北海道道南地區的松前町，是一座以美味的鮪魚和手摘高級海苔而聞名的城鎮。為了享用高級海苔便當，我特地來到這裡。從當地的小樽開車到松前大約需要5個半小時（走下道）…… 松前町實在是太遠了。但即便如此，我依然特地前來享用我喜歡的「のりだんだん」。從第一次在矢野旅館品嚐後，我就成了他們的粉絲，每隔幾年就會來松前吃一次。儘管我心裡想著要去其他店試試新口味，但這次還是決定回到矢野旅館。像往常一樣，我把車停在旅館的停車場。雖然我是海鮮愛好者，但這次我沒點鮪魚菜單…… ◎ 松前のりだんだん，1500日元。已經三年沒來了，不知道價格漲了多少。老實說，就算漲到1800日元也不奇怪。但很高興地發現，跟上次相比只漲了120日元，價格還是1500日元。是個星期天的午餐時間，雖然沒有滿座，但也有6到7成的客人，等了大約10分鐘上菜。這份便當盒份量十足，重量感十足。打開蓋子的瞬間總是讓人心情愉悅。一打開，就看到緊緊疊放的海苔，海苔散發出淡淡的海草香味。這種幸福感真是令人愉悅。先喝了一口湯。嗯，湯頭淡淡的味道，讓我想起了旅館的味道。讓人心情舒暢的湯。接著用筷子夾起海苔便當。因為是「のりだんだん」，所以中間還夾著一片海苔，這種奢華感…… 嗯，這個味道！！果然還是很好吃。我之前也提過，真正美味的海苔可以成為主角！！矢野旅館自製的松前漬有著淡淡的甜味，很好吃，另外還有綠色和粉紅色的泡菜。一邊用筷子夾著，一邊狼吞虎嚥地吃著便當。最讓人驚訝的是份量真的很大。緊緊疊放的米飯，米飯。當然米飯也很好吃。一直吃一直吃都吃不完（笑）。這種奢侈的煩惱真是令人羨慕。這次又是大滿足。來到松前真是太好了！！肚子也吃飽了，準備好迎接晚上的函館之旅。這種氛圍真是太棒了♪ 正好這時候是紫陽花祭，所以我來到了史蹟松前藩戶切地陣屋遺址。入場費360日元，但能看到水中綻放的美麗紫陽花，真是令人滿足。盡情享受松前之旅後，我前往了函館。

北海道放浪之旅⑳ 松前市的超高級海苔便當(⁠｡⁠･⁠ω⁠･⁠｡⁠)⁠ﾉ⁠ 松前的傳統郷土料理，這是手摘岩海苔堆疊而成的海苔便當。這裡的飯店餐廳也開放給一般民眾享用。松前海苔便當，價格稍高，但可以當作旅程的美好回憶來品嚐。打開重箱蓋時，會飄出海苔的芳香(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)，入口時海苔輕輕溶化，留下豐富的風味餘韻。比預期中更美味(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)。正宗的松前漬非常美味(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)，而且茎わかめ的紫蘇漬也很美味♡ 海苔便當份量十足，大約有400克。有些吃得太飽了，也會覺得有些膩。希望能有迷你尺寸的選項。泡完花沢溫泉後，去參觀〔神之道〕，然後前往松前市參觀松前城(⁠꒪⁠꒳⁠꒪⁠)⁠。看過一部名為❲永遠的ニシパ❳的劇，描述松前藩曾對待阿伊努族民如奴隸，並有耳塚。這是一個年輕人的故事，描述了北海道以及各地的地名以阿伊努語命名的歷史。眺望北海道最南端的海景，再次前往函館(⁠꒪⁠꒳⁠꒪⁠)⁠。

「什麼～？ 岩海苔便當嗎！？」眼前出現的是一個便當，米飯上鋪滿了海苔，看起來相當漂亮。雖然不華麗也不豪華，對於喜歡海苔的我來說，這樣的便當卻讓我眼睛為之一亮（笑）。雖然之前曾為了吃咖哩去過函館，但松前可是離我家有300公里的距離，想到這裡還是得即刻行動，否則就算機會來了也不一定會去，只是心裡想「有機會的話」。所以我決定一早起來趕去。大約11:30抵達，但導航帶我來到旅館後面。後方有一個相當寬敞的停車場，相當方便。【矢野餐廳】位於【矢野溫泉旅館】內，餐廳專用入口就在旅館入口旁邊，但我從旅館入口進去。大堂左邊有通往餐廳的入口，所以我就從那裡進去了。坐下來的時候，女性服務人員給我拿來了菜單。我已經決定好要吃什麼了，於是當場點了松前岩海苔便當。因為是旅館，所以免費Wi-Fi應該會有，我打開手機找，確實有Wi-Fi，但並不是免費的。餐廳內牆上和菜單上也沒有關於Wi-Fi的信息，所以我去前台問，他們才告訴我。無論是前台高挑的女性員工，還是餐廳的女性員工，都顯得生氣勃勃，令人印象深刻。然後上來的岩海苔便當，不僅有米飯，還有味噌湯和松前漬，總共三種醃菜。咬下一口岩海苔便當，「哇～，好好吃！」這可不僅僅是一碗放了海苔的米飯，單單放一片烤海苔是無法做出這樣的味道的。很奇怪的比喻，但是不是在米飯上放了海苔，而是感覺像是米飯上長出了海苔一樣。海苔壽司也不是一卷起來的，而是海苔包裹著米飯緊緊地融合在一起，這樣說你能理解嗎？這種只有海苔的簡單潔淨，卻極其美味。不需要多餘的東西，喜歡米飯的人肯定會靜靜地吃完（笑）。我把照片發給了喜歡米飯的妻子，她也羨慕不已。

午前花了整個上午才預計完成的工作，卻意外地很快就結束了，所以我立刻來到了這家餐廳。我之前聽說過這家店的海苔料理很有名，開了菜單一看就馬上點了海苔（笑）。上菜時，我看到的是……哇！真的就是海苔啊！直接就是整片的，感覺太棒了！海苔的味道果然很棒！而且份量十足！吃得飽飽的。雖然路邊的海鮮也不錯，但如果價格相同的話，我覺得這裡的性價比更高吧？下次還會再來的！

大泉洋先生和戸次重幸先生出演的北海道當地節目《可以為您溫暖飯糰嗎》讓我一直想嚐一嚐他們介紹的美食。在櫻花祭期間的黃金週裡我終於有機會造訪了。雖然這家店非常受歡迎，但我們可能來得有點早，因為在11:30剛剛好就能坐下，不用等待。海苔丹丹是指二層的海苔飯糰。它採用了當地出產的風味豐富的海苔，呈現了簡單而極致的美食。這不是松前的美食，而是矢野溫泉旅館的特色菜品。如果在旅館的餐廳裡用餐，您可以品嚐到「海苔重」。當打開蓋子時，海苔的香氣立刻彌漫開來。這種香氣濃郁的海苔，我想在其他地方是吃不到的。這絕對是最頂級的海苔飯糰。定食的小菜還附帶了松前漬，讓您可以充分品味松前的美食。由於這是重飯糰，份量相當豐盛，所以對女性或年長者來說，小菜可能稍微多一些。

那家餐廳真是太好吃啦！他們的菜色既不張揚，卻又有著特別的風味。我點的主菜是他們的海苔丼，但更讓我驚艷的是我點的山葵鮪魚丼！山葵的味道跟鮪魚完美搭配！美味到讓我都想在家裡試著做一樣的了！店裡的裝潢像是咖啡廳一樣，燈光有些昏暗，作為午餐場所有點…不太理想，但整體的氛圍還是很不錯的。

我之前去過道之站，因為是冬天所以沒有供應，但聽說春天會有。春天來了♪松前城的櫻花開了，正好是松前櫻花祭，所以我打算去吃松前海苔！查了一下，就找到了這家店。到達時已經是11:40，被告知要等約30分鐘，或者可能一小時左右才能入座，於是我在大廳寫下了我的名字，準備等待。過了準確的30分鐘後進入店內，菜單上當然有松前海苔。不到10分鐘就端上來了，看起來好好吃！海苔是兩層的，所以叫做「擴大」。配料還有松前醃漬、紫蘇和海帶佃煮、泡菜和味噌湯。開動了海苔擴大，好好吃！松前醃漬和佃煮也是亮點！等了30分鐘真是值得！份量還真不少！大概有一碗飯的份量吧？吃得好飽！真是美味！

老字號的和風餐廳，裝潢和服務都給人一種安定感。四月下旬造訪，所以選擇了北海道特產的山葵料理。這款料理介於洋風山葵和和風山葵之間，沒有太多的特殊風味，但卻有一種瞬間的辛辣感，非常適合搭配主菜或副菜，具有萬能的特點。將新鮮的山葵刨絲撒在白飯上，淋上醬油，或者搭配鯡魚、秋刀魚，都能突顯出魚的美味，味道極為美味。除了北海道外，很少見到這樣的山葵，但只要能接受山葵的辛辣，絕對值得一試。醃製丼飯以濃口醬油調味，鋪有海苔。雖然靠近大間，但價格和味道相符。山葵的味道符合預期，非常美味。松前漬稍微有點油膩，味道和香氣都很濃厚。具有新鮮辛辣味，稍微有些特殊香氣。適合搭配飯或點心。外帶點了名物海苔壇壇，香氣和味道都很濃郁。海苔呈雙層，入口後能感受到濃郁的風味。

松前回東京的路上，我決定在回程的東北新幹線上享用一下，於是我向矢野旅館訂了松前的招牌海苔丹丹便當。我提前請求在退房後的09:40領取。我訂購了以下品項：海苔丹丹便當（¥1400），取件時是溫暖的。看來他們是按時準備的。矢野旅館果然厲害。便當裝在漂亮的仿和紙飯盒（材質為發泡聚苯乙烯）中。在搭乘新幹線前，我在「道の駅きこない」有相當多時間，於是我選擇在這裡的休息區享用。在此之前，我在商店買了一罐網走啤酒。這搭配絕對美味。打開飯盒，露出超級醒目的岩海苔。這就是傳說中的松前海苔。雖然是第一次吃便當，但這樣可能更具視覺衝擊力。請參考圖片確認。無法描述味道。這是僅有品嚐者才能體會的絕對美味和濃烈香氣。便當製作細緻，切面整齊，醬油也很美味。好像是特別的款式。食材包括松前漬等3種。和今天早餐出現的完全一樣。幸福再次降臨。我與網走啤酒一起美味地享用了。

松前著名旅館的矢野先生待我們入住。當然，包含早餐。這裡的早餐讓人驚艷，美味極了。早餐時間是早上 07:00 到 09:00。今天早上準時在 07:00 進入，我從預訂時就期待著。當然，只要告訴房間號碼，就會有人引導你入座。今天我一個人享用了兩人座位。準備工作完成後的場景也非常漂亮。接著上桌的是鮮美的魷魚刺身、飯（飯桶）和茶。整個畫面完美無瑕。我擔心我吃得下嗎，這種不安感很舒適。提供的是烘培茶，但你也可以自己取水。魷魚刺身真是太好吃了，每次都期待著。早上這份魷魚是當地新鮮捕獲的。第一口就是原味，之後再蘸醬油。飯根本停不下來。那飯也是，滿滿一桶燉煮出來的，光亮閃閃。雖然沒有吃完，但我補了兩次，吃了三碗。真是太好吃了。還有自家製的松前漬、美味絕倫的味噌湯等等。這樣奢華的早餐實在難得一見。我從早就吃飽飽的。照舊美味無比。謝謝招待。

休假時，我來到松前...... 這週我利用了全國旅行支援和「是枝」優惠，來函館玩了個兩天三夜！在函館市內我已經遊覽得差不多了，所以我決定延伸腳步來到松前。在松前，我選擇了到矢野餐廳吃午餐！我特地點了這裡的松前海苔便當。裡面有手摘的岩海苔，口感超級美味！吃完後我真的好想再來一次！

本鮪刺身丼 1,800日元和松前海苔丼弁當 1,380日元，點餐後，但由於營業時間等原因，未能及時享用松前海苔丼弁當。期待已久，但卻無緣品嚐。松前海苔丼弁當非常美味，配菜的松前漬等也很好吃。湯稍咸。老實說，海苔丼弁當要價1,380日元... 讓我有些猶豫，但吃過之後，價格也算值得。原來是因為海苔的不同。非常好吃。鮪刺身丼也很美味，但我也想嚐嚐普通的鮪。

道路邊的休息站活動結束了。提到松前，就不能不提海苔。我品嚐了當地的名物「だんだん」。雖然價格有點高(1,300日圓)，但真的非常美味。海苔的風味真是絕佳。雖然附近的米田先生已經賣完了，但我在道路邊的休息站買到了。5片海苔售價3,500日圓。為了在家裡享受美食，我打算買一個便當盒。

¥1100的價格，我選擇了沙拉、湯和米飯套餐。我想吃份份量充足的拿坡里麵，但也想品嚐漢堡排，所以有些貪心了。漢堡排有3厘米厚？很大塊，對男性來說是個不錯的份量。它的口感柔軟，非常好吃。拿坡里麵不加配料，但味道很棒～該怎麼做才能做出這樣的味道呢？雖然無法看到店員的笑容，但因為附近沒有店，只好忍了。

函館旅行中，我們去了松前吃午餐。由於早餐已在飯店享用自助餐，所以我們本想午餐吃得輕一點，但時間一久，肚子竟然開始餓了。我點了這裡的特色菜之一「松前海苔だんだん」，而我丈夫則點了「本鮪山葵漬丼」。我之前沒聽過松前海苔，但這家店提供的松前漬一起搭配，感覺非常適合觀光客！而且，這些漬物有三種，非常咸！或許北海道和松前的人比較喜歡咸的食物吧？海苔だんだん的飯量很大，我沒吃完，但還是可以充分享受海苔的美味。我嘗了一些丈夫的鮪魚，也非常好吃！當地人好像很喜歡點生魚片或漬丼。

2022年6月的某個星期六，大約在中午12點過後造訪了這家店。因為聽說海苔丼很有名，所以特地來嚐鮮。停車場在店的後方。我們到達時，已經有大約4組客人在裡面用餐了。店內瀰漫著柔和的音樂盒背景音樂，氣氛非常悠閒。或許因為氣氛比較悠閒，室內有些微暗。我點了海苔丼，價格是1380日圓，而我太太點了本鮪漬丼，價格是1800日圓。食物大約在10分鐘後送上桌。鮪魚入口即化，非常美味。而且芥末也很新鮮，即使單吃也很搭配飯食。海苔丼的海苔也很美味，有濃郁的海味香氣，很不錯。不過，兩份丼飯的份量都相當多。最後我們把剩下的飯混入芥末一起吃。非常美味，謝謝款待。

據說「のりだんだん」很有名，所以特地去吃了一次～米飯和海苔都比預期的好吃，份量也很多，海苔還堆成了兩層，吃不膩味道調得很好。搭配的松前漬也很美味～

念念不忘的海苔丼，這次終於如願以償了。之前只住過一次的溫泉旅館矢野先生，這次的「松前海苔丼」可惜晚餐和早餐都沒提供，所以我非常非常想吃，把這次旅行定為最大的任務，騎著摩托車一路奔向松前。除了主打的海苔丼外，只有味噌湯、松前特製的泡菜和紫蘇風味的黏黏的小菜。算是挺有自信的安排吧。但這已經足夠了。為什麼光是海苔丼就能讓人這麼感動呢？我想再去一次。只是有點遠。正因如此，我對這裡特別有感情。真的很好吃。謝謝招待。

松前名物手摘岩海苔滿滿地鋪在海苔丹丹上，味道美味極了！♡ 自家製松前漬也非常美味，讓飯菜更好吃！除此之外，還有其他西式菜單，像是松前漬義大利麵和自家製漢堡排，看起來也很吸引人！詳細可參考這裡☟ 在矢野餐廳品嚐了松前海苔丹丹，自家製松前漬也是絕品！♡ https://saron-sayuko.com/2021/07/26/matsumae-yano/

松前旅遊時順道去吃午餐。我選擇了生薑炒肉定食，價格為850日圓，性價比高。肉片切得厚實多汁，沙拉份量十足。雖然人潮眾多，但等待時間只有大約10分鐘。這家餐廳似乎是當地少數的飲食店之一，在遊客中相當受歡迎，生意十分興隆。

松前城觀光前先來這家店吃午餐。雖然是觀光地，但餐廳相對較少。我們決定在這家可以品嚐到松前海苔定食的店裡吃午餐。我們點了「松前海苔淡淡（使用松前自豪的手摘岩海苔）」和「鮪魚御膳（鮪魚刺身、鮪魚炙燒、漬物丼、松前漬）」。 「松前海苔淡淡」是像海苔便當般的定食，「鮪魚御膳」則如其名，是以鮪魚為主。我們和朋友一起分享了這兩道料理。松前海苔的定食最上面是海苔，飯中間也夾著海苔。總的來說，味道像壽司飯一樣。就像將壽司飯放進便當裡一樣。（ ´ ▽ ` ）單單吃這個可能會有些厭倦，所以我們建議搭配鮪魚御膳一起享用。當和朋友一起來訪問時，這兩者的組合會很好。謝謝款待。