在尋找手信點心的途中，我停下腳步光顧了這家店。之前曾經受到照顧，感到一種懷舊的情感，於是決定買來嚐嚐。★卡士蛋糕 NT$1,512。我們立刻品嚐了一下，這款蛋糕分成了6塊，大小有些小。甜度稍微濃厚，但味道濃郁，口感緊實，我很喜歡。朋友們也非常開心，而且它不易變形，方便攜帶，真是太感謝了。價格實惠，非常實用。感謝款待。

博多駅改札外的禮品店裡得到了這份伴手禮。據說這家店的總部位於長崎的佐世保。包裝上寫著「紅豆奶油餅乾」。這款餅乾質地鬆軟，甜度適中，非常好吃。

友人生日特別買了這個！口感輕盈的芝士蛋糕，切開來裡面有很多草莓慕斯，非常美味！分成六塊剛好。還有冷凍版本可以保存約三天。朋友也非常開心，下次要試試經典的芝士蛋糕！

一直以來都很想嚐的乳酪蛋糕在櫃檯上切成了小塊販售，所以在午餐後買了一份作為點心，同時被旁邊的栗子蛋糕吸引，於是也一起買了兩個。栗子蛋糕給了我滿分的享受！栗子餡下面不是海綿蛋糕，而是用巧克力包裹的蛋白酥皮呈現的圓頂狀，是我第一次嘗試這種鬆脆的栗子蛋糕口感，非常美味。乳酪蛋糕也不負期望，因為我帶回家的時候天氣很熱，稍微融化了一點，但反而更加美味了。

一週年紀念的時候，我們也收到了一份小禮物。博多まどか是一款以發酵奶油和紅豆為基礎的新口感餅乾，融在口中令人感到溫暖。博多まどか的設計取材自櫛田神社的木瓜紋徽章之一。它是由奶油香氣濃郁的法式蛋糕體製成的，加上罌粟籽增添了口感，還有黑豆餡內餡，融合了東西方的美味享受。

博多站大樓竟然在元旦就開始營業了！我點了一個開年蛋糕，名叫「芝士慕斯蛋糕」442日圓，上面放了草莓和奶油。雖然價格相同，我當然選擇了加了草莓的版本，中間的部分是濃郁的，一切都顯得如此誘人，崩塌了……雖然味道很好。還點了一個草莓芝士蛋糕，345日圓，可以選擇加或不加草莓。這款是鬆軟的 soufflé 芝士蛋糕，口感輕盈，回味無窮，令人懷念。

九州產的栗子糖漬成小顆粒，搭配濃郁的牛油栗子餡料，裝在法式小蛋糕中，這就是栗子餡料貼心的芬安什。九十九島集團以長崎縣的名菓聞名，但福岡的名菓也有很多。我以為是博多名菓，就買了它，它叫做博多栗子。

這家餐廳位於所謂百貨公司地下的其中一家。總店位於長崎縣的佐世保，是一家糖果店。他們製造和販售的產品種類齊全。有很多適合作手信的小型糖果，但也有生鮮糖果，所以如果需要帶走的話可能會花一些時間。不過如果購買金額超過數千日圓，他們會統一給予全國性的運費折扣，這很方便。之後可以將冷凍品解凍，但口味不太會改變。

九十九島集團官方網站上的描述：「將九州產的栗子和小麥粉、雞蛋等精選材料製作而成的一口大小的法式小蛋糕。採用栗子碎片和餡料混合而成，以豐富的牛油裹上烤製而成。是出生在博多、長在博多的迷人甜點。」餡料充足、富有蜜感的栗子餡料入口豐富。強調了九州的栗子、小麥和雞蛋等精選原料。外袋設計簡潔方便攜帶，易於切分、食用，不會弄髒手，也不會灑落。九州的土特產真是美味的伴手禮，誘人的甜點眾多。而且大部分店鋪都在關西地區，甚至在東京都內也不易找到，只有在物產展等活動中才能買到的珍稀物品，在這裡卻一應俱全。當然，大多數產品都可以通過網購購買，但是作為伴手禮，我們更希望送出的是經過口味驗證、確定好吃的產品。因此，積極提供試吃的建議是非常受歡迎的。這次不僅是作為伴手禮，還買了一些回家品嚐。

小包裝就別小看，這個費南雪真是美味到爆！包裝還挺可愛的。一口下去，濃郁的奶油和甜味絕配，味道超棒。正方形的造型也挺獨特，讓人印象深刻。比起生日蛋糕也不遑多讓，我也超喜歡！吃得好滿足，下次還會再來！

地方福岡的美好回憶。現在已搬到其他縣市，但每次回家都會買紅色氣球芝士蛋糕。現在有許多種類，但我最喜歡的是配有鳳梨的傳統芝士蛋糕。這款蛋糕入口後的氣泡感是紅色氣球獨有的特色呢☆我總是去地下商場買，但聽說已經結業了... 以後會來這裡了。比起理庫◯阿伯的芝士蛋糕好吃多了，可惜卻不為人知。

我一直對在「マイレビ」上看到的紅色氣球的フォンダン·芝士很感興趣！正好在博多站辦事後，我想起了它，所以就順路去試試看。當我到達店裡時，首先映入眼簾的是夏季限定的新品『鹽檸檬芝士凝膠』，限定這個詞真的讓人很感興趣（笑）。詢問之後，很遺憾地得知這天已經賣完了，所以我只試吃了原味和這款。聽說是使用瀨戶內檸檬，所以檸檬的香氣很棒。在卡士達奶油裡加入了天草晚柑，烤製後再堆疊上格蘭諾塔鹽奶油和瀨戶內檸檬奶油。聽說還有加上閃閃發光的香檳果凍，看起來很夏天的蛋糕。我買了原味（只有整個蛋糕，1728日圓含稅），蓬鬆得像要碎掉的芝士舒芙蕾裡面有很多芝士奶油，切起來也有些難度（^^;）。對於喜歡芝士的人來說，這個芝士蛋糕真是一絕。聽說還有其他季節限定口味，所以我還想再嚐嚐。謝謝招待♪

三十年來第一次吃到紅色風船起司蛋糕，價格是367日圓，味道帶有昭和復古風。謝謝款待。

哈士奇 (Huis Ten Bosch) 土產的「Tante Annie」阿妮阿姨的卡斯蛋糕可以用紅色氣球購買(^^) ===========

芝士酥餅蓬鬆又美味！口感輕盈，可以一口接一口地享受。

2018.11.28 =========== 請把以上餐廳評論內容翻譯成簡單易懂的台灣繁體中文。

先日，我收到了朋友送的特產。這是來自博多的名菓，讓我感到非常興奮！提到紅色氣球，它是一家成立於1968年的老字號。當初，他們開業時推出了充滿鳳梨的鬆軟芝士蛋糕，並以此成為招牌產品，在當地非常有名。此後，相繼推出了鬆軟芝士蛋糕、成熟芝士蛋糕等人氣商品。2017年8月，博多栗子蛋糕進行了更新發售。博多栗子蛋糕內含有九州產的栗子蜜餞，並以費南雪包裹後烘焙而成。雖然體積不大，但是味道十分濃郁的點心。

博多車站的 Ming 內有一家店。在找家裡的伴手禮甜點。看到包裝的插圖是西式的，感覺很棒，就買了。產品名稱是「卡斯克」（小）1100 日元 + 稅。這家店似乎在豪斯天堂。理解了插圖的意思。這款乳酪蛋糕，在福岡機場的商店也有販售。這款乳酪蛋糕使用了科達乳酪和奶油乳酪。濃郁但不會膩口，很容易入口，也很適合搭配葡萄酒。說起來，好久沒去豪斯天堂了呢～

☆紀念品系列第98彈☆博多的經典紀念品是"通りもん"，但這次換個花樣，我收到了卡拉瑪味的饅頭「赤い風船 博多きゃらまん」。赤い風船是位於以佐世保漢堡聞名的佐世保市的公司。赤い風船以其起初風靡的鬆軟與鳳梨混合的「赤い風船起司蛋糕」而聞名。但這次是紀念品，所以我選擇了「博多きゃらまん」！紅色和橘色為主調的包裝彷彿晚霞，增添了一種復古感，讓人感到溫馨愉悅。 ・博多きゃらまん 10個裝 1080日圓 橢圓形的外觀，饅頭帶有濕潤的重量感。薄薄的濕潤麵團中夾著像牛奶般的味道，充滿了卡拉瑪爾克林姆白豆餡，偶爾還帶有杏仁的粒粒感作為點綴，甜中帶有香脆，非常美味。像在吃卡拉瑪爾一樣。赤い風船所提供的甜點，全部看起來都很美味。像是起司蛋糕，絕對是女生喜歡的類型啊～看起來也很漂亮可愛，非常適合作為禮物（手信）。這家店只在九州地區有店面，但好像也有線上商店。如果附近有就好了呢。