北九州市戸畑區中本町。在Bistro OKAJI的舊址開了一家意大利餐廳。店名「morisige」是從金澤的祖母經營的「森繁商店」繼承而來的。午餐菜單會根據季節和進貨情況而變化，有3種義大利麵和1種肉菜。這次有辣肉腸和西葫蘆奶油義大利麵、那不勒斯風青醬義大利麵、白酒炒蛤蜊和扇貝的義大利麵、豬肉片的燉煮風格披薩。飲料有柳橙、葡萄柚、紅茶、咖啡、烏龍茶。再加300日圓可以加點甜點（桃子醬奶凍）。這次點了豬肉片的燉煮風格披薩（1500日圓），配了冰咖啡。附有前菜3款。豬肉片的燉煮風格披薩，大塊軟嫩的豬肉，搭配清爽酸味的番茄醬和乳酪。因為用了和披薩一樣的材料，所以叫燉煮風格披薩。很美味。只是一片麵包有點可惜。2000日圓的話可以選擇麵包或米飯的方式會更開心。前菜有3款，生火腿和桃子、蒜蓉吐司、雞肉。冰咖啡，好喝的冰咖啡，可能是用水沖煮的。北九州的意大利餐廳巡禮短篇系列「北九州Bambino」的第一彈。戸畑區的隱藏意大利餐廳新店「morisige」。謝謝款待。

在義大利受過訓練的店長獨自經營的新開業店。午間以桃子麵食爆紅，並計劃未來提供與季節相符的菜色。價格設定普通，但菜品質量均超出價值，非常適合想要稍微奢侈一下的人！座位有限，建議前來用餐前先預約！

燒雞排（配菇菲尼克斯醬）1450日圓，綠色蔬菜和香草青醬義大利麵1350日圓。中午12:10抵達，先到的客人是3位女性，像是祖母、母親和女兒，或許吧。菜單有三個選擇，我點了燒雞排，伴侶點了香草青醬義大利麵。13分鐘後上了前菜，再過12分鐘就上了主菜。燒雞排很不錯，雞肉已經醃過，份量足夠，切塊大小也很容易吃。菲尼克斯醬有些濃稠，帶有一點酸味，是我第一次嘗試的複雜口味醬料，除了開胃菜以外。香草青醬義大利麵就是標準的青醬義大利麵，外觀和口感都是青醬風格。蔬菜有秋天的蔬菜如秋葵和南瓜，香草味很濃郁。雖然不是冷食，但口感上讓人有種冷食的錯覺，很符合季節。店長沉默寡言，看起來很誠實，至少今天是這樣。Grazie per il tuo pasto！

午餐：經典肉醬義大利麵1500日圓 ===========