嗨嗨，這裡的菜單大致是這樣的。這家店的名字中有「新」字，看起來像是附近的第二家分店。據說還有二樓呢。有些口味可以調整。我喜歡吃島唐辛子。今天點了椒麻豬骨拉麵和天婦羅烏龍麵的組合。有獲得兩全其美的感覺。謝謝招待。再見啦。

週六中午來這裡用午餐，因為要去看野球比賽。這家店在大正通上，叫做大正庵，但其實在裡面走大約10米的地方就是這家新大正庵了。以前一直好奇它是做什麼的，現在終於弄清楚了，感到一絲寬慰。我們是在12:30左右進去的，可能因為今天下大雨的緣故，所以只有一個客人，店裡很空。坐在吧台上，從豐富的菜單中點了「かやくうどん」，不到2分鐘就上菜了。裡面有鹹豆腐、魚糕、蘿蔔泥、香菇、蔥和蒸蛋，是份配料豐富的烏龍麵。每種配料的味道都算標準。烏龍麵很有大阪庶民風格，軟軟的口感，我個人挺喜歡這種口感的（^^;）。而這碗烏龍麵最大的魅力在於湯頭，甜中帶有清爽和濃厚的風味，每個配料都能吸收到湯頭的好味道。我不知不覺地喝光了整碗湯。在大阪，有這樣便宜又好喝的烏龍麵店，真是顯示了烏龍麵文化的發達，有點讓身為京都人的我有些羨慕呢，雖然我是大阪某區的本籍（笑）。下次再搭JR大正站的時候，想試試其他口味的烏龍麵。也想去大正庵在大正通上的那家店看看。謝謝款待！

恒例的小林和克羅演唱會又來了！今年我又去了！！！太感動了...哎呀，肚子餓了！去那家店吧！！！是新大正庵。到了店裡，點了菜後...我不知不覺地又點了去年一模一樣的菜單！啤酒、炸雞、串炸物和炒麵！！！口渴得很...啤酒真好喝！！！炸雞和串炸物也很不錯！最後的炒麵也超棒。小林和克羅配炒麵是絕配啊！！！吃得好滿足！！！

京セラ巨蛋舉辦的小林旭演唱會結束後，我們在晚上九點前離開會場。雖然有些意料之中，但在大正站附近四處逛逛，發現主要街道上的餐廳幾乎都客滿了。已經快九點半了，居酒屋類的店我們放棄了，只是尋找一家能進去的店。好像奇怪的是，好麵先生關門了，而拉麵店都排隊等候。宮本無奈也是客滿。雖然現在已經這麼晚了(；´Д｀)，學生們可能因為寒假從昨天開始而感到興奮，但我們上班族明天還得照常上班，不想太晚回去啊。心想著這些，我們決定走進一條小巷子，剛好看見一家叫做大正庵的店，還有一個桌子還沒收拾好。(￣∇￣)「要吃烏龍麵嗎？」妻子說，她想早點回去，所以想快點吃飯。兒子本來想吃拉麵，但聽到都是麵類就同意了。我問道："大正庵的烏龍麵是什麼味道？"利益一致，於是我們毫不猶豫地進去了。我們進去後，發現情況與演唱會後的情景相似，只能坐下等待服務員收拾好桌子。因為前面有位粉絲正在使用相同的毛巾，所以我們也耐心等待。這家店的風格像是大眾食堂，主打菜單是烏龍麵。啤酒只有大瓶和小瓶。我們點了大瓶啤酒，烏龍麵和炸鯵魚作為點心。妻子點了涼拌，兒子點了天婦羅吧。我們沒有試吃妻子和兒子的，所以這次就不做評論了，請見諒m(__)m。我們迫不及待地喝著服務員給我們送來的啤酒。其實我本來想要喝啤酒的，像是啤酒節一樣，用大啤酒杯喝得津津有味的，但因為只有瓶裝啤酒，所以只能咕嚕咕嚕地喝了兩杯，也算是替代了吧（笑）。說著說著，"大正庵的烏龍麵"就來了。介於沖繩烏龍麵和天婦羅烏龍麵之間，有著類似豬肉和豆腐皮的口感，再加上紅薑片。盤子上還有沖繩的象徵，瓶裝辣椒。服務員說："這是辣的，請慢慢加入。"湯底不是沖繩烏龍麵的湯底，應該是烏龍麵的湯底。豬肉的味道有點弱了，如果能加點沖繩烤肉的味道會更好。如果加入辣椒，就會有沖繩的風味了吧( ´艸｀)。儘管味道如我所想，沒有什麼特別之處，但作為一家小吃店，可以常常光顧的便利性還是值得肯定的。我想我們還會再來的(￣∇￣)。"大正庵的烏龍麵"......如果有改進的地方，我會再來的，但吃過一次後，下次可能還是想吃普通的烏龍麵。或者，我想好好吃一次沖繩烏龍麵（笑）。期待"大正庵的烏龍麵"的未來！

京都陶瓷圓頂舉辦了一場小田和正和黃義達的現場演唱會。回程時肚子餓了，想說去找個酒吧？路過之前去過的新大正庵，喉嚨有點渴，就喝點啤酒吧！搭配上炸雞和串炸串。我太太選擇了咖哩烏冬麵。串炸串好好吃！！我也想吃烏冬麵！我點了長崎式的雜燴烏冬麵。上桌的烏冬麵真是太好吃了！這就是長崎的雜燴烏冬麵的味道！真是讓人上癮的味道。謝謝招待！

2018年1月某日，位於大正車站附近的一家烏龍麵店。在主要大街上有一家站立用餐的大正庵，而這家店則藏在稍微隱密的地方。有吧台座位和桌子座位，約有20個座位。距離大阪巨蛋很近，這天有一場嵐的演唱會，所以女性客人比較多。在這樣的氛圍中，一邊享受著鰭串炸豬排，一邊喝了兩杯酒。價格分別為280日元和360日元×2。最後點了一份800日元的天婦羅烏龍麵定食。這份定食附有兩個天婦羅和鮨飯。麵條偏軟，但湯頭充滿了節節的美味。這是典型的大阪風味烏龍麵。配料包括一隻大蝦天婦羅、山藥泥、蒲醬、蔥等。美味的湯頭加上麵條，實在是令人滿意的一餐。謝謝款待(*'-')b

大正區辦事後回程中偶然發現的「おきなにわんうどん」！立馬就決定去大正庵啦！這家店位於JR大正站附近，看起來像是新開的店。除了烏龍麵外還有定食，是一家兼具居酒屋風格的店。店裡氛圍不錯，很適合這個地區。大正被稱為「小沖繩」，是大阪中沖繩移民較多的地區。我曾經多次光顧過，吃過沖繩燒麵等料理，但這次試試「おきなにわんうどん」...是沖繩和大阪烏龍麵的結合。點了當然是おきなにわん烏龍麵，大約是650日圓左右。口味簡單來說就是帶有濃厚甜味的烏龍麵。湯頭可能跟之前吃過的沖繩燒麵類似，但印象中相當普通。不過味道還是挺不錯的。謝謝款待！

2015年7月，我去了京都巨蛋看了Kobukuro的演唱會，肚子餓了，所以去吃燒烤，然後去了一家小酒館，覺得還想再吃點什麼，於是第一次去了新大正庵！進入店裡，滿滿的人！被告知要排隊2次！一樓有人在吃咖哩飯！看起來好好吃！我毫不猶豫地點了咖哩飯定食！吃得有點過頭了！老婆點了咖哩烏龍麵！上來的咖哩飯？比我想像中的還要好吃！選對了！老婆的咖哩烏龍麵呢？還挺好吃的！但我點的是最對的！演唱會結束後，也許還會再來這裡？吃得很滿足！謝謝款待！

2015/2/10 晚餐(2015年精選)我剛搬到大阪，發現在名古屋很少(甚至沒有)看到的料理，引起了我的好奇心，於是我開始四處尋找並品嚐。我在網上查詢，必要時搭火車前往目標店家。(雖然並非如此有決心)我與「加すうどん」的相遇也令人震撼，但這次是「おぼろうどん」。我認為這也是在名古屋看不到的料理。(儘管有可能找得到)「おぼろ」是什麼？腦海中浮現的是(可能是老爹笑話)山藥漿？可能是山藥吧。提到山藥漿，可能是山藥吧？不，不對，應該是昆布漿？等等，我這種莫名其妙的思緒循環，我走進店裡，點了一份「おぼろうどん」(單點)，不點飲料。(因為不知道是什麼東西) 『とろろ昆布和おぼろ昆布的區別？』 とろろ昆布和おぼろ昆布，原料都是同樣的昆布。外觀都是蓬鬆的，含有水份後都會變得軟爛。不同之處在於「刨片的方式」！ ■とろろ昆布■ とろろ昆布是將多張昆布疊在一起，然後從側面刨削而成。展開來看，可以看到木紋的圖案。這些線條就是一張昆布的側面。因為刨得很細，所以可以手動撕開成絲狀。因為使用了多張昆布，所以可以品嚐到豐富的風味。由於是使用機器刨片，所以可以一次性製作大量。因此，和おぼろ昆布相比價格更親民。這不是指とろろ昆布被機械化了所以價格更低，僅僅是因為製作方式的不同，「とろろ昆布因為可以一次製作很多所以單價較低」。 ■おぼろ昆布■ おぼろ昆布是將一張昆布的平面像刨木頭一樣削成薄片。刨下來的形狀像一條帶子，和とろろ昆布的蓬鬆外觀相比，おぼろ昆布的外觀更細緻。它如同薄得可以透光的「おぼろ」。製作おぼろ昆布需要肉厚且無傷的優質昆布。所以使用的昆布都是等級較高的。此外，由於需要職人手工削片，所以和とろろ昆布相比價格較高。(摘自小松富之助商店的網站) 我一邊吃一邊在網上查找，最後我理解了。確實，它比とろろ昆布更適合烏龍麵，並且在口感上有存在感。它不會被烏龍麵的風味掩蓋。但是，名古屋人很少使用おぼろ昆布這樣的食材吧。花鰹的使用在貓耳面上大量使用，但是......想到這些，我得出了一個主觀的結論，可能是因為名古屋人注重性價比，喜歡物美價廉的東西吧。而大阪人則追求美食，不吝嗇地(比とろろ昆布更)投入昂貴的食材吧。不得不佩服！(噢，但我從來沒有看不起他們)謝謝美食。

這天又是到大正方面工作。上次在大正站附近的「民芸そば処今井」享用了美味的咖哩丼，所以這天也打算在大正站附近解決午餐。我又想吃美味的咖哩丼，於是在食べログ上搜尋，找到了這家店。從大正站出站後，沿著大将通稍微向左走，就能找到一家名為「大正庵」的老店立吞麵店，而這家店就在那條小巷子裡。（看了食べログ的評論，好像把「新大正庵」和「大正庵」混淆了）進入店內後，右邊是四人桌，左邊是面對牆的吧台座位，裡面是廚房。我坐在吧台位置，看了一下菜單。一開始就找到了我想要的「咖哩丼」！這家店也可以搭配荞麥面套餐，所以我點了「咖哩丼套餐」。不久後，「咖哩丼套餐」上桌了。咖哩丼配上荞麥面，還有兩道小菜。馬上嚐了一口咖哩丼。好好吃啊！這家咖哩丼裡面加了細切的胡蘿蔔和馬鈴薯。所以，這家的咖哩丼口味有點不同，跟我想像中的普通咖哩飯有些不同。不過，我覺得這樣也不錯。配料有胡蘿蔔、馬鈴薯、牛肉、洋蔥和蔥。沒有蛋黃。接著吃了荞麥面，果然是受歡迎的立吞麵店的水準！湯頭非常好喝。跟上次去的「民芸そば処今井」比較，這家價格更便宜，但丼飯和荞麥面的份量比起「今井」來說少了一些。不過，這套餐附有小菜，相當不錯。這樣的平價立吞麵店，真希望附近也有啊！謝謝款待！(^O^)/~~再見！

大正站附近午餐時間閒逛。雖然沖繩料理在這地區很普遍，但我決定探索其他選擇。在稍微北方、像是一條假裝商店街的地方發現了一家定食店。平日有50元折扣的標示吸引了我，所以就隨便進去了。裡面滿是當地居民和上班族。他們的招牌菜似乎是蕎麥或烏龍麵，但我卻不知為何點了一份雞排定食。點完餐大約5分鐘就上桌了，感覺他們的忙碌程度相當影響著餐廳的營運。整個店裡都很忙碌。醬汁和塔塔醬都附上，可以混合使用或分開品嚐。味道…普通。沒有特別讓人印象深刻的地方。這樣花了700日圓在大正站吃這麼一餐…或許他們的烏龍麵會更好吧。