18年前後，和Mato一起去了一趟一晚旅行♪ 知床的知名旅館真貴呀(･_･)。我們終於找到了一家價格比較便宜的旅館。晚餐是自助餐－(`･ω･´)b 有壽司、天婦羅、牛排等等，但都一般般吧。。不，可能還不如一般呢。。燒烤雞串太硬了，蠔炸得像是業務用的。Mato覺得咖哩意外地好吃，但海鮮丼就不怎麼樣。我拿來當蕎麥的東西居然不是蕎麥(۳˚Д˚)۳ 以前好像有鮭魚卵和蟹，但這次卻找不到ಠ_ಠ 啤酒可以選黑標或經典，我選擇了久違的經典。這裡的啤酒真是最美味的٩( ᐛ )و 不過這間旅館真的很冷清( 'Θ') 溫泉也很冷清，露天風呂幾乎是包場狀態。唯一好的就是這點最棒了٩( ᐛ )و

知床ウトロ的早餐自助餐很美味，整體而言，對於本來不喜歡吃早餐的我來說，即使要花錢也想要享用，非常滿意的早餐自助餐。（本來只能選擇包含早餐）偶爾也有當地特色的菜色。★8夢の大地這款豬肉涮涮鍋，肉質鬆軟美味。★8.5じゃがばた★8知床あっぺメシ，地方名物。生魚片茶漬飯，生魚片很美味。★7.5軟雪糕，自己盛裝的樂趣。北海道果真美味。★6燻製蛋★6北海道產芒果番茄，像芒果一樣黃色的番茄。口感酸而且硬。★7其他

我選擇了北海道知床作為觀光目的地。一位成人，一晚兩餐約9000日元，這價格是相當划算還是知床的標準呢？酒店的房間是一種罕見的搭配，結合了榻榻米和西式房間，感覺有些奇特。房間的牆紙很花哨，但有榻榻米，這種搭配相當特別（笑）。晚餐和早餐都是自助餐。我期待著各種美食，但並沒有失望。菜品種類豐富，有蔬菜、肉類、魚類、甜點等等。還有螃蟹和壽司，我吃了不少壽司。肉類有牛肉、燒烤雞肉、成吉思汗燒肉，甚至還有鹿肉。甜點部分，有夕張哈密瓜吧？我吃到了橘色的哈密瓜‼️餐廳內可以在座位上取下口罩，但其他地方必須戴上。自助餐時需要戴手套。雖然建築有些老舊，但溫泉、桑拿和鮭魚的故事讓我印象深刻，非常棒。第二天早上，在鮭魚平台看到了剛剛捕撈上岸的新鮮鮭魚。知床是日本最大的鮭魚捕撈地。然而，捕撈量似乎每年都在減少，他們也在努力增加鮭魚的數量。聽到了一個很棒的故事‼️

在北海道的知床地區有一家大型酒店。我在北海道的旅遊團中入住了這裡。晚餐是自助餐形式的。菜品種類非常豐富，有西餐、中餐、日式料理、海鮮等各種菜單。另外，在烤板區還有蒙古燒、烤魷魚、烤玉米、烤雞串、牛排等等。不過，海鮮當然是最吸引人的了。我們可以自己做海鮮丼，但考慮到是自助餐，刺身的質量真是很棒。尤其是鮭魚，肉質鮮美，讓人覺得來到知床真是太值得了。房間也很舒適，是一家不錯的酒店。吃得很愉快，謝謝。

知床的旅館7月8日，我們在知床旅行的第一天選擇了知床酒店作為住宿地。我們在下午5點多辦理入住手續，感覺這是一家非常大的旅館。查了一下，發現這裡共有271間客房。晚餐時間原定在18:00開始，但為了疏解擁擠，他們請我們調整時間。於是我們把晚餐時間改到了19:00左右，先放鬆一下在溫泉浸泡一下，舒緩旅途的疲憊。然後悠閒地走向二樓的餐廳「チタタ」，準備享用晚餐。進去後發現這是一個相當寬敞的場地，員工們似乎在無線電裡聯繫著。去拿食物也有些費力，但食物的擺放地點相當分散，所以應該不會太擁擠。我們按照指示找到了座位，點了一杯威士忌蘇打。黑麥威士忌鬍子蘇打450日元相對來說還算合理，老婆給了我4杯的許可。然後我們去拿食物。雖然是一般的自助餐，但偶爾也能看到北海道的特色。主食是海鮮丼，可以自由地盛載各種海鮮，但我不吃米飯，所以選擇了刺身拼盤。老婆則大口享用她喜歡的醃漬鮭魚，心情明顯愉悅。美味的食物讓我喝威士忌的速度加快，當我點第三杯時，被建議喝濃一點。原來同樣的價格可以讓威士忌濃郁一些。當然我選擇了濃郁的口味。我原本以為稍微濃一些應該不會太明顯，但送來的卻是明顯濃郁的酒。感覺像是加了兩倍的威士忌，原本打算喝4杯的計劃只喝了3杯就結束了。肚子也開始感覺不錯，於是換到了甜點。小蛋糕、冰淇淋、水果都種類繁多，讓人非常滿足。總的來說，這是我們遇到過的自助餐中最滿意的一次。第二天早餐還是在同一個場地。在寬敞的空間裡，各種料理琳琅滿目，值得一提的是鮭魚飯。簡單來說，就像是用醃漬鮭魚做的鮭魚飯。我很喜歡茶泡飯，所以直接點了這個最終形態的早餐，非常美味。因為太好吃，我甚至吃得有些過量了。在大型旅館的寬敞餐廳享用自助餐。本以為會有些粗糙的感覺，但口味和服務都讓人十分滿意。這次北海道之旅讓我們充分享受到了。

回到市區的尾聲，前往住宿的知床飯店。這家飯店離海邊相當遠，但單人也可以入住，真是太方便了。因為某知床最有名的飯店是不接待單人入住的（^ー^;Ａ前往飯店的路線有些迂迴，要經過未鋪設的道路，讓人有點擔心（^ー^;Ａ飯店本身很大，還有露天浴池，房間也很寬敞舒適。唯一的缺點是只有一棟有Wi-Fi的建築，但對於不使用Wi-Fi的人來說無關緊要。這天晚餐是我第一次吃固體食物ｗ晚餐是自助餐形式。最好在8:30前進入，因為那時會結束點餐並清理食材，但在旺季要看情況而定。自助餐的種類非常豐富，有和洋中各式各樣的菜餚，老少皆宜。這種多樣性在我住過的飯店中是最豐富的。特別是北海道的特色，可以無限量享用蟹。雖然只有蟹腿肉，但因為是無限供應的，吃個20條也足夠滿足。我也吃了不少，味道真是讓人吃不膩！雖然只有蒸蟹，但如果還有烤蟹就更好了。現在這樣也已經很滿足了ｗ除了正餐菜單外，還有現場烤豬串和牛排。豬串是在北海道常見的燒烤串，牛排是便宜的肉，但吃起來卻很嫩。如果是無限供應的話，這樣已經很滿足了。除了北海道風味的料理，還有蟹湯、鰣魚料理等，還有豐富的選擇，如麻婆豆腐和燉芋頭等。唯一的缺點是沙拉等蔬菜類選擇較少。甜點選擇豐富，有大約三種水果和兩種巧克力火鍋，還有約十種口味的冰淇淋可以無限供應。冰淇淋是普通店裡賣的，所以女性和孩子總是排隊等著。因為當天早午餐都沒吃，只吃了蟹腿大概20-30條，肉和菜都吃了平常的兩倍以上（^ー^;Ａ後來又吃了巧克力火鍋等甜點，所以這一餐的熱量已經輕鬆超過一天的消耗量了（^ー^;Ａ

晚餐和早餐都點了。晚餐有無限量的帝王蟹，還有壽司，我對壽司特別高興。帝王蟹吃法我還不太懂……不過鮭魚丼也很開心。早餐種類比較少，但有湯飯和鮭魚片，還算滿足。

螃蟹吃到飽！

旅行網站上的計劃是「盡情享受你喜歡的東西～☆知床味覚彩☆自助餐計劃♪」。特別期待早餐的鮭魚丼，因此前去品嚐。由於是平日，晚餐場地感覺有點冷清。（可能是因為客人不多，所以菜量比較少，而不是為了填滿場地）晚餐自助餐有自己做手捲壽司的區域，但裡面沒有鮪魚，感覺有點失望。值得一提的是，現場製作的（少量的）拉麵湯非常合我口味。雖然有燒烤雞串和牛排等主要的熱食，我都換了一份，但我也想要再來一碗拉麵湯。（我已經吃得很飽了）早餐。我期待已久的鮭魚很受歡迎，很快就被搶空了。當然會補充，但是出於日本人的美德，我有些不好意思多拿一些。

北海道知床的旅館是知床飯店。這家旅館只在5月到10月開放，是知床第一飯店集團的一部分。由於是大型飯店，所以有很多中國遊客入住。雖然飯店感覺有點老舊，但保養得很好，住起來很舒適。我住的房間正對著鄂霍次克海，夕陽非常美麗。晚餐和早餐都是自助餐形式。菜品很豐富，幾乎吃不完。而且他們會現場烤扇貝和鹿子，有種現場的氛圍，很好。讓人胃口大開。晚餐還有無限量供應的螃蟹！這太讓人開心了。早餐也有無限量的鮭魚子。價格合理，但是菜色豐盛，印象深刻。溫泉也很大。如果在知床尋找住宿的人，我推薦這家飯店。知床飯店地址：北海道斜里郡斜里町字ウトロ香川37

JTB 旅物語中我們住宿了。這個時候的北海道飛機、觀光景點和遊覽船都滿座。當然，這家飯店也客滿了，但因為它很寬敞，所以不感到擁擠。浴室也很大，吹風機的數量也足夠。自助餐早餐和晚餐各吃了兩次。晚餐有蟹、魚子醬、牛排和幾種醃製海鮮，菜單多到一次無法吃完。早餐普通，但第一天的卷飯很好吃。雖然是一家老旅館，但沒有令人不快的事情，很舒適。

海洋節連假我們去了道東旅行，第一晚住在從旅遊團選擇的「知床大酒店」。這是一家擁有廣闊大廳和知床書房「原生林」等設施的大型酒店。我們住的是和室，從房間也可以看到夕陽，但從觀景台看更漂亮。溫泉浴場採用鈉性重層泉，溫泉溫暖而有點鹹味，肌膚光滑柔嫩，因含有鐵質而呈淺褐色。露天浴池讓人感受到知床的自然風光！小露天浴池的源泉溫度約為57°C，較為熱，而大露天浴池則調節在41°C至43°C之間。雖然是大型酒店，但由於溫泉成分濃厚，仍然能夠享受到泉水的樂趣。第二天清晨5點去泡溫泉時，竟然有許多人已經在浴池裡，讓我感到驚訝。由於泉水主要成分是鐵、鹽和鈣，所以提醒要注意毛巾可能會變成茶色。泉水中鐵質不會太濃，適合女性。■ 泉源：知床溫泉（6、9、10、11號泉混合）■ 泉質：鈉－氯化物・碳酸氫鹽溫泉（等滲性・中性・高溫溫泉）■ 泉溫：57°C■ 形態：加水○、加熱×、循環○、消毒○早餐僅限自助餐，我們來到自助餐廳。這裡供應了豐富的知床山海美食，還有用拉斯海洋深層水煮的北海道產七種米。還有無限量供應的鮭魚魚子醬，可以做成豪華的鮭魚丼飯！無論是酒店設施、服務、溫泉還是飯菜，都讓人非常滿意。這次選擇了知床大酒店，真是一個成功的選擇。

道東旅行中住在知床。因預算考量，預訂了第一酒店系列的這家。網上預訂後立即收到確認回覆，給人好感。知床獲選為北海道遺產，宇宙漁村的景致也有了相當大的改變。晚餐是自助餐，有些料理在知床吃到會覺得意外，但現烤肉的牛排還挺美味的。天婦羅示範有茄子和炸物（沒有海鮮）。整體來說，料理調味偏甜和濃，但對亞洲客人來說應該還不錯。生魚片有章魚、蝦和鮭魚，比較普通。不過毛蟹不太需要吧。也有自己包壽司的區域，但內容也普通。早餐也沒有特別引人注目的，不過有生魚片和鮭魚子，早上就吃到海鮮丼了（希望能有海苔）。唯一特別值得一提的是，工作人員都很努力，給人好印象（雖然在用餐時有些慌張）。總體而言，考慮到這個價格和知床的地理位置，我覺得已經足夠了。未來可能會進入個人旅行的時代，大型酒店將面臨一些挑戰。希望這家酒店能繼續好好招待遊客，成為世界遺產地的象徵。

食事是自助餐，晚餐和早餐都有。晚餐時，用餐場地擠滿了許多人。讓我們拿起分成九個小區的盤子，開始填盤吧。在自助餐時，人們往往會貪心地拿取食物。他們會四處尋找食材，徘徊不定。儘管是同樣的自助餐，這裡卻是知床。有一些罕見的食材。其中代表性的就是蝦鹿漢堡。一口大小，很容易吃，味道獨特。雖然不會有太重的野味。肉類方面，牛排也很美味，但這裡是北海道。終於可以品嚐到烤肉串了。不過我們不是在尋找類似達磨 6.4 店那樣的地方，而是要品味這裡的氛圍。這裡也有鮭魚子丼。自己隨意舀取鮭魚子是一大魅力呢。米飯少一點，然後淋上大量的鮭魚子，讓米飯看不見。其他還有現烤的扇貝很好吃。人們都聚在角落裡，那裡有蛋糕和冰淇淋甜點。自己舀取草莓、巧克力、抹茶和香草口味的冰淇淋非常有趣。在熙熙攘攘的氛圍中享受了一頓愉快的晚餐。早餐的時候，我反省了昨晚吃得太多，所以每次只拿一樣食物。炸小魚非常美味。北海道的煮玉米也來一片吧。早上6點15分就去了開放的地方，人還算不少。果然旅途中的早晨是很早的。

旅程的第二天晚餐。今天我們在飯店內的餐廳用餐。我原以為今天又是鮭魚呢！（笑）但是今天的鍋料理很美味。螃蟹和方塊牛排正好迎合了當天的心情。白天，導遊提到了以馬鈴薯釀造的酒「北緯44度」，酒精度是44度，我品嘗了一下，真是美味。我想，平常喜歡芋類烈酒的人絕對要試試看。儘管吃了這麼多菜，喝了酒，最後還是把收尾的米飯吃得很飽，今天又差不多全部吃完了。看著自己吃的份量，我都覺得驚訝（苦笑）。真的很好吃。