東大阪市辦完事後，我想吃點和菓子，所以來到這裡。很感激有停車場。進店後，店員非常友善地打招呼。因為想馬上吃，我選擇在店內用餐。茶水和咖啡都是自助免費供應。我一邊喝著熱熱的ほうじ茶，一邊吃著和菓子，看著店內的情況，客人一直不斷。看來這是一家受當地人喜愛的店呢。和菓子都不會太甜，可以一直吃下去。我還加點了白穂焼。店家推薦的みたらし団子非常好吃！不會太黏膩，團子很軟。

奈良回程，我們在回程中找了個地方停留一下，這家店是通過食べログ保存找到的。一開始我還以為有什麼特別背景，後來才發現是一個電視節目（關西本地節目：LIFE）的採訪對象。我們點了三個小菜，每個都稍微嘗了一下。離開時，老板娘突然說了一句話：“喝杯茶再走吧。”我們在後面的茶水機那裡倒了一杯。這句話，真是太棒了。這就是我為什麼喜歡在關西的原因。"謝謝，請您慢用。"雖然有點遠，但我會再來的。

■ 菓匠庵 白穗若江岩田位於的和菓子店... 據說某位藝人挑選了這家店的「あんどーなつ」作為禮物送給「さんま」先生... 駐車場在店鋪稍微遠一點的地方哦～～... 店內相當寬敞，還有地方可以吃剛購買的點心... 正要來的「あんどーなつ」也有呢 ˎˊ˗ 因為很受歡迎，有時上午就會賣完呢... 除了適合當伴手禮外，還有¥500的混合包裝可以選擇♪ˎˊ˗... 還有其他各種各樣的點心，非常適合當手信... 關於「あんどーなつ」，外面的餅皮有類似炒米糖饅頭的香氣，咬起來脆脆的◌ 內餡不會太甜，可以一口接一口地吃呢◌... 回到家後，老公一下子就吃了好多（笑）... 這絕對是值得再次前往購買的點心呢... ☑︎ 營業時間：9:00～18:00 ☑︎ 定休日：週二 ☑︎ 位於大阪府東大阪市若江本町1-4-21 ☑︎ 駐車場：有 ▤ ▥ ▦ ▧ ▨ ▩ ▤ ▥ ▦ ▧ ▨ ▩.˗ˏˋ 其他的帖子在這裡→ @yu_5.23_ki ˎˊ˗.◯ 其他美食帖子在這裡 → #美食_yk#菓匠庵白穗#菓匠庵 #白穗#あんどーなつ #あんドーナツ#東大阪和菓子#喜歡和菓子的人一起連結#喜歡和菓子的人一起連結#愛吃あんドーナツ#禮物點心 #若江岩田美食#東大阪_yk #手信_yk #あんドーナツ_yk #和菓子_yk#菓匠庵白穗_yk ===========

昔日風格的和菓子店保留著傳統氛圍，同時也有一些年輕人會喜歡的東西，他們非常努力。我特地前來，是為了電視上介紹的餡圈甜甜圈，但看到眾多選擇後，實在難以決定。餡圈甜甜圈帶有懷舊的風味，餡料非常順滑，甜度也很溫和。個人覺得比起檸檬口味，原味更好。這樣的手信應該會受到歡迎。

白日來臨時，我收到了丈夫送的川浦農園的【絕對是日本最大的草莓大福】。使用東大阪的川浦農園所產的草莓，每顆都超過70克的巨大草莓。這是只有在採摘當天販售的。它既酸又甜，求肥和白餡的平衡非常美味。因為很大，我用線切成份量。請大家也一定要來品嘗一下。

今期NHK晨間劇的主角是來自我家所在的東大阪市。從小就存在的一家小巧的和菓子店。從現任第二代開始就非常受歡迎，即使在平日，店裡也總是人潮不斷。現在店鋪已經搬遷並擴建，甚至設有咖啡廳區域。我在去家的路上，姐姐硬塞了幾樣東西給我，雖然我已經說了家裡已經有太多吃不完了。結果，我還是在保質期內把它們美味地吃了個一空。真是沒有拒絕真是太好了（笑）。 ◎ あんどーなつ（和式饅頭） 140日元 這是一個非常受歡迎的圓形和式饅頭。使用了波照間島的黑糖、北海道產的紅豆和米粉、滋賀縣產的小麥粉以及京都產的雞蛋，非常講究原料。內餡甜度適中，口感清爽。吃了後才發現它真的很受歡迎。 ◎ 東大阪夕景菓 ええとこ（東大阪夕景餅） 150日元 這是一種使用北海道產的奶油製作的西式饅頭。內含白豆沙、鮮奶油和煉乳，類似於有名的博多和西式糕點的混合品（笑）。其他還有很多受歡迎的和式糕點，例如名為「若江城」的最中、白穗燒和稱為「東大阪夕景菓」的饅頭。現在還有許多看起來很吸引人的新款甜點，如蒙布朗大福、水果大福和葛冰淇淋等。還發現了被夾在夾心餅中的哆啦A夢！

母親告訴我有一家很棒的和菓子店，叫做若江岩田，但我一直沒有機會去。有一次剛好在附近工作，就想起來去看看！果然不虛此行，所有的和菓子看起來都好好吃。他們的招牌是一天賣出大約一千個左右的餡餅圈。難道真的那麼好吃嗎？於是我買了好多種，結果花了兩千多日圓。單個價格不算貴，但一買就是一大堆，每次都這麼買。店裡的人都很親切，還幫我包好了東西，說可以在店裡喝茶。我告訴他們我現在就要吃買的這些，他們還給了我試吃的和菓子！而且還是半份！雖然這次只買了兩個才走，所以只有一種試吃，但通常他們會給兩種！這樣的和菓子套餐只要五百日圓！我在那兒發現了我的最愛，餅狀派，它是我迄今為止吃過的和菓子中最喜歡的！雖然周圍的人都對餡餅圈讚不絕口，但我覺得餅狀派太好吃了。我特地搭車去若江岩田，這家店是我最喜歡的！而且停車場就在旁邊，開車也很方便。這家店真的太棒了！

白穗先生不知不覺間已成為超有名的店家。從前，我常常在來訪時或是帶手土產時買他們家的產品。但幾年前的母親節，我去時居然上午就已經完售許多商品了……後來在 Instagram 上看到他們店裡排隊的情景，家人都在討論著，咦？什麼時候變成這麼有名的店家了？聽說他們還上了電視節目。今天開店不到一個小時，店裡已經湧進了許多顧客。確實，他們家的食物一直都很好吃。

自從大約十年前開始關注這家和菓子店，不知不覺間他們的餡料甜甜圈已經變得相當受歡迎了。我來買一份回去當伴手禮吧！ [餡料甜甜圈 5個裝 700日元×2] 不知道該帶到哪裡去呢(^○^) 我也想試試看啊(^○^) 有人想要嗎？（舉手） 大家一起吃了，結果都給予了高度評價。餡料清爽，搭配著鬆軟的餡圈，實在太好吃了！ 菓匠庵 白穗 若江岩田本店 06-6723-2075 大阪府東大阪市若江本町1-4-21 https://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/27065642/

日曜日下午2點過後，我在路上途中停下來買了一些餡餅圈，但今天已經賣完了。順帶一提，這天大約在11點30分就完全售罄了。雖然我沒有確認當天店前的餡餅圈販售數量，但可能是幾百個。想不到這麼短的2個半小時就完全賣光了，令人驚訝。這次點的餐點包括檸檬甜甜圈、和三盆布丁和白穗燒。我本來想嚐嚐檸檬甜甜圈，但最後冷藏後食用。名物的餡餅圈表面有檸檬風味的巧克力塗層，非常適合夏天享用。謝謝款待☆☆☆☆

這次再次前往目的地是為了買安堤蘭多甜甜圈，但在下午1點的時候，1200個已經全部售罄。只剩下兩個限量版的檸檬安堤蘭多甜甜圈，所以我買了兩個試試看。因為是夏天，我也買了一份700日圓的涼麵和葛冰淇淋。涼麵裡面有黑糖，並且抹了一層細膩的黃豆粉，口感濕潤但不過甜，非常好吃。這裡的涼麵非常軟滑。安堤蘭多甜甜圈上有檸檬巧克力，非常適合夏天，外皮酥脆內裡是穩定的濕潤餡料，非常美味。不易融化的葛冰淇淋可以冷藏或冷凍，我這次選擇了冷凍食用。口感更像是凍果凍。我個人特別喜歡涼麵和安堤蘭多甜甜圈！謝謝款待！

梅雨季節終於來臨。在悶熱的日子裡，我們重返了久違的『白穗』餐廳，雖然「あんどーなつ」非常有名，但這次我們點了兩款特別適合炎熱天氣的美食：●吉野葛「水饅頭」＠700日圓●「白穗 蕨餅」＠700日圓。我們將它們好好放進冰箱冷藏，接下來讓我們來詳細品嚐一下： 『水饅頭』- 這款水饅頭提供了三種口味：北海道十勝產的自製紅豆餡、自製白豆餡以及宇治抹茶餡。特別是它那彈牙的口感，讓人難以忘懷。甜度適中，味道絕妙。 『白穗 蕨餅』- 不僅蕨餅本身非常美味，上面撒滿的「黃豆粉」散發出迷人的香氣和風味，甜度恰到好處，非常符合我的口味。而且你還可以在享用的過程中隨時用來自日本最南端的波照間島產的黑糖糖漿做口味變化。 我們也點了久違的「あんどーなつ」，因為有存貨，所以我們也品嚐了一下。謝謝您的款待☆☆☆☆☆

公司的同事買了這個給我，說很好吃，是紙包裝的，感覺有點時尚。馬上來嚐嚐看吧。很軟，甜度比我想像的低。裡面還有鮮奶油，味道濃厚。好吃又好吃，這樣的話人氣可能會很高。我想，紅豆餡和外皮柔軟是最大的特色。如果這家店在東京開分店，應該會很受歡迎呢～～～

口碑不多，但在電視上多次被提及，並且曾獲獎的和菓子名店。終於有機會去了。他們的餡圈使用了頂級的糖，並且對原料和製作過程非常講究，因此很快就會售罄，建議去時最好預訂。這次除了餡圈外，還購買了白穂燒、三色團子、牛奶饅頭，以及期間限定的櫻花餡圈。三色團子不會太甜，口感柔軟，味道雅致。餡圈的麵團酥脆，餡料也不會太甜，即使不擅長吃甜食的人也能輕鬆享用。非常美味。白穂燒有兩種口味，細磨紅豆和粗磨紅豆，細磨紅豆入口即化，讓人驚艷。他們對細磨紅豆非常講究，與其他豆沙點心完全不同，非常推薦！拿去當手信也會受到讚賞。美味極了。我想再來一次！

日曜日，我在前往八尾市的「山がや」享用蕎麥麵的途中，首次造訪了被電視節目介紹過的「白穂」。主要目的當然是為了他們的「あんどーなつ」，因為我聽說早上時段經常賣光，所以我在12點到達時有些擔心會不會已經售罄。到了店裡，發現他們還有剩下的「あんどーなつ」。今天看起來準備了1400個。（在門口有標示）我點了六個「和菓子屋的あんどーなつ」，每個130日圓，還有一個「白穂和三盆布丁」，175日圓。（其中，一個人不吃「あん」所以只點了一個）「あんどーなつ」是一個精緻的薩塔安達基風味的外皮裡面包著不太甜膩的上品「紅豆餡」。很適合搭配咖啡、綠茶或紅茶。（這次我選擇了咖啡。）以後我會時不時再來光顧。謝謝招待！！！

2021年11月15日（週日）晚上7點，在TBS電視上播出的熱門節目《坂上＆指原的不倒翁店》介紹了位於東大阪市的一家和菓子店，我們前往參訪了！早上聽說早上10點就會賣完，所以我們早上8點半就和朋友一起開車出發，沿著東方前行12公里，走了30分鐘才到達目的地——「菓匠庵 白穗 若江岩田本店」。雖然沒有排隊，但店內已經擠滿了很多人。 雖然"日本最大的草莓大福"也很受歡迎，但我們買到了電視上介紹的◆和菓子店的餡圈 5個裝 650日圓。保質期為3天，但我們立刻在這天晚餐後的甜點時間品嚐了起來！ 這個小圓餅使用了波照間島的黑糖，裡面包裹著濕潤的面糊，並且堅持使用自製的紅豆餡心，經過油炸而成。這個小巧的圓餅中蘊藏著許多心思和嘗試。它於2014年開始銷售，當時流行的"糖漬饅頭"啟發了店主想要在自家店裡開發類似產品。然而，試作品卻因為過於硬和油膩而意外地不受歡迎。店主新澤先生想到，也許這一帶更喜歡軟的口感？於是他將目光轉向了"餡圈"，這種與"糖漬饅頭"相似的食品。由於"糖漬饅頭"是他的靈感來源，所以他決定在麵糊中加入黑糖，並使用了20種國產甘蔗中波照間島產的頂級黑糖。餡料方面，使用了北海道產的小豆和甜菜糖冰糖，外層使用黑糖帶來的濃郁甜味，內層使用甜菜糖帶來清爽的甜味，使得甜味更加平衡。此外，圓餅周圍撒上的白色粉末不是普通的砂糖，而是特殊的赤藻糖，其甜度比砂糖高出約40％，且即使過了一段時間也不會溶解，這是它的特點之一。 由於這麼多的用心和堅持，這款"餡圈"必定是美味極了！我們將第二個放進微波爐中加熱了10秒，麵糊更加鬆軟，甜味也增加了，更加美味。雖然很小，但5個迅速被我們吃光了。這次遠道而來的旅程是值得的。感謝美食！

2021年11月，我得到朋友的推薦，前往東大阪的一家推薦和菓子店「菓匠庵 白穂」。我聽說他們的熱門商品很快就會賣完，所以我趕在開店後不久就到訪了。到了店裡，已經有很多客人了。我看到各種各樣的和菓子擺在那裡，這次我買了以下幾種：◯もちぱい 220円◯和菓子屋的餡圈◯白穂焼（餡：粒餡）165円◯白穂焼（餡：餡）165円我帶回家後立刻品嚐了一下。もちぱい：（我把它稍微在烤箱中加熱了一下。）酥脆的餅皮和裡面的粒狀餡料組合得很好，我很喜歡♪※這是冬季限定的商品。白穂焼：這是個小巧的豆沙餅。鬆軟的麵糰和上等的甜度餡料非常搭配，非常好吃。和菓子屋的餡圈：我個人覺得這個餡圈可能是我最喜歡的。生地中使用了波照間島的黑糖，生地本身也很好吃♪謝謝款待！

這裡是受歡迎的「和菓子屋的あんどーなつ」。它小巧可愛，剛好一口大小，容易入口。表面撒有砂糖，甜而不膩，甜甜酥脆的麵團輕輕一咬就散開，非常柔軟。裡面幾乎都是餡料，大部分是細膩滑順的紅豆餡，甜度適中，讓人忍不住一口接一口。它保持著古早味的穩定美味。從電視上介紹後，現在每天都賣出數百個，看來非常受歡迎呢。

休假的午後，和親友一起去了一趟。【柏餅(紅豆餡)】打開柏葉，露出一顆圓圓小巧的白色麻糬。麻糬皮料應該是使用上新粉，有彈力又有嚼勁。內餡是粗細適中的紅豆餡，甜度適中，水分充足，入口滑順。【柏餅(柚子味噌餡)】打開柏葉，露出一顆粉紅色的小巧麻糬。麻糬皮料應該是使用上新粉，有彈力又有嚼勁。內餡是柚子味噌餡，有淡淡的柚子香氣，甜辣味道。水分充足，入口滑順。這真是美味。【あんどーなつ】一口大小的小圓圈紅豆甜甜圈。外皮沾滿砂糖，咬下去酥脆可口。內餡紅豆餡甜度適中，口感滑順。和咖啡搭配非常好。這真是美味。能感受到季節氣息的和菓子，真是一種享受。端午節當然要吃柏餅。原本沒有抱太大期望的柚子味噌餡柏餅，卻意外地美味。

地方報紙報導的話題，日本最大的草莓大福。據說每顆都超過70克，放在精美的盒子裡出售。我特地前來，但今天沒有供應。可惜。取而代之，我買了一個價值356日圓的「頂級草莓大福」。上面貼著當地農場的標籤，很有信心。我立刻嚐了一口，發現白豆餡和草莓的平衡很好，草莓本身也很甜美可口。麻糬也非常軟嫩。下次一定要搶到日本最大的草莓大福…