這天在阪急大阪店逛完後，順便在食品區逛逛，突然看到銀閣寺大西的燒豬，看起來很受歡迎，於是就買了一些回家。回家後嚐了一口，發現豬肉切得很薄很細緻，口感滑順，不油膩，一下子就吃完了。覺得非常好吃，下次還會再買！謝謝美食！

各線梅田站附近，就在「梅田阪急」地下一樓的一家店。這是一家專營外帶的店，由昭和28年創立的京都肉類業者於2016年首次進入百貨公司地下部。他們佔據了一個角落，周圍是各種熟食店。在玻璃櫃裡，展示著招牌商品京風燒豬肉「銀閣」以及國產黑毛和牛的烤牛肉等自家加工的產品。旁邊還有使用信州特產村沢牛的便當。儘管使用了國產黑毛和牛，價格卻相當親民。我買了「國產黑毛和牛牛排蔥燒重」。牛排的甜味與蔥的香氣和口感以及芝麻的風味出奇地搭配得宜。份量十足，是一份豐盛的牛肉便當。

阪急百貨店梅田本店地下一樓的銀閣寺大西先生。聽說京都有名的大西先生在這裡開了店。我之前都沒發現，但這天正好在尋找安全的烤牛肉，就繞了幾圈找到了。他們說："只要800日元，有沙拉和烤牛肉哦！"可能因為已經快閉店了，所以比平常便宜。真是幸運。我經過兩次才發現，然後又回頭看了一次，看到價格後真開心。沒有添加劑真是太好了。烤牛肉非常多汁美味，真想不到在阪急百貨也有這樣的好店。這種店可以外帶回家後做些小調整，讓享用更美味。沙拉下面鋪了很多新鮮的食材，山藥也很脆。下次想吃無添加烤牛肉時，一定會再來這裡。

999日圓吃比較套餐。周三傍晚，我購買了一份999日圓的吃比較套餐，裡面有豬肉叉燒和雞腿肉叉燒各250克。據說是京都的一家叫做銀閣寺大西的店。開始品嚐。我喜歡豬肩肉那樣的脂肪含量，我以為雞腿肉會有點乾巴巴，但實際上非常濕潤。醬汁的味道也很好。非常好。而且豬肉叉燒，切得稍厚。經典的豬肉叉燒。兩者都很棒。希望還能夠加入豬肩肉，做成三種肉的比較套餐！謝謝！

2018年3月。下班後我在阪急梅田本店的「銀閣寺大西」買了便當回家～♪ 這次買的是「牛排重」，花了1280日元。回到家馬上開動～ 便當上面是國產黑毛和牛的肉片和香菇，肉上還淋上了柚子醋凝膠和芝麻。（還有鹽漬和小松菜醃製菜配搭。）肉質軟嫩，調味恰到好處，但多虧了柚子醋凝膠，吃起來相當清爽。果然是京都的肉店，肉真好吃～♪ 吃飽了，謝謝大家！

阪急百貨公司地下街在晚間七點後會開始打折的「灰姑娘時間」真是個好去處。我在逛逛時看到了銀閣寺大西的招牌，這是京都有名的肉店。他們的沙朗牛排便當打了300日圓的折扣，咖哩則是打了200日圓的折扣。我沒有看價錢標籤，而是看到了折扣標籤就買了。沙朗牛排肉質豐富，無論是搭配鹽還是醬汁都很美味，而且能夠進行口味比較，真是太棒了。另外，他們使用了八代目儀兵衛的米，味道自然也很美味。至於咖哩雖然是「咖哩」但卻不是用碎肉，而是稍微小一些的塊狀肉，口味略帶甜味，非常適合大眾口味。如果店裡有七味粉或香料可以調味，就更完美了。總之，全家人都非常滿意。

阪急梅田店外帶了銀座大西的叉燒回家，用它做了豬骨叉燒麵。雖然叉燒片不厚，但厚度剛好，好入口，味道細緻上品，肉質柔軟有彈性。享受了一段絕佳的美食時光。

我買了骰子牛排便當和柳橙牛排便當，份量都好少！

↓此篇評論為轉載自部落格。照片請參考以下網址↓食遊奈良·大阪「米芝蓮遊戲。」http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1755.html【銀閣寺大西 阪急梅田店】的燒豬評分（= 採點）。這是從先生的母親那兒拿到的。位於京都市左京區的【銀閣寺 大西】是一家老字號的黑毛和牛專賣店，以A5等級的「村澤牛」和「京丹波平井牛」為主打。本店位於銀閣寺附近，沿白川通而建，並在京都市內擁有多家分店，另外在滋賀縣也有3家分店。而在大阪地區唯一的分店是【銀閣寺大西 阪急梅田店】。這家大西先生於2016年10月在阪急梅田本店B1F開業，專營熟食的店鋪。收到的燒豬「自家製 京風燒豬 銀閣」是大西先生的招牌商品之一。據說，這款燒豬曾在ちちんぷいぷい的節目中被介紹為「極薄切片的絕品燒豬」。考慮到燒豬常被認為「越厚越好吃」，這真的很有趣(ΦωΦ)對於品嘗過銀閣寺大西的燒豬後的感想。這就是所謂的質感。或者說「薄薄的燒豬也能很好吃，這是我第一次嘗試 vo 森山周一郎」。...唔，這個搭配有點勉強(-_-;)這是對《紅豬》的標語的一個仿製，為了安全起見我要澄清。這是一款驚人的多汁，細緻的質感的燒豬。它只用醬油和砂糖腌製，但這兩種調味料已經足以展現出肉質的優良，並帶有一種上品的味道。雖然附有甜味十足的京風醬汁，但如果沾上去，醬汁就會佔據主導地位，這有點可惜。所以，最佳的醬汁使用方法是在蔬菜盤上放上燒豬，然後澆上一大勺。或者將燒豬盛在飯上，然後再淋上一大勺，做成燒豬飯也是推薦的。但是別忘了，在品嘗肉的同時，要逐漸添醬汁哦！！這款燒豬當然是讓先生，連4歲的小孩都著迷的美味美味的大西先生的燒豬...我查了一下價格，兩份，每份180克，820日圓。對於有孩子的家庭來說，這是稍微奢侈的價格啊('◇')ゞ除了實體店之外，銀閣寺大西的網站上也可以購買，有興趣的朋友請去看看吧～。↓此篇評論為轉載自部落格。照片請參考以下網址↓食遊奈良·大阪「米芝蓮遊戲。」http://nara-osaka-gourmet.com/blog-entry-1755.html「銀閣寺大西 阪急梅田店 燒豬」だっちん。總評：★3.5↓評分內容↓評分按照 1（差）→ 5（好）的標準進行。3為標準分。○菜式■口味：4 ■外觀：3 ■額外附加價值：4○服務■出餐速度：- ■服務態度：- ■性價比：3○氛圍■擁擠程度：- ■座位舒適度：- ■裝潢：-※因為我沒有親自去店裡，所以只評價了菜式和性價比。