暑炎的夏日，我來到福岡時想吃水炊，於是當天臨時預約前去了。雖然招牌菜是水炊，但芝麻鰆魚和明太子也相當美味，我享受了豐富的福岡美食。每次到福岡都會增添一個想去的餐廳了。

去年底的忘年會以來，我首次造訪了位於博多天神的「水炊き 積」。這是我工作地點的一位同事很喜歡的店，也是當地很受歡迎的店。主打菜式是水炊き，但在那之前，我們先品嚐了美味的雞肉料理。有雞肉刺身、各部位的碳火燒烤、雞翅尖、雞胸排、芝麻鯖、明太子等九州特色菜。與在東京居酒屋吃的地雞相比，不同之處在於肉質的彈性和鮮味，調味以芝麻的風味和少許鹽味為主，十分簡單。店家贈送的雞翅尖皮脆，也非常美味。雞胸排口感鬆軟，絲毫不乾柴，也很好吃。我對一道道美食都很著迷，比起水炊き的記憶更讓我著迷。這是一頓伴隨著芋焼酎的美味晚餐。由於是被招待的，價格只能預估。這是一家無法單憑分數來評判的店，謝謝招待。

2023年3月4日，星期六。我和丈夫一起前往福岡進行了一場為期一晚的遠征，觀看了柏雷素爾對陣阿維斯帕福岡的比賽。比賽結束後，我們來到了預訂好的餐廳！首先上桌的是小小的湯鍋，像喝湯一樣喝著湯。嗯，好好吃(༎ຶ⌑༎ຶ)喝了一口芋酒，嗯，好好喝(༎ຶ⌑༎ຶ)蘸醬汁超級美味，蔥、青椒配上辣醬，還有鹽、柚子胡椒都在桌上。餐點的美味讓我興奮不已，味道偏濃的菜肴正是我的菜。開胃菜有一道異常美味的東西。還有，菜名我都沒記住，但超級酥脆超級好吃的料理。這是天堂嗎？芝麻鯖太好吃了，鵪鶉也太香了，還有雜炊也太好吃了。最後的奶油布丁真是太好吃了，我忍不住想說一些不能說的話了。和店員的對話是以"比賽根本不存在"作為結尾(༎ຶ⌑༎ຶ)

味道非常美味。雞湯的甜味和柑橘醋的甜味剛剛好，連最後的雜炊都令人滿足。員工的活力也很好，但可惜有位沒戴口罩的員工，而且還是最大聲的，這一點有些遺憾。

下班後順道而去。因為他們營業到很晚，所以時間剛剛好。不過，好像有些時候需要提前預約才能入座，所以去之前最好確認一下。福岡的水炊真是道地美味！

福岡有名的水炊鍋店。若想確保入座，最好預先訂位。毫無疑問，水炊鍋美味極了。清湯簡單卻豐富的滋味，配上有嚼勁的蔬菜，絕無可挑剔。最重要的是，煎鯖。從未見過大盤端出，給人留下深刻印象，濃郁的味道令人欲罷不能。就像雪花豆腐般，想要一口接一口地享受。如果去福岡，一定要試試看。店內環境也十分舒適迷人。

友人們一起初次造訪！！這天選擇了不含酒精的餐廳！！店內一直都滿座！我超愛水炊鍋的⭐，真的超好吃的。側菜也很豐富，但一定要點燉牛筋！還有，我個人特別喜歡牛心和牛肝，超好吃！下次還會再來！

2019年7月某天晚上，博多的第三天。和夜晚的前輩一起度過的博多兩人旅即將迎來最後一晚。今天我們在「宮家烏龍麵」從昨晚的宿醉中劇烈復活後，去年也曾造訪過的「明太子福屋」工廠體驗了明太子的製作。回想起來，起初有些不安，但與陽光的前輩在博多度過的時光真是太開心了～♪ 前輩也似乎盡情享受了博多的各種樂趣……各種樂趣（笑）。我們在博多的主題曲B'z的《ZERO》旋律中，隨意唱著，前輩不經意地說了一句「阿果，我一度以為我醉了哈哈哈」，這句話我一輩子都忘不了吧♪ 現在，今晚其實有個博多女孩也一起來了！！ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! 兩天前她問「阿果有空的話一起吃飯怎麼樣？」我問前輩在不在，她回答說「反過來問，我們在不在你有空呢？如果有的話，我們就一起去預訂火鍋店」（※這就是所謂的同行吧↑）收到邀請心情既開心又感激，竟然還幫我們預訂了……博多女孩真是太棒了（←同行這兩個字我已經刪除了）對，真是女神♪ 於是，我們來到指定的地點，兩個大叔在倾盆大雨中，乘坐出租車來到了「水煮料理 積」♪ 已經是5、6年前了吧？第一次來博多就吃過的火鍋！那美味令人震撼……那時候，我一個人通常是沒法享受火鍋的所以這次真是難得的機會，真的太開心了(*'▽')店內風格雅致，氣氛溫馨。點了水煮料理為主，還有拍黃瓜、牛百叶炸、烤餃等。每一樣都美味，但博多美女們親自分配的水煮料理……太棒了(*´Д｀)她們真的太友善了，太好了……（※這就是同行的基本精神）這次匆匆一餐，之後在餐廳裡繼續喧鬧……前輩花了多少錢呢？對女孩的香檳點酒服務，費用高得驚人，我只能用一種難以言喻的表情看著他微微扭曲的笑容，只是默默地旁觀。但前輩後來去了夜店，然後去了表演酒吧，看起來真的很開心………三天四夜的福岡兩人旅在這裡結束了。由於兩人相對一個人的行動力下降，這次旅行的住宿地點是過去最少的，但和前輩的夜晚真的太開心了（笑）雖然花了很多錢，後來問前輩總共花了多少錢？他說了一個天文數字，我們兩個只能苦笑(￣▽￣;)但能有這樣寶貴的經歷，而且他說還想再來這裡！一起再來玩吧，前輩♪ 感謝款待！！ ===========

福岡出差時造訪了這家餐廳。一開始人不算多，大概只有二成左右的客人，但離開時已經滿座了。一開始的刺身和雞翅很美味，但最讓人印象深刻的還是水炊。我們另外點了湯底，單喝這湯底就很好吃，而且雞肉丸和蔬菜也很豐富。最後的章魚燒面也很好吃。在機場想買些燒面帶走，但因為第一班飛機還有工作要做，只好作罷(^ω^;););)。來的客人大多是小團體，我也想再來光顧。

店裡的每個人都很出色，當然，美味也是如此，非常舒適的氛圍，使美味的食物更加美味，這是一段美好的旅程。

水煮火鍋之前先來一份雞肉壓扁，這個真是絕品！水煮火鍋必點雞肉丸，一定不要錯過。柑橘醋我們回去時再買。絕對會再來的固定客！

平日晚上去了這家店。無法在網上預訂，但試著打電話，結果可以。店內非常熱鬧，空間和裝潢給人一種小型居酒屋的感覺，挺不錯的。但是當天的氛圍有點像大眾居酒屋，對我來說還好，但根據不同的需求，可能會有所顧慮。水炊的味道比較濃郁，吃起來很美味。本來在考慮選擇套餐，但想單點一些菜品，所以最後還是選擇了單點。點了芝麻鰺魚、地瓜天婦羅等菜品，都非常好吃。最後來個雜炊，也很美味。但是因為口味比較濃，讓人有點油膩感，有時可能會覺得有點太重口。

水炊鍋第一次去的餐廳太興奮了，忘記拍照了，芝麻鯖真的很美味，天婦羅看起來也很好吃，一定還想再去的店。

已經忘了多久沒來了，但我們去吃了水炊。找不到晚上營業到很晚的水炊店，所以就選了這家。很好吃。

店員們非常活潑友善，店裡氣氛明亮愉悅。當然，味道也相當美味！