這家餐廳就在寶可夢二的旁邊！當我這個寶可夢二的超級粉絲拍照時，我完全沒注意到，Wu-ta兄貴卻非常潛心地去買了些東西（我拍了很多照片完全沒發現）。一直以來我對烏賊飯的想像都是相當大的，但實際上相當小巧（照片果然大小感很難掌握）。我原本以為烏賊會很硬，但它卻柔軟得可以馬上咬斷...！原來正宗的烏賊飯這麼美味...！我還以為米飯會有點黏黏的（這是什麼概念啊），但它的柔軟度剛剛好，不會掩蓋烏賊的風味，非常好吃...！對烏賊飯的印象完全改變了...！感謝Wu-ta兄貴的推薦！！！(((orz

森之站便當聞名的「魷魚飯」在北海道森前車站的「柴田商店」全年供應。該店成立於1941年，位於北海道森町，以前是由阿部商店在車站前經營的便當攤。柴田商店前方有一個醒目的紅色招牌，上面寫著「魷魚飯」。今天當然點了「原味森名物魷魚飯」。外包裝不變，每盒兩個，醬料秘方讓人無法忘懷，魷魚比外觀看起來更加軟嫩可口。感謝美食，大吃一頓！

銀婚祝的北海道旅行，第三天～最後一天轉眼就到了。回程至函館，這裡已是21年來的再訪。第一次品嚐到的「いかめし」是30多年前的大學時代。從上野出發搭夜行快車轉乘青函連絡船，透過車窗在森站買到，記憶中有些模糊的畫面。◎阿部商店的「いかめし」，780日圓～一打開懷舊可愛的小盒子，忍不住驚呼「這麼小嗎？」店家回答說「一直都是這個大小啊。」新鮮出爐、還暖呼呼的便當，雖然只想咬一口也不願離開，但為了等下在函館朝市的午餐計劃，只好忍耐。回家後再次品嚐「いかめし」。果然，依舊，深深地美味啊...這是北海道記憶的原初。

北海道之旅。這一天一大早搭乘從函館站開出的列車。沿著函館本線向北前進，首站下車是森站。這是函館本線山側本線與海側支線再次合流的車站。下車的目的當然是那個——森站的鐵路便當。在全國各地眾多駅弁中，森站的鐵路便當自古以來就受到喜愛。雖然吃過在紀念品店買的真空包裝，但我還是想親自去當地購買品嚐。從月台可以看到面向大海的美麗風景。走出車站大樓左前方，就是這家店。這座古色古香、彌漫著昭和氣息的建築物。一樓似乎是店面。招牌和旗幟都極力宣揚著鐵路便當。進入店內，小巧的店鋪。除了鐵路便當之外，不太清楚還販售什麼。看起來像是擺放了雜貨之類的東西，不知道到底哪些是商品。目的當然是鐵路便當。有鐵路便當和真空包裝兩種。當然要當場享用，所以選擇了鐵路便當。價格是780日元。購買好後，決定在森站的候車室享用。鐵路便當是用發泡聚苯乙烯保溫，微微溫暖。打開蓋子，裡面有兩個小小的鐵路便當。這個樣子在鐵路便當的介紹影片中看過。魷魚裡面塞著飯。飯被擠壓得黏糊糊的，帶有一點點魷魚的味道。魷魚有咬勁，調味也很足。雖然口感質樸，但卻能感受到濃濃的鄉愁。終於實現了在森站享用鐵路便當的願望。果然，名物還是要親自去當地品嚐才行。

控制情緒，我真的討厭墨魚飯。因為調動到道南工作，我決定試試當地正宗的墨魚飯。我不知道為什麼，但當我打開那個讓人食慾大增的包裝，嚐了一口後，所有對墨魚飯的厭惡感都消失了！這確實是我真正想再次品嘗的正宗墨魚飯！

請登錄官方 LINE 帳號參加聚會。LINE 官方帳號：https://lin.ee/M97scKk。這是從阿部商店傳來的訊息。向一位不怎麼說話的中年男子詢問後，他說："如果當天要吃的話，就選木箱裝的那個；如果要帶回家當伴手禮，就選真空包裝的。" 我非常想嚐嚐木箱裝的，所以就在車站的長椅上嚐了一口，但是⋯⋯ "名物也未必好吃"。LINE 官方帳號：https://lin.ee/M97scKk。這是主食是烏龍麵的官方部落格：https://alwaysudon.com/tenmusu-senju-tsu/；Instagram：https://instagram.com/alwaysudon/；YouTube：https://www.youtube.com/user/techno9353/featured；官方郵件訂閱：http://alwaysudon.online/mailmagazine/

遠道而來，換乘了好幾趟火車，到了「森」。說到「森」，人們總會聯想到「いかめし」。這在桃鉄中相當有名啊。最近，火車站、百貨公司等地方也越來越多地販售它，但都是真空包裝的。而在當地的「森」，卻是現做現賣。夏天時，需要預約才能在車站月台上購買，而其他季節則在車站前的「柴田商店」販售。製造商是「阿部商店」，但他們只有工廠沒有銷售點。一走出車站大廳，就會看到眼前的「柴田商店」。那個懷舊風格的招牌，讓人感到懷舊。這裡有很多騎摩托車的人，店門口的長椅總是擠滿了笑聲。我也想坐下來。不過，人潮並不多，這是個鮮為人知的駅弁販賣點。雖然不算是絕對的秘境，但確實是一個不太容易到達的地方。店內只有一位媽媽在櫃台上接待客人。當我拿到食物時……暖暖的！是現做的還是在加熱器下加熱的我不清楚，總之非常溫暖，便當的塑膠包裝上都有霧氣。這時候，我有點激動了。真的啊！●「いかめし」¥780在人煙稀少的車站內，我有些失禮地打開了它。哇，香氣四溢啊。看起來很好吃的小塊いかめし有三塊。我開始享用。嗯，哦！就是這個啊，真正的いかめし。以前我只吃過真空包裝的，完全是兩回事啊。而且，在森站吃的いかめし，加分了！無添加。甜度適中的醬汁。爽口有嚼勁的糯米。坦白說，這個大小一口就能吃完。……還有更大一點的。唔，如果在火車窗外買到這個，一定會感受到旅行的真正樂趣。謝謝款待。不知道能不能再次來到這裡，但能在有生之年品嘗到真好。いかめし啊，永遠存在吧。JR森站啊，永遠存在吧。

函館旅行的第二天，我們圍繞著恵山一圈，然後在森町吃了午餐。因為壽司店關門了，所以我們在車站前買了一份鐵路便當，價格我忘了，但兩個小小的鐵路便當花了我們約700日元。價格有點高。鐵路便當雖然很暖，但卻沒有附上筷子，所以我們只能用手吃。我們用爪楊枝串起來的魷魚來吃。魷魚非常軟嫩，而且醬料的味道比我想像的淡，沒有太多滲入。與一般所謂的魷魚飯相比，這個口味更清淡。總的來說，還是挺好吃的。

在北海道的森站前，你可以找到北海道物産展的常客，阿部商店，他們的烏賊飯便當非常受歡迎。最近，烏賊飯通常是真空包裝的，但這家店的便當依然有些溫暖，保質期到當天晚上11點。由於店內沒有用餐空間，你只能帶走或在店外的長椅上用餐。

函館旅行的下午，我們從札幌開著車一路上小補了一些東西，途中又逛了幾個地方，現在來到了森車站前的柴田商店。這家店的外觀很樸實，特別推薦的當然是「烏賊飯」。站在門口的旗幟、長椅和招牌都熱情地歡迎著我們。店內的裝潢也跟外觀一樣樸實，店員熱情地迎接我們。當然我們點了一份烏賊飯，價格是780日圓。哇，熱騰騰的呢！我們快快地坐下，一邊欣賞著森車站的風景，一邊開始享用這份美食吧。這兩份烏賊飯都滿滿的，我們用牙籤一口口地咬著。烏賊的彈牙口感真是舒服啊，裡面米飯也填得滿滿的。米飯吸收了烏賊的鮮美味道，非常美味。相比起以前的記憶，這次的味道似乎淡了一些，但也挺好吃的。我們迅速地吃完了，真是美味啊！

2019年4月28日（日）午餐（1）。與伴侶一同。北海道環島旅行第2天（第8家店）。上午10時18分離開大沼公園。沿著43號道路沿小沼湖畔行駛至國道5號，進入森町，從大沼公園交流道進入道央道。沿途觀看駒ヶ岳，眼前展開的是內浦灣，遠處是羊蹄山，我們都高聲歡呼。離開森交流道，經過國道5號，上午10時43分，抵達森車站前的柴田商店。說到森車站就不得不提車站便當的いかめし。我也記得20歲第一次來北海道時買來吃的情景。我們前後幾乎都有人，看來現在還是很受歡迎。我們買了一個いかめし（780日元）從阿姨那裡，然後在車站的候車室裡吃。裡面有三塊魷魚。打開來的第一印象是，它這麼小嗎？吃了第二印象是，味道不錯。還熱騰騰的真是太好了。森車站的寧靜氛圍非常好，我們買了兩張入場券進入月台。對面是大海，遠處是羊蹄山，右後方是巨大的駒ヶ岳。我們拍了一會兒照片，度過了一段時間。上午11時2分出發。在森町的公園裡，正好有櫻花祭活動，停滿了車。＊待續。

我們現在可以隨處買到真空包裝的伊賀飯了，但我特地從函館開車到森車站，想品嚐正宗的。順便來趟旅程，沿著海灣公路開了約兩小時才抵達。即使來到這裡，我還是擔心會賣光或是店休，但還好它開著。這家店比我想像中小很多，只有一位客人。老闆爺爺準備了冰箱裡的伊賀飯給我。回到家後，我悠閒地享用，魷魚的鮮味濃縮得令人驚嘆！米飯的口感也調得剛好，跟魷魚很搭配，我才發現不知不覺間就吃完了。果然，真空包裝的伊賀飯比較硬，如果有機會來到森，試試看非真空包裝的伊賀飯吧。

森町的特色料理「烏賊飯」。在北海道展等活動中也能買到，但那是真空包裝的。雖然我認為味道也相當不錯，但在這裡買到的是在賞味期限當天製作的新鮮烏賊飯。感覺有點不安，像是在這種地方賣東西——但我勇敢地決定買了三個。每個大約800日圓，價格相當不菲。我搭乘晚上7:30的飛機回家，提前通知了家人，讓他們等了相當晚的晚餐。我在晚上10點到達家中。我用微波爐稍微加熱後吃了起來，甜鹹的調味剛好，烏賊也很豐潤柔軟。相比之下，真空包裝的烏賊稍微硬一些，果然有所不同呢。特地到現場購買，家人也很開心，所以我很滿意。如果當地立刻吃的話，可能會更加美味吧。

函館遠征。有事停棲於森車站，順道買了這裡的名物駅弁。車站前廣場上有森林時代的建築，寫著「いかめし」，一眼就知道是這裡了！近年魷魚不易捕獲，價格漲了不少，這次選了溫熱的魷魚飯！雖然想在溫熱時品嘗，但胃口問題，實際上是當夜宵吃的。打開包裝，三個飽滿的魷魚飯。一口下去，濃郁的魷魚湯汁充滿口腔。糯米的彈性與魷魚絕配！即使冷掉，也是美味的駅弁。最近在關東的車站也能買到魷魚飯，但在這裡買，成了美好旅程的紀念。

JR函館本線 森站下車。從跨線橋眺望駒ヶ岳的景色絕對算是絕景吧。就在車站出口附近的「柴田商店」。入口旁邊的褪色長椅、爐子的煙囪、窗戶上的磨砂玻璃。就像是電影場景一樣的昭和風情。全國知名的「烏賊飯」在這裡可以現場購買，感動不已。順帶一提，「柴田商店」僅是販售店，製造商則是在約400米遠的「烏賊飯阿部商店」。拿到實物後，比腦中想像的要小一些。從初次亮相以來似乎沒有改變的包裝設計，讓喜愛昭和風情的心為之動容（笑）。打開蓋子，是兩碗飯塞得滿滿的烏賊。一口咬下去，身體就會整齊切成圓片，非常有趣。充滿光澤的甜鹹味蘸滿了鮮美的糯米飯。感受到了質樸的極致，或者可以說是減法美學，總之能感受到那種味道。吃得真是美味（^^）。

《備忘錄2017-O-0189-1260》這家店位於北海道的森町，就在JR森站前面，是一家賣魷魚飯的店。因為我預計要在午餐時間去吃蕎麥麵，所以我先在這裡買了魷魚飯。以前我曾經收到這裡的魷魚飯當伴手禮，覺得非常好吃，所以一有機會經過森的時候就想買來試試。這家店的印象可能受到商品展的影響，所以外面擺滿了魷魚飯，吸引了很多遊客前來。但是到了店裡，外觀確實是很有味道的商店，但是裡面和周圍都看不到人，也不知道魷魚飯在哪裡。一瞬間，我腦海中浮現出了可能已經賣完關門的不好的印象，但是當我問了一位看起來很和藹的老爸爸之後，他說還有，我就放心了。我買了兩個，手上拿著還是溫暖的，但是要等到回到札幌才能吃，所以我就把它放在了車裡的保冷袋裡。當晚，我結束了長途旅行，趁著喝酒的時候吃了起來。這裡的魷魚飯比較小，味道比較溫和，所以即使是喝酒的時候吃也很適合。裡面密密麻麻地塞滿了糯米，吸收了魷魚的鮮美味道，非常好吃。而且糯米的口感也很好。很久沒有搭JR旅行了，突然想到可以把它當成正宗的火車便當，在列車上吃一吃。

在看北海道旅遊照片時突然想起來要分享給大家！！從函館站到森站搭特急列車只需要不到一小時的時間就能抵達！！這次的目的是因為想品嚐到一直以來在鐵路便當比賽中屢次奪冠的、裝在可愛的四方形盒子裡的章魚飯！！雖然在電視和雜誌上看過很多次，但當真的拿在手上時，還是感到興奮不已♪ 雖然章魚有點小，但身體部分卻很大塊，肉質鮮甜彈牙！但最重要的還是裡面的糯米♪ 聽說裡面的米是混合了兩種不同的米製成的，口感非常好，味道也十分平衡！甜酸的醬汁更是勾起了食慾！一定要來品嚐一下原汁原味的美食哦♪

在北海道物産展上，每個地方展示的都是當地特色的烏賊飯。所以我一直想著有機會的話要去森站吃烏賊飯。在舊手機的SD卡中留有照片，這是相當久遠的回憶。雖然這次出差是在四月，但我記得那天下了一場冰雹，簡直糟透了。除了森站前的商務酒店，我當時沒看到三樓以上的建築物，感到相當驚訝。當我抵達車站時買了一個烏賊飯自己吃，馬上回到酒店享用，味道很好。於是我又回到店裡訂了幾個當作禮物，買回去後，五個瞬間就被吃光了。這是一個非常美好的回憶。

全國各地都有很多人喜愛的駅弁，而這家也是其中最受歡迎的之一。

大約手掌大小的盒子裡有三份鰻魚飯。鰻魚的味道濃郁可口。價格再便宜些會更開心。