陸別神社參拜想要拿御朱印，但神職不在，只好轉向附近的秦食堂！這是我第一次來。我只知道陸別有一家老牌食堂，所以想像中的店應該會更小巧、年代久遠，但我失望了。這家和風外觀的店面比我想像中的要寬敞、整潔明亮。因為是午餐時間，店裡有大約三組客人。隔壁樓似乎還有一家蕎麥製粉所，我點了冷湯麵。大約十分鐘後上菜。這份麵條又粗又多，份量十足。麵條有嚼勁，蕎麥的風味十足。還有脆脆的天婦羅很美味。湯汁有點甜，也很好喝。另外像其他人說的那樣，還有「蕎麥湯」。湯汁濃稠得像蕎麥粥一樣，但蕎麥的風味依然濃郁。因為還要來拿御朱印，所以下次還想再來光顧。謝謝款待。

成人節假日。原本打算工作，但天氣晴朗，補休也堆積了不少，所以臨時決定去陸別地區兜風。抵達時剛好過了中午，便決定在秦食堂用午餐。在城市裡看不到多少人，但一進店裡，看到這麼多人有點驚訝。雖然只有我一個人，但得到店員的允許後被安排到了小上座。看了菜單，久違地猶豫著，最後採取了採訪店員推薦的方式，點了一碗溫暖的鶏肉湯蕎麥麵。蕎麥的風味和湯的濃郁度平衡得恰到好處，背後的客人也說「可以一直喝下去」。（這有點誇張了w）用餐後，用濃稠的蕎麥湯讓自己感到舒暢。

這裡的蕎麥湯讓我好想喝，所以我來了。我點了一份簡單的蕎麥湯，價格是700日圓。大概等了10分鐘，就上菜了。蕎麥的口感很鄉村風味。湯汁的甜和鹹味調和得恰到好處。我特別喜歡的蕎麥湯還是一樣濃郁。蕎麥的甜味和香氣在口中縈繞。我一定會再來的。謝謝款待。

2021年4月，在陸別。我從旭川繞路前往帶廣。個人感覺，接下來的陸別和足寄之間的路程，長得讓人驚訝。所以我選擇在這裡午餐。這就是為什麼我選擇了"秦食堂"。我在我的口袋名單裡保存了這家餐廳，因為看到了MyRelish的評論。雖然我常去十勝，但不怎麼去陸別、足寄和本別一帶，所以這是一個寶貴的信息，謝謝你。 店內幾乎滿座，大多是當地人。開玩笑地說，有一半的人都有痔瘡。當然我不會選擇吃蕎麥，而是選擇了飯類。我猶豫了一下，但還是選擇了十勝特色的豚丼。這碗豚丼要價850日圓。哇，醬汁真的很濃。非常鹹，而且醬汁還沾在碗外。手都沾滿了汁液。肉質很好，但結果有點失望。我想我還是應該點蕎麥麵比較好。(笑)

正己是秦食堂的客人。今天我試了咖哩蕎麥。我吃過咖哩，但是咖哩蕎麥是第一次。等了約15分鐘，終於上菜了。哇！看起來好厲害！蕎麥完全被濃郁的咖哩汁淹沒了，上面還灑滿了蔥。我嚐了一口。哇！好燙啊！咖哩很辛辣，而且太燙了，吃起來很困難。蕎麥需要一段時間才能吃完，因此變得軟爛。我一邊和汗水搏鬥，一邊吃完了這道菜。下次再點咖哩蕎麥時，我一定要先應對好汗水問題。哈哈，謝謝招待！

正己，秦食堂的朋友們，今天點了蛋煎烏龍麵，價格是1,000日圓。這碗麵有滿滿的蛋煎，吃起來很有飽足感。湯的香氣濃郁，湯頭味道濃郁，讓人回味無窮。麵條是有嚼勁的鄉村風格，與蛋煎麵搭配得很好。今天吃到了令人滿意的蛋煎麵，謝謝招待。

正己，我去了秦食堂！雖然價格有點高，但這是一家很美味的蕎麥麵店。這天我點了冷蕎麥，"冷やしたぬき"，價格是900日圓。裡面有天婦羅、魚板和蔥。蕎麥麵口感爽脆，非常好吃，湯汁也很美味，充滿了清香和濃郁的味道。很久沒吃到這麼好吃的淋麵了，真是美味啊~ 謝謝款待！

今天我到了名為秦食堂的餐廳，決定嘗試他們的咖哩飯，價格是750日圓。有時在店內會飄散著咖哩的香氣。飯菜大約在10分鐘內就端上桌了。這份咖哩的特點是醬汁很濃稠，跟我平常吃的咖哩不太一樣。顏色稍微有些黃，而且相當辛辣。跟一般的蕎麥麵店的咖哩也有明顯區別，味道相當獨特。這是一份相當不同風味的咖哩，非常美味。

正己 秦食堂位於陸別町，地址是北海道足寄郡陸別町陸別原野分線5-7，在道の駅正面稍微往上坡走一點就會看到。這家店在戰前開業時是一家和菓子店，後來轉型成蕎麥麵店。據說這家店創立於1947年，今年2020年已經經營了73年，是一家歷史悠久的老店。目前已經是第三代接手經營了。店主據說曾參加過羽毛球的全國高中運動會。秦食堂提供的蕎麥麵是100%使用道內自家磨製的蕎麥粉，不添加任何增稠劑，能品嚐到十足的田舎蕎麥麵。我點了一碗「大もりそば」，雖然是十足的蕎麥麵，但卻有著出乎意料的彈性，入口滑順。帶有些許甜味的湯頭與稍寬的蕎麥麵相得益彰。朋友曾告訴我，到陸別一定要品嚐他們的蕎麥麵，果然不虛此行。

陸別區的老字號蕎麥麵店，一提到用餐就會馬上想到。瀏覽了一些評論，注意到沒有人提到咖哩飯，於是抑制住想吃蕎麥麵的心情，點了一份咖哩飯，價格為750日圓（含稅）。點餐時，店員問了辣度的喜好。通常是中辣，而且還可以用辣椒粉調整，辣或甜都可以。我選擇了普通的中辣。想一想，這是我第一次在蕎麥麵店吃咖哩飯。我喜歡喝完酒後在立吞樓吃咖哩蕎麥麵，但是在這裡吃咖哩還是第一次。上菜的咖哩飯是一大碟薄薄地鋪開的米飯，稍微硬一些。洋蔥比較多，有些小塊的雞皮。一開始並沒有感覺到太大的辣味，但吃了一會兒就感覺到了中辣的味道。我認為對小孩來說可能有些辣。個人而言，我想要再辣一點。這樣的味道很適合配上蕎麥麵一起吃，是一道讓人想再次品嘗的美味。我的另一半點了一份"ざるそば"（冷素蕎麥麵），價格為850日圓。麵條很有彈性，果然很好吃。蕎麥湯非常濃郁濃稠。下次來應該點蕎麥麵還是咖哩飯，真是難以抉擇。啊，菜單上還有豬肉丼飯。嗯嗯嗯，該怎麼辦呢〜^ ^;

正己　秦食堂的餐廳評論：我去了秦食堂！今天午餐依舊是他們的招牌菜，選擇了溫暖的蕎麥湯。這個餐點叫做「狸蕎麥湯」，價格是900日圓，含稅。是個不便宜的選擇，但食物很快就上桌，大概十分鐘左右。嗯，這個湯底的香氣實在是太誘人了。配上天婦羅更是美味，天婦羅的酥脆口感很好，而且淋上湯底後，湯的獨特甜味更加突出。這款帶有彈性的蕎麥面很美味！嗯，真是太好吃了！溫暖的蕎麥湯也令人滿足，我還喝了兩碗濃郁的蕎麥湯，肚子也撐得飽飽的（笑）。今天的蕎麥湯依舊美味可口，謝謝款待！

正己　秦食堂，我再次造訪了！今天不吃蕎麥，改試試豚丼。豚丼 850日圓含稅，期待著蕎麥店的豚丼呢，約10分鐘就上桌了。看起來很精緻，碗上有蓋，打開後是厚片的豬肉，而且比較大塊。開始品嚐～哇！好好吃！醬汁很不錯～不僅是甜鹹味，還有獨特的祕密醬汁風味，感覺有些深奧的東西。肉很軟嫩，感覺不是普通的肉，應該是用了好肉吧。米飯也很好吃，偏硬的米飯最搭豚丼了。蕎麥也很好吃，但豚丼也不錯呢。沒有套餐，請注意啊。謝謝款待！

正巳，我去了秦食堂！今天再度造訪。我選擇了一碗熱蕎麥麵，價格是700日圓，含稅。等待時間約7分鐘。來了！咦！居然附送了蕎麥湯，這相當不常見呢。讓我來品嘗這碗蕎麥麵吧！好美味！這真是一個極佳的平衡，蕎麥麵湯和蕎麥麵的味道相得益彰。這個...這個...該怎麼形容呢？是因為湯很好喝所以蕎麥麵的味道更突出嗎？味道相當上品。好美味！蕎麥的味道很濃郁，湯的濃度也恰到好處。久違地品嚐到一碗美味又溫暖的蕎麥麵。謝謝款待！

正好，我去了秦食堂！這是我第一次來這裡，這家店位於陸別町，是一家有悠久歷史的蕎麥麵老店。說到陸別，你可能聽過「凍死祭」這個活動吧？這是一個很有名的活動，人們可以在會場裡感受來自全國各地的人們一起度過「日本最冷的小鎮」的寒冷，有人還參加人體耐寒測試之類的活動。 好了，現在我要吃的是這裡的蕎麥麵，已經好幾十年沒吃過了呢。這家店裝潢新穎，進去後店內非常整潔，有面對面的吧台座位。看了菜單，我決定點了700日圓的蕎麥麵（含稅）。中午時分人比較多，但座位寬敞，容納問題不大。 大約等了6分鐘就上菜了。蕎麥麵的顏色稍微深一些，不太細也不太粗，正合我口味。開動啦！蕎麥麵有香氣，煮得恰到好處，口感緊實有彈性，非常好吃。湯汁的味道比麵條更濃郁，沒有太多甜味，充滿了出汁的香氣，稍微再辣一點就更合我口味了。 嗯，這碗蕎麥麵真是美味。蕎麥湯也是近來比較少見的濃稠類型，非常濃郁。我差不多把它喝光了（笑）。除了蕎麥麵，這裡還有豬肉飯和咖哩飯可供選擇。 秦食堂，謝謝你的款待！

北見和十勝之間有個地方叫做陸別。這是日本最冷的城鎮，連續幾天溫度都低於零下20℃，是極寒之地。在國道旁邊有一家蕎麥麵店，店面很氣派。因為往返於工作之間，很少有機會在陸別停留，所以很難得能來這裡。今天難得來了，我點了一碗熱餛飩和一碗冷草麵，十割的鄉村蕎麥麵稍微有點扁，咬勁十足，帶有甜味。鰹魚湯底的甜味很搭配。熱餛飩則是帶有母雞的鮮美和油脂，非常好吃！蕎麥湯很濃稠，不是白濁而是茶濁，顏色很濃！在極寒的地方享受了一頓蕎麥麵的午餐。

北見到帯広的途中，我找到了一家有趣的蕎麥麵店。那天氣溫攝氏零下三度，雖然不是很冷，但我點了一碗暖身的蕎麥麵。我選擇了天婦羅蕎麥麵（1150日圓），是手工打製的鄉村風味蕎麥麵。湯底的味道也很符合我的口味，清湯的味道很濃郁。蕎麥麵很好吃。但是，我不太清楚附送的蕎麥湯應該怎麼喝⋯⋯ 或許是因為客人以常客為主，所以服務態度不太細心，有點可惜。

大もりそば　９５０円（税込み）田舎そば的粗麵硬度適中，嚼勁十足，口味挺有分歧吧？醬汁稍微偏甜，有點微妙。蕎麥湯濃稠，我挺喜歡的(*´∀｀*) 湯比蕎麥更美味〜 蕎麥湯得高評價。店員的服務態度很好哦〜

在日本最寒冷的城市─陸別町用餐。聽說有家美味的蕎麥麵店，所以特地造訪了。但是，大盛蕎麥要價950日圓·····份量不算多，價格也有點高。無論是溼拌麵還是湯麵，都可以說是普通水準吧。至於蕎麥湯，濃稠得像糊狀，加進湯裡喝時，蕎麥的苦味非常突出，只喝了兩口就放棄了。或許對蕎麥愛好者來說這樣的味道不錯？除了蕎麥湯以外，整家店其實都挺普通的。

2019年7月15日，我是北海道居民，但第一次來到陸別町，前一天參加了美幌町的和牛祭。回程途中，在路邊的道之驛停下，正好聽到午餐時間的警報聲，於是決定找個地方吃午餐。像往常一樣，在食べログ上搜索周邊排名第一的地方，發現就在眼前，於是就進去試試。這是一家人氣店，剛進去沒多久，就有一個大巴停在旁邊，一群人上了二樓的座敷。接著，越來越多的人湧入，店內瞬間擠滿了人。我們點了大人吃柴鳥蕎麥麵，孩子點了盛蕎麥麵。至於味道，湯稍微偏甜，和其他人一樣，我也認為挺好吃的。只是麵條比較粗，嚼勁很足，可能會有些人不喜歡。個人偏好溫的口感，但冷的話麵條會比較硬，吃起來有點吃力。對於湯料的味道我挺喜歡的，但麵條有點不太合我口味。至於濃郁的蕎麥湯，讓人有點上癮的感覺。感謝款待。

在寒冷的冬天，我在陸別町品嘗了蕎麥麵。大約在傍晚之前的三點左右，在陸別町找到可以用餐的地方不多，所以我來到了泰食堂。一開始店裡只有一位年長的女性，我以為她是獨自經營這家店，但等到有客人來了之後，店裡就多了三個人左右。因為不知道有什麼推薦菜品，而且想吃熱蕎麥麵，所以我點了一碗たぬきそば。蕎麥麵是口感扎實、稍寬的蕎麥麵，搭配的魚板也很不錯。蕎麥湯的口感濃稠，因為蕎麥麵是熱的，所以最後喝了一點點。祝你們繼續加油！