約好的時間還有一個半小時...為了調整時間，我們來到了這家店。店員雖然說話不太流利，但服務態度非常好。店主也很有活力，而且非常關心客人，感覺很好。我們點了芝麻豆腐和茄子焗烤。送上來的開胃菜很熱，很美味。雖然不知道是什麼，但我想應該是種類豐富的甜點之類的。芝麻豆腐很獨特，湯汁裡的芝麻味很濃郁，口感滑順，非常好吃。茄子焗烤上淋著番茄醬，很軟嫩。因為接下來還有其他安排，所以我們只吃了一點點，但如果下次有機會的話，我們想試試其他的菜色。

中洲川端商店街的老字號店「わらきたれ」已經經營了15年，是一家充滿人情味的店。其實兩年前我曾經跟上司一起來過這家店，因為是上司的心頭好。雖然我已經完全忘記了，但最近和朋友約在中洲喝酒，突然想起了這家店。這家店位於中洲川端商店街裡一棟有名的咖哩店所在的地下。雖然當時的女將已經退休了，有點可惜，但店的氛圍依舊如故，除了有桌子和半個房間，主要還是以吧台為主的，非常適合一個人來喝酒。果然，上司的心頭好沒有錯。今天的招牌刺身盛合中有一小塊鮑魚，我擠上檸檬汁和酢醬油，像在吞掉鮑魚的時候一樣。有些太浮誇了。除此之外，我們還點了壽司、胡麻魚、胡麻豆腐、蝦仁炒和其他美味的菜品。他們說在不忙的時候，只要有材料，就可以接受定食或者單點菜品以外的要求，所以也許最好在不忙的時候去。大將當時在包廂裡完全不說話，但在吧台上我們已經聊了很多。大將說的「光是飯菜好吃是不行的，店鋪是無法維持下去的」、「完全依賴他人的餐飲業也無法持續下去，反之過多的干預也會妨礙自己的堅持，要有好的距離感才行」這幾句話讓我很受感動。

初次光臨。雖然只有兩個人在經營，但他們都很有活力。團體客人也在，中途又有一組五人進來。在其他人的評論中，我已經做好了被攀談的心理準備，但他們看起來很忙，對我來說可能正好合適（笑）。通常是從兩份開始的刺身盛合，但他們也給我做了一份。炙燒鯖刺身的肚子部位有油脂，入口即化。還有今日推薦的赤貝也很好吃。我另外點了推薦的ミル貝，口感適中，味道很好。雖然我還想再點其他的，但突然有事要處理，下次再續。請準備好熊本的清酒（笑）。小菜刺身拼盤（一份）、ミル貝刺身　\1200、萬作美田　\4630總計 ==========

新鮮的魚類及其他料理都很好吃，價格也相當合理。店員服務態度親切，給人很好的感覺。

這天晚上，我丈夫有喝酒的聚會，於是我也決定出去喝一杯，但是我計畫的餐廳已經訂滿了，有些無奈。想了想該怎麼辦，雖然有幾個候選，但不太有感覺，於是我在川端商店街漫步時發現了這家店。看了路邊的招牌附近的菜單，似乎可以吃到美味的刺身... 於是我走下樓梯，進入了地下的這家店。打開拉門，我和店裡的人對上了眼，我告訴他們我一個人，然後他們帶我坐到吧台。我坐在最角落的位置。店員都非常熱情，用明亮的笑容迎接我。我放心了。首先，我點了生啤酒。然後，因為想吃刺身，我點了一份刺身拼盤。在等刺身的時候，廚房的年輕廚師推薦了一下芝麻豆腐，所以我也點了。自家製的芝麻豆腐味道很滑嫩，淋上了些許甜美的生奶油。芝麻的風味並不濃烈，但很柔和，很好吃。啤酒喝完後，我換成了日本清酒。我點了雨後月的純米清酒。因為是星期五晚上，所以預約的團體客人不斷進來。後面的座位和包廂很快就坐滿了。廚房裡也看起來非常忙碌。等了一會兒，我的刺身拼盤來了... 這是一份單人份量嗎？份量真的很足。刺身有鯛魚、比目魚、鯖魚、炙燒鮭魚、鰯魚、秋刀魚、章魚，還有鮑魚。仔細一看，鮑魚還在動呢！真是讓人驚訝，不知道這得多少錢呢？稍微有些緊張，但吃了一口後所有的擔憂都消失了。太好吃了。鮑魚很有彈性，但充滿了鮮美的味道。我之前一直認為鮑魚和螺很適合煮熟吃，但這家店的刺身完全改變了我的偏見。其他的刺身也很新鮮美味。特別是鯖魚，血線部分鮮豔新鮮，一點腥味都沒有。我還點了大師推薦的五僑冷藏清酒。雖然杯子已經滿了，他還特地拿了一個新的清酒瓶，讓清酒溢出來，甚至還感受到了表面張力的服務，真是太貼心了。清酒有一些甜味，但不會太甜，有濃郁的味道，很好喝。也許因為我一個人的原因，廚房裡的人，還有一個可愛的媽媽，輪流來和我打招呼，讓我度過了一個愉快的時光。說起來，店裡沒有煙味。可能是因為吧台的客人剛好都不抽煙。帳單是3400日元。享受了美味的刺身，喝得心滿意足，度過了一個非常滿意的夜晚。最後，店主帶著元氣的笑容送我出門... 真是抱歉他們這麼忙碌，我一定會再來的。

川邊商店街的海鮮居酒屋。味道和服務都是最棒的，我已經來這家店大約六年了。（有時是每月一次，有時是半年一次）這家店有吧台座位、榻榻米和桌子。榻榻米座位沒有壁龕，所以有點擠。前幾天和另外三個朋友來用餐。我們點了：- 芝麻豆腐×2，每份420日圓- 煎蛋烹製的煎蛋- 芝麻鯖- 刺身拼盤（我們加了炙燒的鰆）兩人份- 蝦仁辣椒美乃滋- 肉味噌生菜包- 醋牡蠣×2- 馬鈴薯炸餅×2（共4個）- 4個飯糰，每個300日圓推薦點的是芝麻豆腐。手工製作，QQ的口感非常棒*\(^o^)/*上面淋上鮮奶油，非常奶香濃郁^ ^店員會推薦大部分的菜品或今日的特色^ ^因為有位非常友善的阿姨會給予各種建議，只要照她說的做就絕對沒錯^ ^酒也喝了很多，四個人消費兩萬日圓！便宜！性價比超高^ ^最後還送了女性客人專享的甜薯派！真的超美味★提供新鮮的魚（刺身拼盤裡的車海老已經活動了一小時！）而且價格實惠，工作人員都非常友善，是一家氛圍非常好的店。很快我會再來光顧的★

這一天，被「つきよし」拒絕後，我想到之前一直感興趣的「わらきたれ」！它位於川端商店街地下。我這樣一路走來♪ 要小心不要錯過喔！一進門，就迎來了一聲熱烈的「歡迎光臨！！！」，服務生的興奮程度有點高。我有些擔心自己是不是錯過了酒精的影響，但還是在吧台上坐下了。嘿，先來杯啤酒慶祝一下吧♪ 我點了榎茸和菠菜的凍拌。不知不覺間我喜歡上了這個！菜單大概長這樣。還有另外一個主菜單。我忘了它的名字，但是類似沙拉（笑）。我問：「這是什麼沙拉？」服務生回答：「這就是沙拉！普通的！嗯～綠色！」喔，綠色的沙拉啊。這解釋也太模糊了（笑）。無論如何，我還是點了它和「炙燒扇貝柱790日圓」以及「烤茄子」！在等菜的時候，大概是因為喝了酒，我跟店長和大廚開始了熱鬧的對話。不知不覺中，我們一起乾杯了。哈哈，沙拉端上來了～看，就是綠色，完全是一般的沙拉。味道應該如我所想（笑）。扇貝來了～♪ 配上茗荷、紫蘇、和蔥絲，調味料很豐富！看起來好漂亮！肯定很好吃吧，對吧。炙燒得恰到好處，果然很美味！烤茄子也合我口味。我想再點點刺身，所以點了章魚和鯖魚♪ 我不太喜歡鯖魚，但這個章魚！太美味了！！！口感接近生章魚（或者它就是生的？）超好吃！配上芝麻鹽，太棒了！對吧？對吧？看起來好吃吧？真的好吃！根本不需要醬油。吃了這麼多好吃的，喝了這麼多酒，服務生們就開始給我們倒酒了（笑）。啊～太開心了♪ 博多口音濃厚的服務生像子彈一樣對我們搭訕，但喜歡的人可能真的會喜歡♪ 但是當我們在談工作或是認真的話題時，他們會很細心地讓我們獨處。我是喜歡這種類型的，所以他們成為我新的最愛！就這樣決定了！

川邊商店街地下的海鮮居酒屋。十年前開業時曾造訪過，這次是第三次。和從關西來的朋友一起在晚上六點沒有預約的情況下衝進去，幸運地坐在吧台上(^^♪ ＜點的菜單＞ ・ 刺身拼盤兩人份（2400日圓）包括中脂、小鮑魚、蝦、鯛、鯵、比目魚、章魚、扇貝的炙燒拼盤 ・ 芝麻鯖@840日圓 鮪魚外皮酥脆的芝麻鯖非常美味♪ ・ 炸貝貝 炸貝貝上面有豐富的蔥(^O^) ・ 泡菜拼盤 ・ 烤魚......忘記了（爆笑） ・ 生啤酒和蕃薯燒酒（玉露）一起享受了約兩個小時，和店員聊天，非常愉快(^^ゞ 食物很美味，謝謝款待m(__)m ===========

最近忙碌，久違地感冒了...嗚呼，真是個鬼鬼祟祟的季節(@T。T@)可能是年紀大了，很難好起來...感冒了就無法去東京了，只能宅在家裡...所以寫文的進度有點慢。感謝大家一起參加...m(>o<)m迎接我們的是一群活力十足的聖誕老人...服務態度也很好，讓人感到愉快。首先，我們乾杯！菜單隨便點了，請店裡的人隨意送上菜... ◆開胃菜...有好幾種，我點的是"卯之花"。挺好吃的。 ◆芝麻鯖...老師說很美味。 ◆接著是什麼呢？ ◆據說是招牌菜的「冷盤蟹肉茶碗蒸」，味道很清淡。 ◆不知道是什麼... ◆刺身拼盤...甜蝦最後會用湯汁煮出來。刺身的質量普通吧。 ◆接下來是什麼呢？ ◆紅鯥魚燉煮...調味很好，很好吃。 ◆最後是扇貝味噌湯...湯裡扇貝的份量不多。有八個人，誰吃了什麼喝了什麼我也搞不清楚...這麼不負責任的我m(>o<)

中洲川端的店。我們在晚上六點過來，但已經沒有位置了。要不就坐在店外的座位，要不就在入口的雙人位子裡坐下三個人。外面天氣冷得厲害，所以我們選擇了在入口附近坐下，雖然空間有點小。不過，店員們一直換班，不停地向我們打招呼。或許他們很閒吧......不，他們應該是抽空服務客人的感覺。對於一見客也如此細心的服務真是不易......當然，我們對這樣的接待感到很高興。我們接連點了推薦的菜品。刺身是拼盤，有各種各樣的魚和貝類。尤其是鮑魚雖然很小，但還在動，我好久沒吃到這麼新鮮的了。鯖魚看起來像是從五島列島運來的。彈牙又美味。我很喜歡貝類，所以能夠以合理的價格品嚐到各種不同的貝類真是太好了。還有燉菜、免費小菜裡還有螺貝，種類豐富，我認為這是一家很不錯的店。

從佐賀市通勤已經五六年了吧？一開始是在旅遊指南書上看到，營業時間寫著5:03，覺得這很有趣就進去了。一進門就被伊勢先生熱情的招呼所感動。從那以後，每次進門都要振作精神。然後就是一場打趣的快樂酒會，酒越喝越順。有時候要提前預約才能進去。如果想吃特別的魚，前一天提出要求的話，他們就會準備好。酒的好夥伴推薦是混合奶油乳酪和酒盜，單喝這個就可以喝上四合酒♪總之，一定要保持精神，才能享受到樂趣。

博多出差的夜晚很漫長。在先前付過帳的情況下，我們飲食盡興後，伴隨著一點歌唱的休息，我們隨意地走進了同一商店街中的這家店。它位於一棟樓的地下一樓，這裡有各種餐館。我們沿著樓梯走下去，發現了一家看起來不錯的壽司店，但正在店裡忙碌的兩名店員並沒有打招呼，匆匆忙忙地離開了。我們不太想進入這樣的店裡，於是轉向了對面的這家（值得一提的是，聽說那家壽司店在博多是一家高檔且受歡迎的店）。好吧，這家店看起來很普通，但接待我們之後就變得有點麻煩了。正如其他人的評論中所說的那樣，店員們會一直跟你攀談。他們問你從哪裡來，你是做什麼工作的，你在博多吃了什麼，去了哪些店，還有你的帳單多少錢（笑）。因為我們到訪的時間有點晚，有些店員显得有些閒得無聊，會很熱情地加入對話。是的，對有些人來說，這可能相當令人厭煩。在某些情況下，我相信也有人會直接離開。但對喜歡這樣的氛圍的人來說，這無疑是有趣的（我喜歡這樣的服務，因此給了五星評價）。特別是對於想要了解當地信息的人來說，這是一個很好的機會。店裡的客人大多是常客，而不是觀光客，這樣的氛圍很吸引人。我想到這樣跟你搭話的，也只有築地和光的丹羽德太郎了。這家店無疑是日本最喜歡管閑事的居酒屋。他們店名的來源“笑口常開”也體現了這一理念。至於食物和飲料的評價，與像博多那樣的名店相比可能有點苛刻。但反過來說，正因為它是本地人的首選，所以它缺乏博多的特色，但菜單上的普通菜式應該是可以享受的。雖然我們來到博多，但在這裡開始第一輪聚會可能會有些寂寞，但對於想要喝點普通的酒，吃點普通的菜，並且在與博多當地人交流中度過愉快時光的人來說，這是一個不錯的選擇。下次，我還想再來這裡參加第二輪聚會。

２～３個月一次我都會來這裡。店員們都會用博多方言親切地接待，服務態度非常開朗。他們非常細心周到，讓人感到清爽愉快。不管是和朋友在桌邊享用還是在吧台和店員聊天，都是非常愉快的體驗。我總是點黑芝麻鯖和刺身拼盤，只要這兩樣就感到幸福滿足。魚的新鮮程度非常令人滿意。其他菜品則是從本日推薦菜單中挑選。燉煮、刺身、炒菜等等，印象中都沒有失望的時候。今年也會再來光顧！

福岡有一家我去過的餐廳。它位於地下，我一到就進去，但很快就客滿了。雖然店內不算太大，但客人來來往往，顯示它的受歡迎程度。菜式主要以海鮮為主，非常美味。而且，我們還把刺身吃完後的魚骨做成了骨片，讓我們可以一次享受到兩種風味。九州人說，在居酒屋裡可以很容易交到朋友，我也親身體驗到了，即使是陌生人也能不知不覺地聊得很開心，感受到了當地的熱情。店員也很友善，都讓人感到很舒服。無論是菜品還是服務人員，都讓人感到非常愉快。如果再去福岡，我一定會再去這家店。

博多旅途中，我在導覽書上查找，決定在離酒店不遠處吃晚餐。我在晚上11點左右到達。之前一直客滿，但他們很快打掃好位置，帶我們坐到吧台。這家店的服務員非常活潑友善，讓人感覺很舒適。每道菜都非常美味。菜單上有五島的鯖魚刺身，但已經賣完了，於是我們點了服務員推薦的鰺魚刺身。口感QQ，非常美味。接著我們點了適合大小的紅魴魚烤鹽，還有馬肉刺身的生部位等等。每一道菜都讓我們享受到九州特有的食材，非常滿足的晚餐。店內有點小，而且像是人氣店，很快就客滿了。最後，我們想吃碗拉麵，於是詢問服務員推薦，他很親切地告訴我們附近的一家拉麵店。那裡的拉麵超級好吃。非常感謝你們。

開始光顧已經四年了。雖然以前被稱為「笑來的偶像」，但最近已經好久沒去了…。感謝您聽取了我許多要求，例如將馬肉納入常設菜單，以及提供了可以喝啤酒的自私菜單。單點料理的味道比以前更美味了。但是，對於這個價格，刺身的品質還是不夠!!在福岡也是鮮度和美味排名前兩位的。店的氛圍是活潑開朗的風格。成為常客後更是如此(笑)啊，刺身…。讓我們去吃美味的刺身吧。

2008/6/14，天氣晴朗，很熱〜和工作的同事一起吃晚餐。店名的意思我不懂。氛圍很時尚的居酒屋。對於想要尋找福岡特色的人來說，可能會感到不足。先來一杯生啤。小菜是魷魚和蘿蔔燉。我們點的是牛蒡脆皮沙拉（牛蒡有些油膩）、刺身（橫割切、中鮪、石垣鯛、鯵）、小黃花天婦羅、黑鯛燉（有點土味）、太刀魚包炸。刺身的種類不太像福岡特色，感覺一般。整體而言，海鮮質量一般。最後吃了糯米魚飯和龍貓味噌湯。

福岡旅行時跟當地朋友去的店。位於中洲川端的拱廊街上。聽說是從當地漁民那兒得到的魚，所有魚類都非常新鮮，價格驚人地便宜。特別是「胡麻鯖」的味道令人驚艷，第一次嚐到的口味讓我感到震撼。還有河鰂魚的肝醬料理也很不錯。燒酒等酒類的價格也相當便宜，看來確實是地道的九州特產。店員的服務也很迅速，每次來福岡都想再次光顧這家店。

實際上是幾年前去的，這是一家我想成為固定客的福岡居酒屋。由於評論不多，我特意發表了一篇。它位於中洲川端的拱廊附近，就在地下。這裡可以品嚐到直接從附近的玄界灘漁港進貨的魚。店裡大部分是吧台，空間狹小，但店員非常熱情活潑。雖然沒有名牌魚，但我認為在福岡性價比是最高的。最近去的人似乎也很滿意。對於想了解福岡居酒屋的遊客來說是不錯的選擇。因為常常客滿，建議先打電話預約。