤，所以我隨意地漫步。肚子餓了，想吃飽飽的！於是我找到了最棒的店。黑豚亭的套餐已經賣光了，所以這次我選擇了黑豬肉排套餐¥1650。米飯使用了鹿兒島的伊佐米，煮飯的方式讓米飯鬆軟香甜，非常美味。豬肉排的油炸剛好，外酥內嫩，非常搭配，我吃得津津有味。謝謝款待。

從北海道到福岡真是感受到了距離的遙遠。我們在北海道吃過午餐後，到達福岡的博多站時已經是下午六點左右，所以決定在那裡吃點東西再回家。或許還有其他原因吧...。我們來到了這家我們之前在鹿兒島常去的店裡。點了最受歡迎的定食。等了一會兒開始吃，但跟以前的印象有些不同。肉和外皮的狀況都有點奇怪？感覺有點失望。

豬排套餐有160克的柳梅和菲力肉，平日午餐時間人潮眾。不用排隊，可以先坐下等候。套餐附上生菜、泡菜，還可以續加芝麻。米飯香脆可口，湯和豬湯也很美味。店員親切，對待帶小孩的客人也很周到。

博多車站大樓裡的這家店很受歡迎。甚至在開店前就有幾個人排隊，讓人期待。這次點了午餐菜單上的一套套餐，可以品嚐到嫩肉和肋眼牛排。雖然份量不算多，但每一口都充滿肉汁，肉的味道十分濃郁，明顯是經過精心挑選的肉品。更令人開心的是，附上的飯是用羽釜煮的，自然甜美，極其美味。

14:30開始營業的店家到處找過後，突然想吃豬排了，所以來到這裡點了黑豬特選ロースカツ定食！價格是2390日圓。完全沒有豬肉獨特的氣味，而且很嫩，非常美味。芝麻醬也很好吃。用鍋煮的飯剛煮好時是熱騰騰的，雖然有點軟，但我是偏愛軟飯的人，所以對我來說完美。真好吃！如果可以續飯就更完美了！但續飯只限於白菜和泡菜。服務態度也很好♪

博多、天神和太宰府，都是日本遊客和韓國遊客聚集的地方，福岡市內的知名店家常常排長龍，有時候等候時間長到難以估計。雖然工作日時只有遊客會前往的店家排隊較少，但假日就不太一樣了，像是「くうてん」也人潮湧動。就算是中午，假日也最好提前預約。我們很幸運能夠迅速就餐，不用等待好幾十組人。・黑豚店家午餐(1530日元)配有飯、豚湯、泡菜和捲心菜。捲心菜和泡菜可以無限續加。雖然定食也有，但午餐稍微便宜一些，但相對地，肉的份量也較少。這裡的排骨包括豬腱和豬肉排，共有130克。麵衣酥脆而不油膩。排骨包的肉質不算多汁，相對比較清淡。可搭配岩鹽、醬汁或蘿蔔泥醬汁食用。醬汁帶有水果的甜味，口感濃稠但味道清淡，也很配搭芝麻。捲心菜的醬汁以洋蔥為主，以醬油為基底，酸味相當突出，非常美味。・黑豚豬排午餐(1430日元)午餐包括140克的豬排。如果選擇豬肉排的話，建議選擇特上豬肉排午餐，因為肉片較厚實。每人的飯都是現煮的，採用了鹿兒島的伊佐米。理論上需要煮約15分鐘，但因為人潮眾多，所以廚房持續地煮飯，等候時間不長就上桌了。這種米飯有光澤、香氣濃郁、口感飽滿且甜度適中，非常美味。豚湯裡的配料很豐富，碗也很深，份量十足，味道也很溫和，很好喝。根據口碑評論，一些人認為服務態度不好，但我們沒有遇到這種情況。雖然店內坐滿了，但座位有限，且這不是那種像拉麵店一樣快速周轉的地方，但一旦入內，就能悠閒地享用美食。服務員都是年輕的女士，態度親切，耐心地解釋菜單，即使忙碌也不忘為我們倒茶。廚房的男士也很細心，時刻留意著周圍的情況，打招呼也很得體，結賬時也毫不拖延，整個用餐過程非常舒適。因為只有鹿兒島、東京和福岡有這樣的店，所以很高興能夠來這裡用餐。

新幹線搭乘的時間不多，但是想在博多吃午餐，所以選擇了之前就留意的黑豚亭。午餐套餐很划算。這次點了豬排定食。飯是每人一碗，是用釜煮的。可選擇鹽、蘿蔔泥醋、醬汁【附芝麻醬】三種配料。湯是豚汁。肉的份量有點少，但豬肉的油脂很甜。只是有點嚐到了肉的筋腱，有點遺憾。我依次用了鹽、蘿蔔泥醋、醬汁三種配料。醬汁很濃郁，有甜味和濃郁的口感，很合我的口味。飯粒站立，看起來非常漂亮！！煮飯的方式也無可挑剔。只是有一點，飯粒貼在釜上，用湯匙無法完全刮乾淨，有點可惜。我本來想要完全享受到最後的。謝謝款待。

博多的「黑豬亭」位於博多站9樓的專門店，專注於追求鹿兒島縣出產的黑豚的美味。他們的炸衣薄而美味，白飯是現煮現做的，味噌湯和生菜可自由續盤。我在午餐時入店，看到外面有人在排隊。這樣的美味直接與車站相連，真是太棒了。【豬排定食1,300日圓】。店名：黒かつ亭 JR博多シティ店，營業時間：11:00~22:00，電話：092-260-1177，定休日：無休，包廂：無，地址：福岡市博多區博多站中央街1-1 シティダイニング くうてん 9F。

福岡市回來後找晚餐的店，但都因為新冠肺炎臨時休業，無奈之下跑到博多站。這可能是一家在熊本有名的店吧。味道比我想的好，豬排很不錯。豬肉的油脂也不會太膩，好吃。另外，味噌湯和豬醬挺不錯的。但是，米飯的水準沒有宣傳的那麼高。豬肉很好吃，感恩。吃飽了♪合掌♪合唱♪合掌♪o((〃∇〃o))((o〃∇))o♪

今天中午的計畫在博多車站，所以我來到了「くうてん」！因為有種想吃豬排的心情...早就存了這家店！雖然是鹿兒島的總店，但實際上是我第一次造訪...總有一天想要去鹿兒島朝聖品嚐他們的豬排...正好是午餐時段，客滿了！等待了大約10分鐘後終於入座！店內有吧檯、桌椅，感覺是中等大小的空間。翻閱菜單後，我選擇了這個含有梅花豬排和里肌豬排的套餐！◾️黑豬排亭午餐（1,419日圓）附有白飯、豚湯、生菜（可續加）、泡菜！值得一提的是，他們是在接到訂單後才煮飯的羽釜白飯！白飯好吃的話，配菜也會更美味...！因此等待了大約15分鐘...套餐終於上桌！店員解釋了一到兩分鐘後，把飯蓋起來蒸，當我們打開飯蓋時...飯顆粒飽滿光亮，美麗極了！而且飯香四溢...這一點已經讓我胃口大開！一邊享用美味的白飯...一邊開始品嚐豬排！梅花豬排和里肌豬排都有脆脆的外衣和彈牙的豬肉...里肌豬排帶有豬肉的鮮美和脂肪的甜美，一口咬下去豐富的風味油然而生...！可以選擇鹽、柚子醋、或是醬汁來搭配！個人偏好里肌豬排配鹽，梅花豬排配醬汁。醬汁帶有一股清爽的酸味和風味，非常平衡！自己搗碎的芝麻在食用前撒上也增添了風味！而且絕對少不了白飯，讓豬排的美味倍增！套餐有兩碗白飯，非常划算！個人更喜歡稍微過火，甚至燒焦的部分...哈哈！豚湯裡有豬肉和大塊的蔬菜，包括胡蘿蔔、蘿蔔、牛蒡和豬肉，相當標準！因為蔬菜攝取不足，我還續了生菜來補充！份量相當豐盛，吃得飽飽滿滿，非常滿足...！不知道鹿兒島的總店也是用羽釜來煮飯呢...？這絕對是有一天我必須前往鹿兒島朝聖豬排的理由！

真好吃！飯是用小型的鍋子煮的，感覺特別溫馨。豬排也炸得很好，很美味。撒上芝麻已經是標準的做法，但感覺多了一些價值。

博多站的Amu Plaza博多9樓的「空天」進入店內，因為聽說有鹿兒島的賣店有白熊刨冰，所以期待著...先消毒了手，然後入座...點了特製豬排定食。先來的是豚湯...溫溫的！是因為外面很熱所以湯涼了嗎～糟透了！飯「我吃不了太多...」雖然這樣說但是好像是從飯鍋端上來的，所以有點難控制，但是是剛煮好的，很好吃！豬排雖然說是鹿兒島的但是普普通通～店裡除了我們沒有其他客人，但是員工的私語聲音很大...就算讓客人消毒手，如果員工邊說話邊做的話就沒有意義了呢～很可惜！

上次來這家餐廳時很美味，一週後再訪。和上次一樣是星期日，幾乎相同的時間。等待的人也是兩組。這次被安排坐在中央的兩人桌。我們點了和上次一樣的豬排定食（1190日元）和黑豬亭定食（1290日元）。這次不同的是，烤飯的水量剛剛好。也許是蒸煮得充分，沒有黏糊糊的感覺，很好吃。豬排和上次一樣好吃。無論什麼時候吃都是同一水準，這令人高興。不足的是桌子的面積和桌子之間的距離很小。兩人用餐時，只能勉強擺放兩份定食。喝啤酒之類的人可能會找不到地方放東西。希望能更加確保社交距離，這樣會更加安心。

位於9樓的黑豚豬排專賣店。選擇了它作為午餐。除了之前一直光顧的JR博多城店之外，又多了一家新的豬排店開張了。心裡一直想嚐嚐看，終於有機會前去了。大約下午1點左右，有2組人在等候。店前擺放了椅子，以保持距離。我沒有寫名字，就在那裡等了一會兒。店內有吧台座位、兩人桌和四人桌。我們被引導到最裡面的桌子。我點了豬肉排午餐（1190日元）和黑豚亭午餐（1290日元）。醬料有特製的「黑醬汁」、鹽和蘿蔔泥醬的三種。一口咬下去，豬排多汁，美味在口中散開。肉的香味和油脂的甜味融合在一起，非常好吃。飯還有JR博多城店限定的竈煮飯。雖然稍微有點水分過多，蒸得不夠，但配得上「銀飯」的稱號，閃閃發亮。豬湯也很美味，是一頓非常滿意的午餐。

這次去了福岡市博多區博多站中央街1-1的「黑豬亭」。我們選擇了晚餐，點了他們的招牌菜──"黑豬排定食"。他們還特別為我們現炒了米飯呢！太厲害了！稍等片刻，終於等到了期待已久的烤芝麻。肉片厚實，油脂豐富。雖然蘸醬也很不錯，但還是覺得只用鹽巴調味也很好呢。真是一頓美味的大餐，謝謝款待！

福岡市博多區，位於JR博多城市空中花園9樓的『黑豬亭』。在夜晚時間光顧，點了瓶裝啤酒（中，590日圓），一邊解渴一邊點了黑豬亭定食（1690日圓）。這是一份可以品嚐黑豬排和豬肉排的定食♪★價格不含稅。肉約160克，但事實上份量足夠。首先試試梅鹽調味♪嗯，能清楚地感受到肉的甜味和鮮味♪.....但是這個梅鹽，難道沒有混合其他調味料嗎？豬肉不像牛的霜降肉那樣需要額外的鮮味，只用鹽就足夠美味了。嘛，還可以用其他醬汁或蘿蔔泥醬汁來品嚐，所以一邊享受一邊吃。雖然我說了很多废话，但抱歉，我卻沒有品嚐到「黑豚」的濃郁味道。雖然在鹿兒島縣住了幾年，也做過很多次黑豚排，但真是太可惜了.....。(T_T)順便提一下，食物大約在10分鐘內上桌，所以米飯可能不是剛煮好的，但味道仍然是正宗的釜煮飯♪豬肉湯帶有濃濃的生薑味，很美味♪但是蔬菜表現得不太好。有一種味道有點生硬。豬肉湯裡的水煮蔬菜好像有點像罐頭的味道和口感，難道是我的味蕾有問題嗎？雖然有些小問題，但總的來說很美味。生菜是免費補充的，而且在15:00以前有黑豬亭午餐，肉量約130克，價格是1290日圓，所以第一次來的人建議先嘗試午餐。

平日的11:40，我獨自光顧了這家店。店內約有六成左右的客人。相較於同時間的其他店，這裡的客人似乎比較多。因為只有我一個人，所以被安排在吧台座位。一開始，吧台上放了裝有冰塊的冷綠茶和醃漬菜。午餐菜單的種類並不算多。我點了其中的一個，豬排定食，售價1,190日圓（未含稅）。雖然這個價格對我來說相當高，但在菜單中算是最便宜的套餐。下訂單後大約七到八分鐘，我的午餐就被端上了一個大盤子。店員還解釋了醬料和沙拉醬，然後我開始享用。在磨芝麻、加醬料的步驟上跟其他豬排店一樣，但芝麻的量非常少，我很快就磨完了。除了瓶裝醬料外，還有配上小碟的蘿蔔泥醬和鹽。雖然有點帶筋，但豬排很厚，我覺得還蠻好吃的。（我沒有翻轉中間的豬排，就直接拍照了）飯是用小鍋煮的熱騰騰的白飯，我自己用湯匙盛起來吃。因為是新煮的，所以非常好吃。另外，豬肉湯有著濃厚甜美的家常味道，正是我喜歡的調味。

希少部位，每天限量供應10份的一頭只有4塊的豬里肌炸豬排，我吃到了。盤子上放了三小片里肌，但是太薄了，感覺少了一點多汁。里肌的口感和味道都很普通。飯是現煮的，很好吃。

總評：薩摩黑豬是他們家的招牌，我在令和元年10月13日（週日）13:30第一次去。排隊等候了20分鐘後點餐。我點了特上豬排定食，價格是1529日元。食物方面，鹿兒島的黑豬120克很好吃。他們的特製醬汁裡有水果，叫做黑醬，可以免費再加上一份生菜。他們用小型的不粘鍋煮的白飯，煮得很好，不會燒焦（^^♪）。性價比方面，我給3.5分。店面是位於9樓的「城市餐廳 くうてん」。個人感想：嗯，雖然和我對東京級的豬排的期待有些不同，但整體上還是很好吃的。