這天是約三個月後再次造訪這家店。大約晚上七點之前，有三組客人在先，後面還有很多人。上次我品嚐了黑色的鬼玫瑰，所以這次我選擇了黑色的鬼玫瑰。過了一會兒，服務生端來了一碗湯，外觀簡單。湯清澈透明，淡淡的色調。味道清爽，沒有雜質，帶有柔和的醬油味，稍微感受到了油脂的香氣。麵條是粗麵，與黑色鬼玫瑰不同，呈現出波浪狀的形狀，咬下去有嚼勁，帶有彈牙的口感。叉燒肉大小適中，薄薄的，與黑色鬼玫瑰一樣。其他配料只有洋蔥，非常簡單。我在途中加入了桌上的辣蒜苗，使味道更豐富，最後一口麵和湯都吃光了。跟上次品嚐的黑色鬼玫瑰一樣，這個白色的也很好吃。我想我還會再來的。

烏丸通的小巷深處，有一家看板鮮明的店面。從那裡再往深處走，就會看到一家充滿活力的店鋪。一進門左手邊就是售票機。店內狹長，有大約七個吧台座位，後面還有幾張桌子。我喜歡這裡的麵，尤其是他們的オニバラ白（880日元）加上嫩滑的溏心蛋（100日元）。麵是京都麵屋棣鄂，我很喜歡這裡的麵。原來第一次在京都吃到棣鄂麵呢。我記得新大阪車站的拉麵店也是棣鄂，味道也挺不錯。總的來說，我覺得都挺好吃的。麵條是粗切的直麵，有嚼勁，而且湯頭清爽。喝起來讓人有種誤以為是和風料理的感覺，不管是喝過頭的時候，還是午餐時間的背叛感，都讓人不由自主地喝完整碗湯。湯的味道是以白醬油為基底的。我沒有選擇九條蔥，而是選擇了切碎的洋蔥，甜味和湯頭非常搭配。叉燒是用切片機切成七片，可以多次享受到繁瑣的調味。溏心蛋很滑嫩，說實話，無論是麵、湯還是配料，整體都沒有可以挑剔的地方，非常平衡。湯喝完了，下次我想試試黑色和雨天限定的菜單。吃完後感覺很棒，回味無窮，感覺很幸福！收工了！

氛圍非常棒！這真是一家考慮周到的店！口味⋯⋯可能有些普通……但帶女朋友去的話她可能會很高興！性價比還算可以！不過拉麵真是難搞。口味也有個人喜好！外觀看起來非常漂亮的拉麵！

蛸藥師通的秘密巷弄通過後，民宅旁邊就是「拉麵牛VOL.2烏丸蛸藥師店」。原本在圓町有一家名叫「拉麵牛」的店，這間算是其第二家分店。店內右後方很寬敞，有大約10個吧台座位和1張桌子。廚房則是橫向擴展，佈局相當有趣。進店後就可以在券販機購買餐券，並拿到紙圍裙後入座。這是一家側餐菜單豐富的拉麵店，我點了炸雞。比起家常炸雞來說，尺寸更大、味道更好，而且只要150日圓，性價比很高。吃完炸雞時，拉麵也上桌了。「鬼玫瑰黑」價格為880日圓，加上各種配料，加起來大概1500日圓左右。碗上滿佈的玫瑰豬肉片吸引了我的目光，但因為它們很薄，所以並不沉重。湯頭以醬油為基礎，味道爽口，咸味濃郁，讓人聯想到「新福菜館」的口感。麵條是中細的直麵，雖然很適合這種湯頭，但作為一個喜歡粗麵條的人，我覺得有點不夠滿足。九條蔥、雲吞、額外的豬肉片等會另外裝在盤子裡提供。午餐時間限定的雲吞和豬肉片套餐非常划算。桌上的調味料之一是混合了蔥和辣椒的東西。將它加入湯中，可以享受到類似名古屋台灣拉麵的風味變化。味道很好，但因為價格稍微偏高，且沒有獨一無二的特色，所以可能是一家融入日常生活的普通餐廳。■附有照片的部落格在這裡→https://www.takemachelin.com/2023/06/vol2.html

昨天，我去了四条烏丸的拉麵店「ラーメンムギュ2」，尋找冷麵。他們的冷酸梅拉麵很棒，清涼的雞湯中帶有酸澀的梅子味道，麵條也因為冷冽而更加緊實美味。濃郁的雞湯拉麵也很不錯。唯一美中不足的是飯稍微有點可惜。在這個京都炎熱的夏天，冷麵真是救星。謝謝款待。

鳥油拌麵880日圓+炸雞150日圓。我選擇了大碗份量的麵（約270克？）。麵條美味，與湯汁相融，洋蔥的口感和辣味融合在一起，非常美味。令人上癮的麵條和醬汁，清爽又滿足。

在自動售票機買了票後，坐下來喝水，馬上就拿到了！炸餃子和拉麵都太好吃了，入口處充滿了京都的氛圍，對遊客也很友好！我覺得再快點回去也想吃！

肚子餓了... 因為原本想去的拉麵店休息，更加增加了對拉麵的渴望，最後決定了這家「拉麵麥穹」！星期四大約11:50分左右，幾乎不用等待就進去了。點了濃厚雞湯拉麵、溏心蛋、另外加蔥，約10分鐘左右就上菜了！湯頭帶有淡淡的雞湯味道，濃稠而滑順。麵條是中細麵，口感非常好。燒豬肉是薄片的，一下子就吃完了哈哈，沒有特別驚豔但很有飽足感的一碗拉麵。

位於巷弄深處，初次造訪可能有點難找的名店。在入口處馬上買食券然後入座。這次點了濃厚的雞湯拉麵！細麵條搭配濃郁的湯頭，非常美味。我通常想在午餐時間去，但因為太擠滿了，所以這次偶然選擇了稍晚的時間。到了下午三點左右，我發現整家店已經座無虛席了。

在四條烏丸附近搜尋午餐拉麵店時，發現了一家很受歡迎的店！排隊等候大約15分鐘，使用券販機點了白湯拉麵和溏心蛋作為配料。等待約10分鐘就上菜了！湯看起來清淡，燒豬肉也很清淡！嗯，這應該對女性來說挺不錯的，我四處看了一下，大約一半以上的客人都是女性。原來如此呀。側菜中，燒焦飯似乎很受歡迎，而且這家拉麵店好像很久沒有賣啤酒了，我喝了很多水。笑

吃了一碗鹹豬肉拉麵。這種薄切的叉燒不太常見，但味道還不錯。麵應該是綜合了捲麵的風格吧？但比一般的捲麵稍微細一些？或許稍微薄一些？感覺上是這樣。我更喜歡粗一點的麵，但這種清淡的口感也不錯。店面位置挺深，有點難找。還有一個只有下雨天才供應的菜單。既然是下雨天去的，應該試試的，但因為是第一次來，還是優先點了經典的。但這碗看似清淡的麵其實挺能吃的，要是我用心吃應該可以吃兩碗。可以再加點其他的。

京都有很多像是切磋琢磨般每天都在不斷進步的拉麵店。在這樣的環境中，我們第一次來到位於烏丸蛸薬師通的「拉麵ムギュ vol.2 烏丸蛸薬師店」。店鋪位於稍微偏僻但氛圍絕佳的地方，建築物也很有風情，感覺不錯。我們先到自動售貨機買食券，然後再入座。我選擇了這家店的經典菜單，即所謂的王道菜單——「オニバラ白」。這款拉麵以名古屋的純系雞肉為基底，配上淡淡的醬油湯底，加上平打手工揉麵，味道清爽。湯頭美味，配上麵條絕佳，洋蔥的點綴更是成功。十分滿意。今天同行的朋友點了濃厚的「鶏そばコーチン」，當然也是使用了親鳥。濃郁的湯頭搭配細麵，完美匹配！含有豐富的膠原蛋白！我嚐了一口湯頭，濃郁的雞湯在口中彌漫，令人欲罷不能，讓人馬上想再吃一碗。決定再次光顧了。

太好吃了！醬油和雞肉的美味味道非常濃郁，但不會太油膩，一直吃到最後都沒有膩味。洋蔥的脆脆口感是很好的點睛之筆，還有一點甜味。炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩，調味恰到好處！我一定還要再來品嘗！也想試試其他菜單！

今天的午餐是在京都工作，基本上都在外面吃，但幾乎沒拍照哈哈，可能也有點膩了吧。我們來到一條小巷子裡的『麥Q』，這是一家名古屋雞湯拉麵店，我們三個人都點了「名古屋雞油拌麵」。這裡的平麵非常特別，搭配上醬汁非常美味！叉燒肉是京丹波高原豬肉，份量相當足！我們還品嚐了麥Q丼，也很好吃。下次我還想試試他們的名古屋雞湯拉麵。我們到達時店裡幾乎坐滿了，要等了一會兒，離開時外面已經排了大約十個人的隊伍。這家店真是太受歡迎了，加上現在正值GW觀光旺季，果然京都到處都是外國遊客呢。#麵Q #京都拉麵 #京都午餐 #麵食控 #麵控 #拉麵控

「vol.1」從京都円町開始，很快就成為了雞清湯的知名店。作為拉麵店，有『鬼芭拉白・黑』、『濃郁雞湯拉麵』、『名古屋雞油拌麵』等選擇，這次我們品嚐了『鬼芭拉黑』和店內特色的自家製烤豬肉『麥丘丼』。店面面向蛸藥師通，橫掛著『清湯，自信有』的招牌，特色是非常清爽的雞湯，喝起來口感極佳。店內自家製的烤豬肉雖然切得很薄，但卻能充分品味到香脆美味。謝謝款待，感恩之心。#感恩生命#京都美食 #京都晚餐#京都午餐 #京都拉麵#京都觀光 #關西拉麵#就去京都吧#愛吃拉麵的人聯繫#麥丘拉麵#清湯拉麵#麵攝影#愛吃拉麵#拜訪京都#喜歡攝影的人聯繫#京都拉麵部#京都風格#拉麵巡邏#京都拉麵之旅#拉麵時光 #京都美食遊#京都美食巡遊#拉麵攝影師#拉麵部#麵食活動 #京都美食之旅

穿過京都窄窄的小巷，穿過陰影。這個地方有著典型京都風情的小巷，你會在這裡找到店面嗎？別擔心，它就在這裡。我點了一碗麻辣白湯拉麵。湯頭濃郁，配上我喜歡的薄肉片，味道剛剛好。這家店只有吧台，所以如果人多的話可能有點擁擠，但擠在一起慢慢品嚐，也是京都獨特的體驗。

這次再訪已經兩個月了。這次得到了白玫瑰。跟黑玫瑰不同的是，湯非常棒。麵條普通。湯非常美味。另外，切碎的洋蔥很搭湯。豬骨醬油也很合洋蔥，這裡的配搭也相當不錯。再者，家系拉麵的洋蔥通常只是切碎的，但這裡似乎稍微曬過，所以比較溫和。炒飯依然美味。我會想再來的。

今天從早上開始就在京都辦公室工作，中午和智者山先生一起去了「拉麵之牛 vol.2 烏丸蛸藥師店」，點了雨天限定的檸檬拉麵。這碗拉麵加了很多檸檬汁，所以非常清爽，味道超級棒。智者山先生也很喜歡。#拉麵#拉麵達人#拉麵巡邏#拉麵Instagram#拉麵#拉麵Instagram#拉麵#叉燒#檸檬拉麵#檸檬#拉麵之牛#拉麵之牛vol2#拉麵之牛vol2烏丸蛸藥師店#四條烏丸#四條烏丸午餐#四條烏丸美食#四條烏丸拉麵#ヨンカラ#ヨンカラ午餐#麵#麵Instagram#麵Instagram#麵Instagram#限定迷#我是限定迷#一看就知道的類型

我的個人證號卡終於來了！這排隊的人超多的，據說要等上500個人。停車費用是20分鐘300日圓……一小時就是900日圓，真是天價哈哈。要不要再出去轉轉呢？反正來了，就在附近找找看！這裡有黑色鬼薔薇，價格是800日圓。不過鬼薔薇的薄片類型變得比較多，雖然數量很多，但……透明得快消失的，有點不太堅固的內褲呢！前一個價格是1000日圓的呢，我希望能夠維持住。

12:30快到，門口排了幾個人。進入店內，充滿生氣的呼喊聲和細心的招呼，讓每個人都感受到友善的服務態度。在食品券機上點了餐。有點難以理解的黑醬油拉麵，上頭的叉燒肉柔軟，麵條稍微細一些，醬油湯汁完美地融合在一起。平衡良好，比起久違的簡單醬油口味，更讓人食指大動。燒飯是小小的熱石碗裡裝著熱騰騰的米飯和豬肉，滋滋作響，充滿誘人的氣味。這樣的價格只要200日幣，真是讓人感動啊！離開時還有店員細心地道歉，說不好意思讓您等了，讓人再次想要光顧。下次我會嘗試其他口味的麵條。謝謝款待！