先日參加了一場盡情暢飲的行程，第三站選在難波，最後在一家名為「丸一屋」的小酒吧閉店前來個收尾。這裡氣氛溫馨，主要客群是和藹可親的四十多歲媽媽們，客人進進出出，顯然很受歡迎。但我這種性格有點古怪的人，總是喜歡挑毛病，對於她們口中的美好事物也會挑剔，最後被趕出去了（笑）。原本想在堺東吃碗拉麵，但考慮到末班車的時間，只好解散，趕上了末班車，結果堺東的酒趴真是愉快。我想以後每個月都要來這個區域逛逛呢(*^◯^*) 雖然「丸一屋」不是我特別喜歡的立食烏龍麵店，但因為它在家附近，而且是24小時營業的，所以偶爾還是會來一趟。這次我點了咖哩烏龍麵，加了炸餃和蛋，總共是930日圓。#盡情暢飲 #堺東小酒吧 #難波美食 #難波立食烏龍麵 #丸一屋

難波站旁的立吞店，提供烏龍麵和蕎麥麵。24小時營業。建議以現金支付，營業員會友善地笑臉迎接。有時候，出租車司機會在深夜來這裡吃飯。我們只找到冷的蕎麥麵，但似乎也很適合秋冬的最後一口。炸麵包湯麵裡不只是天婦羅，還有肉。目前還沒有電子支付，感覺還沒有引入。

天婦羅烏龍麵 330元 一個有著懷舊氛圍的地方，讓人不由自主地停下腳步。這條橫穿的小巷雖然是飯店區，但它卻有一股獨特的氛圍。價格實惠，因為是立食所以客人總是匆匆而過。口味還可以，若是路過附近，還是想再光顧的好店。

大阪最有代表性的風味是那種有著濃郁昆布湯和鹽味絕佳平衡的醬汁！烏龍麵的彈性不夠，但價格實惠，完全沒問題！加上懸浮在湯面上的薄昆布，更是一絕！湯料全部喝完，這次大阪風味之旅真是大快朵頤！

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難波站附近的巴士總站旁，有一家24小時營業的立食烏龍麵店。我在早晨出勤前來這裡享用早餐，店內只有另外一位顧客。他們的狐狸烏龍麵帶有濃厚的關西風味，有些許鰹魚的味道。這是典型的立食風格，麵條煮得比較軟。

早晨從近鐵特急列車出發，從難波（Namba）到本町（Honmachi）辦事，接著從伊丹機場飛往羽田（Haneda）… 今晚在三得利音樂廳（Suntory Hall）由指揮家飯守泰次郎（Taijiro Iimuro）率領的東京市立交響樂團（Tokyo City Philharmonic Orchestra）將演奏布魯克納（Bruckner）的浪漫交響曲❤️ 一切順利進行，所以從南海難波車站31號出口步行到伊丹機場巴士站，途中經過的丸一屋（Maruichi）是一家24小時營業的珍貴的立吞烏龍麵/蕎麥麵店（如果在NHK的72小時採訪中被介紹了，人情味可能很吸引人）。今天早上我享用了很久沒有吃的「切りそば」，價格為330日元。味道像往常一樣清淡，湯頭清爽，很好吃。

難波附近有一家24小時營業的立吃蕎麥麵店。大阪特有的肉烏龍麵，價格410日圓。熱騰騰的湯頭非常美味。即使在深夜，也總是客人不斷，可見其受歡迎程度。是絕佳的飲酒後結束之處。

大阪難波的早餐。這家丸一屋全天候營業。在南部喝了酒後，早餐和午餐。不管什麼場合，都能滿足大阪市民的胃口。而且，比在新大阪站或伊丹機場吃的烏龍麵便宜得多。即使在這樣的通脹之下。看看，烏龍麵才250日元！大阪商人的精神就在這裡！對吧。點了肉烏龍麵410日元。端上來的肉烏龍麵。肉的份量有點少，但對我來說足夠了。肉是事先燉煮好的，然後在烏龍麵煮熟之前，再加入湯汁再次煮。烏龍麵的湯汁當然是關西風格的，清澈得可以看到白色的烏龍麵。肉和洋蔥一起甜甜辣辣地燉煮，但並不濃稠。肥肉也有，但這正是它散發出的美味和甜味。烏龍麵有點粗。口感鬆軟，像流入喉嚨一樣。這樣感覺，每天吃都不會厭倦呢。

今天早上，我早早地乘坐近鐵特急列車外出。在上車前，我想吃點東西，但難波站內或周邊地下街都還沒有餐廳開門… 真是太不方便了。在6點之前，唯一開著的立吞麵/蕎麥麵店就只有座裏的丸一屋（南海通的松屋是從6點半開始）。我是第一個客人，之後又有6個人進來。有從深夜班下班的人、接下來要上班的人、開車的人、節後通宵狂歡的人，還有三個年輕人打算現在就回家的。各式各樣的人都來到這家店裡，享受一碗暖心的麵或蕎麥麵。今天早上我點了大阪名物的油粉湯麵，490日圓，還有三個稻荷壽司，230日圓。在大阪走路時，看到有招牌寫著「油粉湯麵」，對大阪以外的人來說是什麼麵呢？「應該是酒粕的湯麵吧」，這樣想也是對的。油粉湯麵的「粉」是指牛的內臟，炸過的就是「油粉」。點餐後，他們會在小鍋中加入高湯、洋蔥和油粉，稍微煮沸後，再淋在煮好的碗裡的麵上。雖然湯頭和普通的狐狸麵或天婦羅麵一樣，但只需在小鍋中稍微煮洋蔥和油粉，湯頭的顏色就會閃耀出金黃色的光芒。這就是「油粉湯麵」的魔法。稻荷壽司吃起來有濃郁的醋味和豐富的芝麻味。今天早上又享受了美味的一餐。現在我有點擔心接下來的忙碌日子，但首先要確保好開始（雖然我在分筷子比賽中被取消資格…）。

難波座後方有一家24小時營業的烏龍麵店。這次前往伊丹，選擇了丸一屋。這次點了力量拉麵和稻荷壽司。力量拉麵是加了天婦羅和生蛋的配料。店裡自製的湯頭香氣撲鼻，非常美味。稻荷壽司的味道也很不錯。吃完這些，精力充沛！謝謝款待！

喝完酒回家時。早晨要去看電影前。24小時營業的Maruichiya是一家溫暖大方的店，隨時歡迎著飢腸轆轆的客人。照片是我點了一份豪華的碎豬肉烏龍麵。美味的湯頭搭配著碎豬肉的風味，味道相得益彰✨

店家大致位於座後方，距離阪神高速公路過了一段。這次我們在南區喝了點酒後，在回酒店的路上發現了這家店，於是我們就進去了。這是一家只有吧台座位，沒有點餐機的昭和風烏龍麵店。⚫清湯烏龍麵（250日圓）...湯的香氣很不錯❗湯底帶有昆布的美味味道❗溫暖而美味❗烏龍麵的口感剛好，很滑順。絕佳的烏龍麵是一個完美的收尾。第二天早上退房時發現這家店就在酒店對面，而且是24小時營業，也可以當早餐吃呢‼️這可真是厲害的大阪烏龍麵店呢‼️

難波一向都是我經常造訪的地方，通常會走向黑門或是宗右衛門町一帶，但今天則來到了稍微偏遠的丸一屋。從前，關西機場還不存在的時候，我經常在這家烏龍麵店旁邊搭乘前往機場的巴士，從伊丹機場出差。在搭車之前，我會匆匆喝一碗「肉烏龍麵」。這是一種我非常喜歡的口味，濃郁的大阪風味高湯中混合著牛肉的香氣，讓我難以忘懷。因為公司的辦公室分別位於東京的有樂町和大阪的心齋橋，所以我每週都要在這兩地奔波。再加上全國各地的出差，生活節奏非常緊湊，但卻非常有趣。我原本心裡已經定下在東京吃蕎麥麵，在大阪吃烏龍麵的規矩，但在這樣來回奔波的生活中，有時候在吃立食時會不經意地點錯「蕎麥麵」或「烏龍麵」。想著這些事情的同時，偶爾在大阪點一碗「蕎麥麵」，我點了一碗「肉蕎麥麵」。店員疑惑地問道："蕎麥麵？"我再次確認點了「蕎麥麵」，但這位店員是我第一次見面。我心裡暗自想著，那位當時皺著臉的老闆現在還好嗎？但那已經是30年前的事情了。看著滿滿一碗青蔥的「肉蕎麥麵」，我不禁感嘆，比起當時的老闆，現在的我已經是位年長者了吧？

今天早上在難波的高島屋附近有個任務，因為那裡人潮擁擠，所以我提早離開家。突然想起了丸一屋這家店，已經好久沒去了，所以決定再去看看。早上7點到達店裡，外觀完全沒有變化！雖然是早晨，店裡已有幾位顧客。他們的招牌是肉烏龍麵和飯糰。廚房裡是一位年輕男性在忙碌，為了肉烏龍麵，他將肉、洋蔥和湯汁煮沸，一陣子後端上。飯糰也差不多同時端上。肉烏龍麵冒著熱氣，有一種獨特的氛圍。湯的味道似乎和以前有些不同，但還是可以接受。飯糰似乎是預先做好的，有點擔心它的新鮮度。後來有一家大陸系的四口之家來了，孩子在店裡亂跑，丈夫和妻子則在高聲交談，讓整個早餐有些喧囂。這讓我有些失望，原本想享受一個安靜的早餐。不知道是怎麼找到這樣一家深藏不露的店的？再次感受到，如果到處留言查詢店家，是不太合適的。價格稍微上漲了一些，但仍然算是良心價格。肚子也飽了，現在該去工作了。吃得很滿足，謝謝款待。肉烏龍麵410日元，飯糰190日元。

久しぶり來店，24小時營業真是厲害！兩個櫃檯負責站立吃，常見的先付款方式。點了天婦羅烏龍麵，出了330日圓，店員突然疑惑地問我「？你是嗎？」我也跟著「？」。接著她說要410日圓，我就說我點的是天婦羅烏龍麵，她又問我「是嗎？」。明明當初我點餐時已經確認過是天婦羅烏龍麵了，你弄錯了該怎麼辦！吃完麵，想加個飯糰，卻被端上了麵。我想一邊吃飯糰一邊喝麵湯，結果搞成這樣，真是讓人傻眼。麵本身口感不錯，但對我來說有點淡。嘛，畢竟這是關西，也只能這樣了嘛。

大阪市浪速區難波中。從大阪地鐵四橋線難波站31號出口步行1分鐘即可抵達。這是一家烏龍麵和荞麥麵的店。我去了丸一屋。這是一家立食風格的店鋪。喝完酒後我總是來這家店。這就是我的例行公事。我點了狐狸烏龍麵。先付款。我從錢包裡找出零錢放在面前的托盤上。330日圓。撒上豐富的七味粉。享受著熱騰騰的湯。嗯，好吃！身體從內到外都暖暖的。烏龍麵的口感爽脆，油豆腐稍微有點甜味，份量還蠻大的。我喜歡這種古老的立食風格。匆匆地進來，咕嘟咕嘟地喝著烏龍麵，然後回家。我喜歡這種氛圍。第二天，沒有宿醉。很美味。謝謝款待。我會再來的。

大學時代常去的區域，但城市景觀已經改變，記憶也淡去，認識的景色少之又少。這家店可能是那時就存在的店家吧。我點了天婦羅蕎麥麵。雖然簡單，但在吃蕎麥麵時，我想到了日本的文化。其他客人則是加大份量或添加配料，自行客製化。感覺是常客。

新潟飛伊丹的飛機晚點了，到達時間比預定晚了些。當抵達難波時，我已經有點餓了。我們來這家離巴士站近的烏龍麵店吧！這裡在點餐時就付款。與兩年前相比，價格漲了大約20日圓，但仍然算是很實惠的價格！ ◼️ 天婦羅烏龍麵（330日圓）我上次吃的是狐狸烏龍麵，所以這次換天婦羅烏龍麵！這裡的天婦羅味道很足。烏龍麵是立食的，所以是短短的一截，但湯頭很好喝！當天婦羅溶化在湯裡軟化時，湯頭的味道也稍微濃郁了些。我平常不會喝完湯的，但這裡的湯我喝光了（笑）。那天大阪也變得更冷了，但身體暖和了，肚子也飽足了！吃得很開心！

南海難波站周邊，靠近機場豪華巴士站的一家老字號立吞烏龍麵名店。這次的菜單有特別素麵和稻荷壽司。店家自製的高湯濃郁香醇，稻荷壽司也是他們用心製作的。而且性價比很高。哇，真好吃，謝謝款待～。