福岡PayPay巨蛋演唱會後來到這裡參加二次會。原本想去攤位，但周日休息，所以來這裡。預約最後點餐時間是22:45，但在23:00時頗忙碌的情況下(笑)，還是能品嘗到福岡的名物，感到滿足。下次來福岡時，也想去試試攤位。

天神親富孝通往旁邊的一條小巷，就能找到居酒屋小金ちゃん。這家攤位總是人氣爆棚，總是排長龍，難以靠近。一直對這家居酒屋很感興趣，終於有機會來了。坐在吧台上，先點了飲料、炒拉麵、餃子和燒烤雞。好久沒吃到的炒拉麵，麵上淋著湯和醬汁，加上烤豬肉醬，還有芥末一起享用，品嚐著各種味道的變化。這家居酒屋氛圍很舒適，悠閒地享用了美味的料理。

攤販總是排長龍，但我們不必為此排隊。作者的胃口變老了，曾經覺得最棒的炒拉麵現在覺得太油膩。這就是問題所在。■■謝謝款待■■目標是一篇簡潔的70字評論，比起冗長的詩文更易於理解。這也是我們的備忘錄。

小金小姐的居酒屋版本，我去試了試。五年前，當我在天神散步時，遇到了一家排隊排得很長的攤位。驚人的是，這裡是燒烤拉麵的發源地。已經好久沒吃到燒烤拉麵了，但每一碗都有不同的獨特風味。還有豬排的醬汁淋在上面。

謝謝大家的光臨！在這裡住就能吃到好東西真是太好了。我之前不知道有小金餐廳，這次點了大量燒烤和飲料，還有主打的關東煮。環境不像街頭攤那麼擁擠，吃得很舒服！最後當然要吃炙燒拉麵做結尾。

2019年8月27日，我們原本想去居酒屋「小金ちゃん」，但因為大雨，小金ちゃん的露天攤沒有開，所以我們改在這裡用餐。這家被譽為原創的炒拉麵，豬骨和醬料完美混合的味道，非常美味！還有明太子拌入的「明太こんにゃく」也很好吃。

這次去九州旅行時去了這家店。這是一家居酒屋版本的街頭小吃店，雖然屋台店有很多，但這家算是必須排隊才能吃到的。因為這裡不用排隊，所以我們就選擇來了。夏天來這裡室內比較涼爽，很不錯。笑 【地點】離天神站步行約5分鐘的地方。 【店內】有吧台座位和桌子座位。 【客群】年輕人居多。 【點的菜】檸檬酒慣常的檸檬酒口感。煎餃子博多的代表就是煎餃子。煎得酥脆的餃子很好吃。豚雜燒烤屋台飯的經典就是豚雜。調味適中，不會太濃。吃完看了一下屋台那邊，發現排隊的人很多。如果不用排隊的話，或許來居酒屋比較好。

福岡旅行的第一天晚上。酒店對面就有著名的小金ちゃん攤位，所以我們想去看看。但是因為排隊的人很多，我們決定改去對面的小金ちゃん居酒屋。這家店離攤位有一條大馬路的距離，是在一棟大樓的二樓。不過店裡冷冷清清的，除了我們以外沒有其他客人。但是算了，我們還是點了原本打算在攤位吃的炒麵和燒烤串。炒麵不是豚骨口味，而是醬汁口味。吃起來有些濕潤的炒麵感覺。搭配啤酒吃，有種垃圾食品的風味，但挺好吃的。燒烤串有豬肉肉片和雞皮。肉上的油脂很美味。因為這已經是第二家店了，所以我們就在這裡打住了。如果這裡能吃到跟攤位一樣的東西，那我們來這裡就好了。也許攤位的氛圍會不一樣吧。

「小金ちゃん」是一家位於昭和通旁的熱門路邊攤，也被說是「燒烤拉麵」的發源地。最近才知道，2016年4月，在親不孝通的一棟大樓的二樓開了第二家店，感覺完全不像開業才三年的店。店內有一種悠閒的氛圍，就像路邊攤一樣。裡面還有座位供應。菜單上有路邊攤的經典菜式，像是燉煮豆腐、牛筋味噌燉等，還有番茄炒蛋、杏鮑菇芦笋牛油煎等小菜。最後再來一道招牌菜「燒烤拉麵」！嗯，就是這個感覺！中途可以加點辣椒，像這樣就成了福岡的B級路邊攤美食！美味與否已經不重要了（其實也不差啦哈哈），雖然是在大樓裡，但能充分享受到路邊攤的氛圍，而且不用排隊喔☆彡應該是『居酒屋小金ちゃん』吧？地址：福岡市中央區天神3-6-10 天神K大樓2樓電話：090-8831-0074營業時間：17:30〜24:30（最後點餐時間）休息日：不定

福岡縣的屋台名物料理之一是「燒烤拉麵」。將煮熟的拉麵條與豬骨湯和特製醬汁拌炒在鐵板上烹製而成，是一道即使在夏天炎熱的時候也能享用的拉麵類料理。據說這道料理的發源地是福岡市天神區於1968年創業的屋台「小金(こきん)ちゃん」。燒烤拉麵我在很多屋台都吃過，非常喜歡，所以很想去原創店一試。但小金ちゃん是一家連日爆滿的超人氣店，很難輕易入店。在這樣的情況下，我聽說了2016年4月開業的居酒屋風格的2號店「居酒屋 小金ちゃん」。這家店由現任屋台老闆的兒子經營，也就是小金ちゃん的創始人的孫子。除了燒烤拉麵等屋台名物料理外，最重要的是不用像在屋台那樣排隊。這天我去看了小金ちゃん的屋台，果然是排了長長的隊伍。但因為時間不夠，這次我決定去他們的2號店。這家店距離天神車站步行約5-6分鐘，位於天神K大樓的2樓。附近有一個立即可以使用的停車場。那天是平日的星期二，我在晚上9點左右到達店裡，此時店裡只有兩個客人，相當空曠，和屋台那種擁擠的情況相去甚遠。店裡除了燒烤拉麵外，還有明太子蒟蒻、豚肉醬燒等各種名物菜品。推薦的菜單上也有標記，挺不錯的。這次我特別想吃燒烤拉麵，所以點了燒烤拉麵單點。【燒烤拉麵】750日元(含稅)配料包括豆芽、胡蘿蔔、蒲鉾、豬肉等，上面還有豬肉湯和蒟蒻。麵條充分吸收了醬汁，口感柔軟，是細麵。甜辣的醬汁和濃郁的豬骨湯味道相融合，非常美味。蒟蒻湯也帶來了不錯的風味變化。中途加入一些芥末也是推薦的，確實能增添風味。很高興配料中豬肉很多。並不是因為是原創店就偏袒，個人覺得我吃過的燒烤拉麵中最好吃的。雖然可能無法享受到屋台獨有的氛圍，但是不用排隊，並且能悠閒地享用餐點，這家店真的很棒。不過，我還是希望有一天能去屋台一試。謝謝款待！

屋台上的食物總是有種特別美味的錯覺吧⋯⋯其他表情符號的解釋請參考我的簡介。尤其是一些難以用文字表達的東西，我只會用表情符號來描述。總評：2.5分價格/原價 800/標準菜色：炒拉麵、烏龍高酒的感想：明明是炒的，但感覺有點稀稠。當作垃圾食物在外面吃應該還不錯？店裡的氛圍：滿是煙霧(-。-)y-~員工：普通衛生情況：普通要點：＊價格/原價 覺得值得付的價格＊清潔、服務、器皿（人和餐具）、環境（菸味）都可能影響菜的口感。5分：每個類別只能選出最喜歡的一家店。（比如拉麵一家、咖哩一家等）4.5以上：即使需要遠行排隊也會一再光顧。4分以上：願意多次光顧，也會介紹給朋友或用於招待。3.5以上：會列入再訪名單。3分以上：如果附近有的話⋯⋯其他地方找不到的話會去。2分以上：會找其他店，不會自己去。1分代：不會再去第二次，即使被邀請也會婉拒。1分以下：已經不算是食品了，更別提經營餐飲業了。※即使是3.5分以上，幾次光顧後如果菜單變得單調也可能下降評分。

福岡的一家老字号居酒屋，传承了著名的屋台名号。据说是名厨的儿子在经营。他们的菜品大体上都很不错。价格也很合理。◎铜板烧 600日元。牛筋味噌煮。味道浓郁但很美味。还有铜板烧饭（700日元）这个菜单，确实让人想要加点米饭一起吃。◯烧烤拉面 750日元。传统的味道。不是酱油味，但带有酱油的风味。味道的基础是铜板烧的味噌。面条稍微有点软，可能不是所有人的菜。加点辣椒会更好吃。◯豆腐沙拉 580日元。大量的生菜、水芥菜和小番茄。意外的份量很足。豆腐是绵滑的。据说酱汁是自制的，用了柠檬汁、蜂蜜和芝麻油。有颗颗大块的柴鱼片，咬劲十足。能吃到这么多蔬菜很好。△关东煮（大根）各130日元。清淡的汤底味道不错，但是有点凉。大根还好，但是磨制的食物这个温度可能会有些难以下咽。◯威士忌苏打水 480日元。黑威士忌的碳酸混合。口感较为成熟，易入口。

我吃了燒烤拉麵。這不是細麵的炒麵呢！味道濃郁，醬汁的酸味很突出。本來不打算喝東西，而且想在不同的地方嘗試，所以來博多只點了燒烤拉麵。雖然沒有試其他的，但我想給燒烤拉麵評價。一開始不小心排到了俱樂部的等待隊伍中，請注意哦^^;

近來路過附近，所以再次來品嚐了數十年來的烤拉麵。當然，這家店是我第一次光臨。看了菜單後，發現除了烤拉麵外，其他菜色的種類比我想像中少，讓我有些難以選擇其他的點心。最終，我點了招牌烤拉麵730日元、店家推薦的豚肉丼680日元和他們自豪的醋燴內臟400日元，再加上一杯啤酒。首先品嚐的醋燴內臟很新鮮，口感爽脆，很適合搭配啤酒。接著豚肉丼，牛筋和米飯悠悠熬煮在一起，味道甜中帶辣，非常搭。最後烤拉麵，雖然花了些時間上桌，但湯汁看起來有些稀，回想起以前吃過的印象，覺得似乎不如預期中的好。這讓我回憶起以前和朋友排隊時的一些不太好的印象，感覺有些懷念。不過，後來我把烤拉麵放在豚肉丼上一起吃，味道真的超好的☆

這是我在福岡的常去店家，老字號的小金居酒屋。店裡的店長是老闆的兒子，給人一種新鮮的年輕感。在這裡可以悠閒地享受小金的美味。每樣菜都簡單而美味，我每次都會點酢燉內臟。店員們也用迷人的笑容服務。就是典型的居酒屋風格，真想再去一次。

屋檔的人潮較多，等了大約10個人。但是居酒屋還有位子，我們馬上就坐下了。不確定屋檔和居酒屋的菜單是否相同，但我們點的每道菜都很好吃。下次還會再來！謝謝招待！

屋台休息日，轉往居酒屋小金。毫無怨言。不是一般的燒烤麵，有著獨特風味。在涼爽的氛圍中享用，感到滿足。

燒烤拉麵醬風味？跟炒麵完全不同，有獨特的燒烤拉麵風味和口感，實在太好吃了。

攤位擁擠，很高興能在這裡找到空位^^

博多名物的燒烤拉麵♡就算是冬天也能享受到熱騰騰的屋台美味。