活躍的血液與梅酒搭配起來非常容易入口。我盡情享受了一整套的鱼生、蛋、炸鸡、火锅等田螺料理，感到非常幸福。它富含膠原蛋白，第二天皮肤感觉非常好，特别是对女性而言可能是个不错的选择。我想定期去品尝。田螺汤的味道非常浓郁，喝了好几次都不会感到厌倦，真的太美味了。

久違了再次品嚐到了田雞料理！與初次嚐試田雞的朋友一同來訪！從鮮血開始，再來是前菜、刺身、炸物、烤炙、以及一鍋料理！美味享用了一番！雖然很多人不太喜歡田雞，但我真的很喜歡⭐謝謝招待！

今天是與產廢戰鬥的一天，工作勉強地結束了，預約好的地方終於到了～終於有些店重新開業了，可以慢慢地預約到想去的店了（‘ε ’）那麼，這是菜單，只有烏龜，所以有些嚇人的地方是不可避免的哈哈在會席料理中加入一些其他食材對於新手來說可能也不錯下次我打算點一個獨立的鍋料理，然後再另外點一些單點菜，像是鰻魚之類的♪話說回來，這個安靜得讓人有點不自在的空間，只有咀嚼聲在回蕩，無聲似乎也不是那麼好啊這是個不錯的體驗，謝謝款待最近每天都在居酒屋吃喝到半夜，果然又回到了70公斤以上中午還吃了一碗大碗咖哩飯，不好了不好了（T^T）減肥也有第二波啊真是的，吃了烏龜然後瘋狂運動減肥也來試試吧！工作也要加油哦 ===========

我找到了一家想嚐試的餐廳，他們提供鱉魚套餐。在網站上看了菜單，發現有試吃套餐，而且那天我本來也打算在另一家餐廳稍微用餐，所以覺得正好，就預約了。這家餐廳是榻榻米座位，但桌子稍微高一些，椅子很低，坐起來很舒適。我不太能長時間正著坐在榻榻米上，所以這樣的座位我很喜歡。飲料價格合理，我點了氣泡水。活血、鱉魚刺身、鱉魚炸、鱉魚鍋（少量）、鱉魚雜炊和水果。活血比我想像的好喝，沒有生臭味，感覺像是加了葡萄汁，很美味。刺身是盛在鱉魚的甲殼上，有點嚇人。身體、內臟和腮鰓的組合，沒有異味，口感滑嫩。腮鰓有一點嚼勁，但味道不太突出。炸物是用甜辣醬醃漬後炸的，熱騰騰的，很美味，但是有骨頭，吃起來有點麻煩。鱉魚鍋的湯很好喝，服務人員把湯盛出來，後來還拿來做雜炊。湯的味道很好，雜炊也很美味。吃得很滿足，謝謝款待。

初次品嚐了鱉肉料理，是朋友帶我去的，所以不知道套餐名稱。★店家★外觀稍微隱藏在街道深處，有著料亭的氛圍，掛著可愛的鱉的圖案。在入口處有一個小花園，這是我喜歡的城市中的一個亮點。店內有類似個室的吧台座位，座位的後面是隔板，店長會從吧台上端出料理。以前去過的壽司店是久保田先生，但聽說這家是他的兄弟經營的，所以在搜尋時要小心不要弄錯。是用平假名寫的「くぼた」。★料理★我記得吃的有鰻魚、鱉肉炸物、鱉肉火鍋、鱉肉蛋鹽漬、生鮮鱉血。鰻魚是我作為愛知縣人喜歡的，外皮酥脆內裡多汁的烤得恰到好處。醬汁也不會太甜，很好吃。鱉肉充滿膠原蛋白的幸福口感。味道偏淡，突顯了鱉肉湯汁的鮮美。鱉肉蛋是季節性供應，所以供應有限，但店家還是給了我們一點。因為是第一次品嚐，無法用言語表達，但真的很美味。送客的服務也很周到，是一頓愉快的晚餐。

●訪問回数1回福岡稀有的湯匙鍋魚料理店，以湯匙鍋為主要菜品。湯匙鍋套餐價格從7200日元開始，還有8400日元和14000日元的選擇。14000日元的份量似乎是湯匙的兩倍。他們主要使用天然湯匙。小菜有煮過的紅蛤蜊，鱈魚白子，章魚和分蔥。湯匙的生血梅醋調味，清爽。河豚和湯匙湯匙帶有美味的味道，湯匙也沒有異味，用柚子胡椒調味。然後是湯匙的炸物，明膠質的質地令人垂涎。湯的湯底細緻而溫和，用柚子醋沾食，但原味也很美味。湯匙鍋的味道清爽獨特，甲殼也包含在內。配料只有長蔥和湯匙，簡單而美味。最後以雜炊收尾。

每個月都會光顧這家餐廳。老闆人很好很親切，女老闆也非常友善。可以享用全是烏龜的料理，有時候還可以選擇河豚料理！他們會根據當天的情況提供不同的菜單，所以最好事先打電話預約（有時候可能不是河豚，而是比目魚等）。

細長的建築裡有一樓是一家餐廳。這是一家既不正式又不拘束的地方，可以輕鬆地用餐。有一個可以坐5人的吧台，還有三個凹造型的炬燵桌位和一個包廂。我預訂了豪華套餐。前菜、泥鰍刺身拼盤、河豚刺身拼盤、用酒杯盛裝的生鮮血（份量太多了！）、松茸海老土瓶蒸、泥鰍火鍋、泥鰍配玉米和蔬菜的炸物、活鱔魚燒、鍋後的雜炊和泡菜。我是唯一覺得上菜順序有問題的嗎？我希望火鍋最後上桌。另外，我想喝酒，但生鮮血和土瓶蒸的水分太多了。泥鰍火鍋裡是不是放了薑？很好吃。沾了柚子胡椒一起吃也很美味。骨酒烤山女魚要等很久，所以我建議在喝光飲料之前就點好。