這家店或許以麵包店聞名，但在百貨公司地下一樓，也有西式熟食區。我個人更喜歡這裡的西式熟食。這一天，我買了「烤牛肉伴香菇」「羅勒烤雞」「菠菜培根沙拉」這三樣東西，準備在家小酌。我們家通常會將這些食物分成兩份，一點一點地享用。首先，烤牛肉切得相當厚，上面堆滿了馬鈴薯和香菇醬，搭配得相當不錯。烤雞有著適中的羅勒風味，兩者的份量都出乎意料之外地豐盛。沙拉搭配的附送香醋醬也很美味。這些只要一個人，約900日圓。在家小酌中體驗到了物超所值的感覺。

「THE BREAD」先生的美味紅豆牛油麵包讓我開始在麵包店裡注意紅豆牛油的存在。這次也是，在回家的路上特地去了大丸京都店地下的「ザ ベーカリー」購買。雖然買了幾種麵包，但只拍了這張照片，抱歉。 PAUL BOCUSE先生的抹茶法國餡牛油 @248（含稅）價格不便宜，但紅豆餡和牛油都很足，而且是抹茶法國風味，所以我想麵包可能是接近法式長棍的吧？於是買了，但很可惜，與我想像中的不同。口感不錯，但咬下去的感覺和我的喜好不同，所以我的評價是這樣的。雖然好吃，但如果抹茶味再濃一點就更好了…這僅僅是基於個人喜好的看法，供參考。

大丸京都地下一樓的麵包店。周末中午首次造訪，店面很大。買了◎穀物葡萄乾麵包，345日圓（含稅）。說明上寫著「加入燕麥、向日葵、亞麻籽、大豆、玉米等雜糧粉製成的麵包，裡面放了很多葡萄乾。外表覆蓋著穀物，很帥氣的麵包。葡萄乾滿滿的，非常好吃。

這家麵包店只有兩種口味：葡萄乾和乳酪。只在週五、週六和週日的 10:00、13:30、15:30 和 17:30 販售，因為是限量販售，所以數量有限。人們通常要排隊等候，有時候會發整理券。無論是葡萄乾還是乳酪，都是熱騰騰的，所以塑膠袋沒有封口。

複數間麵包店聚集在大丸京都店的地下美食街。這天，我的伴侶想吃保羅波克茲的「提拉米蘇風味的哈密瓜麵包」，我則找到了保羅波克茲的「炒麵包」，還有「德國培根」和「班尼迪克蛋」，最後買了四樣都是保羅波克茲的麵包。「德國培根」的麵包和配料都是普通但美味。「班尼迪克蛋」則是巧妙地再現出了美味的感覺。「炒麵包」的味道還可以，但沒有期待的那麼好。問題出在「提拉米蘇風味的哈密瓜麵包」上……確實能理解為何叫「提拉米蘇風味」，但是「哪裡是哈密瓜麵包？」的感覺……把它切成一半，我們兩個一起吃，同時脫口而出的話是「這不就是蒸麵包嗎？」保羅波克茲，得分降了。

我好久沒在四條有事了，回程順便在大丸京都店地下停留了一下。我在這裡買了保羅·博庫斯先生的熟食便當。這是給老公的。因為他對蔬菜挑剔，所以我想選「肉」。米飯請少一點。量上好像有點不夠。但味道很好。我也買了麵包。因為這裡有好幾家店，所以這三樣東西可能是在這裡買的，但記憶有點模糊。我不常來這裡，所以每次都要仔細挑選。百貨公司地下的美食區真是有趣。如果老公跟我一起來，他可能會因為選擇困難而表情凝重（笑）。

大丸京都店的地下美食街有一個名叫「The Bakery」的麵包區，有四家麵包店的麵包供應，而且可以在統一收銀櫃台隨意挑選，非常方便。這一天我買了三家店的麵包，總共五個品項。其中一個是「Paul Bocuse」的「淡路島產洋蔥布里歐修麵包」，麵包中的洋蔥非常豐富，搭配麵包味道很棒，非常美味。

大丸京都店的地下一樓有七家麵包店聚集。有THE CITY BAKERY、Le Petit Mec、Paul Bocuse、DONQ（唐克）、Brian Bakery、Mini One、Paul等人氣店，真是讓人猶豫不決。Paul Bocuse是一家高級法式餐廳，也有麵包店。我買了Triangle（388日元）三角三明治，裡面有火腿、雞蛋、生菜和番茄，是經典的口味。蛋餅鬆軟，火腿美味，生菜脆口，番茄新鮮，是一個美味的三明治。

蔬菜和肉餡麵包◎○…肉味調得很好，像披薩一樣美味。哈密瓜麵包牛奶包◎○…每一層都充滿奶油的牛奶麵包。表面有哈密瓜麵包的餅乾皮。巧克力司康麵包◎○…脆脆的，一咬就散了。布蘭曼克林麵包一斤583元…內含鮮奶油，口感柔軟的吐司。

2022年4月在大丸地下，這裡有Paul Bocuse、Dunk、以及Brian's Bakery的麵包，都可以在同一個櫃台購買。由於這些麵包我都喜歡，所以很猶豫，但這次我選擇了Paul Bocuse。因為這裡的種類豐富，而且有很多我喜歡的款式，而且在京都府以外的其他店裡也買不到。水果丹麥酥和蛋黃醬班尼迪克都被放在塑膠盒裡，不易變形。外觀可愛，味道也很美味，大小剛好。6月份，湯種土司，切成7片，1斤相當大，雖然說是7片，但厚度比6片的稍微厚一些。也有6片的，但厚度差不多是5片的。一開始沒有烤，用微波稍微加熱了一下，吃了一口，鬆軟香甜，讓我驚艷。超級好吃！對麵包口感敏感的女兒，喜歡上了麵包皮，特別喜歡那些充滿麵包皮的邊角。

烏丸站步行3〜5分鐘路程的地方有一家名叫保爾波奎茲（Paul Bocuse）的麵包店，位於大丸京都店。這家麵包店在全國各地都有分店。在東京，它更被認為是一家比斯特羅料理餐廳，但其麵包也相當受歡迎。由於在烏丸站附近的大丸地下食品店也有店鋪，所以在購物時順便光顧也很方便。這次購買了兩種受歡迎的麵包，奶油麵包和咖哩麵包。正因為它們是經典麵包，所以可以清楚地看出麵包店的品質和特色，而保爾波奎茲的麵包具有豐富的配料，分量恰到好處，與麵團的平衡也恰到好處！如果有機會來到大丸京都，請務必前來參觀。謝謝款待！ ※Instagram 美食帳號 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬追隨者！） ※美食部落格 https://www.hitobashiratoushi.com

久しぶり去大丸，進了幾家麵包店。這天選了保羅波古茲（Paul Bocuse）的朱古力扭曲（172日元），寫著是孩子們的最愛（笑）另外還有紅豆麵包粒（194日元）、美味爆裂的法式義大利麵捲（291日元）、奶油麵包（194日元）和果醬麵包（194日元）。一如往常，沒有買花俏的麵包，選擇了一些知名的糕點麵包，不論從哪裡撕下一口，都很美味。

這次我去了位於京都四條通的大丸京都店地下一樓的麵包店。它有一個「The BAKERY」的招牌，可以在同一個櫃檯購買幾家麵包店的麵包。這次我買了我最喜歡的牛角麵包和奶油麵包。牛角麵包外皮酥脆，口感很好，裡面使用了大量的奶油，非常美味。下次我還想嘗試各種不同的麵包。謝謝款待。

在大丸京都店和朋友約好見面♪早到了一些，所以在店內閒逛(^-^)v路過大丸京都店前面，看到一張紙寫著《金・土・日販售的「葡萄醬」「芝士麵包」可能根據客人排隊情況發放整理券販售。敬請見諒。》今天剛抵達京都，所以在百貨公司地下逛了一下，真是幸運☆☆☆我不太喜歡葡萄，所以買了「芝士麵包」(^^)鬆軟又濕潤的麵包上有烤過的芝士，香氣很好(^_-)週五、週六、週日限定的麵包。京都的朋友似乎也不知道，他們很高興♪下次想在週五再來(^_−)−☆

（這是從部落格貼文中摘錄的內容）今天，我去四條辦事，順道造訪了大丸京都店。我去了地下的食品區，逛了一家麵包店。■PAUL BOCUSE（保羅·波庫斯）大丸京都店的設施不允許攝影，所以沒有店內照片，但是麵包販售空間相當寬敞。他們的麵包種類也很多。我買了三種麵包回家。●卡曼貝爾這是一個在麵糰中混入卡曼貝爾起司的圓形麵包。在擺放麵包的貨架上，還標註著「復活商品」。起司的味道很棒。麵包鬆軟，有嚼勁，非常美味。●極致·生海鹽麵包這似乎是一款受歡迎的商品，名為「北海道餡油餅」。表面酥脆。麵糰中有適量的鹽味。而且，牛油和餡料的組合非常好。●火腿花這是一個卷有火腿的麵包捲。裡面包著相當多的火腿。品嚐了火腿和起司的完美搭配。給人印象深刻的是，這是一家相當高品質的麵包店。

我決定買一些Paul Bocuse的麵包回家。店員告訴我，這款麵包很適合日本人口味，很好吃且容易入口。因此，我買了一個吐司麵包回家。由於我和妻子通常只有兩個人吃，所以我選擇了切成三片的。這款麵包很軟，所以直接吃應該很不錯。但我更喜歡吐司。

京都大丸百貨公司的地下美食街是唯一販售Paul Bocuse麵包的地方。這裡有4家店，但我總是選擇Paul Bocuse。店裡推薦的是更濃烈的法式起司麵包、鹽麵包和高級吐司，但我最喜歡的是頂級熟成牛肉咖哩麵包❗ 售價205日圓有點貴。因為是義式麵包麵團，所以口感Q彈，裡面滿滿的牛肉咖哩❗非常美味。店面改裝前有更多種類，所以我喜歡的麵包也更多，但隨著櫃檯變小，也沒辦法。再加上疫情的關係，每個麵包都被包在塑膠袋裡，無法享受現做的美味，真是遺憾(T_T)希望疫情快點過去，可以再次品嚐現烤的熱騰騰❗

以前在大阪的大丸購買的保羅·博庫茲的巴塔爾，雖然不太符合我的口味，但便宜又好吃。但由於目前大丸休業，我最近已經很久沒有吃到好吃的麵包了。不過，聽說京都的大丸還開著，我就趁著工作順道去了一趟。在沒有外國遊客的京都，比我以前住在那裡的時候更加空曠。這次我學到了上次的教訓，所以這次我蘸了鷹嘴豆泥一起吃。這樣吃更加合適呢。