博多區博多站前3丁目12-3地區 ～ 距離JR「博多站」步行9分鐘！位於博多運河城附近，步行約7分鐘。這家店於2019年9月開業！最近，於2022年4月又開了「春日店」！店主曾在「博多新風」→「弦流／兵庫」工作，現在開了這家店。他們提供濃厚豚骨、屋台豚骨和辣豚骨等三種豚骨拉麵！還有飯類、餃子和唐揚等其他選擇。外觀是在辦公大樓的一樓！店內有吧檯座位和桌子座位！由於春日店開業後人手不足，老板可能會一個人忙碌地經營店鋪。我點了春日店口味不是很好的「屋台豚骨拉麵」。先試試湯汁 ～ 哇！比春日店的好吃多了！豚骨的美味充分熬煮出來，鹽分和醬汁的平衡也很好 ～ 這可能因人而異，但相較於脂肪較多的「濃厚豚骨」，我更推薦這個！特別是對女性或年長者來說，我覺得這家更合適。麵條是細細的低水量麵，與湯汁搭配得天衣無縫！豚肉燒烤片厚而美味！其他配料包括木耳和青蔥。這是一家我偶爾想來光顧的豚骨拉麵店 ～ 謝謝招待。享受拉麵人生☆

新開的店裡氛圍很不錯。我點了背脂豬肉蔥增量。豬骨湯的味道較淡，但多虧了背脂，讓拉麵清爽可口。麵條帶有小麥的香氣，很好吃。我還加點了替換麵。

享用美味的燒雞串後，接著吃碗收尾的拉麵是個好主意。來到博多，當然也不能錯過豚骨拉麵啊♪ 我們造訪了一家距離燒雞串店不遠的這家店。雖然進店時前面客人不多，但後面還有不少人排隊。看了菜單，發現有濃厚豚骨和屋台豚骨兩種。就像某家拉麵店的菜單一樣哈哈◾️ 濃厚豚骨拉麵（800日圓）最近，越來越多的拉麵店推出超過1000日圓的拉麵，所以看到800日圓的價格，感覺有點安心( ＾∀＾) 桌上備有紅薑和酸菜等調味料，可以自行添加。湯頭濃郁而奶香♪ 鹽分控制得也不過分，剛剛好。雖然沒有特別加配料，但燒過的叉燒和木耳份量十足！點餐時還可以指定麵條的硬度，我選擇了硬一點的口感。廚師也照我的要求煮出了我喜歡的硬度。肚子也飽飽的，非常滿足( ＾∀＾) 感謝款待！

濃郁豬骨拉麵的湯頭濃稠又奶油，但不會太過油膩，喝得津津有味！叉燒肉切得厚實，入口即化。麵條雖然比起博多拉麵來稍微粗一些，但仍有獨特的彈性和口感。一口餃子香脆可口，味道濃郁，非常美味。點的餐點有特製濃郁豬骨拉麵（麵硬一點）¥1,200，C套餐（餃子和飯）¥350。

【麵屋泰孫】。雖然是濃郁的豬骨拉麵，但湯頭並不會太濃重，相反地有著清爽的印象。此外，推薦的叉燒丼非常美味，與拉麵的湯頭搭配得宜，讓人愈吃愈欲罷不能。下次我想試試其他口味的拉麵，所以我會再次光臨。謝謝招待。

工作去博多。發現了一家從未聽過的拉麵店！太孫、、？進去看見裡面相當多人，所以就進去了。點了普通的拉麵。客人幾乎都是韓國人。店員只有兩個，所以感覺有些不順暢。下一批客人到來時，拉麵也花了些時間。不是很在意好吃與否，而是店家營運不順暢會有些不耐煩。但考慮到規模上可能只有三個人，這樣想想味道就不太重要了。謝謝款待。

〆的♡這裡是第一次來。聽兒子說濃厚的很推薦，就點了特製濃厚豬骨拉麵。豬肉、溏心蛋、海苔、叉燒，份量十足的拉麵＾＾麵也是我喜歡的細麵。濃郁但不帶豬骨味，很美味♡炸雞也又大塊又酥脆，很好吃♪色彩漂亮的炒飯，口感濕潤，很美味♡晚上的小吃菜單也讓我很感興趣，下次想試試看。店裡的服務人員也非常友善。

平日的11時50分到達。已有3人在外面排隊，等了大約10分鐘進入店內。坐在吧台上，點了A套餐（可選擇的拉麵配叉燒丼）。我選擇了標準的攤子豚骨拉麵750日元，總共花了1000日元。豚骨拉麵的味道很標準，讓人感到放心。叉燒有特色，稍微有點焦，帶有香氣。我最喜歡的部分當然是有辣椒高麗菜的配料。當然了，還有紅薑、刨絲大蒜、以及芝麻搭配得很足夠，讓我非常滿意。付款時可以使用PayPay。

週六晚上九點，轉桌速度太慢了。店內還有空位，但卻得在外等待30分鐘以上。濃厚豚骨拉麵裡有煮蛋，售價920日圓。口味像是更濃的大砲拉麵，有些黏稠，不太喜歡濃稠感的人，可能更適合吃攤車豚骨拉麵。不是不好吃，但是否再次光顧還有待商榷。謝謝款待。

周六晚上，出差的滋味，真是不可或缺。已經很晚了，只有一家店還開著，閃爍著明亮的燈光，吸引著我走進去。詢問店員後，他們推薦的是「濃厚豬骨拉麵」。我選擇了加入豬肉的「豬肉入濃厚豬骨拉麵」。麵的口感我選擇了「有彈性」。厚切的豬肉片和豬肚肉，加上蔥和木耳的點綴，美味極了！我還點了一份加麵，完美極了！豬肉入濃厚豬骨拉麵 1,050日圓，加麵 150日圓。

吃的是博多豚骨拉麵。湯頭濃郁而不帶腥味，相當上品。如果期待豬骨的味道會失望的（笑）。配料是炙燒叉燒、糸島青蔥和木耳。試著灑了桌上的白芝麻。麵條是低水量直麵，如果更彈牙一點應該更美味。是一碗美味的拉麵。

2023年4月20日（星期四，晴天）今天是我久違的出差，來到了博多。會議和交流晚宴已經結束，我已經入住了酒店。我問前台的男性附近有什麼拉麵店，他向我推薦了「麵屋たいそん」。從酒店到店裡大約400米。我毫不猶豫地來到了店裡。坐在吧台上，查看了菜單，點了一份濃厚豚骨拉麵，麵硬，價格800日元。不久拉麵就端上來了。湯看起來非常濃郁，但吃了一口，感覺到湯裡雖然有濃厚的口感，但缺乏豬骨湯的風味。麵是典型的豬骨拉麵用的細麵。叉燒有兩片，一大一小。叉燒稍微烤過，最大的一片大約8×5厘米，厚約3毫米。實際品嚐後，感覺一般般，湯的味道讓我有些失望，所以即使吃了叉燒也沒有特別的感動。我覺得這家店普普通通。中途為了改變湯的味道，我加了些蒜。這樣稍微好了一點。明天我會去久留米，看看那裡的拉麵如何。謝謝款待！

超濃郁的湯頭，喝完後仍感到滿滿的味道！我喜歡這種豬骨湯的感覺。比其他店的更濃郁、更濃稠。⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐

拉麵渴望而首次造訪！！店內幾乎客滿，氣氛熱鬧⭐點了特製濃厚豬骨拉麵加C套餐！拉麵裡的叉燒片超多，份量超級豐盛。湯頭果然濃厚又美味⭐下次要挑戰辣豬骨拉麵！謝謝招待！ ===========

這家店在星期二的下午 3 點之前，果然人很少。稍後來了幾位看起來像韓國人的客人。廚房裡有一位男性，接待的是一位年輕女性。我點了濃厚豚骨拉麵 800 日圓。好像每家店都漲價了呢。他們用標籤機更新了價格。加麵要另外付 150 日圓。湯頭相當鹹，稍微有些濃稠，是濃郁的豚骨味。麵條是硬度普通的。叉燒經過細心炙燒，有香氣，但肉質比較瘦，沒有太多油脂。煮蛋的味道不太重。因為湯頭已經很濃，這樣剛好。味道還不錯，但也只是普通水準。

【點餐料理】攤車豬骨拉麵 750元【拉麵】麵條 4.5 湯頭 4 配料 4 平衡 4 湯的濃度 3/5 奶香 3/5 鹽分 2/5 甜味 0/5 酸味 0/5 麵條有嚼勁，很好吃。【調味料】芥末高麗菜、紅薑：免費 芥末高麗菜相當辣，舌頭有點刺痛。【評分細項】味道 4 份量 3.5 性價比 3.5 服務 3.5 氣氛 4

旅行到博多～在第三家居酒屋的深夜，想要吃碗熱騰騰的拉麵。這家拉麵不是濃厚的口味，而是清淡的，即使是女性也很容易吃，非常好吃。另外，我建議加入辣高麗菜，這樣可以更突顯風味。謝謝提供美味的拉麵。

平日晚上約21:00到達。首先客人有3組和1人，濃厚豚骨拉麵850元含稅，辛苦了套餐750元生啤酒和5個煎餃50元特濃拉麵，豚骨拉麵口感紮實，沒有太多特色，就像一個乖巧的學生。裡面有木耳和燒烤叉燒。我不需要木耳，所以希望可以減到750元。餃子有點小，5個大概相當於王將的兩份。拉麵、加麵、生啤酒可能更好。店員的態度也非常好。吃得很開心，謝謝款待。

大學時代的朋友結婚，我去福岡參加婚禮。其他被邀請的朋友都在九州以外的大學，沒辦法來本州參加婚禮，最後只有一個我認識的人。婚禮結束後，我和這個朋友決定去博多站吃碗締め的拉麵。一開始我們想去博多一幸舎，但因為已經錯過最後點餐時間，只好放棄。後來朋友馬上找到了麺屋たいそんさん。我們在外面等了大約10分鐘，然後被引導到吧台座位。我們在等待的時候已經決定好了要點濃厚豚骨拉麵(700日圓)。不到10分鐘就完成了。我注意到一塊燒得很香的叉燒，看起來很吸引人，但我先喝了湯。哇，很入味...在婚禮上吃了那麼多菜和喝了酒，肚子已經很飽了，但這濃郁的湯彷彿滲透到了全身。麵條可以選擇硬度，我點了普通的硬度。博多拉麵獨有的細直麵條。就算是普通硬度，稍微有點彈性，這樣很好。然後是我一直在關注的叉燒。肉片有點厚，吃起來果然很香。價格也很合理，非常滿意。

博多參加完研討會後，打算吃碗拉麵再回家，搜尋後發現在經常去的牛雜鍋店前有一家看起來很乾淨的店。立刻去試試。坐在吧檯，點了一份「特製濃厚豚骨拉麵」。馬上給了我一個空杯子。上菜速度挺快！看起來超好吃～蛋也很漂亮，外觀滿分哈哈。吃起來也超美味的。店家按照我的要求做成硬麵，真貼心。

特製濃厚豬骨拉麵，特點是肉片很厚，又軟嫩。我還點了飯和餃子套餐。飯有點太水，有點可惜...餃子有點小。