無論多少次去，都覺得好吃。雞肉和葡萄酒的搭配就像藝術品一樣出色。太棒了！

街頭夜晚的活力回歸，讓人感到愉快，但也出現了一個問題。是的，無法預訂餐廳。以前可以隨意走進任何店家的時代已經結束了，我深切感受到這一點。但當我突然想喝酒時，大家是怎麼做的呢？在這樣的時刻，我想起了這家店。對我來說，這是福岡地區時尚燒烤雞串的先驅店（也許不是）。店內不僅時尚，而且相當寬敞，即使是隨意進店也能被接納。除了時尚之外，菜單也很豐富，燒烤雞串非常美味。而且啤酒泡沫超級濃厚，這點很重要。坐在吧檯上悠閒地喝酒也很好，和同事們快速聚餐也很不錯，昏暗的燈光環境非常適合度過一天的結束。令人放鬆～～個人而言，我希望菜單中有更多罕見的選擇，但工作人員也很友善，這是一家很棒的餐廳。謝謝款待。

福岡市中央區大名2-9-35區域〜西鐵「福岡天神站」步行8分鐘！地鐵「赤坂站」步行約7分鐘，位置在昭和通沿線。由「炭寅企業」經營，他們在福岡、久留米、佐賀和東京開展了「炭寅」和「ひなっ子」品牌！使用的雞肉來自法國出生、佐賀縣三瀨村飼養的赤雞「三瀨雞」。外觀是商業大樓的一樓！店內有吧檯座位和桌子座位！以黑色為基調的和風現代設計，很容易隨意使用！無論是老少男女還是來自海外的遊客，店裡總是熱鬧非凡。我們品嚐了從今日特別推薦到常見的串燒、小菜和主食！首先是烤蘆筍、炭火烤甜豆、三瀨雞皮醋、西洋芹泡醋，配上啤酒乾杯！喜歡雞皮的人一定要嘗試「三瀨雞皮醋」。串燒有招牌的「四つ身／醬汁」、「砂ずり」、「雞肝／醬汁」、「雞胸肉／梅子・山葵」，一如既往地烤得完美美味！新鮮度高的「雞肝」和「雞胸肉」絕對是美味佳餚。小菜有「三瀨雞與白菜的味噌千層豬排」、「雞腿肉炙燒」，充分展現了三瀨雞濃郁的風味！多汁嫩滑的「雞腿肉」是必試的美味。還有「糸島產豬肉」「厚燒豆腐」「三瀨雞肝醬拌」配以檸檬酸梅酒或清酒「秋鹿／純米吟釀」「宮寒梅／純米大吟釀」來搭配，享受美好的美酒美食組合。最後是麵食「三瀨雞湯麵五島烏冬」清爽的五島烏冬非常美味！主食「雞肉醬飯」三瀨雞碎肉經甜辣調味後，味道極美！配上錦糸蛋和高菜，份量剛好，讓人飽足滿足。這是一家可以輕鬆享受炭火燒雞的店！謝謝招待。享受美食生活☆

今晚想吃燒烤雞肉串，不用查找美食網，從天神的一家酒店開始步行，我們選擇了「炭寅 天神店」。這個店名絕對就是指炭火烤了吧？店裡人氣很旺，服務人員也很多，一定是個熱門店吧？我們被帶到了吧台前端的座位，可以看到廚房... 不，是烤架的正旁邊，哇，果然是炭火烤呢！先來一杯生啤酒乾杯！在九州北部，提到雞肉就不得不提「三瀬雞」，所以今晚的菜單以「三瀬雞」為主。在吃雞肉串之前，我們品嚐了「炙りささみの鶏わさ」和「肝のごま油漬け」。嗯，搭配啤酒真是絕妙！店裡的招牌菜「四つ身」是什麼呢？難道是指「四個部位」？雖然不太清楚，但真的很好吃。還有用秘製醬汁和蛋黃拌的「つくね炙り」，以及淡淡的雞胸肉搭配梅肉的「ささみ・紀州梅肉」等等，無論吃什麼都很美味。所以我們喝了啤酒、品嚐了三種不同的日本酒、還喝了芋焼酎，節奏還挺快的。但因為還想去另一家店，所以就在這裡收尾吧。這天（5月底）是新人員的培訓日嗎？有些侍應生叫他們也沒反應，有些則不夠細心地收拾空盤⋯⋯ 唉，以後加油吧，辛苦了，謝謝款待。以下是我們記得的一些菜品價格（不含稅）：「はつ」175日元、「炙りささみの鶏わさ」620日元、「肝のごま油漬け」550日元、「四つ身」195日元、「つくね炙り」295日元、「ささみ・紀州梅肉」180日元、「いぶりがっことクリームチーズ」540日元、「飲み比べ３酒」900日元、「佐藤 黒」600日元。我想我們兩個人的總消費應該在8000日元左右。

我之前去過博多站的一家店，覺得很美味，所以這次GW就帶著家人去了。我們是18:00入座，最後一個座位，因為之後還有其他客人，所以限定了2小時的用餐時間。我們計劃快速用餐，所以這樣的時間安排對我們來說沒問題。不管吃什麼都很美味，尤其是燒烤真的非常好吃。肉質多汁但不油膩。

起初我對福岡以外的料理不太了解，但當我看到菜單上有炙燒起司胡瓜的選項時，我決定點了它。真是太美味了！而且絕佳的配酒美味。這道菜將淡口漬物經燻製後，再包覆上起司，味道剛剛好，相當美味。一口吃下去有些太大了，我希望它可以切得小一點，但它的口感讓我可以小口咬著慢慢享受。咀嚼的次數增加，味道也隨之提升，一片可以慢慢品味很長一段時間。煙燻的酸甜起司風味持續在口中，讓我可以搭配著酒一口接一口。這份炙燒起司胡瓜的性價比真的很高，或許對店家來說我可能是個麻煩的客人，但對於上班族來說，這樣的料理真是太棒了。此外，還有一份口感柔軟美味的筍子。

今天和上司去了這家餐廳第一次品嚐！因為想要喝酒，所以選擇了包含無限暢飲的套餐！套餐價格是4500日元，包括前菜兩種（麻油雞肉串、土豆沙拉）、時令蔬菜色拉、三瀬雞燒烤串四串、三瀨雞肉丸子佐蛋黃、韓式辣味雞肉、鮭魚茶泡飯。店家的理念是希望顧客享用美味且新鮮的三瀨雞肉，特別講究雞肉的品質…！燒烤串有腿肉、心臟、脾臟、雞肝（我想是的吧？有點忘了），烤得恰到好處，鹽和火候都掌握得宜，每一串都讓人感受到用心烹調！我個人最喜歡脾臟，脂肪的口感特別好…接著是雞肉丸子和蛋黃！這種吃法…我喜歡！哈哈用甜味醬汁淋上蛋黃，太棒了…！韓式辣味雞肉也是很適合當酒餚的〇！最後的收尾是…確實想要吃點茶泡飯。想要感受鮭魚的鹹味…但是！明明是雞店卻是「鮭魚茶泡飯」？！既然已經選了雞為主題，一致性也很重要啊。雞肉配上芥末做茶泡飯也是相當美味的啊…！在想著這些事情的同時，酒和美食都充分享受了！哈哈

我和朋友去了一趟赤坂的炭寅，這是個在天神的地方吧？好像有幾家分店。我覺得這裡的燒鳥種類很多，而且很好喝。他們的日本酒種類也很豐富，個人覺得很讚。但感覺和一般的連鎖居酒屋沒有太大差別。對於喜歡日本酒、喝大家一起的人來說應該不錯。價格也不會太高。看起來也有很多公司宴會的人在那裡。

這家店很好吃，飲料種類也很豐富。對於不太喜歡平凡的燒鳥店的女生來說，這是一個不錯的推薦。

這家專門販賣燒烤雞肉串的餐廳有很多桌位，串燒的份量也很大，還有稀有部位的三瀨雞。但所有酒類價格都很高，這樣的價格喝不醉人呢。

◎捲心菜和脆脆牛蒡沙拉◎燻鯡魚和奶油乳酪◎芹菜的醋漬◎燒烤雞肉串◎小鰕魚天婦羅◎蜜柚子雞塊

水炊鍋、燒烤雞肉串等菜色多樣，味道很好。

燒鳥很好吃！服務態度也很好，感覺不會讓人失望。