1人預訂，剛開店就來了。白肝炙り刺身1000日圓＆地雞刺身盛合1500日圓，這組合太美味了。稍微炙燒過的白肝，嚐起來令人起雞皮。各種心臟、肝臟刺身配上山藥、大蒜、薑和調味料，最棒了。芝麻味噌拌鯖魚，味道濃郁，非常合我的口味。燒烤雞肉拼盤1000日圓，雖然好吃，但有火腿、香腸、豬五花、雞肉丸子和雞皮，感覺有些不太對勁... 好吃，但想要更多雞肉啊。

◉類型：居酒屋、燒烤雞肉串◉地區：北九州市小倉北區鍛治町◉交通：從JR小倉站步行5分鐘◉停車場：無（附近有投幣停車場）◉信用卡付款：可◉使用次數：5次以上◉評論次數：第1次這一天，隨意走進了「がっ炭ごっとん」這家店。◇外觀和內部這家店位於北九州市小倉北區鍛治町的坪根大樓2樓，以雞肉為主打的居酒屋。外觀裝飾著枯木，藍色的橫幅十分醒目。店內明亮，播放著古典音樂，氣氛有點時髦。允許吸煙。◇座位計有吧台8座，4人用的地鍋座位2桌，6人用的地鍋座位1桌。值得一提的是，地鍋座位可變形調整。◇菜單結構分為常規菜單和今日推薦的兩部分。常規菜單以雞肉為主，包括燒烤雞肉串、雞肉刺身、燒烤、火鍋等。今日推薦以生魚片為主打，分得很清楚。還有套餐可選擇。我們點了以下菜品：・雞肝刺身（1,000日圓）→今天的第一選擇！單品的話可能就算4.0分了……但是，雞肝刺身盤子上除了雞肝還有切片的厚洋蔥，雞肝上面撒上了芝麻，下面則是厚切的洋蔥片。配菜有醬油和芝麻油。藥味有市售的切碎芥末、柚子胡椒、刨絲的生薑和刨絲的大蒜共四種。配菜如此豐富讓人感到高興。雞肝本身新鮮度很好，毫無腥味。我個人喜歡的厚度正合口味。「難道不吃得夠多就不算吃到雞肝了嗎！」一邊這麼說一邊吃得乾乾淨淨。能搭配酒也是一大樂事，雖然雞肝刺身有點不冰，但質量很高（´∀｀）◆優點美味的雞肝刺身！還有受歡迎的雞肉串！◆服務普通吧。◆總結這家店是我定期光顧的其中一家。但是，一開始以來好像有些變化。雖然沒有評論焼鳥，但這天我們選擇放棄。並不是說不好吃……只是不太適合我口味。蔥肉串是最美味的，詳細情況就讓前輩們的評論自行判斷吧（笑）。還讓我感興趣的是店內掛著的「米飯達人」認證證書。這讓我想吃曬米，用土鍋……甚至期待著湯頭的美味，但在菜單結構中並未推廣，這也讓人感到有些遺憾，不過還是讓前輩們來評論吧（笑）。最後，我總是在想服務速度。有點慢。也許店主自己也是酒鬼吧，但連我這樣慢性子的人都感覺到了。反而這是一種細心的表現，對於想要悠閒享受的人來說是個不錯的選擇！謝謝款待^ ^ ===========

九州之旅。這是第五家店了呢。在等新幹線的時間頗長，我在小倉魚町閒逛時偶然發現了這家店，所以就進去試試。總結來說，這是一家很不錯的店！菜品不錯，而且店主推薦的燒酒選擇很好。我很少讓店家挑選燒酒，但他們能夠精準地滿足我的口味。如果在小倉想喝燒酒，這裡是個不錯的選擇。菜品中炭燒的尤其好吃。這次沒有吃太多燒烤，所以我一定會在不久的將來再次光臨。感謝店主和工作人員的款待。謝謝，吃得好飽啊。

久違了一陣子才再次造訪這家店。這次和上次不同，因應防疫，櫃檯上安裝了亞克力板。這次仍舊信任店家的選擇，但菜單完全不同，有很多能感受到季節氛圍的食材。原本是以燒鳥為主打的店家，但如照片所示，一排創意和食料理。他們每次都提供一些我們從未品嚐過的主打菜，所以每次都能有新的發現。另外，我發現造訪的前一周是他們開店八周年，我收到了店名印在的記念筆。而這天最讓我感興趣的是店長拿到的「米酒侍酒師」證書。店長說，「因為疫情閒著無聊，就去讀了這個證書」。但他似乎沒有特別增加米食品項的說。謝謝款待，期待下次再品嚐新菜色。

因為新冠疫情的影響，久違的拜訪。預計晚上六點後會比較空閒，果然如此，我一進去就看到兩位上班族。從和店長的對話中可以猜測，他們昨天好像也來了（笑）。我這個單獨一人的顧客被引導到吧台的中間位置，但是似乎為了應對新冠疫情，他們減少了座位數。我點了生啤酒，看了菜單後，就照慣例說「請隨意」（笑）。這次最令我印象深刻的菜餚是自家製的烤牛肉。在其他店從來沒有吃過這樣的口感，非常配得上我喜歡的新政啤酒，不知不覺間，店裡已經幾乎客滿了。店長說，可能是受到新冠疫情影響，每天的客流量變化很大，有些日子幾乎沒有客人。幾年前我第一次來時，這家店給我印象是一家燒烤店，而海鮮刺身等菜餚並不是很好吃。但是現在，我的印象完全改變了，這裡的料理多樣化，顯得很有創意。給人的感覺像是一家氣氛成熟的大人風格的店，客人的年齡層似乎也往上提高了。雖然純屬我個人的妄想，但店長可能是在追求京都祇園的名店炭火割烹『いふき』的風格。所以，我期待著下次再來，店長❗️

久違了，我再次光臨這家店。坐在吧檯上，點了一杯生啤酒。這一天，我讓廚師隨意安排菜單，結果卻是超乎預期的創意和食料理，完全超越了燒鳥店的風格。開胃菜的胡麻豆腐出乎意料地美味，當我告訴老板時，他回答說：“受到新冠病毒影響，這段時間有點閑，所以用心製作了。” 看來疫情的影響確實很大。即使在這種情況下，包廂仍然被預約滿了，這證明了這家店的實力。這天最美味的是刺身拼盤，讓我情不自禁地換成了秋田縣的名酒「新政」。因為這家店總是有我喜歡的新政，所以在喝完生啤酒後，最後往往都是新政。店家還提供了牛肉炭火燒，即使是我這個不太喜歡脂肪的年紀，也能感受到肉的美味，做得非常棒。我之前也提過，這家店的老板即使有自己的店，仍然會到其他店學習，每次都能感受到菜品的進步。謝謝款待，我會再來的，期待下次的美食（笑）。

很久不見了。坐在吧台的角落，點了燻製章魚作為開胃菜，先來一杯生啤酒。菜單有不少變化，包括以前的菜色和新開發的菜品。店主雖然有自己的店，但常常抽空到前輩的店裡學習，看來是個很用心的人。試了刺身、白肝、牛舌等料理，味道都很棒，喝了三杯生啤酒，還有大概八杯清酒。尤其是藏在酒藏中的新政清酒，喝得停不下來（笑）。店裡的薯條沙拉也很好吃。有套餐也有單點，酒單也很豐富，應該是個應對各種場合的好地方。雖然店主看起來有點嚇人（抱歉哈哈），但一聊起來很親切，態度也很低調。謝謝款待。下次想早點來，好好品嚐串燒！

食べログ上找到一家想去的餐廳，當天突然決定去，因為可以在網上預訂，所以就去試了試。位於建築物的二樓，上了樓梯進入餐廳，就被熱情的招呼所感染，感覺很好。得知有單品無限暢飲的選項，於是點了無限暢飲120分鐘2000日圓，且點了500日圓以上的食物。菜單有：開胃小菜400日圓、生海參、黑薩摩地雞串、雲仙火腿串、手工肉丸（有蛋黃）、茶碗蒸、親子丼等。點了一些不同的菜品嚐嚐，串燒的雞肉很新鮮，一咬下去就能感受到美味。雲仙火腿串特別好吃！今天的烤魚，除非問店員，否則不知道是什麼。茶碗蒸沒有內餡，但店員的服務態度非常好，而且很有活力，讓人想再去一次的好店。

福岡旅行時，晚上去了被稱為「炭ごっとん」的居酒屋。內部裝潢相當漂亮，有地下式的燒烤座位。服務人員都是可愛的女性和帥氣的男性（笑）。雞肉很嫩，非常美味，水炊的湯頭也很濃郁，非常棒。但是吃到最後實在是太飽了，有點遺憾。看到菜單上的一道料理名字很吸引人，於是決定點了。結果是完全正確的選擇，超級美味！

公司尋找喝酒的地方時做了一次偵察。因為是星期五，所以排除了飲料無限暢飲5,000日圓起的候選地，但感覺在吧台或後面的桌子都很方便，不僅適合宴會，也適合其他場合。店主和店裡的工作人員都很友善，甚至還給了我名片，說有需要時歡迎再來。但過了三年也沒再去，感到有些抱歉（笑）。雖然主打燒烤，但也有不少很有創意的和風菜單，還有新鮮的刺身和馬刺。總之，燒烤也很滿意。裝潢很時尚，橋樑也很有品味。喝喝酒吃吃飯後，發現選擇喝酒無限暢飲的套餐反而比較划算（汗）。不過，這間店的價值絕對是物超所值的。另外，提到店名，後來跟朋友提起我們去過的那家「月日某某」店，他卻說「啊，你指的是『嘩啦咕嚕』嗎？」真是這樣嗎（笑）。

這家小巧溫馨的餐廳，肝刺身真是美味絕佳！

『突然增加一位人數』，雖然提出了不合理的要求，但他們樂意地應對。餐點美味，服務態度也如其他評論所言，非常清新爽快。感謝您。

雞白肝炙燒，相當美味。

黃金水炊烤半隻雛雞、黑毛和牛肉丸燒、及生牛肉薄片拌醬料。

雞肉料理真好吃！點了無限暢飲再添一道菜的系統。非常滿意！

這天我隨意地來到了這家店。在小倉北區鍛冶町，坪根大廈2樓的居酒屋『炭烤ごっとん』。坐在空著的桌位上享用了套餐。特別好的是...... ■隨便套餐 4,000日元( ゜Д゜)ﾊｯ?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!這、這、這太厲害了!!!!!!!!!!「鳥刺身」這麼好吃啊...太厲害了...如果不是遇到這家店，可能一直都不知道有這麼好吃的「鳥刺身」，還過著平淡無奇的生活呢。滿足，滿足。(ﾟ-ﾟ)v---其他方面...特別沒有什麼。哈哈在大廈門口有個小哥在做宣傳，我問能不能享用無限暢飲套餐，他說「沒問題。請進。」所以我就進去了。有吧台座位和大約3張桌子。不是很大的店。無限暢飲包括生啤酒。菜品有鳥刺身，尤其是雞肝很好吃。看了一下其他的評論發現了傳奇評論家山崎大正解先生！根據T點數收穫者大正解老師的說法，地雞鍋性價比超高，非常棒！大正解老師。（笑

女子會雖然只有三個人，但因為平常都是兩個人，所以氣氛更加熱鬧♪ 不知道要去哪裡，最後決定了這家被我的評論家朋友們好評的店。原本想選擇套餐，但決定在到達後再決定。好像當天也可以更改套餐。先來一杯生啤酒♪ 好久沒喝到這麼美味的了～～♪ 不過杯子有點小。照片是喝了一口後的樣子，已經少了三分之一。開胃菜是馬鈴薯沙拉。裡面好像有核桃。有堅果的口感很美味。有點濃稠，顏色有點深，不知道是什麼調味料呢？這是家以雞肉料理為主的店，所以想點雞肉刺身，但其他兩個人都想吃魚！所以點了刺身拼盤。點了一到兩人份，問店員「份量少嗎？」，回答說「是的，份量少」。但三個人吃正好。每道菜都很美味。因為我喜歡光明的食物，所以看到鯖魚很開心。凱撒沙拉有一種脆脆的口感。大家都在想這是什麼？ 我以為是山葵？？但猜錯了（笑）是雞肉。焗烤料理好像有海膽和帆立貝，但味道記不太清楚^_^; 雖然很美味，但好像沒有海膽的風味...但其他兩個人都在談話，所以我一個人悄悄吃掉。這家店有很多好評的服務，所以期待著去了，但不太清楚。服務生會遞杯子來問你要喝什麼，感覺還不錯，但這是理所當然的事情吧？(#^.^#) 有人來問你要喝什麼，我朋友可能不太喜歡。點菜時她會自己說！這是每個人都不同的嘛。我覺得自己吃得不多，但可能因為喝了酒，一個人大概4000日圓左右。本來是個雞肉料理的店，所以應該試試唐揚雞或其他雞肉料理。但果然是受歡迎的店。幾乎滿座。如果不提前預訂的話可能很難進去。看到店內的牆上寫著21點後只需1000日圓就可以暢飲，但寫的內容有點難懂（酒醉了，記不太清楚），不知道是點一道菜就可以暢飲，還是只能選擇一種飲品。但看起來也可以當做二次會使用。

稍微前的訪問，我和上司、後輩去了。我對「がっ炭ごっとん」這個名字感覺很好，但由於後輩預訂了這家餐廳，我們沒有提前了解情況，所以有點搖搖晃晃地去了。這家店位於平和通り站附近的鍛冶町一帶，就在田舎庵附近的一座2樓大樓裡。店內環境不算太寬敞，有吧台和三張榻榻米座位。我們到達時已經客滿了，看來他們可能不接受臨時客人，所以建議預訂。推薦菜品是地雞刺盛，新鮮度很高，味道和酒很搭。其他以雞肉為主的菜單也很豐富。整體來說，這是一家很方便的店。正如其他人的評論所說，雖然服務人員年輕，但服務態度很好。不確定是店主還是經理，但所有人都給我留下了很好的印象！我認為這是一家適合小型招待或宴會的好地方。謝謝款待！

先日我去了小倉北區鍛冶町的「がっ炭ごっとん」。它距離單軌電車平和通り步行1分鐘。我在食べログ上得知，9月是他們的三周年紀念，有特別的菜單，所以我決定去試試。從菜單上看，4000日元有2小時的飲料無限暢飲，真的很划算！我點了這個菜單，立刻送來一杯生啤酒。非常冰涼，太棒了！從第一道小菜開始，食物就在適當的時機送上來。所有的料理都很美味，但特別是雞肉刺身，太美味了！我能感受到它的新鮮度。份量剛剛好，我吃得非常乾淨。他們也很注意我杯子裡的飲料，及時問我要不要換下一杯。老闆和其他員工的服務都非常好。我在這個舒適的環境中品嘗了美味的料理。單點菜單上也有一些看起來很好吃的東西，下次我想要單點來試試。謝謝你們的款待！

被店員拉著進去，改變了原本打算去的店。之前也曾被邀請去過一家新開的店，這是一家相對比較新的店。位於樓上的樓層。店內有點昏暗的感覺，類似居酒屋風格。有吧檯和三個有隔間的四人桌。菜單以雞料理（燒雞等）和魚料理（刺身、燒魚）為主。那麼，該吃點什麼呢？店員推薦了炭火燒雞。好的，我點它。炭火燒雞的雞腿串（梅子醬）肉丸（附蛋黃）用他們自豪的炭火燒製。嗯嗯。相當好吃。從啤酒轉向了芋焼酎。有喜之進、阿久根⋯⋯。有很好的品種。喜之進是由釀酒師黑瀨安光先生釀製的，聽店主講，似乎是當黑瀨先生來到北九州時，有機會見面的。還有照片。看起來是這樣的人。謝謝你的美味燒酒。還有手工製作的草莓酒等有趣的品種。在這家店，最讓人印象深刻的是服務的好。店主看起來是個嚴肅的人，但他的細心、迅速、和居酒屋特有的隨和感給人很好的感覺。能感受到他們想要讓客人開心的心意。沒吃太多菜是因為終電時間到了。開始得太晚了。還有些創意料理讓我很感興趣。店主還很年輕，看起來還有很多潛力。期待未來。謝謝款待。