阿美子一帶發現了一家蕎麥麵店※這樣的地方開了這樣的店……店家開業大約兩年？看來是比較新的店前一天利用青春18切符，在福井縣（今庄車站周邊）品嘗了四家蕎麥麵店的荞麥冷麵，還記得呢，總共980日元（含稅）的荞麥冷麵※嗯，大阪的荞麥冷麵是一樣的嗎？麵條比較細，有點不太結實※而福井的荞麥麵則相當粗店家解釋說，首先用桌上的荞麥塩品嚐風味※福井好像沒有鹽呢，對吧？應該是要品嚐風味吧？感覺到了一些氛圍，接著用山葵和蔥這些配料，隨著持續品嚐，味道開始變化※福井也有淋醬蕎麥的方式※其實山葵好像沒有出現最後，等到飯後，黏糊糊的蕎麥湯端上來※在福井，蕎麥湯是和蕎麥一起上的嗯！即使是相同的荞麥冷麵，味道完全不同呢！※價格雖然大阪的比較便宜約30%，但也很好吃獲得了優雅的享用，謝謝款待 ===========

口碑不多，內部情況看不到，所以有些避而不去的店。在阿美地區看起來有點高級的店面。有一組客人在先。有兩張桌子和三個座位的吧台。我點了天婦羅蕎麥麵。天婦羅上桌了，用小籠子端上來，感覺有些開心。蕎麥麵盤子上鋪得有些散，我覺得如果盛裝得更巧妙一點，會看起來更美味。天婦羅有兩隻蝦子、茄子、大葉、舞茸和南瓜。每樣都炸得很酥脆，很美味。蕎麥麵和醬汁都很普通的好吃。蕎麥湯很濃稠。茄子切得很細心，南瓜切得厚實，舞茸的脆口感。天婦羅的品質很高。謝謝款待。

【2021年2月2日訪問】 ■ 天ざるそば：1300円 手打ちそば・会席 花よし 06-6691-8788 大阪府大阪市住吉区我孫子東2-10-23 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270404/27121483/

這家蕎麥麵非常符合我的口味。店主和夫人的待客態度都非常棒，我每個月都會來兩次。最後的蕎麥湯濃郁又美味。

髮型剪前，突然很想吃蕎麥，就隨意進了一家店。點了午餐的冷蕎麥和天丼套餐。味道相當美味，下次還會再來光顧。