大阪美食之旅。起初打算逛逛，但第一次看到道頓堀和南區的霓虹燈，被深深震撼，然後漫步至宗右衛門町，身處喧囂之中，卻發現一棟漂亮的新建築。明明是來大阪，卻選擇了博多的水炊。笑死人了。店內非常乾淨整潔，一點也不吵鬧，差點忘記自己在南區的繁華街上。(笑)乾杯！先來生啤酒。小菜是燉煮牛筋，好好吃♪ 水炊的話，據說先喝湯。店家會配上鹽和柚子胡椒，放進湯盅裡。骨頭肉也會被分配到醬汁裡，然後他們巧手地做出肉丸子放進鍋裡。雞湯的濁濁白湯，好好吃♡ 肉丸子的口感也好彈牙♪ 最後是雜炊～。結束美食之旅，謝謝款待囉☆

今天天氣很熱，我們來吃水炊火鍋了！我們四個人點了兩份水炊和兩份壽喜燒，還點了一些小菜！水炊的雞湯味道很濃郁，搭配了些許甜甜的柴魚醬汁！即使在炎熱的天氣，也讓人食慾大開的火鍋！太棒了！壽喜燒裡的肉份量很足，湯頭是以湯底和雞湯調製而成！壽喜燒的湯底和一般有些不同，非常美味！店內的氛圍非常好，完全是個人包廂，適合約會、招待、或開會使用！總之，這是一家氛圍好的餐廳！

每次我都點水炊，但這次久違地點了壽喜燒♪ 糖的份量剛好，肉質柔軟，味道濃郁，美味得我差點掉下巴(o^^o) 不小心打破了蛋，溢出來了，但服務生卻很親切地幫忙擦桌子，真是感激！ 愉快的休閒時光，謝謝您m(_ _)m 我想再次光臨♪

難波一帶的私密餐廳常常空間狹窄，但這家的私密空間很寬敞！菜色也沒有低俗的，價格也相當實在！特別是這次品嘗的馬刺非常高水準，強力推薦！

博多水炊鍋口碑很好，聽說還可以一起品嘗博多風味的壽喜燒，所以家人一致決定去試試。點了水炊鍋，服務人員全程協助煮鍋。他們將濁白色的雞骨湯倒進湯碗，我們先試了一口原味，清爽中帶著深厚的美味，讓人心曠神怡。稍微加了一點柚子胡椒，味道又不一樣了，更加豐富了。聽說湯裡含有豐富的膠原蛋白，對皮膚也很好，雖然我不太清楚。接著我們把雞湯加上雞肉碎和用醬油和橙子做成的醬油醋一起煮了五分鐘，味道更上一層樓。(可惜我不吃雞肉)只品嘗了蔬菜和豆腐。新鮮的蔬菜甜度十足，豆腐也跟著充滿了美味。最後用烏龍麵收尾。至於壽喜燒，特選的日本黑毛和牛霜降肉登場了。將肉用特製的湯汁炒熟後，放進嘴裡，肉質柔軟、甜美，令人欲罷不能。各色美麗的蔬菜吸收了甜辣的湯汁，味道更加迷人。我們還額外點了牛舌和馬刺。雖然這頓豐盛的家庭聚餐讓我們感到有點奢侈，但從滿足度來看，似乎還算物有所值。

店內氛圍十分舒適，桌子也被分隔成半獨立的區域，讓用餐感覺非常舒適。店員會負責照顧鍋子，不時來檢查並投入湯圓，也會在最後幫忙煮雜炊。起初的雞骨頭已經煮得很入味，湯頭十分濃郁。明太子絕對是值得點的一道菜，味道十分精緻，是下酒的絕佳選擇。我絕對會想再次光臨這家店。

生啤酒博多名物地雞水炊、帶骨地雞、雞肉醬、蔬菜拼盤、小菜、雞肉粥拉麵替換。雞湯威士忌高球、馬肉刺身(熊本直送)、雞中翅炸、高球熱鍋追加點菜、雞肉醬青蔥白濁湯美味。

顧客和我在水炊き いろは 宗右衛門町店初次造訪，全席都是獨立包廂，時代感十足，令人感到放心。我們點了水炊和炸雞。先品嚐了雞湯的湯底，裡面有骨頭切塊的雞肉和大量的蔬菜。湯稍微有些白濁，但不像拉麵的雞白湯那樣濃稠，這種濃稠感可能是來自雞油吧？雞肉非常嫩，骨頭周圍的肉也很美味，雞腿肉當然也很好吃！用醋沾著吃更美味！個人覺得雞湯和蔬菜搭配得天衣無縫，蔬菜也很好吃，這是我唯一記憶中的味道！謝謝招待！

水炊いろは 宗右衛門町店位於大阪市中央區宗右衛門町3-3號 Canal Side 大樓3樓。自從在博多吃過水炊後，就成了我最喜歡的鍋料理之一。我知道在南區也有分店，一直想去嘗試，但一直沒機會。終於第一次造訪！點了水炊套餐，再次享受到了美味的水炊。雖然叫做「水」炊，但湯頭不是用水，而是用濃郁的高湯熬煮而成。如果你還沒試過的話，真的非常推薦噢！湯頭濃郁的白濁湯真是絕品！最後還有一碗美味的雜炊，吃得非常滿足。謝謝款待！

水炊鍋餐廳評論： 覺得想吃水炊鍋的話，通常會去京都，但今天卻來到了大阪南部。水炊鍋裡的肉有點硬，湯頭也稍微淡了一些，有些留下來了。不過手羽先炸雞真的是絕品！總結就是水炊鍋稍微有點不滿意，但手羽先炸雞卻相當出色！

※這是過去的文章m(*_ _)m第三次拜訪彩虹小姐♪♪她最愛火鍋♪與博多名物明太子一起享用溫暖的黑毛和牛火鍋真是美味極了♡不管何時去都好吃(*´ч`*)

這個時節真是令人愉快，每張桌子都像是半個私人包廂，或者是有著坐墊的格局，減少了接觸，讓人感到安心。而且還有外賣服務呢！炙燒肉片一份 6,000日圓/1人份。每份黑毛和牛200克，照片是兩份的份量哦！甜甜的味道，黑毛和牛是當日選擇最佳品種的，非常講究。醬汁裡添加了牛奶，第一次嘗試，但牛奶的味道不明顯，偏甜但清爽，淡淡的味道讓肉的甜味充分表現。肉片薄薄的，又甜又美味，令人垂涎欲滴！瞬間就吃完了。最後一定要來碗烏龍麵 600日圓，這裡的醬汁也是淡淡的，不沉重，非常好吃。水炊 4,700日圓/1人份，當然不能錯過水炊！店裡自製的醬汁甜甜的，又清爽。湯裡的味道不濃，但出汁足，非常適合女性的口味。雞肉丸子鬆鬆軟軟，不過也不膩，入口即化，非常美味。雞肉清淡又健康，很棒！還有馬刺 1,500日圓，口感濕潤，非常美味！醬油也偏甜，很好吃！還有明太子 800日圓，味道不會太濃，可以一口接一口，很好吃！小菜 200日圓，芥末的辣味很適中，我愛不釋手！在大阪能吃到博多的美食真是太棒了！無法前往店裡用餐的人也能外賣哦！兩者的性價比都非常高，超級好吃！雖然不附蔬菜，但水炊不是用白菜，而是用捲心菜，這點很重要哦～

※這是過去的文章m(*_ _)m第二次享用黑毛和牛涮涮鍋♡我比水炊更喜歡涮涮鍋♡我喜歡輕輕一涮，迅速品嚐，這是我美味涮涮鍋的吃法(*^^*)

※ 這是以前的文章，是因為朋友帶我去的(⊃´▿` )⊃這是一個可以在私人包廂慢慢享用的地方♡ 我們品嚐了黑毛和牛涮涮鍋和馬刺しᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ還有很多蔬菜可以盡情享用♪

水炊鍋是我點的。在鍋裡加熱了乳白色的湯底，然後幫我做了湯。把湯底加熱後，把肉丸放進去，等了五分鐘。等肉丸煮好了，就把它們撈到碗裡給我。之後就是自己取用。水炊鍋味道絕佳，服務人員也都是年輕漂亮的人。但酒類選擇不太多，座位也有點擁擠。但鍋子真的很好吃。吃得很滿足，謝謝款待。

飲酒無限暢飲6500元，雞肉稍微乾巴巴，但湯頭味道很美味。

個室環境好，味道好，性價比高。

我享用了水炊鍋。在一個寧靜的包廂內用餐，鍋子的狀況也定期得到檢查，非常美味。我還有了第一次將湯倒入湯杯的體驗。雞肉和湯底都非常美味，是一家可以肯定會再光顧的店家。

如果要去一家不錯的店，就去這裡吧！這家店真的很不錯！食物穩定又好吃，老闆人也超好！我已經來這裡吃了好幾年了。一定要試試他們的馬刺し和手羽先，絕對不要錯過！

低卡路里的雞肉火鍋真好吃！...有位朋友介紹我們去試吃。火鍋裡有雞胸肉，用清湯涮涮鍋，再加入好多貢丸，味道相當不錯。聽說卡路里也很低，對正在訓練的身體來說一點兒負擔都沒有，真是太好了。而且還是有包廂，很舒適。下次一定還要再去！

最初用優惠券光顧後，就愛上這家店的味道了。位於宗右衛門町，酒店Metro對面的漂亮建築的三樓，地點絕佳。我特地去試試福岡的水炊老店，結果完全被濃郁的湯汁深深吸引住了。而且富含膠原蛋白，對女性來說再好不過了！難以置信雞湯居然可以這麼美味，印象深刻。水炊的味道一如既往地穩定美味，可以一直吃不停。與牛肉不同，不用擔心熱量，真是個好食材。每次來，收尾都可以換成煮麵或者雜炊，變化多端，令人愉悅。還有馬刺，這種口感又融化又有嚼勁的奇妙感覺。吃過很多地方的馬刺，但這家的新鮮、甜美、又大塊的是我喜歡的。果然是福岡的老店，味道絕對沒錯，店員的服務也很周到，尤其是配菜和串燒，印象深刻。毫無疑問，以後還會常來這裡。