這天午餐我們去了剛開幕的「仙田」，就在北野天滿宮附近。在去那裡的路上，經過了之前去過的這家店。這裡有很多人評論他們的蕨餅，但我喜歡他們命名為「濃濃」的和風布丁。用牛奶、鮮奶油和葛粉做成，有抹茶、黃豆粉和黑芝麻三種口味。一個300日圓價格也很良心。但他們並不是做很多，很受歡迎，很快就賣光了，所以我擔心午餐後可能已經賣完了，所以問他們是否可以預訂（需要冷藏），他們很樂意接受了＾＾這次為了和先生在晚餐後享用，我們點了上次沒有吃到的抹茶和黃豆粉各一個。午餐後，去店裡取貨，大部分濃濃已經賣完了。預訂真是正確的選擇～＾＾ 表面稍微硬一點，但內裡是濃濃的。每種口味甜度適中，可以享受到原料的風味，涼爽的甜點不會讓晚餐後感覺沉重，很容易就吃下去了。蕨餅也不錯，但濃濃真是美味♫謝謝招待～！

京都觀光中，突然好想吃蕨餅，於是在盆休假的下午3點左右打電話詢問「還有蕨餅嗎？」，接到的回答是「有喔！」，聽到這句話我更想去了！到了店裡，應該是剛才接電話的店員來接待我們，非常友善，還給了我一點額外的量。蕨餅非常軟嫩，口感綿密。還可以選擇芝麻粉、烘焙茶、抹茶口味。我買了最小的一份400日圓的，一下子就吃完了。雖然是臨時找到的店，但真的很開心能在這裡買到。這間店絕對是我會再來的地方。（沒有內用服務，只能外帶）

蕨餅 京都北野 煉屋八兵衛(ねりやはちべえ)先生蕨餅16個裝 800日圓以前來的時候店休息了，一直很在意，所以這次特地來了。雖然店面小，但好像在各種媒體上都有報導。和家人一起享用了美味，謝謝款待。

三條車站搭乘巴士，悠閒地享受京都，一直對一家樂在其中的蕨餅店感到好奇，看起來老闆一個人辛苦地經營，連送貨都很辛苦。在這樣的情況下，能做出這麼美味的蕨餅，真是令人尊敬。下次再來京都，我一定要再光臨♪

BODYPITKYOTO院長藤崎進一在此。從患者那裡收到了一份我大愛的禮物。是煉屋八兵衛的蕨餅，有黑豆粉和抹茶口味！太棒了！這家店的蕨餅真是一絕！非常感謝您。

❤︎・・我們來到了京都北野白梅町的@neriyahachibei先生的店☺️，品嚐了非常美味的天然粘性和彈力十足的黑本蕨餅＊黑本蕨餅（3〜5人份）¥3,800（含稅）這款蕨餅的保質期只有6小時‼️因為是使用秋田縣產的稀有黑本蕨粉製成的，所以具有獨特的粘性和彈性，隨著時間流逝會消失，所以保質期只有6小時。第二和第三張貼文中也有提到，它的彈力非常好，口感十分濃郁，真的非常好吃。這款餅點只接受事先預訂，所以如果你有興趣，一定要在前一天預訂好哦♡♡♡撒上芝麻粉、抹茶粉或是烘焙茶粉也很美味，但我們建議先試試原味。它帶有淡淡的甜味，非常好吃，我們差點就把它吃光了✨✨＊蕨餅・16個入・宇治烘焙茶・宇治抹茶¥800這款餅點也非常柔軟，口感滑順，非常好吃哦＊濃郁和風布丁¥300雖然是布丁，但並不含蛋，是用葛粉、牛奶和鮮奶油製成的。口感濃郁滑順，每一款都非常美味(♡︎ˊ艸ˋ♡︎)・京都府京都市上京區今小路通御前通西入紙屋川町854-1075-464-0007上午11:00～售完即止，周日營業＊不接受信用卡＊不接受電子錢包

■一家稀有的國產黑本蕨粉，以小批量在釜中細心練製，製作出擁有「黏彈和彈性並存」特色的蕨餅的店家。幾年前曾品嚐過一次，覺得非常美味，所以這次特地外帶抹茶和焙茶，全部口味！■外帶點心✔蕨餅（16個） 京都黃豆粉、宇治抹茶　800元（含稅）✔蕨餅（6個） 焙茶　400元（含稅）由於使用黑蕨，所以餅皮呈現黑色，品嚐時非常柔軟Q彈。雖然如此，卻仍具有彈性，彈牙十足。宇治抹茶一打開盒子香氣撲鼻，撒上宇治抹茶粉後香氣更加濃郁，並且能感受到適中的澀味。焙茶則帶有樸實的風味，同時感受到Q彈口感。■店家資訊・交通：嵐電北野線「北野白梅町駅」步行約4分鐘・營業時間：11:00～17:00左右（售完即止）・定休日：週四・座位：僅提供外帶・停車場：無（附近有收費停車場）・Wi-Fi：無・插座：無

（這是從部落格上的帖子） 今天我去了北野天滿宮附近，特地去了我個人喜歡的「蕨餅」店。■京都北野 煉屋八兵衛（ねりやはちべい）這家店以使用國產黑本蕨粉製作的蕨餅而聞名。櫃台上販售蕨餅和布丁。店裡有一位看起來很好的工匠風格的店員來接待我們(^-^)蕨餅有三種口味可選擇：京都的豆粉、宇治抹茶和焙茶。如果選擇簡單包裝的蕨餅，價格從400日元起。點完餐後，店員會去店裡把蕨餅切好並包裝好。●蕨餅（宇治抹茶）特點是使用黑本蕨粉。附上宇治抹茶粉和黑蜜。彈性十足的蕨餅非常豐富。撒上抹茶粉，再淋上黑蜜，享受美味。有彈性的蕨餅非常美味。抹茶的苦味和黑蜜的甜味相輔相成，令人愉悅。再加上抹茶粉，更能享受抹茶的風味。蕨餅和抹茶的搭配挺不錯的！這次我第一次嘗試這種搭配，比我想像中的更好吃(^-^)

今天來到了北野天滿宮附近。我特地來到了一家人氣的蕨餅店。■京都北野 煉屋八兵衛（ねりやはちべい）這是一家以稀有的國產黑本蕨粉製作的蕨餅而聞名的店鋪。根據食べログ網站的資料，它曾在2013年和2014年被選為「最佳甜點」。店內陳列著各種蕨餅和布丁等產品。他們的「黑本蕨餅」是使用最高級的國產黑本蕨製成的，看來是根據訂單生產的。除了100％本蕨製成的蕨餅外，還有一種可以輕鬆購買的款式。粉撒上可以選擇「京都的豆粉」、「宇治抹茶」或者「焙茶」三種口味。六個一盒的款式有一種，十六個一盒的款式最多可以選擇兩種。我試吃了「京都的豆粉」款式。可以享受到彈牙的獨特口感，非常美味(^-^)接著，我帶走了在其他地方難以品嚐到的「焙茶」口味。●蕨餅（焙茶味）這種不是100％本蕨製成的款式，保質期只有兩天。店員建議我在食用前冷藏，這樣會更美味。因為使用了黑本蕨，所以餅子是黑色的。彈牙的口感令人難以抗拒(^-^)焙茶的味道非常新穎。我一口氣就吃完了，非常美味。下次我想試試預訂100％本蕨製成的款式。作為一個喜歡蕨餅的人，我一定會再來的。

從前就對京都北野的煉屋八兵衛有興趣，上次去的時候店門關著，所以這次要來報復！這次它開著(^^)我點了六個入裝的わらびもち・宇治抹茶，400日圓。點完後他們幫我把點心打包好。回家後趕快打開來看！黑糖和抹茶是分開裝在小袋子裡，わらびもち的擺盤很漂亮！嚐一口，わらびもちはQQ彈彈的，但也有足夠的彈性，很好吃！抹茶的苦味也很好！わらびもち本身的甜味和抹茶的苦味讓我一口接一口地吃下去★他們還有另外一款叫作黑本蕨もち，聽說是預約制的。好像可以從100克起買，下次想要買來當手信送人(^^)

在附近發現了一家美味的蕨餅店！參拜完北野天滿宮後，我選擇了一條不同的回家路線。結果，竟然發現了以前在電視上看過的蕨餅店！真是意外啊（笑）。我選擇了兩種口味的蕨餅，分別是抹茶和黃豆粉。下次我想試試焙茶口味。真是美味極了。

聽說有一種非常昂貴、但賞味期限極短的蕨餅，這讓我感到非常興奮。但根據過去的經驗，我知道要將蕨餅帶回家可是需要非常高超的技術的。我曾經在京都有名的月餅店買了蕨餅，結果全部黏在一起變成了一團，也曾經買過塩芳軒的蕨餅，但遺憾的是上面的きな粉有點散了。老實說，我對店家感到非常抱歉。（儘管味道都很美味）。我事先查了很多資訊，感覺這家有名的蕨餅應該可以帶回家。首先，賞味期限6小時對我來說沒問題。因為它本來就是一個個別團的形狀，不會散掉。價格是500克3800日元（約五人份）。確實很貴。因為是年底，所以我們決定大膽一點，提前預訂了（因為是接單生產），當天按計劃讓在京都的家人去取。地點就在北野天滿宮附近。這一帶有很多我感興趣的東西，比如粟餅、小圓餅等，但因為是年末，開店的似乎只有這家蕨餅店。在包裝的過程中，店家向我們解釋了產品。在很多店都使用鹿兒島產的蕨餅的情況下，這家店使用的是秋田縣產的（而且是年長的夫婦）。當分食時，最好像吃義大利麵一樣捲起來。附上京都的きな粉、宇治抹茶和烘培茶三種不同的味道和黑蜜。隨您喜歡。黑本蕨餅真的是黑色的。它放在塑料盒子裡，一度讓人以為什麼都沒有。用兩把湯匙舀…卻舀不起來。它又黏又Q，總是纏在湯匙上拿不起來。也無法捲起來。該怎麼辦？這真的是蕨餅嗎？只是要分裝到另一個容器裡就變成了一場騷動。特別是盒子的角落，很難拿。因為價格不菲，我不敢浪費，連湯匙的柄都用上了。蕨餅本身就有甜味和風味，不需要加任何東西就很好吃。三種不同的きな粉都有著不同的香氣（在家人中，京都的きな粉和烘培茶最受歡迎）。加上它黏黏的口感，非常有趣。從各個方面來說，這種蕨餅和我們通常見到的灑上きな粉的蕨餅完全是兩回事。不像飲料，也不像黏在舌頭上，最終我們連黑蜜都沒用就很快吃光了。雖然一邊吃著一邊說「哇，這是什麼？」，但吃完後我們都覺得「這真的很好吃啊」。哎呀，真有意思啊。我還很好奇的布丁「とろり」這天沒有，這讓我更加想去一次。普通的蕨餅似乎也不需要預訂，但對於有黑本蕨餅的經驗者來說，可能會覺得有些不夠。

本日造訪的是京都北野 煉屋八兵衛。京都北野 煉屋八兵衛是一家專門製作和菓子的店，位於京都北野天滿宮附近。在北野天滿宮附近，雖然飲食店不多，但卻是和菓子名店聚集的地區，而京都北野 煉屋八兵衛就藏身在一個住宅區裡。京都北野 煉屋八兵衛的招牌菜是蕨餅，使用了100%國產黑本蕨和最優質的蕨製作而成。若想了解更多詳細評論，請搜索『eatery japan』。

週一下午2點左右造訪了這家專賣外帶和宅配的蕨餅專賣店。我買了一盒16個的蕨餅。可以挑選抹茶、玄米茶和黃豆粉三種口味中的兩種來裝蕨餅。我選擇了抹茶和黃豆粉口味。因為保質期只有2天，所以我有點著急要趕快吃掉...但實際嚐了之後停不下來。附送的黑糖也很好吃，蘸了黑糖也美味，不蘸也很好吃。不適合外帶，我認為最好在一個可以悠閒品嚐的地方吃。

我在返回京都阿马内克酒店前，特地去了著名的和菓子店煉屋八兵衛。想買些わらび餅當伴手禮帶回去。這附近有很多老字號的和菓子店，實在不知道該去哪裡。我買了宇治抹茶、京きなこ和黑芝麻三種口味試試。回到酒店房間後馬上打開試了試。嗯...，每一種都做得非常好。這わらび餅真是美味。有三種口味可選也太棒了。我還預訂了明天要去取的6小時限期的黑本蕨餅。太期待了啊～♪

北野天滿宮路上順道而行，途中停下來一家店。他們的招牌是一種叫做「とろり」的布丁。我在傍晚造訪，可惜已經賣完了。只剩下一些小麻煩麻糬，我點了抹茶口味和普通口味混合來品嚐。店內的裝潢，說實話，可能需要做些維護。雖然我只是買東西而已，但店內的裝潢好壞會左右我的印象。至於小麻煩麻糬，是否值得特地前往購買，我還在猶豫之中，但我確實想嚐嚐「とろり」的味道。

2019年11月，我去了北野天滿宮。參拜完後，我參觀了楓葉園，然後在「粟餅所・澤屋」享用了粟餅，接著前往「煉屋八兵衛」。雖然已經過了13時，而且店門口也沒有排隊的人群，所以我擔心會不會已經賣完了。於是我從外面偷偷窺探了一下店內，看起來好像還有一些。於是我就進去了。我看到剩下的わらび餅有兩種口味：烘焙茶和豆粉。太好了！抹茶好像已經賣完了？於是我購買了6個入組合（400日圓）的わらび餅（豆粉）和わらび餅（烘焙茶）。（附豆粉和黑糖）還有布丁，但因為手上已經有很多東西了，所以這次沒買。回到家馬上品嚐了一下~這款わらび餅採用了黑本わらび，所以口感超級軟Q滑嫩。太好吃了！雖然豆粉也很美味，但我個人更喜歡能感受到香氣的烘焙茶わらび餅~下次想試試抹茶的。（還有布丁）謝謝招待~店主也非常有禮貌，店裡的氛圍非常好！

粟餅店・澤屋的餅子吃完後，附近有一家在食べログ上評價不錯的店，所以我也去那裡買了一份蕨餅帶走。那裡的布丁看起來也很好吃，但是已經賣完了，所以我只買了蕨餅。賞味期限是隔天，我聽說冷藏後吃會更好吃，所以隔天在飯店裡吃了。口感是彈彈嫩嫩的，很難形容的絕妙口感，非常美味。店面看起來相當古老，店內也有種冷清的氛圍，乍看之下有點擔心，但味道真的很好。如果店內能再有點時尚感就更好了。我也想試試他們的布丁。

北野天滿宮附近的一家店，在食べログ上評價很高，所以我來試試看。我買了一盒16個的蕨餅，價格是800日圓。回到家後打開來看，發現蕨餅被分成兩份，每份8個，一份是芝麻粉味，另一份是抹茶味。每份還附有一個袋子裝著追加的芝麻粉或抹茶粉，還有一個黑糖醬的袋子。品嚐後，味道真是太美味了！蕨餅Q彈有嚼勁，入口即化的口感。芝麻粉也很美味，抹茶粉更是絕品。原本以為蕨餅只有芝麻粉，沒想到還有這樣的驚喜。這款蕨餅真是太棒了，而且價格還很合理。

蕨餅巡禮第四彈。前幾天看了一本土產指南書後前來參訪。店內擺放了許多刊登過的雜誌。點了一份400日圓的花生粉蕨餅。店家說可以吃到現切的。雖然他們建議撒上附送的花生粉，但我發現原味也很好吃。