花火大會結束後，我們覺得有點餓，於是找到了一家拉麵店。從車站走過去大概只要步行五分鐘吧？因為有小孩，所以有著坐著的小凹陷桌真的是超級方便！店裡的氛圍也很好。他們推薦的豚骨醬油拉麵真的很不錯！湯頭濃郁，味道好極了。我一定還會再來的。

久違了的池田市石橋，我和妻子特意在早上11點開店時趕到了麵匠松風。除了我們外，還有兩個人在等待開店。托盤上的圓碟裡裝著辣油、一味和花椒。那麼，作為初次光臨，我們該選擇什麼呢？特製炒飯（普通）是用A脂（豬背脂分為A脂、B脂和C脂，A脂是最高等級的）製成的特製豬油做的炒飯，像是一家普通拉麵店的炒飯。特製醬油湯看起來顏色有點濃，但味道並不像外表那麼濃，先是醬油的味道，然後是海鮮風味在口中散開的湯。這是一種與特製炒飯相配的湯。濃郁的白芝麻擔擔麵一句話就是，上品的白芝麻擔擔麵。白芝麻的味道很濃，但不會太濃，可以無限量地食用，是一種獨特的拉麵。特製餃子是手工製作的餃子。雖然大小適中，但內餡卻是緊密填裝的美味餃子。謝謝款待！

緊急事態宣言中。已經過了七點，只能吃晚餐。那就去一家之前沒去過的拉麵店吧，是『麺匠　松風』。在醬油拉麵和豚骨湯麵之間猶豫了一下，這次我點了▪️豚骨湯麵 850日圓。過了一會兒就上菜了。沒有選項的話，會附上叉燒和味付蛋。味道是以豚骨為基礎，稍微加了點柚子的湯底。老實說，這是我吃過的比較常見的味道。雖然很傳統，但口味穩定，還挺好吃的。叉燒也很軟嫩，非常好吃！加一份雞叉燒只要100日圓，感覺還不錯。目前口碑只有三則評論，但我想這家店應該會變成相當受歡迎的店家吧？？由於新冠肺炎的影響，大阪大學已完全改為遠端教學，學生人數減少了，但我認為當疫情平息後學生回來時，這家店應該會更加熱鬧！

麵匠 松風 (石橋阪大前)【特製醬油 + 味付玉子】￥790 + ￥100★★★★★★★☆☆☆《あさ○●○○○○○こて》類型：拉麵湯頭：雞豬海鮮 / 麵條：中細波浪這家店是11月1日開業的新店，位於石橋附近，我們立刻去光顧了！除了這款，麵單上還有半份醬油(全部半價￥550)、醬油湯(只有湯的半份醬油￥500)、特製味噌(￥790)、辛味噌(￥850)、拌麵(簡單版￥590，加料版￥690)、豬骨拌麵(￥850)、加麵(+￥100)。我們點了這款作為主打。●[湯頭]→https://bit.ly/2Y4EYnL湯頭以雞肉、豬肉為基底，加入了海鮮元素，並略微減少了油脂。口感清爽，低粘度且清爽。動物性微濁白湯的濃厚風味和海鮮的清新香氣相輔相成，加上圓潤的湯底，味道溫和而美味！湯汁喝完了！●[麵條]→https://bit.ly/2rvUL2y麵條是中細波浪，使用了Tsurumi製麵所的產品。份量為120克。稍微短一些，但仍然有彈性的口感。與湯汁的結合一般般，沒有特別出色的一致性，但小麥的香氣十分濃郁，非常好吃。雖然這款麵條本身很好吃，但我認為在同一個製麵所製作的麵條中，可能還有更適合這款湯底的。●[叉燒]→https://bit.ly/35IxMAc叉燒是一片大塊的豬肉。非常軟嫩，用筷子或湯匙都難以夾起來。調味略淡，但豐富的脂肪甜味十分突出，非常美味！●[味付玉子]→https://bit.ly/2L02ZGU味付玉子是半熟的，調味略淡。●[其他配料]還有青蔥、竹筍和海苔。此外，還可以使用桌上的山椒和辣椒粉調味。●[店舖]→https://bit.ly/2QYxIIl店內有6個座位的吧台、6個可容納6人的座位、1個可容納4人的桌子，總共22個座位。在半私密的座位上，晚上也可以看到店內熱鬧的情景。位置上應該是對阪大學生比較有吸引力吧？氣氛很好！服務態度也很友好，是一家氛圍不錯的店！謝謝款待！P.S. 原來『石橋站』已經不知不覺改名為『石橋阪大前站』了呢！[2019年・595碗目/507家目]地址：大阪府池田市石橋2-13-3電話：072-760-3330營業時間：18:00～24:00定休日：週日最近車站：石橋阪大前來訪日期：2019年11月28日 晚上

「特製醤油(860円)」11月1日到訪了新開的「麵匠 松風」♪ 這家店是位於池田市石橋附近的「麵屋 松風」的搬遷與更新店，最近的車站是阪急石橋站。菜單上有... 特製醤油・860円 半份醤油・605円 醤油湯頭・550円 特製味噌・869円 辣味味噌・935円 拌麵簡單款・649円 拌麵加料款・759円 豚骨蘸麵・935円 調味玉子・+110円 加海苔・+110円 加蔥・+165円 豚叉燒・+275円 雞叉燒(2片)・275円 加替代麵・+110円。湯頭以雞豬肉為基底，魚介味道輕柔，醬油湯底的濃度不高，適度的雞豬肉湯頭與魚介風味形成了圓潤的醬油基底，香甜味彌漫開來，口感柔和清淡。麵條採用了「ツルミ製麺所」的波浪細麵，喉嚨感覺良好，有適度的韌度。叉燒肉的口感柔軟，調味恰到好處，可以充分品嚐到肉的美味。桌上還有一味辣椒粉、花椒和辣油，可以根據個人口味調整風味。學生出示學生證可享受替代麵、白飯和調味玉子的免費服務。https://ameblo.jp/z3nya7rio-ds5f/entry-12542681019.html

特製醬油（動物系＋魚介 860日圓）★★★☆ 湯頭以雞豬為基底的魚介醬油味。麵條稍微波浪狀的中細直麵。配料有豬肉叉燒片、白髮蔥、竹筍、海苔。這家店是位於石橋的『麵屋松風』，搬到阪急石橋站附近，以『麵匠松風』的新裝扮於11月1日重新開業的店。根據Shibukawa的資訊，我們迅速前往拜訪。湯頭採用了雞、豬、魚介，適度的油分搭配圓潤的醬汁，帶有甜味，將動物系的鮮味與魚介湯頭平衡結合，味道濃郁。麵條使用了Tsurumi製麵所的短麵，有嚼勁且口感順滑。有一塊大的燒烤叉燒，肉質柔軟，調味十分美味。附帶的辣椒粉、花椒和辣油能讓味道多變化。出示學生證可獲得免費的學麵、學飯或學玉服務。2019年11月04日麵匠松風【主要菜單】特製醬油：869日圓 半份醬油：605日圓 醬油湯頭：550日圓 特製味噌：869日圓 辣味味噌：935日圓 拌麵簡單：649日圓 拌麵加料：759日圓 豚骨沾麵：935日圓 調味溫泉蛋：+110日圓 豬叉燒：+275日圓 雞叉燒2片：+275日圓 替補麵：+110日圓 特製餃子3個：198日圓

麵出湯器。個人來說完全沒有可挑剔的地方。吃了味噌拉麵和沾麵，味道真的很好。吃得津津有味！請謝謝！我一心一意地吃了。對那個竹筍只是說了一聲「好大啊！」然後就無言地吃了。雖然肚子沒有很餓...吃太多後有些後悔。坐下來後，就無法感受到肚子的狀況了。走路時幾乎走不動。下次，我會等到肚子餓才去！

我迄今吃過的拉麵中最喜歡的。

性價比超高。在 Instagram 上看到，學生可以加兩份麵，還有味玉和半生叉燒。

這家店挺好吃的！如果沒有柚子的話，拌麵可能更符合我的口味！

週六下午5:45到訪，場地獨享→半份醬油550元→味付玉子100元→加蔥150元。

特選醬油＆野菜

特製醤油B套餐 ===========