念願中的美好體驗，在生日時終於實現了☺️ 這次的餐點包含了10道菜，其中包括了清爽的柑橘果凍，然後逐漸轉向濃厚的起司和巧克力，最後以烘焙點心收尾。雖然期待值已經很高，但從頭到尾都超越了預期的美味和高雅。在整個過程中，有帶有鹹味的料理，也有甜與鹹的完美組合，絲毫不會感到厭倦，而且不會太膩口，非常令人愉悅。所有的菜都非常美味，但我特別喜歡的是鬆軟的檸檬蛋白酥和柑橘圍繞著酥脆餅乾的甜點，以及內含芒果醬的卡士達和芒果甜點，真是太棒了。這家餐廳成為我在京都最喜歡的店家了^^

平日特地前往旅行兼訪。完全預約制，一道道精緻美味。個人想悠閒享受，但旁邊情侶的評論讓我有點不舒服。雖然門檻不算高，但因為是預約前往的店家，希望前去的人可以好好享受甜點。

友人推薦我來到這裡品嚐了甜點套餐。每一道盤子都非常美味，充滿了刺激。通常我會排出第一名和第二名，但這次的套餐每一道都有獨特的風味，每一道都很美味，實在無法排出順序。我一定會等到季節變換再來品嚐！

預約: 有 訪問人數: 1人 滯留時間: 1.5小時 價格: 每人7000日元 從一開始到最後，每樣甜點都非常美味。如果要挑剔的話，我覺得如果有更明確的主要甜點會更好。以下是我們品嚐的甜點清單： - 自家製柚子八朔克蕾姆醬（發酵奶油） - 八朔冰沙 - 八朔明治冰沙 - 伏見大米的冰糖凍 - 鶯豆 - 新芽金時人蔘胡蘿蔔蛋糕 - 新喀里多尼亞香草奶沫 - 蜂蜜冰淇淋 - 血橙果凍 - 熟成白味噌巧克力奶油餡 - 草莓蛋白霜 - 柑橘巧克力馬卡龍 - 牛油曲奇酒香葡萄乾 - 香料咖啡朗姆酒球 - 抹茶焦糖布丁 - 白味噌蛋糕 - 生薑瑪德蓮

最近像雨後春筍般湧現了許多專營甜點的店家，但這家店其實在風潮興起之前就已存在。他們的套餐以少量多道菜式為主，共有9道菜＋1份禮品，雖然份量不及正餐，但也相當可觀。 購買的商品清單（含稅）： - 季節甜點套餐（5,940日圓＋550日圓） ・百合根柚子葛湯 ☆×3.2：看起來像地瓜，但實際是用百合根製成，口感柔軟，葛湯質地濃稠但不甜膩。 ・慕斯柿醬紅心蘿蔔 ☆×3.6：慕斯質地輕盈，柿醬保留了原汁原味。紅心蘿蔔刨絲增添了口感，意外地不礙於菜色。 ・檸檬塔 ☆×3.7：用白乳酪冰淇淋帶出了圓潤感，檸檬慕斯質地柔和。酥皮上的檸檬皮風味輕柔，甜薯片作為點綴。 ・蘋果派 ☆×3.8：烘焙度適中，甜度足夠，下層的鳳梨絲和酥皮增加了口感層次。玫瑰蘋果果醬增添了香氣，是一款穩定的經典蘋果派。 ・和栗蒙布朗 ☆×3.2：雖然使用了京都的丹波栗，但質地和味道稍嫌薄弱。山椒慕斯味道有趣，其他構成如發酵奶油派皮和和三盆慕斯則表現不俗。 ・梨巧克力 ☆×3.6：巧克力甘納許和巧克力冰淇淋帶有濃厚的苦味，但不會過於沉悶。巧克力醬帶有一絲辛辣，與印加之夢薯片的鹹味相得益彰。 ・天鵝酥 ☆×3.4：酥皮的香氣突出，搭配鱷梨和番茄慕斯及大葉增添了米飯般的香氣和味道，但份量稍嫌不足，欠缺衝擊力。橄欖油粉末則讓人感覺有些... ・小甜點 ☆×3.4：馬卡龍和無花果奶油三明治口感極佳，其他如南瓜布丁和提拉米蘇以及烏龍茶乳酪蛋糕也不錯。這家店的口味相當極端，有些人會喜歡有些人則不太適應。 ・烘焙點心 ☆×3.5：白味噌飛餅口感酥脆，能稍微感受到白味噌的味道，相當有趣。姜味瑪德蓮散發著姜的香氣，回味悠長，也很有趣。禮品和烘焙點心相同，還附贈了口味花茶。 - 紅茶（830日圓） ☆×3.5 購買的商品清單（含稅）： 感覺店內氣氛比較嚴肅，只有吧台座位並且同時開始用餐這些我都不太喜歡，所以一度猶豫是否要去，但總體來說店內氣氛雖然嚴肅但不讓人感到不舒服，而且店家想表達的意念比較明確，所以結果給予良好的印象。甜點套餐內的每道菜都表現不俗，但整體來說仍然具有挑戰性。

這個秋季，擁有永不停歇的進化的蒙布朗餐廳，以前所使用的酒是「山崎」，但這次卻改為了「季の美」。撒上塔塔餅的盤飾也比以前更加鮮豔。每次來都能期待到新的驚喜，並被專業技術所感動，超越期待的表現。

我多次造訪這家店，但這次是我第一次參加周年慶活動。這個活動只限過去造訪五次以上的人預約，提供以下套餐（附一杯飲料）： - 由migion製作的獨家混合茶 - 一份溫暖的料理 - 丹波栗冰淇淋杯 - 迷你點心盤（共5件） 這次也為活動特別準備了新器皿，無論多少次來這家店，我都感受到他們對「食材」「餐具」「環境」的用心不變。我希望京都的甜點愛好者都能有一天來這家店一探究竟。

初次光臨。位於半地下一樓的 Assiette Dessert 未完（Assiette Dessert mikan）提供了一個可以享受到全九道甜點套餐的店家♪ 這是一個只有吧台的非常漂亮的空間。他們告訴我們不要移動餐具以免刮傷吧台。餐具會一直使用到最後，所以每道菜結束後都要將餐具放回原位。我們品嚐了冷藏的草本茶作為開始！這個甜點套餐包括以下九道甜點。我們還配了四種與甜點相搭配的酒品♪ ①玉米冷湯本葛（吉野）和使用和三盆的葛花切片穗紫蘇柚子魚子醬（長崎）②葡萄和卡士達奶酪馬斯卡特長野紫紅皇后紅綠茶古蒂尼蛋白③糖漿、布里歐修麵包梅醬牛奶冰淇淋柑橘閃光④藍莓（滋賀縣）無農藥香草慕斯蜂蜜芭菲藍莓果醬紅蘇（美山）果凍山椒（京都）蛋白⑤焦糖泡沫慕斯胡蘿蔔蛋糕（京都）碎屑狀糕堤無花果（焦糖化、冰淇淋、新鮮）⑥巧克力甘納許核桃和焦糖芭菲泡沫慕斯開心果戚風蛋糕焦糖核桃巧克力曲奇炸馬鈴薯（印加之早醒）⑦口腔清潔（天鵝）酪梨番茄（上賀茂）泡沫鹽和大葉橄欖油碎屑狀⑧提拉米蘇（馬斯卡彭慕斯、苦艾酒）巧克力蛋糕（西班牙巧克力）大黃開心果奶油餅乾馬卡龍（奶油乳酪、藍莓）燉蛋奶油布丁（香草豆、大分縣 龍之蛋）⑨瑪德蓮、費南雪配對（四種）①香檳（Comte Hugues Blanc de Blancs Brut Nature）②白葡萄酒③紅葡萄酒（Vino Nobile Di Montepulciano Riserva Sanguineto）④甜酒（Solenghi Gaetano Danza del Sole）這個甜點套餐提供了各種形式的時令水果甜點，令人滿意(*'▽') 酒品和香檳的搭配也很有趣。在吧台前觀看盛裝也增添了現場感。而且隨著季節的更迭，你會感受到不同的樂趣♪ 謝謝款待(*'▽')

這是位於京都御幸町通的甜點專賣店。營業時間分為13:00、15:00和19:30的三個時段，只提供吧台座位。從開放式廚房可以看到廚師製作甜點的風景，非常有趣。我們選擇了4950日圓的套餐。我們品嚐到了以下美食：⚪︎玉米湯，不使用糖，僅用鹽烤製的玉米湯，湯中加入了吉野本葛和和三盆的葛切片，並以紫蘇作為點綴。鹽提升了玉米的甜味，非常美味。⚪︎檸檬泡沫，泡沫中加入了木薄荷刨冰和福岡的巢蜜，清新怡人。⚪︎克雷姆丹姬，球體狀的甜點，底部是克雷姆丹姬，頂部是椰子蛋白霜，球體中央裝有菠蘿醬，帶有微辣的隱藏風味，球體周圍點綴著芒果太陽蛋，是一道熱帶風情的甜點。⚪︎米飯，使用伏見米甜煮，配上薄豆和葛製成的醬汁，搭配米飯片，美味可口。⚪︎蘿蔔糕，圓筒中央是丹後的紅蘿蔔蛋糕，配以奶油乳酪泡沫、焦糖冰淇淋和血橙果肉。⚪︎朱古力，使用70%可可朱古力，山崎威士忌甘納許，夾心是紫薯脆餅，周圍撒上碎粒和核桃的焦糖，濃郁的朱古力口味中帶有紫薯的鹹香。⚪︎清口小甜點，造型像天鵝的泡芙皮配以酪梨和番茄泡沫，表面撒上馬爾登鹽和大葉，周圍散佈橄欖粉末，小巧可愛，是一道甜品後的清口佳品。⚪︎小甜點盤，包含咖啡提拉米蘇、歌劇蛋糕、奶油乳酪藍莓香檸夾心馬卡龍、檸檬皮牛油夾心、用龍蛋和馬達加斯加無農藥香草豆製作的焦糖布丁。⚪︎白味噌費南雪和薑味瑪德蓮，僅提供甜點的套餐，不僅甜品甜而且有變化，不易膩口。我們在晚餐後光顧，但還是輕鬆地享用了這些美味。推薦給喜歡甜品的人。

京都的點心首選應該就是這裡了吧！需要預約才能前往。有七個座位可以坐，有兩個女孩在服務。他們使用了各種不同的食材，我都來不及做筆記啦！ ○第一道菜：花椰菜和北海道的百合根混合，只用鹽調味。上面加了金柑青檸、蜂蜜代糖和葛，暖暖的。百合的溫暖感很棒。鹽的份量剛好。金柑的甜度很突出。葛的綿密感也很好。 ○第二道菜：蕗薹的冰沙搭配蜂蜜泡沫，柑橘檸檬的慕斯。清爽。感覺舌頭有點皺？是柑橘的功勞嗎？柑橘和蕗薹的苦味很搭。有點像海綿蛋糕？口感稍微讓人在意。 ○第三道菜：草莓奶油夾心在蛋白餅裡。散落著新鮮的草莓。使用了奈良縣的古都華。下面是草莓慕斯冰淇淋。上面是山椒蛋白餅。裡面有羅勒醋醬、草莓泡沫。椰子油做成粉末。非常精緻！味道也很豐富！山椒和羅勒醋、慕斯的輕盈口感。蛋白餅也很好。古都華的甜美香氣非常高雅。我非常喜歡。 ○第四道菜：京都丹後的越光米配上本葛醬。豆苗的新芽暖暖的。像是米粒燉飯。很有趣。有種不知不覺中在吃和菓子的感覺。米粒很有嚼勁，像真的燉飯一樣。 ○第五道菜：上面放著血橙。京都的金時人參搭配起司泡沫、焦糖冰淇淋、紅蘿蔔蛋糕。上面的胡蘿蔔葉蘸糖漬。裡面有肉桂。焦糖的微苦味剛剛好。甜度的程度我非常喜歡。能夠感受到食材的甜度。外層的酥皮很美味。嗯，胡蘿蔔蛋糕的口感有點……。海綿狀的我和不太合。 ○第六道菜：加了紅酒的巧克力甘納許、焦糖化的核桃、蛋糕、金柑酥皮，巧克力泡沫。有濃厚的巧克力海綿蛋糕，帶點苦味。暖暖的醬有香料味。比我想的稍微不那麼暖？○清口小菜：帶鹹味的小番茄泡沫、鹽和橄欖油粉末、酪梨等等。非常細緻。有大葉子。一吃就消失了。 ○小點心：小點心真的很多啊！！經過炭火香烤的脆皮焦糖布丁。用火炙過的可飲用布丁！西班牙進口的巧克力蛋糕。生奶油無糖。巧克力味道十足。但是，口感稍微有點……？開心果奶油夾心餅乾。餅乾部分是抹茶味的。奶油非常豐富。抹茶和開心果很搭。奶油做得很好。檸檬皮和起司的馬卡龍，有適量的檸檬味。法式杏仁蛋糕也很彈牙。加了葡萄乾很棒。另外還有一盤白味噌法式杏仁蛋糕、生薑瑪德琳。生薑味很棒。暖暖的。剛烤出來時又酥又脆！白味噌法式杏仁蛋糕很美味！很不錯，這個。有種柔和的滋味。個人覺得，因為品項很多，所以遇到不太合適的元素的機率也相對增加。如果用負分制度打分，可能有點可憐吧。這是個人的意見。比

未完先生是一家受歡迎的甜點餐廳。因為位於大樓內，我稍微迷路了一下。我很難找到腳下的店名。只有吧台座位。首先我點了飲料。他們會現場製作每一道甜點，所以看起來非常有趣。他們會根據季節提供適合的甜點，並且精心設計，從甜膩的到清爽的，可以讓人享受到最後。所有的甜點都很美味，讓人感動。像天鵝形狀的泡芙和使用枝豆的甜點，看起來都很漂亮。雖然5000日圓的套餐價格不便宜，所以我不能常去，但我想推薦這家店。

這家店的甜點套餐就像是一部好電影，每次觀賞都能感動人心。他們將蔬菜、山菜和調味料等不同的食材巧妙地融入甜點中，讓人驚嘆不已。這家店就像是魔法般，讓人每次光顧都能享受到超乎期待的幸福感。我已經迫不及待想要在每個季節都再次光臨了。

甜點套餐4950日元。服務費550日元。紅茶720日元。總計6220日元。感覺像是少粉的下午茶。在製作過程中，一起以流暢的節奏進行。正好一個半小時後結束。古都的甜點和剛出爐的法式小蛋糕很棒。甜度相當高，甜食愛好者的首選。

先輩和我一起吃飯後，我們去了一家餐廳，這家餐廳是我一直想去的地方。一開始感到有些緊張，因為這是我第一次來這裡，而且我不太熟悉這種氛圍。當我們點了第一杯飲料時，我有些不知所措，原本想輕鬆地喝杯咖啡，但菜單上卻沒有咖啡。我決定點了一杯紅茶，因為我不擅長喝酒，但是選擇紅茶時，有很多種香味可以選擇，我感到有些慌張。最後我找到了一款我喜歡的香味，就點了那個。接下來，第一道菜開始準備了。他們幾乎將所有的過程都在吧檯上展示出來，這讓我覺得很有趣，也讓我看得津津有味。看著廚師們認真地做菜，我感到自己也變得更加專注。旁邊的一位女士一邊聊天一邊喝著葡萄酒，享受著甜點。我開始思考，這家餐廳的目標客群可能就是像她這樣的人。雖然我感到有些格格不入，但我受到了很大的刺激。

未完這個店名正如其所，每次光臨都能帶來新的感動，是一家不斷進化的店。從套餐到冰淇淋沙拉，每個元素都經過精心準備，需要對甜點師表達敬意。儘管甜美，但餘韻清爽，我有信心說，任何人去了都不會後悔。

去年聖誕節我和喜歡甜點的朋友去了一家我一直想去的甜點店。這家店只有吧台座位，環境非常安靜舒適，能在這樣的氛圍中品嘗甜點實在難得。我們首先點了飲料，他們提供了約8種口味的花草茶，讓我們相當猶豫。今天的點心套餐應該有9道菜，但因為沒有菜單，我一聽到就忘了。我覺得有菜單會更好，從第一道到第三道都是柚子、金柑、文旦和檸檬等柑橘類的點心，如果有更多不同的材料，或許會有不同的體驗。這家店提供的9道甜點套餐應該是獨一無二的，但我覺得缺少了一個讓人印象深刻的主打甜點。也許可以減少點心的數量，增加一道顯眼的主菜，這樣會更好理解。因為是聖誕節，我原以為會有一些聖誕特色的盤子，但可惜沒有。考慮到價格，這家店的品質相當驚人，我想換個季節再來一次。

在一家讓人聯想到日本料理的精緻店內，我以3500日元的價格品嚐了9道精美的甜點。每一道甜點都充滿了對於不使用冷凍市售品的堅持，讓我感受到他們的用心。結帳時還送了我們一份禮物。下次再去京都的時候，我一定會再來光顧。

終於有機會前往了，因為之前因為展覽或休息日的時間安排不合，無法造訪。這家店慶祝了三週年，我發現已經過了三年了。通常應該會有助手，但這一天只有一個人在忙碌地工作。店裡的飲料顯然非常用心，這讓一切看起來更忙碌，點飲料時我感到有些不好意思，因為只能點一杯。他們提供了各種口味的茶，你甚至可以用瓶子聞香來選擇，非常有趣。最後我點了兩杯，都非常美味。餐點大約有十個左右，但那天只有九個。雖然店員說是法式六道菜，但事後還有咖啡或紅茶，有些店在說是六道菜但事後的飲料也算在內，但這家真的只有九個菜，而且還有小禮物。考慮到最後的甜點有好幾種，實際上有15個左右的菜色。份量真的很大！雖然他們並不專注於和風料理，但每一道菜都能感受到和風的味道，水果都是國產的。我非常喜歡這個概念。不過，菜色有點太多，有些菜看起來比較粗糙，有些則比較精緻。我覺得菜色可以再減少一些，但如果這就是他們的特色，那就沒有什麼好抱怨的了。我想這裡的甜點菜色應該是所有店裡最多的了。①柚子的巴巴（用柚子糖漿代替酒，紫蘇作為點綴）②優格風味的奶油丹麥③塔爾塔④香草餅乾柑橘醬、瀨戶內檸檬的蛋白霜⑤抹茶的煉果淡雪鹽⑥像巧克力鞋奶油甜點，散播抹茶戚風蛋糕的盤子。實質上是主菜。⑦牛油果奶油和番茄泡沫的天鵝型鞋奶油⑧三種迷你甜點起司蛋糕、葡萄幹牛油三明治、布朗尼⑨兩種迷你甜點用白味噌做的蓬將、馬德蓮10土產點心。