雨天和熊出沒的情況讓時間有些拖延，所以我們決定在這裡吃午餐。午餐只有咖哩可選，因為這裡是咖啡廳，所以也沒辦法。這家咖啡廳好像在札幌和旭川等地也有分店，是個時髦的地方。基本上他們不提供飯類菜單，好像只有這裡有咖哩，可能是稀有的菜單吧。不過，1800日圓有點貴，希望口味能讓人滿意。這是知床雞湯咖哩，但雞肉調味可能稍微淡了些，或者是沒有入味，有點令人失望。不過咖哩本身很好吃。雞骨湯部分調味很足，味道很美味。

知床五湖登山前晚些時間吃的晚餐。食物選擇不多，主要是正餐類，只有綠咖哩可供選擇，價格為1800日元，有點觀光地價格的感覺。雖然綠咖哩裡有很多蔬菜，外觀和味道都還不錯。但是，它並沒有很濃的綠咖哩味道。咖啡拿鐵也不便宜，680日元，但是它用的是相當不錯的咖啡萃取方式，牛奶的品質也很好，所以味道很不錯。如果價格再便宜一點就更好了。

札幌的 Barista Court Coffee。我從來沒想過在去札幌之前會在宇登呂喝咖啡。價格算是有點貴，但味道很濃郁，很好喝。這讓我看到了與其他店不同的地方。只是，如果換成更貴的牛奶（更高級的），可能會更好喝。這樣的潛力真是了不起……。回到札幌時，我一定會再來的。謝謝招待！

知床自然中心內的咖啡館「巴里斯塔咖啡」，在去往弗雷佩瀑布的徒步旅行前，喝了一杯招待困倦的混合咖啡，但口味普通。巴里斯塔咖啡以北海道的牛奶和精心挑選的咖啡聞名，是北海道獨有的咖啡據點，分佈在道內主要城市。原本只打算在知床自然中心做弗雷佩瀑布的來回補給等，卻意外地多次使用，例如觀賞了「知床的冒險」等活動。

三連假的第一天下午兩點左右，我在滑雪後來到這家店。雖然中午時段我也順便看過，但今天似乎沒有提供午餐。這家咖啡店以使用美瑛牛奶聞名，於是我點了一杯使用這種牛奶製作的熱巧克力。我並不太能分辨出牛奶的差異，但這杯熱騰騰、濃郁可口的巧克力令人愉悅。這是一家讓人在雪地行走後能放鬆心情的好地方。

2019年5月17日開業的Barista Art Coffee。在北海道和東京都有分店，提供使用精選咖啡豆製成的拿鐵，以及使用知床當地食材的輕食，還有咖啡、飯糰和三明治等點單品。推薦點餐拿鐵，不過我點了黑咖啡。飯糰很大顆，價格也相應。好像是350日圓？裡面混有切碎的炸雞和昆布，非常適合登山後享用。還有炸雞三明治，大約450日圓。夾在麵包裡的是炸雞和沙拉。孩子吃得津津有味！除此之外，還有咖哩、甜點和冰淇淋。客人來去匆忙，我們得以悠閒地享用餐點。

這次午餐有點差，而且天氣也糟糕，下著雨。總之，我們決定來這家咖啡店。這裡的食物菜單看起來挺時尚的。我想點些小點心，比如烘焙點心或者輕食三明治，但菜單上找不到。倒是在櫃檯上看到了飯糰，但太大了！唉，那就點個乳酪蛋糕吧。朋友好像也想吃東西，就點了烤甜甜圈。我們點了咖啡和檸檬水，拿到了點餐號碼牌。因為菜單只有在收銀機那裡，所以選擇花了一些時間。只有一個廚師在廚房裡忙碌，可能因此等待時間稍長？在排隊等候的地方也有菜單，但好像還有人在猶豫要不要買。希望能在牆上或者其他地方看到菜單。這裡氛圍很輕鬆，可以在店裡逛逛，放鬆一下，但要注意不要時間耗費過多。

怒涛的道路站巡游，前往知床地区。我四处张望，希望能看到北海道的棕熊和蝦夷鹿，结果却发现去年没见过的建筑物出现了！好奇心满满地决定进去看看。建筑内有知床基金会商店、巨型屏幕、北面等品牌以及咖啡店。因为连续开车时间很长，于是就在这里稍事休息。想点咖喱、饭团或热狗，结果所有菜品都卖完了！最后只能点了唯一还有的「现炸薯条」（400日元），搭配辣椒粉和芝士酱。还有冰咖啡（420日元）。店里只有另外一组客人（点了两杯冰咖啡）。我点了菜后，等了38分钟才拿到食物... 薯条上撒了甜辣酱，盛在纸杯里还有奶油芝士。咖啡是机器冲的。也许对店家来说没必要急着做菜吧？但他们悠闲地边聊天边工作的样子真是一览无余。也许以后不会再来这家店了。感谢「Barista」的招待。

逐漸康復是好的，已經住院三週了，沒有繼續食記活動，庫存一下子就消失了六十家。出院後，頭痛還在，每天都感到非常沮喪，不知道這痛苦什麼時候才會消失，感到很沮喪。久違地來到宇登呢，天氣非常好，本來不是目的，但途中路過知床自然中心想借個廁所，進去後發現有咖啡廳，記得好像不是我寫過的咖啡廳？那就來一個拿鐵？不會，我不喝拿鐵，來一個軟冰淇淋吧？拿鐵和軟冰淇淋比較，哪個更硬派？四百元？嗯，一個女孩在經營，很普通，沒有什麼不好，但是對於四百元來說，份量真的有點小。可能只是因為看起來蓬鬆，所以才會這樣定價吧。份量對我來說是足夠的，但價格和份量的平衡完全不能接受。因為天氣熱，它開始融化了，這款軟冰淇淋黏度很高，表面張力也很強，估計開始融化後會變得非常糟糕。雖然甜度相當被壓制，不算濃郁，但可能是因為黏度的緣故吧。這是我好久沒吃過的美味軟冰淇淋，知床峠。

食評:「美食之旅第七彈：橫跨北海道（在身處知床地區，熊出沒的地方）」 在前往弗萊佩瀑布的路上，為了休息而造訪了這個地方。這個地方位於知床自然中心內。這裡沒有自動販賣機，所以喉嚨乾了只能來這裡。這確實是一個在大自然中有點不方便的地方（笑）。這家店在北海道有6家分店，在新加坡有2家分店，品牌相當知名的咖啡連鎖店。他們的特色是對咖啡中所使用的牛奶相當講究，以北海道風味為主。我點了一杯「巴里斯塔拿鐵」，售價630日圓。據說這款拿鐵是用美瑛的澤西牛奶製作的，的確牛奶口感很滑順。但是，咖啡價格我不太清楚，但總覺得有點貴（笑）。此外，這家店和海軍上將或北臉的商店鄰接，這樣搭配得相當時尚。對於喜歡戶外活動的人來說，這裡可能是一個很舒適的空間。整體來說，這樣一個位於世界遺產觀光區的商店，顯得相當時髦。不過價格相當高昂（笑）。如果只是想在旅遊回程時解渴，而不是特別追求時尚感的話，會覺得性價比不高。我平常應該不會點這個（笑）。

知床五湖觀光前寄了。雖然地點有點偏僻，但推薦的起司蛋糕和軟雪糕都非常濃郁，新鮮美味。知床觀光是相當需要體力的挑戰，在甜點和店內安靜的氛圍中感到非常放鬆舒適。

2020/08/11 今天上午我們先搭知床岬郵輪，在海上欣賞了知床的美景，然後從知床自然中心步行前往佛烈普瀑布進行探索。從瀑布返回自然中心時，我們發現中心裡有一家咖啡廳，於是就過去看了一下。這裡提供一些輕食，像是咖哩等，似乎也可以用來吃午餐。暫時我們只是想散步後解解渴，所以點了一份美瑛牧場的軟雪糕。濃郁的甜味讓我們的口渴和輕微疲憊都得到了舒緩。好了，那接下來我們可能還會再多走一會兒，直到傍晚吧！

這是我第二次造訪，位於札幌的隱藏名店，是巴里斯塔咖啡在歐呼次區唯一的分店（目前）。起初只提供咖啡外帶，但因咖啡好喝又對餐點感興趣，所以這次特地再次造訪。我選擇了「牛油雞咖哩」和「知床混合」。兩者都濃郁美味，搭配得恰到好處，咖哩飯的硬度也正合我口味。雖然看似近，但實際上有些遠，而且現在的季節也要注意道路情況，但我還是想找機會再次光臨。

正宗的咖啡！！我喜歡的深烘焙♪ 從窗邊的吧檯可以眺望到大自然的美景〜！！景色很好，非常棒。整個設施也很乾淨，真的很不錯。

知床五湖途中，我們發現了一個新建築物。聽說最近才開業。有趣的是，因為我們喜歡的運動員也光顧過這家店，所以我們決定回來試試看。我的丈夫真是有趣的人。他笑著說要試試看和運動員一樣的口味。這家店有冰淇淋和熱咖啡可以外帶。店的標誌上有一隻可愛的熊，真是太可愛了。我們決定在車上享用。咖啡的香氣十分撲鼻，味道也十分濃郁。即使不是咖啡愛好者，也會因為這種美味而改變主意的。冰淇淋和熱咖啡都很好喝。喝完之後，我們在真正的熊面前有了意外的相遇。真是太不可思議了！