我聽說有一款名為「Panic the Egg」的熱三明治使用了12顆蛋,於是我來到京橋的Backstreet Coffee。這家受歡迎的店面朝道路,外觀有著藍色的外牆和白色的窗框,看起來十分獨特。店內裝潢非常美式,一樓是吸煙區,有面向廚房的吧台和幾張桌子。二樓是無煙區,氛圍輕鬆,裝飾可愛。菜單上的每個項目都有圖片,方便閱讀。
他們的早午餐和午餐菜單不同,每道菜都附有飲料。這裡的招牌菜包括「Panic the Egg」(相當於12顆蛋的份量,有蛋烤餅和蛋沙拉)、「Underground」(6顆蛋的蛋烤餅,配火腿、芝士和番茄)、「Overground」(6顆蛋的蛋沙拉,配火腿、芝士和番茄)、「Big Bang」(厚片吐司上堆滿了相當於12顆蛋的蛋沙拉)、「琉球王國」(厚切午餐肉和蛋烤餅)、以及「Dragon Slayer」(厚片紅豆吐司配追擊奶油或香草冰淇淋)。
我原本想點「Panic the Egg」,但後來看到了「Overground」,裡面有6顆蛋的蛋沙拉、火腿、芝士和番茄,看起來很平衡。這天我想吃蛋沙拉,所以就點了這個,配上了熱咖啡。
他們的三明治裡的吐司很厚,所以烤得比較久,但是比想像中快,大約15分鐘就上菜了。端上來的三明治讓我大吃一驚!這是我這輩子從未見過的食物,吐司厚度驚人!蛋沙拉也堆得快要溢出來,還有番茄、火腿和芝士。
我拿起一塊三明治,感覺超級重的!咬一口的時候,吐司又脆又香!外皮烤得很香,內裡鬆軟濕潤,帶著淡淡的甜味。雖然吐司很厚,但是他們好像很仔細地烤,外皮很脆,內裡很軟。蛋沙拉裡的煮蛋很大顆,蛋白又大又飽滿,蛋黃又滑又濕潤,特製美乃滋很順滑。新鮮的番茄和火腿、芝士每一片都有,整個口感相當豐富。