父子丼 (含稅977日元) 很值得推薦。蔥作為點綴非常出色。可以將蛋黃搗碎，撒上芥末，這樣可以增加味道的變化，很有趣。這家店有二人桌、四人桌和吧台座位。我坐在吧台，可能因為靠近廚房，所以冷氣效果不佳。吃完飯後瞬間感覺很熱，真是猛烈！夏天吃熱食物本來就挺辛苦的，如果冷氣再給力一點，就可以更專心享受美食了，有點可惜。

新大阪站內的八起庵午餐。差不多12點，座位還沒滿。我坐在吧檯，點了親子丼和迷你鴨南蛮套餐。蛋黃綿密，飯稍微少了一點……搭配烏龍麵的套餐份量剛好。

第二次來訪。豬排丼的蛋液處理得絕妙的半熟程度。味道也很濃郁，湯汁味道非常符合我的口味。鴨肉鍋也很好吃，但蔥有點咬勁，如果再軟一點會更好。

親子丼和迷你鴨南瓜套餐。蛋黃…太美味了。麵條可能會有不同的口味…。親子丼用甜味濃郁的湯汁，我個人非常喜歡。蛋黃使它更加閃亮。謝謝款待。#親子丼#八起庵#鴨南瓜#新大阪#午餐

天婦羅咖哩烏龍麵。咖哩烏龍麵的醬汁很美味，天婦羅也非常大塊！對這份天婦羅感到滿意。份量相當足夠。麵條很細，可能有些人會有喜好。因為是咖哩烏龍麵，所以麵條太粗可能也可以接受。

我吃了雞排丼和迷你鴨南蠻套餐。雞排丼的厚度比我想像中要厚，非常好吃。蛋黃的口感比較濃稠，我個人覺得更喜歡稍微硬一點的口感。鴨南蠻裡面有很多九條蔥，鴨肉也吸收了湯汁的味道，非常好吃。鴨南蠻是迷你尺寸。這個套餐超過了1700日圓。以我的感覺來看，比實際值高了大概500日圓。

新幹線前的晚餐在八起庵！我點了雞天咖哩烏龍麵，價格是1197日圓。雞天剛炸好，外酥內嫩，非常美味♪ 烏龍麵口感軟Q，麵條比較細，我不太喜歡粗麵，所以很喜歡這款！咖哩的口感偏稀，辣味滿濃的！吃完才知道店裡的招牌菜是親子丼，有點後悔沒點，但因為烏龍麵也很好吃，所以並不後悔哈哈。吃得很開心，謝謝款待！

４月中旬的大阪出差，搭乘新幹線到達新大阪已經過了13:00。午餐在新大阪站內解決！在食べログ上選擇的是「八起庵 アルデ新大阪店」，雖然評分不能完全信賴（3.22分，截至7/25），哈哈哈。點了親子丼和迷你鴨難波套餐，價格是1,637日圓。鴨難波的烏龍麵細而鮮美，鴨湯味道絕佳。鴨肉有嚼勁，而且九條蔥也很豐富！親子丼裡的蛋很滑嫩，雞肉份量十足，湯汁微甜多汁，這也很滿意！份量十足，吃得飽飽的，下午繼續工作。下次再來肯定會再次光顧。

吃了一碗雞排丼。附有味噌湯和醃漬菜。上面覆蓋著濃濃的半熟蛋，幾乎遮住了雞排。雞排很嫩，外皮因蛋液包覆而稍微軟一點，但仍有嚼勁，非常好吃。

新大阪站前搭乘新幹線前，發現有很多單人座位，馬上進入了決定京都美食的鳥專門店「八起庵」。點了「鴨南瓜飯」¥1,527。在這裡吃鴨肉才合適。每一口都嚼得很爽口，一點也不腥，非常美味。另外點了一份配有大量九條蔥的烏龍麵。一開始是溫和的清湯，但隨著鴨肉的脂肪逐漸融化，湯頭逐漸濃郁起來。雖然有高血壓，但我還是全喝了（笑）。另外還點了一份「玉子烏龍飯」，美麗的蛋黃色誘人食慾。湯汁醬油已經淋好，比例恰到好處。小碗份量剛剛好，很符合京都的風格。桌上還有黑七椒和花椒，很貼心。所有座位都設有充電設備，很貼心。最近在各地都可以看到越來越多的「八起庵」，應該是在擴大業務吧～

新大阪站新幹線下面的「阿爾德新大阪」有一家親子丼店。這裡的親子丼很好吃，但有點甜，飯量少，售價977日元。 ■■■ 店鋪 ■■■ 這條街總是很擁擠，但不像燒餅、五五一樣排隊。平日午餐前的時間，很少有排隊的日子。入口處旁邊和內部都有桌子。走道很窄，兩人桌子排列整齊。客人以上班族為主，但也常見外國人。 ■■■ 菜單 ■■■ 菜單有親子丼、雞排丼和名為「鴨南瓜」的烏龍麵？主要以丼飯為主，價格從867日元起，套餐則需要1500日元以上，算是滿高的價格。 ▼ 特色 親子丼977日元（含稅）（23年3月） 作為上班族的午餐來說有點貴哈哈，所以我點了單點。裡面的蛋和雞肉都很豐富。調味有點甜。湯頭很好，很好吃。表面有點黏稠，湯汁滿多的。米飯的硬度也很適合。如果是這樣的配料，我還能吃更多米飯呢！但是好像沒有大碗的選項，可能是沒有吧…… ○ 其他 味噌湯的味道很精緻，很好吃。不濃郁，但湯底很香。 ■■■ 結語 ■■■ 雖然很好吃，但份量有點少，價格有點高呢。所以比較推薦給年紀較大的旅客。吃得很滿足，謝謝款待。

出差回來的路上，我來到了位於京都丸太町的總店。到了下午五點半，店裡一位客人都沒有，感覺有些冷清。我點了親子丼，價格是977日圓。雞肉很軟嫩，份量也很足，味道不錯。個人偏好稍微有嚼勁的粗糙雞肉。上頭的煎蛋很多，令人感激。調味稍微濃一些。飯的份量適中，容易吃下。湯品則是紅湯和味噌湯的混合口味。蛋和雞肉都用了好食材，味道與價格相符，很美味。吃得很開心，謝謝招待！

午餐時間來到了這家餐廳。從入口往前是廚房，往裡是吧檯，這種奇特的設計讓人難以分辨是否擁擠。店員也不容易察覺到進店的客人，所以要大膽地喊出來確認是否有空位。這是位於京都、高倉健先生常來的八起庵，提供簡易的服務。我點了親子丼和鴨肉拉麵，味道很好，享受美食了。

大阪出差期间享用了午餐。本来打算去另一家餐厅，结果排队等候的人太多。只好在新大阪站内四处逛逛，最后来到这家店里。店内有吧台和两人桌，能容纳大约20人。在菜单中看到一道配有大量葱的照片，就点了鸭南蛮。大约5分钟后上菜。鸭肉和葱都堆得很多。汤的味道很精致而温和。鸭肉口感十足。面条很细，很容易与汤汁融合。葱也很脆，很好吃。只是价格有点高，超过了1000日元，性价比可能有些问题。吃得很满足，谢谢款待。

下午5:50左右，我們以三人一組的方式造訪了這家餐廳。我們一進門立即在左側保留了一張四人桌。我們點了親子丼和鴨南蠻套餐，總價1637日圓，另外點了一瓶一番札麥焼酎440日圓。鴨南蠻的烏龍麵很軟，斷面呈現圓形，湯頭呈現醬油色，帶有濃郁的鴨味，並加入了許多綠色蔥花。另一方面，親子丼上面除了有蛋和洋蔥外，還有適量的雞肉等配料，以適中的醬油味調味，擺在飯上。謝謝款待。

八起庵是唯一能吃到的親子烏龍麵，必定在搭新幹線前光顧。味道絕佳，清甜的湯底搭配著鬆軟的蛋與豐富的雞肉，再加上洋蔥的甜味，再撒上一點花椒。烏龍麵是京都風格的細麵，柔軟彈牙。絕對是一碗值得一試的烏龍麵。

我等了挺久，因為前面只有兩個客人，所以以為不會花太多時間。但我等了相當久，開始擔心新幹線的時間。終於上菜了。親子丼的湯汁很濃郁，很好吃。謝謝款待。很美味。6.2。

～食材與招待的堅持～位於京都丸太町的知名鳥料理專門店「京の鳥どころ　八起庵」，自1970年創立以來深受眾多名人喜愛，現在以全新姿態進駐新大阪。新的八起庵傳承了精選的雞肉製作而成的「堅持的親子丼」以及以鴨肉、九條蔥和山椒烹飪的招牌菜「鴨なんば」。請來品嚐這個焕然一新的八起庵吧。看到這個網頁我很感興趣，所以特地前往一探究竟。我點了堅持的親子丼和迷你鴨なんば烏龍麵套餐，價格為1,637日元。單點的堅持的親子丼售價為977日元，非常美味。

新大阪車站二樓的「アルデ新大阪」來了這家店。店內有桌子和吧台座位，主要菜單是烏龍麵和丼飯。我點了月見豆腐九條蔥烏龍麵。開始品嚐！外觀看起來像月見，但蛋只有蛋黃，周圍是山藥。湯頭是關西風格，讓人放心。麵條相當軟，彈性幾乎沒有。如果期待像讚岐烏龍麵那樣的彈性，可能會失望。總之，謝謝招待！這家店的營運非常糟糕，對新客人的引導是不合格的。很多人因為完全沒有接待而離開，這實在太可惜了。

新大阪站平日午餐，我找到這家店來用餐。大阪有許多特色美食之一是烏龍麵，但這家店似乎是京都的烏龍麵店，所以我點了鴨南蠻。味道很柔和，蔥的味道相當突出。口味算是及格，但因為在新大阪站這個地方，價格有點高。謝謝款待。