在生日派對上使用了這家店！非常美味！清酒也很棒！陶器帶有信樂風格，獨具特色！和食也很好吃！店裡氣氛非常好！

南崁地下街出口25號，步行約5分鐘即可到達，位於酒店一樓。我的師傅給了我一個任務，要找一家好的日本酒店，所以我來到了這裡。這裡有美味的燒雞肉和穩定的老闆娘和食。但是價格有點高，最好在錢包充裕的時候來。

再次感謝您的幫助。和從東京回來的前輩一起喝了一杯，好久不見了。這家餐廳位於隱密的地方，很不錯。每一款燒烤都非常用心，每一口都令人回味無窮。第一次嘗試了"ふりそで"這部位，味道相當不錯。最後當然少不了老闆的肉燴土豆，每次來南方我都會再光顧。

《前菜》- 炒烹的雞肉蘿蔔 《開胃》- 刺身拼盤包含砂魚、雀肉、白肝、心臟 - 大根炸雞塊 - 父親風味的牛肉燉菜 - 烤蔬菜與香菇 - 鱈魚白子天婦羅 - 雞肉燒烤包括雞腎、雞尾、雞心、燒雞肝、鳳梨丸子 - 生啤酒 - 風凜美山 七賢 純米酒 - 燗酒 霜月ver 純米酒 - 王祿 超王祿 純米酒 《免費試飲》- 肥後御國酒 赤酒 花香

焼鳥食不可或缺的兄弟又找到了一家好店，我們立刻去了。這家位於飯店區的普通飯店，從店裡飄出的味道絕對是燒烤雞串。我們坐在燒烤爐前的吧台上，用赤星乾杯。先來的是高野豆腐南蛮漬。原來高野豆腐也可以做成南蛮漬，太好吃了！滑嫩的肝刺身，茗荷的搭配非常棒。這胡麻油，讓人一直舔不停。雞皮串配柚子胡椒和酸橘汁，非常美味。鳥胸肉用柚子胡椒和酸橘汁調味，也很棒。手羽先用鹽烤，皮酥脆又香。在串燒中間，店老闆做的特色菜上桌了，名叫爸爸的肉，用土豆泥包裹肉後油炸。土豆泥外酥內軟，非常美味。接著是老闆的涼拌料理，冬瓜、烤茄子、嫩玉米和蘆筍。這裡的清爽感覺真是太棒了……口感重置後，可以一直吃下去。再來是葱身燒肉和胸肉串。用胸肉串刺穿半生的葱身，沾上溶蛋黃，太罪惡了。肉丸非常多汁，已經不只是肉丸了，是雞肉漢堡。餐中休息的時候，有自製的新生薑、鹹魚佃煮和醃漬黃瓜的三種小菜。這種酒飲料的搭配也太完美了。如果能瓶裝販售就好了。桃肉刺身，淺粉紅色十分迷人。皮下流出的肉汁非常多。茗荷的味道也很棒。最後是燒飯。現在還可以加蛋黃和乳酪。外酥內軟，滿滿的調味醬汁，太好吃了！甜點是店老闆的弟弟做的自製布丁。飲料隨意喝只要6000日幣。還有罕見的燒酒和日本酒，這個無限暢飲真是超值。家族經營的店裡氛圍也很好。我們已經預約下次再來了。

難波、道頓堀西側有間名為備長炭燒和食さとり@namba_satori的店，以紀州備長炭燒烤的極品燒雞聞名。這次點了3500日元的套餐。前菜是白肝刺身，淋上了輕輕的芝麻油和鹽，簡單的一道料理，但太美味了！店主說今天的特別好吃，果然不假，肥美得要命。第二道串燒，受到福岡著名店的啟發，皮上塗著醬汁，皮外酥脆內裡Q彈，濃郁的醬汁滲透其中，美味極了。第三串是雞心，我個人更喜歡沒有劃開的方式，充滿了豐富的風味，一口咬下來，肉汁四溢，真是太美味了，可以排進我人生前三名的美味。還有其他串燒，如芹菜、雞腱、鴨胸尾等，總共七串。另外的一道料理也非常美味，特別是牛肉燴馬鈴薯，看起來很有趣，味道更是絕佳的美食。這個套餐價格驚人，七串串燒，四道料理，還有甜點，僅需3500日元，真是超值。店裡的氛圍也十分溫馨，所有工作人員都是家人，酒由妹妹負責，總結由父親招待，甜點由弟弟準備，為美味的燒鳥增添了不少亮點。南部地區好吃的燒鳥店並不多，我覺得我可能會成為這家店的常客。感謝我遇到了這家絕佳的店，酒醉之夜是如此美好。

2020年8月21日（週五）晚上預約了南場的Satori，這是我第一次造訪。這家店由一個家庭經營，其中一位成員是我的同行者的熟人，我們久未見面。首先我們乾杯，喝了高球，然後馬上換成日本清酒。開胃菜是盛有筍芽、刺身蒟蒻和明太子的三種拼盤，這些小菜已經讓人食指大動。我們首先點了京紅地雞的雞腿肉撞打，服務生會在點單後在客人可見的地方用火炙一下。新鮮的雞肉經火炙後立即享用，一點也不腥，可以品嚐到濃郁的雞肉味。這非常配得上清酒，我們從「新政No.6」開始，然後換成「鷹長菩提純米生」。鷹長的甜味很濃郁，非常適合雞肉料理。接著我們點了蘭王卵的出汁燒蛋卷，蛋卷的湯味很濃郁，似乎使用了蘭王卵的品牌。燒烤串包括肉丸、鳥胸肉和雞卵尾巴。肉丸多汁，鳥胸肉清爽，而雞卵尾巴的味道濃郁，咬下去後味道濃郁且鮮美。我們又點了「NEXT5 2018」和「鍋島特別純米」。NEXT5是由五家酒藏合作釀造的清酒，我以前只喝過一次，這是第二次。它口感清爽，但味道濃郁，非常平衡美味。接著服務生送來了父親的肉燴土豆，這不同於一般的燉菜，土豆像馬鈴薯泥一樣滑順，裡面夾著肉塊，非常獨特有趣。結尾我們點了燻醃蘿蔔乾和蘭王卵的蛋汁飯，蛋汁飯也使用了蘭王卵，蛋黃味道濃郁，淋上湯汁後更美味。這道菜很適合做收尾。最後我們吃了蘭王卵的奶油布丁，布丁很滑順，口感濃郁，這樣的布丁如果賣成紀念品應該會很賺錢。順便提一下，這個布丁好像是店裡的弟弟做的。所有菜品都美味，酒水種類齊全，非常滿意。店裡的氛圍也很好，值得推薦。雖然不容易到達大阪，但如果有機會，我會再次造訪。謝謝款待。

難波來了就會去，地點有點隱密，可能不太好找。喝了自己喜歡的美味日本酒。老板的和食果然味道很棒！

鄰近車站的這家店比我想像中小巧，但卻是一家新穎且乾淨的店。店裡有親切的老闆，服務員也非常細心地介紹菜單和推薦菜品，店裡的氛圍非常好。而且，主打的燒烤真是道地的好味道！每一口都能品嚐到完美的烤得恰到好處。其他菜單也都很高水準，讓人愉悅地驚喜連連。

這裡的食物超級美味！照片是燒飯糰和軍雞皮沾醋。午間的海鮮丼也超好吃！我特別喜歡心臟和雞肝串燒，米飯也很香，所以串燒丼也是個推薦！

小學同學的店裡妻子不用預約就可以點鳥料理套餐，感覺很划算。食物非常好吃，下次還想再去。

這家店雖然氣氛親切，但味道卻像高級餐廳一樣。這是一家家族經營的店，店長的父親是和食料理師，所以店裡的燒烤之間的小菜格外美味。酒水的種類也很豐富，對喜歡日本清酒和燒酎的人來說是一個天堂。價格太便宜了，應該加點價格才對。

接待服務親切，料理美味可口。

店裡的氛圍、服務態度，當然還有上桌的菜餚，都超級新鮮、美味！我已經想再預約去一次了！

再來一次！

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