訪問了知床的「荒磯料理 くまのや」餐廳。這家海鮮料理店位於知床世界遺產中心的對面。提到知床，人們總是會聯想到「鮭魚和鮭魚卵」，所以我特地前來這家店。大家都很厲害呢。"くまのや"是一家很受歡迎的海鮮丼店。它的建築風格讓人聯想到漁民的家。穿過紅色的簾子進入店內。店內的氛圍就像是時光倒流到了某個年代，感覺很有意思。從菜單上，我點了以下的餐點，來看看吧： - 海鮮丼(含稅2450日圓) 知床特色的海鮮丼。鮭魚卵非常豐富。新鮮的鮭魚卵彈牙可口。還有鮭魚、帆立貝和章魚等配料。飯也很好吃，整體來說是一份非常美味的海鮮丼。味噌湯的海鮮風味很濃郁，很好喝。 - 知床海鮮湯麵(含稅900日圓) 豪華的海鮮鹽味拉麵。湯裡滲透著各種海鮮的風味。非常濃厚的海鮮味。麵條是細條型的，裡面有肉、蝦和白菜等配料。非常好吃的一碗拉麵。 - 鹿肉刺身(含稅1100日圓) 這是知床的特色之一。用新鮮的鹿肉，帶有濃烈的紅色，蘸著大蒜、生薑和醬油一起享用。北海道有很多好吃的店。海鮮料理都很棒。我現在也明白了這家店為什麼這麼受歡迎了。如果來到知床地區，我想這家店會是一個不錯的選擇，不僅是因為食物，還有地理位置。付款只接受現金，所以我用現金結算了。真是非常美味啊！我還會再來的。謝謝款待。

知床前往的我們雖然不擅長海膽和鮭魚卵，但仍想品嚐當地的美食，並且想要吃點簡單快速的午餐。在這種情況下，我們發現了海鮮湯麵。雖然沒有抱太大期望，但結果卻令人愉快地超乎預期。我們全神貫注地享用了它！如果在知床迷失在午餐選擇時，我們很可能會再去這家店。

午餐時間約在11:30到達餐廳。在來這裡之前，去了某知名店家，看到有近20人的排隊人潮，於是果斷放棄了。那家店沒有海膽供應，但這家卻標示有貨。幸運的是，這家店還很空，我們很快就能入座，真是太好了。猶豫了一下要不要點海鮮丼，但最後還是選擇了刺身定食（1,950日元）。在周圍其他店家的海鮮丼都超過2,000日元的情況下，這個價格真的很合理。大約5分鐘後，一份豪華的刺身盛合端上桌來。魚生有鱚魚、白身、帆立貝、章魚、蝦、鮭魚和海膽。刺身份量十足，新鮮度極佳。特別是鱚魚，口感不僅有彈性，還有一種脆脆的口感。貝類雖然不是我的最愛，但鱚魚的刺身真的太美味了。海膽也很甜美，讓我非常滿足。美味的食物加上服務態度親切，這家店絕對是值得推薦的好店。

今天原本計畫在羅臼地區吃午餐，但是在參觀原生花園時忘了時間⋯這可不太好⋯怕會錯過營業時間，於是重新搜尋了宇登呂的店家，最後選擇了這家。大約下午1點左右到達，店門口停車場還有空位⋯店內也還好，只有一張座位空著。坐下後看了菜單⋯覺得都是觀光地的價格⋯心想著還好今天有旅行補助券可以用，值750日圓。心想著就點了海鮮丼，含稅2450日圓。雖然人多，但意外地很快⋯不到10分鐘就上菜了。上面滿滿的鮭魚卵看起來相當不錯。今天還有類似比目魚的東西⋯碗很大但米飯相對較少。聽說會有醬汁，但拿到後似乎沒有那麼多⋯如果桌上有醬油的話可能會加一些⋯單吃米飯感覺看起來不錯，所以應該很好吃⋯果然很好吃。一開始吃鮭魚卵時，味道相當濃郁⋯所以醬汁稀薄也沒什麼。很好吃。單單吃鮭魚卵就可以吃完米飯了。可能就算米飯多一倍也沒問題⋯果然，還沒吃其他的料前，米飯就快被吃光了⋯比目魚因為新鮮所以相當堅實⋯口感相當好。非常豪華的海鮮丼。(在食材和米飯的比例上⋯)到結帳時⋯不能用旅行補助券！餘額是750日圓⋯店家規定只能以1000日圓為單位⋯有點困擾。

忘了更新，我去了一家海鮮拉麵店，這是在六月時的事情。他們的海鮮拉麵非常美味，尤其是裡面有海膽，據說是當地捕獲的馬糞海膽。後悔沒有點海膽丼啊。我的朋友點了刺身定食，看起來也非常好吃。雖然在知床區移動有點辛苦，但是值得，不是嗎？第二張照片是通向天空的小徑，第三張是哥吉拉岩。

海鮮吃膩了，想試試其他口味，於是找到了這家「くまのや」。聽說這裡也有拉麵，所以決定來這裡吃午餐。這家店就在道之驛前面。聽說羅臼的鱈魚肉質鮮美多油，所以也點了一份鱈魚。拉麵是粗麵的鹹味（濃一點），鱈魚則是普通，油脂感不太強，整體滿意度還算低。不過，吃完午餐出來時發現排隊的人潮已經排起來了。為什麼呢？是因為拉麵價格低於1000日元嗎？是的，在這附近，午餐價格其實挺高的。

總在宇宙道車站對面。這是一家受到旅遊指南推薦的熱門食堂。我們在它剛開張時進去，所以當時沒有其他客人，但接踵而來的客人後來不斷。這天我們大膽地點了特製荒磯丼，售價2,950日圓。這道菜基本上是以附近漁港捕撈的海鮮為主，是一道充滿北海道恩賜的美食。真的美味極了，沒有不好吃的理由。口感和觸感都經過精心計算，足以滿足吃貨們的味蕾。大隻的蝦子、海膽、魚子醬、章魚等等，都相當豐富。但或許有點太奢侈了吧...

R3.6在前往知床的路上，我們計劃在宇登呂漁協附近用午餐。受到新冠疫情緊急狀況宣言的影響，我們原本想去的餐廳已經關閉了…我們在附近找了一家空著的店，於是來到了道之驛正對面的「熊之家」。一看就知道這裡能品嚐到知床的海鮮美味，所以我們就進去了。由於前一天晚上吃了壽司，我和妻子都覺得海鮮丼對生魚片來說可能太多了，所以妻子點了特製荒磯丼（2,950日圓），而我點了烤魚定食（烤鮭魚開背，1,350日圓）。十年前的我絕對不可能點烤魚，但過了四十歲後，我開始能夠體會到烤魚的美味了…^^；特製荒磯丼和鮮甜的活海膽，還有其他美味的刺身，份量十足。我和妻子並不是那麼喜歡魚子醬，所以相對於大量的魚子醬，我們更希望能多一些其他刺身，但即便如此，這碗特製荒磯丼的水準仍然不容置疑。價格並不像一般旅遊地那樣昂貴，我認為這碗丼飯物有所值。烤魚定食是厚實的鮭魚開背。幹魚本身的味道與我童年時期吃到的記憶沒有太大的不同，但以前我完全不覺得這味道好吃，現在卻能感受到它的美味。我想花1000日圓左右吃一頓，不過考慮到份量也還好，這個價格應該算是合理的定食吧。宇登呂漁協附近有很多類似的海鮮丼店。雖然價格都差不多，但我覺得這裡的味道絕對沒錯。

從海鮮丼到知床拉麵，這家餐廳提供各種美食。鹿肉刺身、烤鮑魚、烤貝類等，適合搭配酒類享用的菜色也很豐富。他們在11點到下午4點營業，最後點餐時間是一大利好。午餐時間常常人潮擁擠，如果在下午2點左右來，或許能找到空位。

烏斯岩地區已有30多年的歷史，致力於推廣當地食材的使用，在知床半島的入口處，有一家名為「道の駅 うとろ・シリエトク」的店面，就在附近。 ◆ 刺身定食 我本來很想試試他們的招牌「特製荒磯丼」，但是...海膽是淡季休息...所以改成了螃蟹。因為我事先知道這個情況，所以就乖乖地點了刺身定食。有蝦、扇貝、鮭魚、蛤等等...盤子上擠滿了各種海鮮，甚至還有螃蟹。雖然不像海鮮丼那樣擠滿了鮭魚卵，但是總的來說，在這個季節在這裡吃得很滿足♬ ◆ 知床海鮮湯麵 這也是一個招牌☆上面有蝦和螃蟹，湯的鹹度恰到好處，味道溫和！非常好吃♬他們還加了肉片，這樣吃也非常滿足。謝謝款待！下次海膽季節再來拜訪。

參加了某項活動後造訪知床的路邊站，餐廳就在眼前。在活動中間休息時光顧。當時正是寒冷的流冰季節，所以選擇了湯麵來暖身。期待在溫暖的季節再來，品嚐海鮮如海膽、鮭魚子刺身等。

知床郵輪訂票之前，得先填飽肚子才行...在宇登呂地區也有些店，向公司的年輕同事打聽了一些店家，但幾天前從寵物看護員那裡得到了一個好消息，荒磯料理「くまのや」。進入店內，只記得看到「無生海膽供應」的告示。我們被安排在兩人座位上，坐在空著的位子上。我想著會不會有刺身拼盤呢～期待著醋飯盛裝。由於年齡的關係，我知道還能享受幾年美食之旅，所以我想吃的，當然是（價格高的）！我對美食很有興趣，但我的同伴口味很挑剔，他不喜歡混合的食物，所以這次價格上有些顛倒（笑）。我點了寵物看護員推薦的特製荒磯丼，2950日圓，而我的同伴則點了知床海鮮湯麵，850日圓。不到5分鐘就上桌了（真快！）。雖然沒有醋飯，整體口感還不錯。但是，海膽被換成了蟹肉，這對於經驗不豐富的本州人來說，可能會有些訝異（^^;) 魚子醬下面是章魚、鮭魚、扇貝、鰤魚？等等，最後是一隻外衣容易脫的明蝦，確實是一份價格相應的豪華版本。切碎的海苔下面是白飯（^^;) 湯裡加了豆腐嗎？另外，還有海帶醋和真正的涼拌黃瓜。我的同伴的咸味海鮮拉麵用海鮮湯（+味精？）烹製，很美味！海老的外殼也很難剝，所以我得動手，但如果大家都滿意，那也無所謂。在宇登呂享受海鮮！選擇丼飯也不錯，但出乎意料的是，價格相對便宜的海鮮湯麵給我留下了深刻的印象。我們在這家店盡情品嚐了宇登呂附近的海鮮，感謝款待。

突然決定去知床半島了。在一個叫做宇登呂的地方找到了一家店。店裡掛滿了一些名人的簽名。點了海鮮丼，含稅總共是2,200日圓。碗裡有飯，上面擺滿了鱒魚、鮭魚、帶子和章魚。鱒魚放得頗多呢。帶子又大又新鮮。還有味噌湯、海藻醋和漬物附帶。

午後真的沒有營業。這家餐廳旁邊的下一家也不做……那家也很好吃，但北海道的味道稍微淡了一點……所以我想中午想要在北海道沿海的感覺裡吃海膽！所以起初去了「い志のや」，但他們沒有供應，於是決定去人氣看起來很高的「くまのや」。大概是星期六的11:30左右吧？那裡坐滿了。只點海膽也不錯，但畢竟是漁村，想吃各種海鮮啊，所以點了海鮮丼。哇，真的無話可說。非常美味！只能發出讚嘆的聲音。言語無法形容。只有美味。非常美味。感覺想要續碗所以給我再來一個胃(笑)

知床的旅遊中，在午餐時間選擇了知床海鮮湯麵。雖然也在其他地方吃過海鮮丼等，但看到推薦這款知床海鮮湯麵，就決定嘗試了！裡面有蝦和蟹，以鹹味調味，非常美味！而且在這寒冷的天氣裡，吃了這碗湯麵真是暖心暖胃，感覺好舒服。北海道的食物真是太好吃了！謝謝招待，美味極了！

今天和家人一起去了北海道。對我來說是第一次，但家人已經來過好幾次了。這次是因為家人的要求，想要吃海鮮丼，所以我們來到這家店。為什麼選這家呢？因為這裡不僅有海鮮丼，還有拉麵。對有小孩的我來說非常方便。就算有些人吃不了生物，也沒關係。更棒的是，他們還有炒飯、豬肉丼！真是太方便了！果然是一家受歡迎的店，不排隊的話是進不去的呢。我本來以為我們避開了午餐時段，但是...... 窺探了一下，發現店裡只有三個人在忙碌地工作。看著他們既要維持店裡的運轉又要應對客流，感覺真不容易。就算有座位空出來，也必須等到有工作人員引導才能入座，真是個有序的系統。等了大約20分鐘才進店。坐下後，等了大約10分鐘才有服務生來點菜。工作人員看起來真的很忙碌。點完菜後等待的時間倒是很短。不到10分鐘菜就上桌了。孩子點了拉麵，大人點了海鮮丼。家人們開心地說好吃，好吃。排隊真是值得。對我來說也挺好吃的。就是普通般的好吃。果然這種地方的氛圍會增加美味感。可能是因為在吃之前家人一直誇獎這家店有多好吃的緣故，雖然真的不錯但感覺普通了一些...... 拉麵也試了一口，也是普通般的好吃。但氛圍是最重要的。能夠感受到來到北海道的氛圍真的很重要。這一點我學到了。謝謝你們的招待！

知床旅行，第一餐就在這裡。我們來得剛好，11:30時客人還不多。但到了12點後，座位就瞬間滿了！我點了海膽魚子飯，附上泡菜和味噌湯。海膽真是濃郁啊！魚子也是當地名產，新鮮又豐富！一點也不腥。更棒的是，份量相當豐富。轉眼間就吃得乾乾淨淨。謝謝款待，旅程開始得相當順利！

道の站對面就是荒野料理熊之家。週末和觀光季節生意興隆，客人絡繹不絕。店裡人滿為患，有時候會冷淡地告訴客人在外面等候，對外國客人也只用日語冷淡應對，這在鄉下很常見。但考慮到這麼多外國客人，我覺得店員應該更努力一些。我點了一份以蝦、海膽和鮭魚子裝飾的荒野丼，雖然豪華又美味，但畢竟價格不菲，沒有太多驚喜。

來到了世界自然遺產的知床半島。11月的北海道是淡季，飲食和觀光選擇變少。能在這裡開店營業，真的非常感謝。這家店剛開的道之驛，正好就在前面，除了這家餐廳外，只有道之驛內的餐廳有開，所以真的感謝啊！我點了一碗知床海鮮湯麵，850日圓（含稅）。一開始想點海膽的，但被告知海膽是淡季，沒有了。連海膽都休息嗎～。不久後端上來的湯麵，咦！比我想像的還要豪華呢！那麼，我就馬上先來喝湯了。啊？這個是雞骨湯嗎？湯麵當然是雞骨湯啦。雖然是海鮮，但我自以為是魚介湯，沒想到卻是有胡椒味的雞骨湯（ﾟωﾟ;A）。然後將蟹肉攪拌進去，還把蝦子多次浸泡在湯裡，就感覺有點海鮮的氣氛了（笑）。啊對了，這就是在中華料理店吃的湯麵，加上了蟹肉和蝦子的感覺吧（笑）。被問到這樣算不算是知床風味，我也不太確定啊（笑）。但總之能吃到午餐真是太好了，暖暖的感覺真的讓人很舒暢。謝謝招待！

知床的第一天在宇登呂享用午餐。我一直對熊之家感興趣，雖然本來想晚上再來，但最近似乎只有到中午。我點了刺身定食，盡情享受北海道的海鮮美食。如果在開店時來的話，應該不用排隊也可以。建議確認營業時間喔！

參加郵輪之前，我進來這家店消磨時間。這家店並不是我特意查詢後才進來的，所以沒有太大期待。但海鮮非常美味。北海道的海鮮果然和本州的不同。或許在北海道是很普通的事情，但對於住在本州的我來說，已經非常美味了。