北野天滿宮門前有一家和菓子店，也在嵐山和百貨公司有分店。這是一家歷史悠久的和菓子店，曾向天皇家進貢菓子。它經常用於茶道，並提供相應的產品。其中以使用果汁製作的寒天和夏柑糖最為著名。我們這次品嘗的是花瓣餅，這是一種只在一月製作的季節限定品，其起源可以追溯到平安時代的禁宮儀式。在宮中，人們在年初舉行「歯固めの儀」，吃下特定的食物祈求長壽。傳統上使用的食材包括大根、野豬和醃製的鮎魚等，但由於準備困難，逐漸簡化了菜單。結果，鮎魚被牛蒡取代，並以醬汁和餅皮包裹。老松曾提供過兩種使用醬汁的點心，而每一種都展現了醬汁的獨特風味。牛蒡經過充分的煮熟，呈現出相當甜美和柔軟的口感，可能讓人難以置信這是牛蒡。同時，它仍保留了些許土味，如果將這種風味去除，也許就失去了加入牛蒡的意義。這種在保留特色的同時調整風味的技巧，可能就是製作和菓子的工匠的工作。

原本就喜歡月餅，所以毫不猶豫買了香果餅，270日圓。外觀和月餅差很遠……裡面還有橙皮？很奇妙……打開來的氣味也跟月餅相去甚遠，外面包裹著堅實的餅皮，不是中式糕點的香酥口感，而是一口咬下去就散開的感覺……裡面有水果？以為有水果呢，但豆子的存在很突出。甜，但不膩，吞下後口中一片清爽，是水果的功勞嗎？令人欲罷不能，再來一口……好吃……很優雅♪ 如果看到了一定會買的♡ 很想多嚐這家店的點心✨

京都被譽為最古老的花街之一的上七軒。夏天有盆舞活動，因此上七軒通的店家也會在街道上設攤。我在這家和菓子店買了一杯夏柑冰沙，價格是500日元。它既不太酸也不太甜，帶有清涼感，非常好吃。※這是攤位上的特別菜單，平常可能沒有。

從北野天滿宮的東門進入上七軒通，這裡是京都最古老的花街，也是有職菓子御調進所「老松」所在地。我來到這裡是為了買媽媽喜歡的晚柑糖，但卻忘了拍晚柑糖的照片...盛夏的上七軒人影稀少，安靜得讓人感覺到涼意。晚柑糖的甜味雅致，令人感受到涼爽。作為京都的特產，絕對是一個不錯的選擇。

北野天滿宮的青楓苑逛完後，我順道造訪了。為了禮物買了能保存一段時間的抹茶香果餅，自己則挑選了大和橘和松紋圖案的保冷袋。應該是夏柑糖用的吧，但實在太可愛了！大和橘的口感像是大棗，味道清爽！謝謝款待！！下次我想試試晩柑糖！

東京的老松先生糖果，我有幸在高島屋京都航空便買到。有滑順精緻的鶯餅，還有第一次嚐到的椿餅。享受到美味季節限定的和菓子，真是幸福。讓我很想去京都走走。

和菓子的知名店。僅僅出於好奇心打開門簾走進去，感覺有些難度高啊，是只有我覺得嗎？這天在天神參觀的時候，竟然在店前看到他們用火爐燃燒紅豆餅販售。我超喜歡這個的(*^^*)好久沒吃到了，但真的好好吃。我常常來天神參觀，但好像是第一次看到。哪怕只有在天神的日子裡，店裡可以單賣也好啊，我想這樣會很開心。謝謝款待。

這家老字號的店，無論吃什麼都有著優雅的甜味，讓人感覺優雅愉悅。而且這家店的位置也非常優越。我經常去買夏柑糖，從2022年9月開始，他們開始販售晚柑糖，取代了葡萄柚口味。今天我盡量選擇了一些保存期較長的商品。雖然只買了兩個，但最後還是忍不住嚐了一下。那香甜的栗子味道真是絕品。

再次突然想吃天天有的拉麵，就來到京都。在北野天滿宮商店街找到了老松的本店，於是前往。【總結】寒紅餅702日圓大小約10毫米的骰子狀求肥。柔軟而融化的口感。一開始混入的梅肉微微的酸味和鹹味迅速散開。隨後和三盆清爽的甜味追上，更凸顯了梅子的風味。保存期約一週強。鶯餅378日圓大小約40×30毫米，厚度約20毫米的鶯餅。在有彈性的求肥中，豆餡保留了充分的顆粒感。這種無與倫比的求肥口感和優雅清爽的甜味餡料令人難以抗拒。保存期為購買當日的次日。御所車98日圓大小約25×25毫米，厚度約10毫米，內含餡料的落雁。但實際上，落雁主要由餡料組成，只有1~2毫米的厚度用於保持形狀。這款產品能同時品嚐到落雁的爽脆感和餡料的滑順口感。保存期為購買當日的次日。

購買了以下四樣產品：① 萩金團：金團、紅豆餡② 撫子：粉末、白豆餡③ 桔梗餅：羽二重、白豆餡④ 野分：地瓜饅頭、豆餡 野分的地瓜稍微偏硬。這裡是因人而異的地方，但我個人偏好稍微軟一點。不過，內裡的豆餡甜度適中，甜度把握得恰到好處。

北野天滿宮附近的上七軒有一家歷史悠久的和菓子店。我在六月造訪，尋找夏天的點心。我品嚐了北野的梅和夏季橘子。它們都是保存期較長的甜點。北野的梅是梅味的葛凍，以凍魚膠方式擠壓，淋上梅糖漿享用。甜味稍濃，但清爽宜人，冷藏後更能感受到夏日的涼意，是一款優雅精緻的佳餚。夏季橘子是罐裝的凍果凍，具有清新的柑橘風味，並帶有微微的苦澀感，冷藏後更加美味。謝謝款待！

北野天滿宮及周邊景點遊覽完畢後，我來到這裡。本想買月餅，但看到本薯粉餅，覺得很好吃，於是買了三個。本薯粉餅（3個，1242日元）打開盒子後，發現每個都裝在罐子裡。保質期近半年。餅的顏色是混合了黑色和褐色，QQ的口感。薯粉的香味很濃，很難得。還有芝麻醬和黑糖漿，淋上去後都很甜。特別是黑糖漿，真的超甜（笑）。吃得很開心。

兒子升學慶祝京都遊。先去北野天滿宮報喜。【總評】夏柑糖 1404日圓，直徑約80mm，高50mm的果凍。跟兒子開心地分一半。帶有清爽的柑橘苦味和水潤的甜味。寒天的口感適中，相當美味。一如既往的最高美味。保存期限為購買後的第二天。 嵯峨之春 432日圓，大小約35×30mm，厚25mm的薯蕷饅頭。饅頭皮鬆軟，內餡滑順。整體甜度清爽，美味無比。就是普通的美味。保存期限為購買後的第二天。

白暖簾的店面看起來有些高冷，但一踏進去，店員卻又親切又細心❣️首先試了當季的兩款生菓子，其中菜種金団是必點的美味，引千切，發音是"ひちぎり"，是鬆軟的蓬麵糰上面放著金団❣️這是雛祭的生菓子。接著是寒紅餅，京都的春天據說是從北野的梅開始的，天滿宮的梅苑種植了三十幾種1500株梅樹。餅子是漂亮的梅紅色❓甜中帶酸，有春天的香味。看了材料，咦！(◎_◎;)竟然是鯖魚⁉️⁉️詢問後得知是加了鯖節製成的湯，完全不會有魚的味道*\(^o^)/*在等生菓子做好的時候，拍了店裡的櫥窗，發現了一款看起來很好吃的山人菓，不是乾果，是用砂糖裹著核桃、金柑煮的❣️這絕對是我的菜❣️一顆一顆買了下來，這種口味我肯定會愛上的〜*\(^o^)/*因為可以一顆一顆買，所以很方便，只要195日圓。購物後來到北野天滿宮參拜，時間不夠去梅苑，就在神社內欣賞了梅花的芬芳╰(*´︶`*)╯♡回程時取了山峠的湧水，用那水沖了茶或咖啡，一下子就全部自己吃完了(#^.^#)。

北野天滿宮往上七軒方向走，來到了一家老字號的和菓子店。這家店曾在北野天滿宮的梅苑擺攤，所以我有些印象，但這是我第一次進店。我追隨的店家推薦了一款叫做「香果餅」的月餅般點心，內餡像是乾果，既不中式也不和式，有點西式的風格。但嚐了一口後確實有月餅的味道，像是裝有餡料的水果蛋糕，很特別，讓我感覺品嚐到了一種珍奇的美味。

北野天滿宮指定供應商老松，僅限於菅公梅花庭參觀者期間提供。這是在梅園內供應的點心。老松也位於天滿宮內。受到新冠疫情的影響，園內禁止用餐，只能外帶。梅花還未盛開，現在是早開花的部分品種達到盛開的時期。

元旦的小雪飄落，我在前往北野天滿宮的路上經過上七軒，入口處有在販售甘酒。我覺得這是個很好的暖身方式，於是喝了一杯。它有適中的甜味，喝起來很美味，讓身體感到溫暖。能夠在元旦開業真是幫了大忙。謝謝款待，感謝你們。

在北野天滿宮買庭園門票時，附贈了一份點心。這是一種像是銅鑼燒般的點心，內含白豆餡，呈現月牙形狀。外層的麵糰相當彈牙，很柔軟。這樣口感的點心相當罕見。個人比較喜歡一般的麵糰，而這裡的白豆餡則添加了相當多的薄荷味道。嗯，味道有點奇特。這不是所有人都會喜歡的產品。而且要注意保質期相當短！

・購買了高雄（擠壓式）・亥子餅（羽二重）・小倉山（金團）・栗榨（金團）這四樣點心。「栗榨」是第二次購買，是我個人最喜歡的其中一樣。亥子餅也很不錯。

久違了我又買了老松先生的生菓子。 「栗しぼり」是一種類似栗子蒸糕但又不完全相同的感覺。非常好吃。 「光琳菊」在許多和菓子店都有，但這裡的光琳菊非常好。蕃薯的口感和黑豆餡的甜度非常絕妙。

生菓子買了。購買的有以下4種：①山條：上用、栗餡、小豆餡 ②里之秋：磨皮、白豆餡 ③豐年：金團、小豆餡 ④菊花餅：羽二重：白豆餡。個人覺得最好的是像柿子的②「里之秋」，磨皮口感也不錯，白豆餡的比例也適中。①稍微感覺上用有點沉重？ ④菊花餅裡面的白豆餡有點硬。