大阪有幾家分店的串燒居酒屋【cassiwa(卡西瓦)】在初天神開了新品牌。店名「KOHT(こうと)」在京都方言中意為「樸素而上品」。即使一個人來也很輕鬆，店內的氛圍不像燒鳥店，而是高雅的空間，而且價格實惠，是有點高雅的大眾燒鳥店的感覺。點菜如下： ■ 五串拼盤（950日圓） - 鶏肝串 - 雞胸肉和蔥 - 心臟串 - 雞臀肉串 - 雞尾巴串 其中以蔥包裹的「雞肝串」最棒。燒得水嫩的「雞胸肉和蔥」搭配切碎的山葵也很棒。 ■ 鹹蛋奶油乳酪（450日圓） 放在海苔天婦羅上的鵪鶉燻蛋和鹹蛋黃。 ■ 肝特製（480日圓） 晨間新鮮的雞肝經過完美的烹調，入口即化。 ■ 燒鳥丼（700日圓） 打開蓋子就能見到塞滿了雞肉(*_*)淋上甜辣醬和蛋黃，是豪華的收尾。吃得好滿足！

#️⃣我去了兵頭大輝推薦的店❗️哇〜果然兵頭大輝推薦的店好好吃啊(^^)我們在下午5點預約，全家三口都品嚐得很開心。總價2500日圓含稅⭕️，份量超出預期，味道也超好，我想要試著描述，但首先我希望你們能親自去體驗這份美味。店內氛圍好，服務也好，味道平衡度很棒❗️感動極了。今天真的非常感謝。我一定還會再來的♪感謝這次的相遇(^^)我會再加入燒烤的圖片，請稍等一下喔ー(^^)

單獨前往梅田附近的新型APA酒店南側，試了一下位於一串串點餐的「梅田小雞」！店內氣氛成熟，空間雅致。開胃的生菜小菜很棒。5串套餐包括了「つなぎ」、「砂ずり」、「はらみ」、「むねわさび」和「もも」。作為開胃菜，我點了特別推薦的大摩桜雞胸肉配醬汁，精緻而清爽，很推薦。啤酒選擇了北海道的札幌空知。#梅田小雞#KOHT#焼鳥#お初天神#梅田#北新地#食評

友人3人預約一起來拜訪！店內整潔，店員的服務也很好。雖然沒有拍照，但第一次嚐到心的沖漬，非常喜歡這個味道✨其他的菜色和燒烤串都很美味，所以我想再次光臨。

謝謝你。看來Kasshīwa的新業態是"大眾燒鳥"。這種用語在京都方言中可能接近於「悠閑」之類的詞語。用大阪方言來說就是「感覺不錯！」燒鳥很大塊，吃起來很有嚼勁！蔥串真是美味啊！用蔥捲住了雞肉串！芥末是點睛之筆。夠辣。大摩桜的雞胸肉刺身。肝腸生烤。肉丸子看起來跟Kasshīwa的一樣。皮軟骨串。辣辣的手羽燒！蛋卷！還有燒酒！雞天白湯烏龍麵吃得有點過頭了！週末好像從中午開始營業！能在中午就開始喝酒真是太好了。吃得開心！再見了。

全部都很好吃，特別是串燒和蛋卷！謝謝招待！#焼鳥UMEDAKOHT #關西美食 #大阪美食 #東梅田美食 #關西串燒 #大阪串燒 #東梅田串燒 #串燒 #想結交串燒愛好者 ===========

平日晚上約 21:30，通過電話確認座位後前往店內。由於最後點餐時間即將結束，店裡並不算擁擠。我已經決定點燒鳥丼，所以問了其他推薦，服務人員推薦了烤肝，我就點了。沙拉是用來分享的，所以我選擇了泡菜？結果開胃菜是生菜，我正好很高興。所有菜品份量都很適合單人食用，非常適合一個人喝酒。米飯也很好吃！在服務方面，服務人員可能是新人，店長或許在指導他們，由於客人不多，個人感覺有些尷尬。笑。我認為新人很努力...因為這是一家新店，希望他們能不斷進步。周圍的餐廳大多喧鬧，但這家店很安靜，很適合放鬆享受。當你出差疲憊時，這裡是個不錯的選擇。

這天去了一家一直想嚐嚐的店，是2023年4月開業的「焼鳥UMEDA KOHT」。這是大阪知名的燒鳥連鎖店「カッシーワ」的新品牌。「UMEDA KOHT」在京都方言中意為「保守而質樸卻雅緻」。風格時尚而品味高雅，價格又親民大眾。店內有吧台和桌椅，這次選擇了吧台。開胃菜是生菜佐味噌醬，健康又美味。特濃肝心480日元，肝臟烹調得剛好融化在口中，美味極了。大摩桜雞腿刺身700日元，口感獨特且鮮美，皮酥香，以黃身醋做調味清爽。胸肉山葵230日元，雞胸肉多汁多味！寫得有點太瘋狂了。蒔薺串250日元，特別的蒔薺串獨具特色，薺葉的油脂滲入葱中，更加美味。肝200日元，口感軟嫩如果凍般，很舒服。特製手羽餃子580日元，外皮酥脆，內餡多汁，讓人欲罷不能！雞白湯烏龍麵700日元，收尾選了烏龍麵！加入雞白湯和鰹魚高湯，美味濃郁。燒鳥丼700日元，第二輪點了燒鳥丼！雞肉絲和燒鳥的雙重美味！炭火的香氣引人食慾！原本打算結束了，但還是想再吃，所以就在這裡結帳吧！性價比很高，是一家很不錯的店！

突然進去的店裡感覺時髦又有氛圍，串燒也很美味。查了一下食べログ才知道這是KASSIWA的分店。難怪這麼好吃！啤酒有點像精釀啤酒的風味。點了五串拼盤和刺身，每樣都很美味。雖然價格不便宜，但味道好、氛圍好，非常滿意。店內空間不大，但有包廂、桌椅和吧檯，適合小酌一杯。即使是燒烤也不會有燒烤味或煙味，女性也能輕鬆進來‍♀️

焼鳥 UMEDA KOHT是一家全新的烤鳥品牌，位於梅田，上個月剛開業。他們的烤鳥非常美味，不僅烤鳥，所有的料理都很棒。 #烤鳥 #烤鳥愛好者 #燒烤 #鮮鮮的雞肉 #雞肉丸子 #心臟 #胸肉 #翅膀 #卷雞蛋 #大阪 #大阪美食 #大阪晚餐 #大阪燒鳥 #UMEDA KOHT #阪神球迷 #很酷

卡西瓦系列的新店！碰巧有空，所以來光顧！店員們似乎還不太熟悉，但燒烤和小菜都讓人非常滿意。串燒肉丸的味道一如既往的美味！燒烤的肉質又彈又嫩，讓人感動！店裡的氛圍也很好，適合約會使用。我會再來的！

這家位於「お初天神」附近的新店是「カッシーワ」系列的焼鳥店。店面有點特別，前方有個C字形的桌位和吧台座位，後面還有桌位和類似包廂的地方。我們預約了前方的C字形桌位。這家焼鳥店不僅主打的焼鳥份量大，味道也非常上乘。除了主打的焼鳥外，所有小菜也都是絕品。尤其推薦的是「肝スペシャル」和「ももたたき」，配上酸梅醬更是絕配。最近流行的「ふりそで」也非常推薦，肉質鮮嫩多汁。整體來說，這家店的菜色豐富，味道美味，絕對是值得一試的好去處。雖然已經開始人潮擠擁，但現在應該還是有機會入座的！

雞腿肉串配蔥段非常美味☺️燒烤大約每串250日圓！！

今晚，坐在稍微隱密的座位上～。還是那種大塊的燒雞肉特別令人印象深刻☆也點了一些丼飯之類的。接下來是午酒！===========

多謝再次光臨。今次點了燒烤料理，包括燒雞皮、綠蔥馬刺、雞腿肉和貢丸。下次我們可以在中午喝酒！謝謝招待。再見。

美味的，服務也沒問題，但是烤煙太大了，讓我的眼睛流淚了，真的只有這一點有點遺憾！

燒烤很美味，醬汁的味道也很合我口味。我們使用了包廂，店員們很快地回應了我們的呼喚，服務態度也很好，讓我們感到很舒適。我想再次光顧。

肝特製網燒，醬汁美味，鵝肝爽脆，七味調味剛剛好，性價比高！初次來這裡，也許是當地特色？

烤雞肉串 ===========