夏天的饮食行家在知床度假中心... 今天是北海道东道路旅行的第二天！！我们选择在知床於室的国民宿舍"桂田"住宿！这家宿舍也被米其林指南介绍过，有100%源泉的温泉。晚餐将在宿舍前的"知床海岸食堂"享用。今天点了"阿伊努马鹿肉牛排套餐" <套餐内容> 用北海道产的时令蔬菜制作的法式菜、刺身三种盛合：金枪鱼、鲽鱼、贻贝、香烤腱子肉、三文鱼串烧、知床阿伊努马鹿肉烧烤、今日甜点。我们在17:30在露天座位上开始用餐，注意到日落的时间。虽然云层遮住了太阳落下的瞬间，但我们还是欣赏到了美丽的夕阳，一边欣赏一边享受着美食。用餐后，我们在米其林推荐的露天温泉中悠闲度过了时光。太阳落山后，气温急剧下降，于是我们转移到餐厅内的桌子旁取暖。

宿「青空」位於宿舍，提供專用機車停車位（未鋪設路面）。雖然設施有些舊，但經過口碑確認，所以安心。立即自己一人乾杯！接下來就是期待已久的晚餐。住宿設施以外的全新餐廳移動，一邊眺望鄂霍次克海，享受愉悅的時光。三種刺身拼盤、時令蔬菜的法蘭卡西諾、冷豬肉涼麵、鮭魚燒、當地出產的清酒、知床蝦鹽燒肉（不是牛肉也不是羊肉，但有著令人喜愛的口感）、知床羅布斯特丼作為甜點。天氣不佳，夕陽令人遺憾，但仍然非常滿足地入睡。當日行駛距離：569公里。隔天早餐和晚餐在同一個設施享用，可以選擇在室內或者露台用餐。雖然有點冷，但毫不猶豫選擇了露台。今天的計劃行駛距離較短，所以悠閒度過。這樣一個讓人飽足的住宿體驗，附有照片的詳細報告請參閱此連結：http://ohima.jp/06report/2019/190824/19.08.24_report.html

這次入住了國民旅館桂田，被他們的露天陽台炉端燒以及夕陽西沉的景色吸引。不過，天氣不佳，無法在陽台用餐，但在室內欣賞海景用餐也很滿足。他們燒烤了扇貝、蟹腳、魷魚、蝦子、羊肉等等，食材整體來說還算普通吧。第二天早上，終於如願在露天陽台喝完餐後的咖啡。因為是國民旅館，住宿設施有點普通，但希望未來也能吸引更多外來客。

知床觀光的基地是這家酒店。在它的烏斯路分區裡，它是最靠近世界自然遺產區的酒店之一，入口處貼著熊出沒的警示，有趣吧（笑）。晚餐時間設定在19:00，正好可以欣賞夕陽西下的美景，炭火燒烤在這樣的環境中是難得的體驗。菜單包含海鮮、肉類和蔬菜，讓客人自行烹調。由於螃蟹和蝦子有殼，建議將海鮮放在最後，這樣餐桌會更整潔。早餐提供健康的選擇，足以補充一整天的活動所需的能量。

參加了北海道一周1100公里的遊覽，我們住在這裡。這個旅館是改造自一家老式民宿，感覺相當古老。食物是在離這裡約20米遠的新建餐廳享用的。這個餐廳給人一種時尚感。那天天氣晴朗，我們在露台上享用海鮮燒烤。旅遊團事先為我們預訂了燒烤套餐。菜單上有很多北海道特有的美食，如大干貝、鮭魚、蟹等，應該不會難吃。除了海鮮之外，還有厚切牛排，非常美味。酒水種類也很豐富。這次我們品嚐了池田町的葡萄酒，價格合理，味道也很好。早餐是自助形式，再加上燒魚和湯，非常豐盛可口。整體來說，食物非常豐富。一開始以為住宿費有點貴，因為建築物比較老舊，但考慮到這樣的服務和品質，還是可以接受的。

夕晚餐是一隻毛蟹，一晚上有兩餐，價格在7000元左右，吸引了我，我於2013年9月入住。如照片所示，晚餐的盤子中央是一隻毛蟹！對於愛吃蟹的我來說，這是一個讓人無法抗拒的景象。我完全忘記喝啤酒，只是專心地享用蟹，剪開螯，品嚐蟹肉和蟹膏，這隻蟹煮得恰到好處，實在是無以言表。我享受到了世上最美味的事物。當然，除了蟹之外，還有其他美味的菜餚，我可以充分品嚐當地的美食。隔壁桌的一對來自大阪的夫妻坐在那裡，與其他住客自然地交流，這也是國民旅館的好處之一吧。早餐上也有我喜歡的鮭魚和魷魚醃漬，讓我從早上就精力充沛！地方產的蒸蔬菜也又熱又美味，考慮到價格，這樣的內容真是太棒了。即使不住在高級酒店，這家旅館也能讓我享受到奢侈的料理和溫泉。對了，前台的服務人員也非常好！

＜2013年８月まで的照片和筆記投稿＞這是位於北海道東部羽幌的溫泉旅館。應該是冬季休業…。價格適中，相當受歡迎的一家旅館。旅館前面是一條馬路，對面就是鄂霍次克海，後面是世界遺產？的森林。偶爾會有鹿等動物在後院走動～♪ 食物方面，早晚餐都在一樓入口旁的餐廳提供。螃蟹有點小，但有附帶。螃蟹肉和蟹黃都很豐富，應該是脫殼後的時候。...但不像在某些國家吃到的軟殼蟹一樣，蟹殼並不軟爛，肉質也很有彈性。小火鍋裡有鰩魚骨，調味清淡。軟骨的口感很有趣，北海道的居酒屋常見。蟹肉的口感像是鰩魚皮一樣柔軟。刺身有生蝦、章魚腳、北海道的特產、魚子醬。米飯、茶和水都是自助的。後來又上了一道羅臼的照燒黑鱈魚（一種深海魚）。魚皮煎得很脆，油脂十足。搭配的知床雞芝麻醬普通。是為了平衡味道才加入肉吧？甜點只有兩片橙子，有點像民宿的風格。。。整體來說，無論是份量還是菜色都很實惠。（順便一提，餐廳內有張禁止攜帶酒精進入的告示）為了生意，也得努力賺些利潤嘛～（笑）早餐有煎魚（有點涼…）、湯豆腐（配醋，這個是熱的…）、米飯、海草味噌湯（有海帶絲等）、納豆、生蛋、海苔、飲料（咖啡、牛奶、茶）都是自助的。床鋪會在用餐時間鋪好。（晚餐選擇18時、18時半、19時開始，早餐選擇7時、7時半、8時開始）建築有點復古？但完全沒問題，蠻適合的。浴室分男女，有室內和露天浴池。雖然面向大海，但因為靠近馬路，有圍欄，所以視野還好。（雖然不在浴池裡，但可以欣賞到海上夕陽）浴池內外都不大，放滿兩三個人就滿了。溫泉成分是鈉-氯化物·碳酸氫鹽泉，55.3℃，pH6.8，動力抽水。只有在清潔後才會加水調溫。沒有加熱、循環或氯，是源源不斷的流水。這裡的溫泉跟附近某個山崖上的露營地泉質相同。是一個溫暖舒適的溫泉，評價不錯。早上約9時半前都可以泡湯。但晚上10點整館熄燈，所以可以靜靜地享受泡湯時光。有無線網路和投幣式洗衣設施。服務態度適中，這個價格帶來說還蠻滿意的，偶爾會再來住。一晚兩餐（當時）9400日圓。不一定非得去大型溫泉旅館或是自助餐，想要輕鬆一點的人可以考慮一下～！整體感覺在這個價格和地點下，經營得還不錯～♪

在尋找知床地區的經濟住宿時，我找到了一家國民宿舍。除了廁所是公共的以外，這個宿舍沒有特別的不方便之處。這次我不僅預定了住宿，還包括了早餐，以下是我對早餐的評價： ● 味道 早餐包括米飯（可續加）、味噌湯（可續加）、生蛋（可續加）、湯豆腐、醃鹹魚、明太子、蒸蔬菜、烤鮭魚，還有飯後的咖啡等。整體上味道簡單，容易入口且美味。醃鹹魚、明太子和鮭魚都很好吃，而蒸蔬菜即使不用醬料也很好吃。整體來說，是令人放心的味道。 ● 餐廳氛圍 在榻榻米上用餐並不差。考慮到住宿價格實惠，我對餐廳的氛圍也沒有什麼不滿意。 ● 服務 基本上是自助服務。 ● 性價比 包括早餐在內的整體價格給我留下了實惠的印象。看到許多單獨前來用餐的客人，似乎不僅僅是旅遊客人在使用這個地方。