京都的「すし岩」是史蒂夫·賈伯斯讚不絕口的壽司店！我們品嚐了套餐料理(^^)特別是鱧湯、金目鯛握壽司和雲丹啫喱非常美味！雖然鱧有點小，但很鬆軟。鱧湯的鱧汁濃郁美味，還有我喜歡的茴香也加了，太棒了！金目鯛稍微炙燒過，香脆可口！雲丹很甜美！另外點了一些軍艦壽司(^^)日本酒選了黑龍垂れ口，也順便試了一下佐々木酒造的！最驚喜的是最後的抹茶剉冰，抹茶味濃郁，冰沙鬆軟無比！當然也拍了入口附近的賈伯斯簽名，據說是給大師娘子的。另一個簽名是馬克·賓奧夫的，這位也是個厲害的人！#京都美食#京都車站美食#京都壽司#京都旅遊#京都壽司岩#魚愛好者#海鮮愛好者#壽司愛好者#すし岩#史蒂夫·賈伯斯#賈伯斯#馬克·賓奧夫

這次我們特地選擇了二樓的包廂，而不是櫃台席。從一品料理到壽司，每道菜都非常用心製作，特別是史蒂夫·喬布斯喜愛的金槍魚腩，確實令人驚艷。海膽啫喱也非常美味。

友人告訴我，史蒂夫·喬布斯生前曾到過京都的一家壽司店，於是我便心生好奇，決定來京都嚐嚐。這家店位於距離京都站步行可達的七條附近。店內整潔，有著典型的街角壽司店風格。我們安排坐在喬布斯坐過的位置，點了店家推薦的握壽司套餐。雖然心裡並沒有抱著太大的期待，但開始享用前菜和小吃後，驚訝地發現味道美味、組合意想不到。後來的握壽司也保持了同樣的水準，讓我感到非常滿意。雖然日本酒的價格稍高，但店家提供了多種套餐，價格相當合理。如果你對於在京都吃壽司抱有疑問，我認為這家店絕對值得一試。

京都站附近的壽司名店。朋友介紹我來到這裡。從京都站走一小段路，但完全可以走得到。這是我久違了的非轉台壽司店，但氛圍確實很好。剛巧沒有太多人，我還能和壽司師傅聊天。雖然是壽司店，但小菜也很用心，看起來色彩繽紛。壽司的食材品質也很好，讓我感到很幸福。離開店後還有人送到外面，讓我又想再來一次。這是一頓奢華的晚餐，但偶爾來這樣的店也很棒。謝謝款待。

五條某家我喜歡的壽司店的師傅是參加過乔布斯先生的修行。午餐的任選套餐是8800日圓。雖然乔布斯先生只來過一次，但據說他好像非常喜歡，大師傅告訴我。無論是否與乔布斯先生有關，這裡的每一道料理都是用心製作，服務也非常細心。每一道都非常美味。雖然是任選套餐，但我還是另外點了一個手捲，因為我很喜歡涙捲。吃完後感覺非常美味！用鮫魚皮做的，加上爽脆的芥末，味道絕佳。日本酒也很好喝，非常適合搭配。雖然帳單不菲，但午餐非常美味，服務也很好，度過了愉快的時光！玩得很開心！謝謝款待！

史蒂夫·賈伯斯喜愛的壽司店位於京都。雖然我不算追求賈伯斯的粉絲，但自從大學時代就開始使用蘋果產品，並在當時沒有求職而是選擇獨立創業，至今仍然愛用iPhone，所以聽到這個消息後還是忍不住想來一試。就在京都站附近的「壽司岩」。除了單點之外，還有價格相對實惠的8,800日圓套餐，但我選擇了22,000日圓的套餐，其中包含了賈伯斯喜歡的《蒲燒》。結果是個追求時髦的人。菜單組成標準，從小吃到握壽司都有。但這些小吃真的很棒。口味和擺盤都很有特色。前菜的三道菜盛裝得很漂亮，看起來像是八寸，色彩鮮艷，簡單而美味。鰹魚的炙燒（忘記拍照了）也很不錯，雖然上面有各種配料，但搭配得很協調，尤其是洋蔥醬油的味道很好。接著是刺身的鮪魚，令人驚艷。將上面的調味料溶解到下面的湯汁中一起食用，鮪魚本身已經非常美味了，但搭配這個調味湯更是美味。雖然上面有芥末等配料，但幾乎沒有混合在一起，只是單純地享受鮪魚的美味和風味。太棒了。接下來是用奇異果和檸檬醋來吃的鯧魚，以及出汁味道非常好的甘鯛和松茸鍋，還有驚人的伊勢蝦燉飯，這些都很豐盛。尤其是伊勢蝦，搭配溫和的醬油湯汁和木葉，味道非常美味。接下來是握壽司。雖然看起來很普通，但是時不時會加入一些有趣的東西，這讓人很開心。其中最典型的可能是鰺魚。配有指甲青檸，也被稱為指甲青檸，從中取出來吃。形狀像魚子醬，有著爽脆的口感和強烈的酸味。啊，這種食材的存在以及將其與壽司搭配在一起真是太有趣了。然後，是賈伯斯吃了七塊的《蒲燒》（據店主說）。同時出現的大鮪魚也很好吃，但這個又是另一個層次的味道。鮪魚的口感和濃郁的美味保持著平衡，不會太油膩。看來我會想吃好幾塊。最後，有長野鮭魚上面有木葉，以及有存在感的赤身，最後以桃子和丹波黑豆雪酪結束。壽司師傅、服務人員、店主的熱情招待，以及賈伯斯的故事，讓這個時光非常愉快。賈伯斯討厭簽名，但飯店裡掛著他少數的簽名，下面則是奧拉克創始人拉里·埃里森的簽名。這是因為他是憑賈伯斯的介紹來的，讓我也感到驚訝。

22000日圓的套餐，我點了少量的份量，因為我吃得比較少。喝了一杯香檳和一杯白葡萄酒。總共約29000日圓。菜單如下： - 平貝刺身配番茄醬 - 火燭魷魚和芥蘭刺身 - 鮭魚刺身配洋蔥醬油 - 大吞拿魚刺身 - 烤帶魚配奇異果 - 薯泥湯圓湯 - 竹筍和海帶燉菜 - 壽司（蝦、中吞拿魚、鰻魚、鰻魚皮、剩下的蝦烤過的、海膽、鰹魚、扇貝、鮪魚醃製手捲） - 甜點（時令水果凍） 這是朋友介紹的，原來是 Steve Jobs 常去的壽司店。真的在他坐過的位置吃飯了！最讓我驚訝的是烤帶魚加上奇異果的搭配。通常這裡的客人有七成是外國人，所以菜單多是針對國外客人的，但這個搭配真是太棒了，完全配得上白葡萄酒。一吃下去，口中立刻充滿了奇異果的酸味和帶魚的甜味，味道很新奇！還有，薯泥湯圓裡面有小小的球狀東西，後來問了才知道是百合根，也很有深度的味道。竹筍和海帶燉菜裡的海帶吃起來鬆軟得像棉花糖一樣，真是讓人感動！到這時我的肚子已經吃了一半了，但吃了壽司後，肚子彷彿膨脹了起來（笑）。鰻魚肉鬆軟，鰻魚皮則是味道扎實，非常好吃；海膽顏色漂亮，味道濃郁，扇貝有點嚼勁，每咬一口都能嚐到貝殼的鮮味。最後的鮪魚醃製手捲我忘了拍照，醃製的味道非常精緻，雖然已經吃飽，但還是辛苦吃完了！從淡到濃，從傳統的壽司到新穎的現代口味，一口一口品嚐著，度過了一個非常幸福的一天！

夜餐回家前，又去了一家濱椀很美味，湯底美味，其他刺身和握壽司也都很不錯的店。雖然以高級食材為主，但新鮮的吞拿魚壽司卻讓人感到驚喜！店裡的服務態度也很好，感覺像是常客一樣。收尾的抹茶刨冰也非常好吃。整體來說價格稍高，不過在京都聽說鮪魚壽司被稱為「橫和」，我第一次聽說這個詞。

好久不見了。今天我坐在吉祥座位的後方櫃台。這家店不是江戶前壽司，而是一家專注於品嚐壽司食材風味的壽司割烹店。這裡很有京都的風格，真的很美味。師傅和年輕的師傅都能說流利的英語，今天除了我們之外，感覺其他客人都是歐美人。我一定會再來拜訪的。謝謝款待。

喬布斯生前常光顧的壽司店聞名於世，但親自品嚐後才真正體會到，這家店的平衡之道。我們選擇了任選套餐，搭配著香檳享用，乾杯時是Dom Pérignon，接著是一款稀有的Armand de Brignac限量版，太棒了！先來了一道頭盤，有旬季的菜花、螢火蟲烏賊、鰯魚，每一樣都相得益彰^_^ 接下來是刺身拼盤，醃物中有奇異果和燻鰆魚都非常美味！下一道是鰹魚刺身，竹筍煮，擂流... 配著香檳來點魚子醬... 特別菜單上的『鯛魚米果 配魚子醬』魚子醬的份量真是驚人！！！！最後是壽司拼盤，大吞拿魚... 紅蝦... 真是美味極了！總的來說，以東京的標準來看，這是一家物超所值的店。店面簡樸，彷彿讓人感受到侘寂的傳統美✨ 專程為這裡而來京都，真是太棒了。

在比目魚下面，夾著燒過的魚子醬，再加上奇異果和黑喉魚，有很多獨特的搭配，非常美味！

京都觀光中突然光顧的店鋪。這裡的葡萄酒種類豐富。進入後才得知，這家店似乎也是史蒂夫·喬布斯曾經光顧過的店，店主也很自豪地提起。我們選擇了店家的推薦，再加點了一瓶葡萄酒，總價大約是25,000日圓。鮪魚很美味，但價格確實有些高。

享受了一頓壽司套餐。從前菜到最後都非常美味，壽司的魚片和飯的平衡度都很好，飯也很緊實好吃。最後吃的炙燒壽司更是絕佳。當然，日本清酒是很搭，但由於推薦了葡萄酒，我也品嘗了葡萄酒，結果有點醉了。店裡掛著我非常尊敬的史蒂夫的簽名。如果能再次預訂，我會想再次光顧這家店。

無論吃什麼都好吃！！湯頭溫和，食材無論什麼都美味，而且這裡還有其他店沒有的特別食材，讓人喜歡上這裡！！

這確實是壽司中的佳餚！聽說史蒂夫·喬布斯曾悄悄來過這裡✨味道真是美味極了♪

政治家們在一個安靜的和室裡進行了機密會談，食物味道濃郁，尤其是那份美味的鮪魚。前菜和刺身都非常高級，但價格也相對較高。