在早上品嘗了蒜味拉麵(含蒜頭)(950日圓)加上小杯啤酒(550日圓)。聽說這是薩摩風味拉麵的總本山？24小時營業真是太方便了。但是味道不太符合我的口味……湯頭雖然是豬骨風味，但卻沒有厚重感，味道很淡。我一點也沒有感受到蒜味。麵條倒是不錯，但叉燒肉有些偏膩，而且有點硬。對我來說有些可惜了。

久違了又想吃，於是造訪了。以前（當時800日圓是拉麵600日圓左右的時代），雖然感覺價格有點高，但我忍了。但現在950日圓，價格沒有比想像中漲得多。口味的話，可能是因為已經嚐過很多好吃的拉麵，所以沒有覺得那麼好吃...有點可惜。如果要說類似的感覺，我更喜歡神戶加納町的"麵藏"。

在2023年8月的某個周六深夜12點過後，我造訪了位於大阪天滿宮站步行5到6分鐘路程的一家拉麵店「薩摩っ子拉麵 總本店」。因為無法忘懷過去在北新地品嚐過的那份薩摩っ子拉麵的濃烈大蒜風味，所以當我發現總本店就在我住宿的附近時，便決定來品嘗一番。進入店內，發現店裡非常寬敞，已有約10位顧客在用餐。我獨自坐在一張桌子旁，向店員點了一份售價950日元的「拉麵」，並特別要求多加些大蒜。等待了約7到8分鐘後，菜品終於上桌。這是一碗豬骨湯底的拉麵，裡面有豬肉片、豆芽菜和青蔥。我先品嚐了湯和麵，感受到了一股懷舊的味道。清淡的豬骨湯搭配著適中細膩的縮麵，用湯匙舀起湯底，發現其中有大量切碎的生大蒜。伴隨著大蒜一同品嚐麵和湯，我感受到了薩摩っ子風味的獨特魅力。在深夜品嚐著薩摩っ子的風味，同時感受著生大蒜特有的辛辣。表面烤得香脆的豬肉片口感適中，味道濃郁。我在餐桌上撒了些黑胡椒，為這碗加滿生大蒜的拉麵增添了風味，讓大蒜的味道更加滲入體內。盡管無法完全吃完所有的生大蒜，但在品嘗完麵和配料後，我還是充分享受了這碗拉麵。薩摩っ子拉麵帶給我的濃烈印象，讓我回味無窮，結完帳後返回住宿的酒店。這碗讓人上癮的拉麵，讓我偶爾也想再來一次。

蒜味濃郁的湯頭，一掬湯匙便現出碎蒜的存在。在疲憊或飲酒後享用，能讓人感到非常愉悅。再搭配一碗飯更是絕妙。然而，價格卻近乎一碗拉麵就要1000日圓，加飯就超過1000日圓，換成叉燒麵更是要1500日圓。雖然它並非高雅的美食，反而以俗氣風格為賣點，但我覺得味道和價格並不相符。

薩摩小子拉麵總本店。這裡的24小時營業讓人感到開心，現在是上午9點多。雖然把車停在停車場，進了店裡，但此時卻沒有客人。店內很寬敞，這次的菜單是？豬肉拉麵。當然要多加蒜味。清淡的豚骨湯，類似大阪的豚骨湯，像鹿兒島拉麵一樣的湯頭，雖然呈現乳白色但出乎意料地清爽，但多蒜的衝擊力很強。有些捲曲的中粗麵條，很好地與蒜味湯汁融合在一起，非常美味。青蔥和豆芽的口感也很好。大量的叉燒肉，肥肉也很軟嫩，肉香濃郁美味。從湯中冒出的大量蒜末，使味道更加濃郁。這是一碗早餐拉麵，濃厚蒜味美味極了。

中午到訪。店裡人來人往，稍微有些熱鬧。我在座位上點了餐，之後現金支付。■拉麵900日幣，去蒜。豬骨湯底濃郁，麵條適中。雖然菜單簡單，但叉燒很軟嫩好吃。份量也比想像中多。坐位有些可能會有點熱。謝謝款待。

大阪一家連鎖的拉麵店，這是我第一次來！這次點了950日圓的拉麵！中午可以免費換成飯食，所以我試試看☺️這碗帶著濃烈大蒜味的豚骨拉麵，美味得讓人上癮！湯頭濃郁，搭配飯超級好吃！吃飽了，謝謝！

華滿妳（Cure YumYum）和中のひと（井口裕香）的生日快樂！也是聖揚（Cure Butterfly）的中のひと（七瀬彩夏）生日快樂！在出勤前步行8年後再次來到這裡。路上經過了京橋的立可白大樓，感覺好有回憶！湯頭清淡，再加上豆芽和泡菜，味道美味又開心！這家店24小時營業，成本應該也不低，但是重新看了一下價格調整，副餐的價格相較拉麵大幅上漲。拉麵：850→900→950 大：1,200→1,300→1,400→1,500 豬排拉麵：1,300→1,400→1,500 大：1,500→1,600→1,700→1,800 白飯：150→200 綜合盛合：1,000→1,200→1,300→1,600 豬肉片：700→800→850→900→950 泡菜：300→350→400→450 豆芽：200→300→350→400→450 豬排拉麵泡菜豆芽。

翌日沒有行程的星期六中午，我去了這家餐廳。12:30時客人佔了六成左右。店內有些老舊但很乾淨。大蒜的味道很普通，沒有我想像的那麼重。湯頭清淡，看起來不起眼也不華麗，但這是一碗古早味、味道平衡的拉麵。

深夜一個人被吸引進去了，就像被一種力量拉著去吃一碗叉燒拉麵。如果沒有叉燒，會感到有些不滿足。一邊喝著湯，一邊開始吃。服務生的服務讓我感到非常驚訝，用餐體驗非常愉快！謝謝招待。那就這樣啦。

薩摩小子拉麵總店來了！薩摩小子拉麵的大蒜拉麵，居然是早餐喔！時間是早上九點！24小時營業真是太好了！這次的主角是拉麵！當然是大蒜口味！像鹿兒島拉麵？還是大阪清淡豬骨湯？清爽的豬骨湯底混入大量大蒜，還能感受到芝麻油的香氣，濃郁的大蒜湯底！細縷略帶彈性的麵條！大蒜濃湯很好地與麵條結合，非常美味！青蔥的口感也很棒，豆芽保持脆脆的口感！三片多脂的五花肉，肥瘦相間，軟嫩多汁，美味極了！這種類型的拉麵上點點黑胡椒，稍微辣辣的！加入大蒜的美味，讓人感受到懷舊的味道，真是一碗美味的拉麵！

這是一家平日早午餐的店。我在早上10點到達時，店裡很寧靜。這家店是24小時營業的，從11點開始提供免費白飯的午餐服務。所以現在這個時間還挺閒的。因為時間有限，我馬上點了餐。「拉麵（950日元）」。店員問我：「要加蒜嗎？」當然，我答應了。原來這家店有這樣的選擇啊。接著等了不到10分鐘，餐就上來了。我開始享用。先喝湯。我用筷子在碗裡稍微攪拌了一下，蒜的香氣就彌漫開來了。碗裡的切碎蒜舞動著在湯裡。我感覺到力量湧上心頭。豬骨湯底有點清淡，所以和蒜很好地融合在一起。接著是麵。麵條中等粗，口感Q彈。而且麵條上沾滿了切碎的蒜。逃不掉了。但是這看似清爽卻又帶有力量的味道讓人忍不住想再吃一口。真好吃。這時另一位客人進來了。我聽到他的訂單："一份大碗拉麵，不要蒜，蒜放在另一個碟子裡，加大碗，再加一碗白飯。"這是怎麼樣的訂單啊。店員提醒他："拉麵裡已經有很多蒜了。"但他還是堅持了。上菜的確認他的訂單，蒜放在小碟子裡。我猜他想自己調整蒜的份量吧。對了，剛開始店員問我的那句「要加蒜嗎」的話又想起來了。如果沒有蒜的原始蒜味拉麵會是什麼樣子呢。根據我的味覺，應該是清爽的豬骨湯味拉麵吧。所以950日元算貴嗎？另外，他們的叉燒也是招牌菜之一，因為它是單點的，確實很好吃。吃完麵後，我用湯匙喝湯，但總是會有切碎的蒜漂浮在湯匙裡。果然，逃不過啊。如果討厭這個的話，還是可以像那位客人一樣點餐呢！但如果討厭蒜的話，我想應該就不會選擇這家店了吧。吃飽了，謝謝款待。

這可能是20多年來的首次造訪吧。從前常常經過日本橋，那時候有時候會騎著摩托車。應該曾經寄託過一段回憶在這裡。這家店據說一直維持著24小時營業，實屬不易。地名已經不再是「空心町」了。這座大樓的一角佔據著這家店，內部裝潢像是木製的咖啡廳氛圍。菜單相當簡潔。限定午餐的拉麵定食（950日圓），點餐時問我「要蒜頭嗎？」。我不知道該怎麼回答，於是問道「有哪些選擇？」，得到的回答是「一般來說一大匙，可以加多或減少」。我選擇了一般。麵條是波浪狀的高水分率滑溜溜的麵條。有點像蛋麵的質地。湯頭本身就像是典型的豚骨拉麵，味道單調。湯裡微微浮著辣油？加上蒜頭的衝擊，勉強補足了湯頭的不足，但並不完全。蒜頭不是刨絲而是切碎的。叉燒有三片，厚切的外皮稍微燒焦。口感韌而易碎，我喜歡這種類型。味道也很好。肥肉的甜味也很不錯。只是，以前分得更加清楚，肥肉和瘦肉分明，而且肥肉更厚。即使是年輕時，也覺得肥肉太多。這家店自1963年開業以來，老店的價值依舊存在。只是並不是每個人都能發現這點。

東天滿的薩摩っ子拉麵總本店！雖然去過其他分店，但這是我第一次來到總店。平日晚上約九點左右，店裡人不多，我們馬上就能進去了。店內空間很寬敞（╹◡╹）我點了普通的拉麵（900元），加了大量生蒜。肉片的調味濃郁，很棒呢（╹◡╹）因為加了生蒜，所以氣味當然相當濃烈，但對於愛吃蒜的人來說，這種味道實在太棒了！哈哈！雖然生蒜的味道很重，但湯頭卻比較清淡，吃完後不會感覺太膩。吃得很滿足！感謝款待！

拉麵套餐950日元！在玩《Pikmin》的時候，我發現了一家蒜味拉麵店，我一邊咀嚼著，一邊四處走動。因為在大型交叉路口上有著醒目的招牌，所以不會迷路。而且他們是24小時營業，所以隨時都能進去。我就決定試試看吧！我進去後，發現菜單很簡單。只有加蒜和不加蒜！當被問到要不要加蒜時，我說請加。清淡的湯底配上豐盛的叉燒很搭。起初湯很可口，但吃著吃著，蒜的味道漸漸凸顯出來，非常美味。太棒了。我想說的是，吃完後口氣很臭！每次都會發現自己的呼吸在口罩裡，有點困擾。由於相機一直壞了，所以照片看起來有點怪異。

評價很高，所以我去了，但結果不是很喜歡。我點了普通份量的大蒜。湯也沒有特別的味道。完全沒有豬骨湯的味道。我覺得湯的味道再濃一點就更好了。

週日下午1點到達『薩摩小子拉麵總本店』，這次是很久以後再訪。不知怎的，突然很想吃帶有大蒜味的拉麵。這家店全年無休，24小時營業。店內大約有7成客人。點了一份「拉麵(950元)」。大蒜的份量是普通的。15分鐘後上菜。一口下去，美味極了。清淡的豬骨湯裡，大蒜的味道很濃，讓人感覺充滿了能量。配料有叉燒、豆芽、蔥。最特別的是這家店的招牌豬肉叉燒，肥瘦相間。麵條是捲曲的。果然說到大蒜拉麵，就是薩摩小子。對於疲憊的身體來說，這是一道極好的能量補給。吃得好滿足，謝謝款待。

和食後喝了日本酒有點醉，後來突然想要濃郁的味道，半夜來到這家店。一到了店裡就想要加大蒜，所以不知不覺就在深夜造訪了。當然，這是一家美味可口的拉麵店。這真是一家我想每周都來一次的店笑。

這家中毒性十足、滿滿蒜味的「原創蒜味拉麵」店，創立於1963年的總店✨整年無休24小時營業。菜單上除了拉麵和叉燒拉麵（普通、大份）外，沒有其他常見的配菜，只有泡菜、豆芽、叉燒和米飯☝️。他們的大膽之處，仿佛在說“這裡是拉麵專賣店”，讓我很喜歡。這天我點了■叉燒拉麵，豚骨清淡的湯底搭配大量切碎的大蒜，還有又軟又嫩的美味叉燒❤️。但是久違地吃了一口後發現湯頭有些淡，叉燒也稍微小了些……但總之還是好吃極了‼️。對於喜歡蒜味的人來說，這家店完全無法抗拒，即使知道第二天肯定會受不了，也還是會一口氣喝完湯。是一家非常推薦的店，吃得好滿足❤️。

你也可以選擇不加蒜，但來這裡的話，不加蒜就像是邪道哈哈這是一家讓人心動的拉麵店，可以在沒有安排的隔天享用。我點了叉燒麵，叉燒肉也很軟嫩，非常美味。一下子就吃完了。這是一家偶爾會想念的店。