這次是在位於上士幌町的ぬかびら溫泉郷住宿的第三次。一進入這家旅館，就要脫鞋並把它放進鞋櫃，然後選擇一件喜歡的浴衣。房間有一樓和二樓，以及連接走廊和樓梯。每個房間的客廳裡都有火爐，當然可以生火，但需要注意通風。睡房用隔板和拉門分隔，是和式擺設，有蒲團。然而，每個房間都沒有浴室、馬桶和洗臉台。廁所和洗手間是共用的，即使在半夜刷牙或使用廁所也要走到走廊。溫泉是這家旅館的一大魅力所在，有個洞窟風呂，源泉直湧，當然男女分開，但根據時間段，也可以獨享，雖然家族不會一起去。洗澡間只有三個，有點不太方便，但那種洞窟的建築風格很有趣。至於主題的料理，在用餐處享用的是一頓料理。首先在用餐處入口選擇了可愛的筷子袋，然後拿著筷子坐下來。這裡是圍爐坐的形式，火爐上串烤了山魚，鐵鍋中懸掛著溫泉豆腐，周圍是各種山菜料理和肉類。料理看起來就令人開心和愉快，有各種各樣的美食。「圍爐滿足料理」包括前菜梅子酒、山魚圍爐燒、彩鱒刺身、淡水魚和山魚天婦羅、愛奴蔥涼拌、鹿肉石燒、十勝草原牛石燒、蕨菜和山菜的口袋煮、溫泉豆腐、鴨肉烤、石燒烏龍茶、蕨菜和山菜的醋漬、蕃薯團子燉蘑菇醬、甘藷的味噌美乃滋拌、湯、香菜、溫泉粥。很少吃到的山魚，烤得骨頭都能吃掉，非常美味；彩鱒的刺身清爽卻有著堅實的鮭魚味，新鮮度也很好；淡水魚和山魚的天婦羅脆脆的，可以在天婦羅醬中感受和風；愛奴蔥有著濃郁的香氣和鮮美的味道；鹿肉石燒不僅沒有腥味，而且很嫩；十勝草原牛的咬一口就會流出肉汁，讓人欲罷不能；蕨菜的口袋煮帶有各種山菜的鮮美味道，清湯的味道當然也是美味無比；溫泉豆腐再次讓人驚訝地發現豆腐是如此美味；鴨肉烤配上石燒的溫柔燉煮著的蕨菜和山菜的醋漬，一口一口都讓人難以忘懷；蕃薯團子QQ的質地和增加味道的清湯，讓人欲罷不能；甘藷的味噌美乃滋拌搭配著甘藷的清新味道，當然也非常美味。吃完這些菜之後，喝著Kirin Lager再來一杯來自大雪酒藏的烏龍高球，肚子飽飽的，心情滿滿的，這次也玩得開心。第二天早上，又是一桌桌的小菜，飯是自助服務。溫泉是二氧化碳水酸泉，對神經痛和關節痛有幫助。這種回憶讓我想起了小兔子，正是在這片秘境的秘湯中，享受著美味的料理，悠閒地度過了時光。

這是我們第一次入住這家旅館，到了晚餐時間，我們迫不及待地來到晚餐場地。挑選了喜歡的筷子後，我們入座了。11月26日的菜單如下： 食前酒是自家製的梅酒，味道不錯（我也喝了我的妻子的一份） 1. 蕨菜山菜入煮物 2. 香醋漬的嫩芽蕨和山薇 3. 烤鴨肉（我也吃了我妻子的一份） 4. 阿伊努蔥的凍燙菜（搭配啤酒很合口味！） 5. 香菜脆核桃味噌沙拉（味道很不錯） 6. 煮嫩芽蕨 7. 上川產養殖虹鱒刺身（我妻子的一份也很好吃！） 乾杯！ 8. 鹿肉石烤（沒有腥味，健康美味，我也吃了我妻子的一份） 9. 十勝香草牛肉石烤（絕對的好選擇！） 10. 十勝產湯圓松茸醬（通常不常吃，但偶爾吃到還是很美味的） 11. 上川產養殖山女魚串燒（魚肉鬆軟美味！） 12. 生啤酒（因為員工看起來很忙，我一次點了兩杯） 13. 米之湖產淡水小魚和山女魚天婦羅（配鹽和天婦羅醬，炸得酥脆可口） 14. 溫泉豆腐（十勝產豆腐和自家溫泉，很美味） 15. 最後是溫泉粥（上川產夢皮利卡自家溫泉，溫泉豆腐後再吃這碗溫泉粥，太美味了！） 16. 清湯（清湯也非常美味！） 比預期中更美味的晚餐，讓我們大為滿意，隨後我們去泡了溫泉。隔天的早餐也非常豐盛： - 現煮的土鍋飯和味噌湯（我吃了兩碗美味的土鍋飯） - 餐後咖啡 早餐也十分滿足，這是一個很棒的旅館！

今天從知床開車來到了這個糠平溫泉。北海道真是有很多不同的溫泉啊。像登別那樣規模大的地方好像比較少吧？這裡的糠平溫泉也是一個隱秘的小溫泉鎮。雖然今天下著雨，但是這裡的氛圍很舒適安靜。山湖莊感受到了悠久的歷史，有一種懷舊的氛圍。每個房間都有囲炉裏，這真是太厲害了！年輕人可能很多都沒見過囲炉裏吧？看到這溫暖的炭火，心情真是平靜。不過，使用房間裡的囲炉裏時要開窗通風哦！安全第一，請注意。溫泉位於地下，成為了洞穴溫泉。雖然不是真正的洞穴，但氛圍像洞穴一樣！晚上可以包場泡湯，也可以像家庭湯一樣使用。最期待的當然是晚餐！居然可以享受到使用囲炉裏烹飪的料理。今天的菜單包括：開胃酒梅子酒、烤山鱒串囲炉裏、鱒魚刺身、山蘇和山鱒天婦羅、阿伊努蔥涼拌、鹿肉石烤、十勝香草牛石烤、蕨菜和山菜入巾着包、溫泉豆腐、十勝香草牛烤肉、牛肝菌燉菜、瓊脆蕨和蕨醋味拌、芋團子和香菇醬汁、山蘇核桃味噌美乃滋拌、湯、香酸泡菜、溫泉粥。非常豐富的菜單，全部都是北海道產的。山菜和鹿肉就是從後山採集的！這真是地產地消的極致模式。果然是在北海道這樣保存自然的地方才能做到啊。我們先來品嚐一下烤山鱒吧。雖然有點瘦，但表面烤得酥脆裡面鬆軟，品質非常高。接著享用山菜等蔬菜。特別好吃的是山菜的醋味拌，酸甜的味道剛剛好。這道菜真是完美地突顯了山菜的美味。鱒魚刺身清淡可口，一點也不腥。現在試試鐵板上烤肉吧！用醬汁調味的鹿肉和用鹽和胡椒調味的十勝香草牛！鹿肉一點也不腥，吃起來肉質鮮美。果然鹿肉很好吃！味道十足的野味風味。這可是最適合喝啤酒的啊。十勝香草牛肉也是紅肉，肉味十分濃郁！現在試試溫泉豆腐吧。用溫泉煮豆腐！滑嫩的豆腐口感極佳！簡直囲炉裏和鐵鍋真是太棒了！太讚了！天婦羅和芋團子也很好吃！最後來一碗溫泉粥！加點味噌。懷舊的味道。一口口吃著熱騰騰的粥。味噌和粥搭配得天衣無縫！在這樣被大自然環繞的溫泉旅館享受到這樣的料理真是太奢侈了！第一名的評價實至名歸！謝謝款待。

這次旅程中，我們決定在山湖荘住上兩晚，其中一晚要享受高級旅館的服務。果然不負評價，山湖荘的服務非常出色。我們很少能體驗到如此溫暖親切的款待。晚餐和早餐都是圍爐而食，而且食材都是當地山林和湖泊采撷而來，讓我們印象深刻。這真是一個美好的住宿體驗和美食享受。

這是我第一次在鳥海山的沼澤溫泉住宿，我們選擇了「山湖荘」。這間旅館每次只能接待八組客人，但我們幸運地預訂到了。晚餐和早餐都在半個私人用餐區享用。晚餐時，我們坐在火爐前用餐，氛圍非常好。−–−−–【地點和外觀】山湖荘位於沼澤溫泉的中心地帶。周圍沒有便利店，當然也沒有其他東西。我記得有一家小小的紀念品店……外觀雖然有些老舊，但似乎保持得很乾淨。【內部和擁擠情況】這是八月的週末。雖然客人看起來很多，但因為只有八組客人，所以一點也不擁擠。溫泉浴場是私人貸切的洞穴風浴室，我們能夠順利地使用。【菜式和味道】★圍爐美食餐・鮭魚刺身・岩魚圍爐燒・山女魚天婦羅・鹿肉石烤・十勝香草牛肉石烤・芋團子配蘑菇醬汁・溫泉豆腐所有菜品都非常美味。特別是十勝香草牛肉石烤，肉質比我想像中的要軟嫩。此外，他們還有山上採摘的蔬菜，味道非常好。・阿伊努蔥涼拌・蕨菜和山菜的釀袋燉・金針菇炒・木耳燉菜・野蕨、蕨菜、爽脆的醋拌菜・蕨菜和山菜的核桃味噌美乃滋拌涼拌方式各異，令人愉悅。每道菜都是溫柔的味道。山上採摘的山菜居然這麼美味……太棒了！美味的料理，謝謝款待〜−–−−–

宿泊日期為2019年2月9日至2月10日，我非常期待♪ 這裡是位於糠平溫泉郷的【山の旅籠　山湖荘】，是一個相當偏僻的地方。雖然被稱為溫泉郷，但連便利商店都沒有。溫泉郷內有幾家餐廳、幾家旅館和一家紀念品店。雖然可以在這裡購買酒、香煙和紀念品，但老實說，建議出發前先去便利商店。現在，讓我們進入正題。據說【山湖荘】的晚餐曾在【北海道 じゃらん】上被提及，並獲得了【北海道 旅館晚餐部門No.1】的榮譽。這讓人期待不已♪ 更重要的是，住宿費用也相當合理！儘管可能會因計畫而有所不同，但大多數都是一晚兩餐，價格不到13000日圓(;´Д｀) 這次，我們選擇了含有17道菜的爐邊晚餐，加上使用了旅行網站的3000日圓優惠券，兩人只需23000日圓！！太划算了♪ 這家最多可容納8組客人的住宿，雖然建築物有些古老，但非常乾淨，氛圍非常好。房間基本上是兩間相連的，相當寬敞。房間內有一間帶有爐邊的和室，還有一間獨立的臥室。房間內的爐邊不僅是裝飾，而且可以生火，所以一定要保持良好的通風♪ 溫泉是旅館自豪的【洞窟溫泉】，雖然不大，但可以舒適地泡浴。由於每天最多只接待8組客人，所以不太會擁擠。此外，還提供挑選浴衣的服務，並且在晚餐和早餐時可以選擇喜歡的筷子。現在，讓我們來談談主菜晚餐，簡單地說，真是太棒了♪ 菜品豐富，氛圍也很好♪ 爐邊的氛圍確實很棒～ 烤山魚的味道在爐邊烤得香噴噴的(笑)這絕對是搭配日本清酒的完美選擇(笑) 鹿肉也完全沒有奇怪的味道ｗ這是我第一次吃到這麼嫩又美味的鹿肉♪ 無論如何，菜品包括山菜、野味等，都非常原創(笑) 可以說這是一家半自給自足的住宿ｗ 另外，鱒魚刺身也非常美味(;´Д｀) 除了最初設定的料理外，還有來自糠平湖的烤鱒魚和其他一些料理♪ 這可能取決於計畫中的菜品數量，但當地特產真的是無所不有ｗ 這真是一個很棒的住宿體驗ｗ 最後，用溫泉湯豆腐的湯汁做成的【稀飯】♪ 這也很美味♪ 整個肚子都吃飽了ｗ 當我看到溫泉鎮時，老實說，我有些失望，但住宿體驗非常滿意♪ 希望整個鎮區都能充滿活力～ｗ 早餐也很豐富，有土鍋飯。雖然這是一個相當偏僻的地方，但我感受到這家住宿的努力程度♪ 服務也非常親切，笑容滿面，令人感到愉快♪ 在我們辦理入住手續時，他們沒有強加繁瑣的規定，只是簡單地解釋了一下(笑) 他們肯定認為，作為成年人，應該有良好的自覺，並且非常明確地傳達了這一點(;´Д｀) 雖然這是一個有點遠又有點荒涼的地方，但我很喜歡這家住宿♪ 非常感謝你們的照顧♪

2017年的黃金週，我們選擇了糠平溫泉。因為這裡供應河魚、野味和山菜。晚餐有鱸魚、虹鱒、淡水魚、鹿肉，還有各種各樣的山菜！而且，所有食材都是北海道產的，甚至是來自於上士幌町的『裏山』。我們沒有拍攝太多照片，因為專注於食物本身，但每一道菜都很美味。特別讓我印象深刻的是湯豆腐，是不是有些意外呢？豆腐在溫泉水中慢慢融化，變得濃稠可口。退房時去停車場，看到野生的鹿正在吃草。難道是它的兄弟被我們吃掉了被發現了嗎？

終於，我們可以體驗到圍爐的樂趣啦♬多年前就想去的『山湖荘』啦♬有一個人因為房間沒有洗手間而不願意去…無論是廁所還是哪裡，我都可以陪你去任何次數哦〜！這次，我成功地以半強迫的方式說服了他(*^^)v這是我們一向的同學三人旅系列（笑）冬季我們去『三国峠』…幾乎是不可能到達的…期待已久的季節終於來臨了♬由於平時表現良好，我們享受到了良好的天氣（笑）在開心地開車旅行的同時，我們安全抵達了！"今天您們是獨家客人哦〜♪"…咦咦咦！！？？Σ(´∀｀；)好可怕…會不會在半夜被吃掉呀？我們被帶到了房間…心裡有點緊張地期待著♬終於見到圍爐了〜(≧▽≦)這間和風風格的房間氛圍很好〜(ㆁωㆁ*)晚餐前去了溫泉(洞穴)♨溫泉門的"機關"太厲害了！到處都充滿了懷舊感(・∀・)湧泉的溫泉非常舒服♬好了好了！該享受美食了(*^^*)岩魚？山女魚？驚奇太多，我都忘了（笑）它們已經在圍爐上烤好了♡餐廳在一樓…菜色很多…能吃得完嗎？溫泉豆腐後應該是雜炊，但吃不完，那種溶化的豆腐不適合…我們要了夜宵用的『鮭魚飯糰』♬山菜料理也很多，像是鄉村奶奶的手工料理♬溫和的調味…(*˘︶˘*).｡.:*♡我們是唯一的客人，這意味著…他們為了我們準備了各種東西？這讓人開心嗎？還是感到抱歉？還是害怕？（笑）無論去哪裡，我們都緊緊相隨(^・^)沒有期待中可怕的體驗（笑）也沒有在半夜被吃掉，我們安全度過了早晨（笑）早餐也是為了我們而準備的…土鍋飯，手工菜…用心的服務(•ө•)♡原來如此〜♬我懂得了這個地方受歡迎的秘密了！終於如願以償地完成了『山湖荘』的行程(^_-)♬下一站是6月的函館♡又到了食記的出場時間！熟悉函館的追隨者們！請多多提供美食信息〜(๑´ڡ`๑)♬

這家在Jalan上評價很高的民宿，位於山間的上士幌，周圍環繞著自然風光。我和另一半正在進行北海道道央橫越之旅，這是我們的第二晚住宿地點。因為只能開車前往，所以我們依靠導航前進。但是，由於前一年的颱風導致道路封閉，導航並未反映這一點，我們不得不折返很長一段路才終於到達。唉，真抱歉晚到了。不過，我希望在昨天確認預訂時告知道路封閉的情況啊(:_;)經過這些波折後，我們終於抵達了這家民宿。房間裡有壁爐，充滿了古色古香的氛圍。浴室位於地下的洞穴風格，昏暗而有些奇特。然後是最重要的食物。這裡的飯菜相當出色。用餐的桌子也是圍繞著壁爐，壁爐上燒烤的山魚串烤帶來了一種獨特的風味。除此之外，幾乎所有的食材都來自當地的上士幌或十勝，還有山裡的野菜和野味等。太棒了！無論吃什麼都很美味。

17年的五一連假選擇了在糠平温泉度假。這裡以陶舒別橋和T形拱橋聞名。之前曾在此地稍作停留，只是吃了午餐，這次則是打算好好住下來。一進入旅館，接待我們的工作人員非常親切，讓我們立刻對這裡印象深刻。進入旅館時可以選擇浴衣，然後就是享受溫泉。在糠平温泉，一些旅館可以免費讓住客享受溫泉，而我們則選擇了有露天風呂的旅館，先享受一番溫泉後再享用晚餐。晚餐時，首先是挑選筷子，然後入座。圍坐在火爐旁，食物琳琅滿目，但是看菜單時，大多數都是本地產的食材，包括山上的食材、糠平湖以及附近的食材。由於季節的原因，山菜也開始出現在小菜中，成為了主打。雖然都是樸實的食材，但卻非常美味。魚也很美味，而山上的鹿肉更是無比美味。還有溫泉豆腐，這是自嬉野温泉以來第二次吃到，溫泉的水質與食材相得益彰，味道絕佳。吃完這些後再來一碗煮好的稀飯，味道更是絕佳。第二天早餐也很不錯，每個桌子都有煮好的土鍋飯，普通但美味。一晚兩餐加稅後只要12,000日元，價格實惠，雖然食材不算昂貴，但絕對是一頓豐盛的大餐。離開時，看到旅館的人拿著大量的山菜回來，真的可以盡情享受山上的美味啊。

秋天的暑假第二天的住宿地點是糠平溫泉的「山湖莊」。我多次來過糠平溫泉，但除了看到洞窟浴池這個招牌外，對這家旅館一無所知。這次在網上得知有提供帶壁爐的房間，所以就預訂了。建築物本身雖然老舊，但最近似乎剛翻新過。首先是選擇喜歡的浴衣。走廊不是木板，而是全新的榻榻米...感覺非常舒適。帶我們去的房間是兩間相連，裡面鋪著被褥。而且，我一直向往的壁爐也在！只是，房間裡沒有洗手間，是共用的。晚餐在一樓的餐廳享用。這裡也有壁爐...心情瞬間high起來（笑）。已經有山鱒串燒了。鹽的份量剛剛好，肉質鮮嫩多汁。雖然沒有使用高級食材，但料理精心。手工溫泉豆腐也很好吃。此外，額外收費的飲料價格合理，讓人非常開心。晚上泡在洞窟浴池裡，回到房間悠閒地度過時光。點燃壁爐，關上房間的燈，喝著酒。溫泉的話，露天浴池比洞穴更棒（笑）。

選擇溫泉旅館不是為了吃飯。說實話，我很少來溫泉旅館。但每次少數機會住溫泉旅館時，食物讓我滿意的次數並不多。當然，並非沒有，但這種情況下價格相當高。所以我原本認為以一萬多日圓價位住在溫泉旅館裡，甚至討論食物的好壞都不是本質。但這家店的食物真的很好吃。考慮到價格有點驚訝。食材並不算昂貴。刺身是鱒魚，肉是鹿肉，天婦羅是淡水魚，還有創意的芋頭丸子，主打是豆腐。雖然不貴但都是當地的食材。而且做得非常用心。能夠享受到這樣的一餐，一萬多日圓就能住在溫泉旅館，如果僅為了食物，或許值得再次光顧。考量性價比，這似乎是一家地道的溫泉旅館。

2014年3月，我閱讀了Katsuro、sakura-soba和★スマイル★的評論，這是我一直在關注的旅館。這次，我去十勝地區拍攝火車，所以這是一個很好的機會來住宿。在三月中旬，我通過旅行社的網站預訂了"大満足の囲炉裏料理 囲炉裏満喫プラン；囲炉裏付き禁煙室；１泊２食付；１部屋２人利用；ひとり１２,０７５円"。我們第一天（星期六）約在17:45入住，第二天在8:30左右退房。這個旅館位於糠平溫泉街（雖然不算很大），幾乎在中心位置，面臨國道273號，就在我以前住過的"中村屋"的對面。它是一個L形的兩層樓建築，外觀採用民俗風格，淡黃色的牆面很醒目。入口旁邊有一個飲泉站。館內也是民俗風格的裝潢，氛圍很舒適。雖然有些地方顯得有點破舊，但許多部分已經翻新，而且保持得很乾淨。我們被安排在面向國道的二樓客房，有兩間相連，其中一間有個囲炉裏。囲炉裏裡有木炭，可以生火（我們沒有使用）。此外，房間裡沒有浴室、洗手間和洗漱台，但共用的洗手間和洗漱處距離較近，完全沒有問題。值得一提的是，被子有點重。而且，偶爾能聽到鄰房的談話聲。大浴場位於地下，男女分開。它被宣稱是"洞穴浴池"，設計得像一個洞穴。浴室光線微暗，充滿蒸氣，氛圍很奇幻。只是要小心地面。男浴室有一個大浴池和一個小浴池，水溫適中，溫泉是源源不斷的。雖然溫泉本身沒有太大的特色，但皮膚感覺有點滑溜。在昏暗的環境中悠然浸泡在溫泉中，感覺有些不真實，很奇妙。用餐地點是一樓的餐廳，晚餐和早餐都在這裡。我們被安排在有囲炉裏的桌子上，共有四張。在晚餐時，我們問了一下，看來當天幾乎客滿。令人驚訝的是，年輕的情侶很多。晚餐時間是19:00〜20:10。我們吃的菜單如附圖所示。囲炉裏裡有炭火，還有湯豆腐鍋和石板烤石。還有燒烤的山魚串。氛圍很好，只是太熱了！生啤酒很暢快（笑）。餐具有些部分也變熱了，需要小心。菜品是當地食材做的鄉村料理，有很多巧思。而且菜品種類豐富，份量也相當足夠。我印象深刻的是表面溶化的溫泉豆腐（這是喜野溫泉的特色菜），以及用它的湯做的溫泉粥，慢慢烤得可以頭到尾吃的山魚鹽烤，肚子裡有小魚的脆脆的山藥天婦羅，有點像年輕玉米風味的甜酸醬油菜天婦羅，還有滑順的豆奶布丁。另外，由於季節原因，大部分山菜都是貯藏的，這有些可惜。早餐是7:55〜8:15。囲炉裏被蓋著。有鹽烤鱸魚、溫泉蛋、山藥泥、鹿肉煎餃（這個很少見）等豐富的菜餚，令人高興。而且，用專用鍋煮的飯很好吃。這個旅館有選擇的浴衣（男士也有）、選擇的筷子（晚餐和早餐都有），處處都可以看到讓女性開

ぬかびら溫泉鄉是一個充滿活力的溫泉地，率先宣布“源泉掛流100％”，讓住客可以在溫泉街上享受“湯巡”，並不斷提出新主意以恢復活力。這一次，我有幸入住了以洞穴浴池聞名的“山湖莊”。入住後最讓人驚訝的是主人親切的服務。主人親自為我們解說酒店設施，詢問我們是否想要湯巡，贈送了屋台村的免費券，介紹了浴衣穿著系統，安排了用餐時間，甚至幾乎都親自給我們端菜。看著他這麼忙，不禁讓人擔心他會不會太辛苦了。晚餐前，我穿著憧憬已久的下駄，去對面的中村屋取溫泉。能泡其他旅館的溫泉，感覺真是太划算了。晚餐在一樓的餐廳享用。這裡的裝潢很有日式居酒屋的風格，雖然能聽到其他房間的談話聲，但不至於讓人太在意。燈光有些昏暗，所以菜色看起來不太清楚，有點可惜。如果再亮一點，椅子也不那麼硬，我想我們會吃得更開心。由於這是山中的囲炉裏式用餐，有一種獨特的氛圍。我覺得啤酒格外好喝＾＾份量對我來說有點太多了。剛才也提過，由於燈光昏暗，我吃飯時沒有好好品味山菜的色澤，有點可惜。早餐還是在同一地點，但比晚餐明亮多了。非常美味。

我們一家人去了這家旅館度假。辦理入住時服務人員非常和藹，讓我們感到很舒適，店主非常溫和。首先挑選了浴衣，然後被帶到房間。因為是八月，夕陽烈日當空，但太陽一落山就變得涼爽起來了。房間的內窗貼著和風的障子紙，感覺很好。孩子們（兩個小孩）在寬敞的榻榻米房間裡玩得不亦樂乎。然後，到了裡面有壁爐的房間，我想：“這種氛圍應該是夏天以外的時候才來的。”絕對有著很棒的氛圍。孩子們的興奮持續著。我認為讓孩子放鬆是很重要的。冰箱裡有“冷藏的溫泉水”，喝起來像是“硬水”，很好喝。然後是晚餐。預訂時就知道以山菜為主的溫和料理，但真的是每一道小菜都有著深深的味道。最近我覺得菜的味道都變得很重，對自己的味覺沒有把握，但吃每一道小菜時我都忍不住說：“好吃！”。這種味道深深地滲透到了疲憊的身體中。其實我妻子不太喜歡吃蔬菜，但她說：“蔬菜很好吃。”我們也點了兩歲半的女兒的餐點，非常貼心地考慮到小孩的喜好，女兒也很開心。用溫泉做的湯豆腐（因為知道妻子喜歡湯豆腐...一歲三個月的兒子也喜歡豆腐）很好吃。吃完後用剩下的豆腐湯做成的溫泉粥，真的很好吃。我從心底感覺到了“第一次覺得粥好吃”的感覺。這不是誇張。除了店主以外，其他服務也非常細致，上菜的時間也很自然。讓人放鬆。然後是溫泉，這個適合“成人”的。沒有奇怪的意思，對於小孩來說燈光有點暗。所以，儘管這個溫泉有獨特的氛圍，但我覺得有點浪費。洗完後皮膚感覺非常滑嫩，我想這應該是女性喜歡的泉質。好久沒有這麼想再去一次的地方了。孩子們再大一點的時候，我覺得這裡也很適合捉昆蟲或者湖泊探險。

這家溫泉旅館在溫泉愛好者中相當有名。在旺季的週末，非常受歡迎，訂房往往很難。旅館風格為小巧的民俗風格。溫泉是所謂的重曹泉，也用於料理中。浴室位於地下的洞穴浴室，只有室內溫泉池，雖然不大但氛圍很好，像是景點的一部分。雖然有大約5%的溫度調節，但水質非常好。深夜去泡溫泉時，唯一的困擾是找不到燈光開關的位置。通常這種開關會在浴室更衣室的入口或內部，但這裡是在下樓梯的入口旁邊。在漆黑中進浴室也挺有趣的，但因為是地下，完全是摸索的。如果在白天確認一下，就會馬上知道。雖然有時間限制，但整個溫泉區的住客可以免費使用其他旅館的溫泉。所以喜歡露天浴的人可以考慮去其他地方泡泡，比較一下。個人覺得「元祖湯元館」、「中村屋」、「糠平舘観光ホテル」有露天浴。晚餐菜單如下：（詳細資訊可在網站上查看）食前酒：コクワ酒（當地釀製）；燒烤楊柳魚串（上川養殖）；燒烤鹿肉（大雪鹿肉）；虹鱒生魚片（上川養殖）；淡水魚天婦羅（糠平湖）；行者大蒜涼拌（當地產）；蕗和山菜燉菜（當地產）；溫泉豆腐（十勝豆腐和自家溫泉水）；山椒和蕨菜醋漬（當地產）；蕃薯團子的蘑菇醬（十勝產）；春筍的吸湯（當地產）；泡菜；溫泉粥（比布產大米和自家溫泉水）。早餐：烤鮭魚（依季節不同）；溫泉蛋（中札內產）；海苔；燒烤鹿肉燒賣（當地產）；金時煮豆（當地產）；生菜和蘿蔔沙拉；納豆；辣菇；梅干；泡菜；自製味噌湯；石鍋煮飯（比布產大米）。口味整體上像家常菜，但有些巧思，挺有趣的。即使是這次最受歡迎的套餐，份量也很足夠。蘿蔔的天婦羅挺特別的，我以前從沒吃過。謝謝款待。囲炉裏山賊套餐 11000日圓（含稅和暖氣費）每人每晚含兩餐。接待服務是由旅館主人？負責的男性非常努力。他受到了「中村屋」、「東大雪ぬかびらユース」等人的接待服務的啟發。廚師負責的媽媽態度不太友善，但她對料理非常用心，有很多巧思。整體來說，給人一種女性友善的印象。

用心等待享受了燒烤料理。晚餐時被帶到了餐廳，首先映入眼簾的是湯豆腐、鐵板燒的鐵板和串燒魚！（就像在古老的故事中看到的串燒魚一樣）心情一下子就被提高了。魚據說是鱒魚。清淡而多汁，非常美味。還有幾道山菜料理。菜單上寫著（裏山）。味道溫和，每一道都令人滿意。鹿肉對我這個喜歡鹿肉的人來說有點不夠，但味道濃郁，很好吃。最好的是天婦羅。那種鬆脆的聲音甚至讓對面的人都能聽到。非常好吃。收尾的粥也是溫和的味道。我真的想再來一次。整體味道都很溫和，所以我推薦給年長的人和外地人。

【2014/02 道東旅行vol．17】在糠平溫泉郷，可以花1200日圓買一張「湯巡手形」，讓你可以巡覽三家溫泉。有趣的是，如果在各個旅館住宿，就可以免費享受這項服務。像這家「山湖荘」，就像它的名字一樣，是一家小巧而料理自豪的旅館，可以在爐火旁享受山野的美味和湖水的恩惠。洞穴溫泉也是它吸引人的地方之一。我使用了湯巡手形來泡溫泉。像是潛入洞穴一般的浴池，有點刺激和驚險，感覺就像是在體驗一個遊樂設施。雖然有點狹窄，但是享受到源泉湯水的湯池仍然令人滿意。這間旅館讓我非常想要入住一次。山湖荘的招牌菜是溫泉豆腐。這裡的溫泉還可以飲用，可以品嚐用溫泉水製作的湯豆腐。鍋中的豆腐是由十勝產的豆類製成。此外，還有當地的山菜、野生鹿肉的鹽烤、以及溫煮蔬菜等，都是以當地食材為主的山地料理。爐火旁的場景令人感到溫馨，讓食物看起來更加美味。