北海道的報告（哈哈），我們來到弟子屈町的摩周車站前，拜訪了受歡迎的店家「食堂と喫茶ポッポテイ」！停車場有在店內的側面和車站前的環狀停車區可以停車！這天大約11點開門，但也有可能在其他日子10點開門！外面還有椅子可以等候！店內有大約4個吧檯座位、2個雙人桌、2個四人桌、1個六人桌！入口右邊也有桌位，空間很寬敞！這次是第一次來，我們點了以下這些菜！『雪見拉麵和摩周豬丼（小）套餐￥1,550』⇒拉麵可以點半碗，減100日圓！『布丁￥440』『溫和混合咖啡￥480』他們在2018年重新裝潢過，內裝非常時尚！大約10分鐘就上菜了！！哇～！！像卡布奇諾一樣泡沫豐富的湯和摩周豬丼看起來也很好吃！！先試試湯！「好吃啊！！」他們自豪的味噌湯加上弟子屈產的大豆，再加上豬丼，是第二受歡迎的原創拉麵，是味噌底且有担担麵的風味，非常美味！麵條也把湯運得很好，非常好吃！後來稍微加了一些辣椒油，有適中的辣味，讓味噌湯更加美味！摩周豬丼的肉質也很嫩，甜甜的醬汁和白飯非常搭，非常好吃！灑上黑胡椒也很棒！滾飯也非常美味！因為拉麵點了半碗，所以又加了點甜點和咖啡（哈哈）使用了札幌老牌咖啡店宮越屋咖啡的豆子，手沖的咖啡有著濃郁的香氣！店主非常喜歡咖啡，在來弟子屈之前也在咖啡店工作過！自製甜點的布丁吃起來可以感受到蛋的質感，焦糖醬的平衡恰到好處，與鮮奶油搭配得非常好，非常美味！一下子就吃完喝完了！太好吃了，拉麵喝得一口氣就乾淨了！非常美味，謝謝款待。

摩周站旁的這家餐廳是我在午餐時間造訪的。店內氛圍時尚雅致，遊客和當地人都光顧，但轉台速度很快，讓人感到無壓力。雪見拉麵是一種由味噌和豆製成的獨特拉麵，但口感非常柔和，味道溫和。小碗豬肉丼也很美味。如果再次來到附近，一定要再次光顧這家店。

摩周站附近交通便利的地方，雖然這附近店家不多，但因為很受歡迎，所以常常排隊。我們很幸運地找到了座位。店內裝潢可愛，像咖啡廳一般。最受歡迎的菜色是摩周豬丼，不知道是不是用摩周的豬肉。它看起來很搶眼，口感稍微硬一些，但有點薄。胡椒的味道很重，雖然好吃，但我更喜歡厚切而且軟嫩的肉。另外，其他客人點的咖哩看起來非常漂亮。店員的服務態度非常好，很配得上人氣店的名號。謝謝款待。

我們在盂蘭盆節期間稍晚的午餐時光造訪了這家店。平時寧靜的弟子屈也很擁擠，我們在下午1時30分左右到達時，前面已經有約5組人在等待。我們在店門口等待了大約30分鐘，然後被叫進去了。店內裝潢採用了木頭元素，有一種時尚的咖啡館風格。收銀機中間分隔開左右兩邊的桌子座位，空間寬敞。我們點了事先決定好的雪見拉麵和豚丼套餐（1,650日圓）。點餐後大約20分鐘就上菜了。拉麵看起來柔軟，但味道中有濃厚的大蒜味。是一種帶有大蒜味的奶油湯頭。麵條是螺旋形的，叉燒肉切得很薄，並且細切成小塊加入湯中。雖然我不擅長評論拉麵，但湯頭的大蒜味很強烈，稍後才能感受到奶油和味噌的甜味。豚丼部分，雖然是小份量，但肉的份量很足，飯稍微少了一點，感覺剛好吃完。醬汁有點甜，黑胡椒味道濃郁。作為一個來自關東的人，我更喜歡辛一點的醬汁，但對喜歡甜味調味的人來說，這可能是不錯的選擇。謝謝款待。

食事和喫茶poppotei（ぽっぽ亭）有事情要去弟子屈(ง˙˘˙)ว一直對摩周站旁邊的ぽっぽ亭有好奇(・・?)過了下午1點，已經有很多人了。但還是找到位置了。說到ぽっぽ亭就想到豬丼，但看了菜單發現竟然有"雪見拉麵"Σ(*･д･ﾉ)ﾉ店裡自豪的味噌湯加上弟子屈產的豆子磨成的麴汁，再加上獨家的拉麵，這是什麼鬼！但其實心裡還是想要豬丼...然後發現有套餐⸜(*ˊᗜˋ*)⸝店裡有套餐就是好店確定(˄•͈⚇•͈˄)毫不猶豫地點了雪見拉麵和摩周豬丼（小）套餐￥1,650-同伴m也點了一樣的♪周圍也有七成左右的人點了一樣的。太期待了♪沒想到能在這裡吃到這麼好吃的拉麵( ³ω³ )大概不到10分鐘吧？來啦♪白色的泡泡(*ˊᗜˋ)不知道是什麼味道。豬丼的份量也很適中～(,,•◡•,,)先試試湯。哇～～～( ⊙_⊙)蠻重的大蒜味。有種芝麻風味？感覺不太像大豆，但仔細品味又覺得是味噌。是有點奇怪的湯頭。真好吃。麵條也有彈性！豬丼普通地好吃。雖然肉的質地有點差，但米飯很好吃٩( ᐛ )و

摩周巴士之旅中，等待下一班巴士的空檔，我決定進入一家小店探探路。本來打算從摩周車站步行到泉之湯（一間澡堂）享受一下，但沒想到遇上了休息日(◞‸◟)在路上走著走著，有個陌生人向我打招呼：“你好”，我們聊了起來，那位男士（32歲）居然說我看起來非常年輕，令我開心地回到車站（笑）。後來，在這家店裡，我點了一份布丁和一杯咖啡。果然，布丁非常好吃❣️感謝那位32歲的年輕人，無可奈何，只好回車站等車了。

店面經過重新裝潢已經有4~5年的時間，這是我第一次來到新裝潢後的店面。這家曾經是一家老式的車站食堂，但現在已經完全變成了一家時尚的咖啡廳風格的店面。菜單保留了招牌豬肉丼飯和拉麵，同時也增加了咖啡廳風格的菜品，讓這家店變得更加方便實用。我是在星期天下午造訪的，客人群中有來自觀光團的遊客，也有當地的親子，各種不同的人都來光顧這家店。在眾多選擇中，我選擇了這家店的招牌豬肉丼飯！！濃郁的醬汁和厚切的豬肉片讓摩周的豬肉丼保持了傳統的美味。這家店在保留著昔日的風味的同時，也不斷更新菜單，我希望它可以一直經營下去。

這家店時尚又美味，而且不會有中途休息！打完高爾夫後想在弟子屈吃午餐，通常都是過了下午兩點。選擇有弟子屈拉麵、福住荞麥麵，以及這家店了。我在星期四下午兩點四十分左右進去，裡面已經有大約五個客人。我點了薑燒定食大碗（大碗飯加1200日圓），但很可能配菜不會是大碗的吧？大約十分鐘後上菜。肉很嫩，味道有一種甜酸味，可能是加了蘋果汁之類的醬汁。薑的味道不是很濃。蔬菜、配菜的海帶絲、沙拉都很美味。湯也很溫和，米飯（使用北海道產的七種穀米）的口感也非常好！

剛好碰上連假的午間，但卻意外地輕鬆愉快。我像往常一樣點了咖啡。咖啡附有牛奶和方糖，這讓我相當開心。味道濃郁順口，喝起來很舒服。我決定會再來的！

平日的上午11:30抵達。已有兩組客人和一位單獨客人，後來還不斷湧入，可見其受歡迎程度。位於弟子屈的JR摩周車站前廣場。從上午10點開始營業。裝潢以白色為主，帶有清潔感的咖啡店。有著三位時髦的男女店員。背景音樂是時髦的R&B，既有洋流音樂也有國內音樂。儘管以豚丼和拉麵為招牌，但完全不像是一家普通的店（笑）。我毫不猶豫地點了"雪見拉麵豚丼（小）套餐"（1650日圓）。單點的話，"雪見拉麵"是950日圓，"豚丼（普通份量）"是1100日圓。不久後就上菜了，還附上了泡菜。拉麵上面有一層蓬鬆的"雪"，還淋上了辣椒油。非常獨特的視覺效果。"雪"是蛋白霜？但其實是弟子屈出產的大豆湯汁。對於道內的人來說，這個湯汁可能不太熟悉。這個湯汁以淡淡的豬骨味噌為基底，再加上辣椒油的微辣，非常美味！麵條有種令人懷念的彈牙感。代替叉燒的是切成細片的培根。蔬菜有豆芽和芥菜苗，還有半個煮蛋。豚丼的肉質鬆軟可口！！醬汁帶有十勝地區獨有的香氣，同時也感受到了上個月在津別吃過的"西洋軒"的甜口味道。果然，道東的豚丼都比較甜口嗎？非常滿意的美味體驗。獨特的拉麵搭配絕佳的豚丼！套餐份量剛剛好。如果再有機會的話，我想試試"蔬菜咖哩"或者"摩周之恩賜拉麵"。

我們在前往屈斜路湖畔露營場的路上停下來吃了午餐。這家餐廳位於JR摩周車站前，我們把車停在車站廣場的停車場。店內明亮溫暖，氛圍愉悅。當地人好像把這裡當成咖啡館使用。這次我們兩個人點了「雪見拉麵」和「摩周的恩惠拉麵」。兩種拉麵都充滿獨特風味，非常美味！

摩周站前的位置。面對著環形交叉路口。 外觀是一棟白色的兩層建築。白色牆面上有木質門。手寫的黑板和整體非常時尚的外觀。 店內也延續了外觀的風格，是白色和木色的雙色調。燈光等每一個細節都很時尚，同時簡潔地搭配，給人一種好感。 推薦品是拉麵和豬肉丼。因為是早午餐，而且接下來還有計劃的美食之旅，所以我們花了一些時間猶豫後，我點了雪見拉麵和小份豬肉丼的套餐，我的伴侶點了恵拉麵和小份豬肉丼的套餐。每份套餐1650日元。 首先端上來的是雪見拉麵。首先吸引眼球的是它的純白外觀。照片看起來因光線的關係顯得有些暗，但它的白色拉麵延續了外牆和室內的白色，配上紅色的辣油、綠色的蔓越莓、半熟的溏心蛋、切成細條的叉燒肉、白色的蔥，就像一幅畫一樣。實在是一幅畫。 這個純白色的湯底是由弟子屈的大豆搗成，然後加入湯中。湯的基底是味噌拉麵，但口感上更像是白色的担担麵。而且非常的濃郁，這是因為加入了弟子屈的牛奶。麵條是中加水、中粗的，可能是弟子屈小麥做的。與大豆搭配在一起非常美味。這是我從未嚐過的味道。太棒了。 因為先吃了拉麵，所以和帶廣相比，豬肉丼的存在感稍微不足，但地道的柔軟的當地豬肉和甜甜的醬汁也很美味。這個也足夠讓人單獨享用。另外，因為是我的伴侶點的，我沒有嘗到，但是這是伴隨豬肉丼的“恵拉麵”，是以鹽味拉麵為基礎，配上了當地的蔬菜。麵條等都是一樣的。這個也很清爽，不僅雪見拉麵，這個也是美味的。

JR 摩周站步行 30 秒。正對著車站的餐廳。哦不，這是車站前的咖啡餐廳♪ 外觀看起來像是典型的餐廳，但內部已經經過咖啡風格的翻新。有吧檯座位和桌子座位。雖然店面不大，但空間設計寬敞，不會感到擁擠或壓迫。我是在星期六的午餐時光光顧的。雖然座位不多，但幾乎全滿。這天我點了 1,300 日元的漢堡定食。漢堡是豬肉和鹿肉混合研磨，肉味十足。咬下去會有肉汁慢慢滲出的口感。沒有雜味，但能展現出食材的美味。沙拉和白飯搭配得也很好。味噌湯的調味溫和，白飯也煮得粒粒分明。這樣的價格真是划算！

弟子屈的午餐時間到了！我來到了「ぽっぽ亭」這家店。這段時間我一直想來試試這裡的「雪見拉麵」。聽說很好吃呢。終於來了！我在12點過後到達。前面有兩組客人。這裡挺空的嘛。店內有吧台座位和桌子座位。因為店名中有提到咖啡館，所以感覺有點像咖啡館的氛圍。很時尚。我毫不猶豫地點了「雪見拉麵950日圓」。大約5分鐘後上菜了。白色的。這才是雪見拉麵。那麼我開動了。首先喝湯。這確實是獨一無二的拉麵呢！很好吃！雖然是白色的，但並不是極度濃稠的。聽說這是在味噌湯底中添加了壓碎大豆做成的湯。可以感受到湯裡有顆粒的感覺。比起普通的味噌更加濃郁。大豆的味道也很好。湯喝得一口接一口。辣椒油成了很好的點綴。麵條是中粗麵條。彈牙的麵條。份量還挺足的。主要是豆芽菜，還有蛋、圓圓的叉燒也稍微放了一些。真是好吃啊。這樣的拉麵真是別有一番風味。下次該試試豬肉丼了。謝謝招待！

北海道旅行的最後一天。由於阿寒和摩周以前已經參觀過，所以只是路過這裡。已經到了中午，所以決定來到摩周車站旁邊的這家店。這附近以弟子屈拉麵聞名，但據當地人口碑，這家店的評價似乎不錯，因此我們決定來這裡。車站有停車場，我們就停車進去了，店內人頗多，但還好我們找到了座位。這家店名叫做「食堂與咖啡館」，菜單上有食物和咖啡兩種選擇。店家主打的是豚丼。另外，根據評價，拉麵也很好吃，所以我們點了【雪見拉麵豚丼（小）套餐】。雪見拉麵的湯底是味噌湯，加了搗碎的大豆和牛奶，看起來很濃郁，吃起來味道不錯，味噌的風味很濃郁，大豆和牛奶的味道超出了預期。麵條是中細的，與湯底很搭，很好吃，質量很高。豚丼則是道地的北海道豚丼，味道不錯。來摩周地區的時候，這家店是值得推薦的！☆ 這一天的內容：雪見拉麵豚丼（小）套餐。

2021.08.22-2021.08.26北海道旅行JR摩周站美味午餐篇為了找尋午餐，我們前往JR摩周站。從道之驛摩周溫泉開車大約10分鐘。店面位於JR摩周站的廣場上，看起來像是某人的家？名為食堂與喫茶poppotei（ポッポテイ）。午餐供應至14:00，我們抵達時是13:30，還好趕得及。停車場大約可容納7輛車。雖然店名中有「食堂」二字，讓我有點想像會是更雜亂的店面，但內部裝潢卻像是都會咖啡廳，環境舒適。播放的音樂也很時尚。摩周豚丼是這裡的招牌料理，甚至在全國鐵路便當大賽中獲得第二名。普通份1,100日元，大份1,280日元等。其他還有生薑燒定食1,100日元等。還有動物性材料不使用的蔬菜咖哩1,100日元，以及使用了弟子屈町的大豆製作的雪見拉麵等。菜單上可以感受到他們的用心。摩周豚丼普通份1,100日元，碗中滿滿的肉，味道濃郁的甜醬帶有一絲胡椒的風味，讓人吃得很過癮。雪見拉麵950日元，味噌湯中加入了弟子屈町的大豆，看起來非常漂亮，大豆的顆粒和隱藏的奶香味都很不錯，這款拉麵相當美味，也許不太容易在其他地方找到。付款方式可使用信用卡和PayPay。抱歉描述得有些混亂，這是我無意間拿到的「るるぶFREEドライブ北海道」書中的一頁，有北海道弟子屈町的資訊，還附有優惠券，食堂與喫茶poppotei的豚丼還有100日元的折扣券。謝謝款待☆

豬丼和生薑炒肉點了！記得是選了雙份的嗎？！份量超級多(而且肉片厚厚的！！！)讓我感動！肉超好吃的，我選了豬丼！說不出來是有點辣！可能是加了胡椒！生薑炒肉附的副菜較多，但吃過後豬丼贏了吧？！尤其服務人員超棒，又親切，讓我很想再去的店！

新得到羅臼岳的途中，我們在摩周車站前的「Poppotei」餐廳用餐。由於我們大約六點出發，所以在開店前的十點前就到達了店裡。在猶豫不決之際，我們發現車站前有一個腳浴池，於是我們在那裡泡著腳，感到非常舒適。十點準時開店後我們進去用餐。雖然我有點擔心早上開始時他們可能還沒有準備好食物，但是我們沒有遇到任何問題，順利地享用了美食。我們根據食べログ網站上評價很高的「雪見拉麵」決定點這道菜，另外還加點了一份豚丼（小）套餐。大約等了十分鐘，豚丼和雪見拉麵就上桌了。雖然豚丼是小份的，但是肉片非常豐盛。吃下一口肉時，我能聞到一股炭燒的香氣，甜辣的醬汁與飯非常搭配。雪見拉麵的湯底是以味噌為基礎，加入了呉汁和牛奶，是我之前從未嘗試過的味道和口感（細碎的大豆）。這個湯底搭配麵條和配料非常完美，讓人食指大動。豚丼加上拉麵這樣的組合一般給人很濃烈的印象，但是這家餐廳的菜品非常雅致，完美地融入了時尚的氛圍中。餐廳似乎進行了一次改造，但是招牌似乎還保留了前一個版本，這種不協調感有點好笑，所以我們拍了一張照片留念......吃得很滿足，謝謝。

外觀上看，這家店主打豬丼。但在店內望去，所有顧客似乎都在吃拉麵⋯⋯這兩者都引起了我的興趣，所以我點了雪見拉麵和豚丼套餐。豚丼用甜辣醬汁燉煮，肉質柔軟但有嚼勁。味道如期地美味。接著是雪見拉麵。菜單上描述是味噌湯裡加了大豆和牛奶，讓我想到柔和的味道，但實際上卻有驚喜。確實有用牛奶包覆味噌味的柔和感，但同時也有強烈的衝擊。就像吃有機豬骨拉麵一樣震撼。這真是令人驚艷的美味。

札幌已經住了六年，但還沒遇到這麼好吃的拉麵(^-^) 它有濃郁的味道，但卻清爽，是白味噌拉麵。等我回到弟子屈的時候，一定要再來這裡。我兒子也點了同樣的菜單，但他每天都說要吃這個拉麵當午餐！媽媽點了恵的咸味拉麵，裡面有很多蔬菜，清爽而溫和的味道。

豬肉丼很美味，所以再次光臨。飯稍微少了一點，份量有些變化。醬汁絕妙。肉上的脂肪少也是一大亮點。豬肉的部分稍微有點多。希望可以有迷你版。雖然價格是1100日圓，但因為味道好，所以還是可以接受。有味增湯配，另外店裡的氛圍也很好，地理位置也不錯。下次一定要試試之前猶豫放棄的炸雞南蛮。