店家說可以做大碗。像往常一樣，豬肉燒得酥軟，配上甜味的醬汁，非常搭配。桌上的黑胡椒、白胡椒、紅薑和大蒜，使用得非常足夠。味道絕佳，謝謝款待。

曇天下，騎著單車前往真駒內公園的途中，發現了一家令人感興趣的拉麵店。我決定在回程時順道光顧一下，這是我的首次造訪。坐下後，我看到桌上寫著「推薦！！鹽味拉麵」，於是毫不猶豫地點了一份。這家店由一對年長的夫婦經營，店裡只有一位看起來是常客的顧客。端上來的鹽味拉麵與我想像的有些不同，湯頭是白湯。據說是無添加的，味道相當溫和。配料有厚切叉燒、木耳、竹筍、薄片麵筋和白蔥。根據之前的評論，應該是有半熟蛋的，但可能是因為蛋供應不足價格上漲的緣故，現在改成了麵筋。令我驚訝的是叉燒的美味程度。下次來的時候，我絕對要試試叉燒麵或叉燒丼。這碗鹽味拉麵售價750日元。

今天又來到藻岩幸福前先填飽肚子。點了鹽味拉麵和炙燒豬丼飯（普通份）。鹽味拉麵因為累積了15張服務券所以用券免費。真的這裡的炙燒豬丼超好吃。因為炙燒過所以油脂也沒凝固，很多汁。豬肉嚼起來又軟又有嚼勁，再加上稍微甜的醬汁，完全是配飯的絕配。謝謝款待！

今天下班後在前往藻岩ハッピー之前先填飽肚子。我點了還沒有點的蔬菜味噌拉麵900日元和我的最愛炙燒豬肉丼800日元。拉麵的口味稍微清淡一些，味噌湯是豚骨清湯基底，味道樸實。味道不錯，但這家店的拉麵，無論是味噌還是其他口味，甜味都相當控制得很好。這對我來說不太合適。特別是味噌拉麵，甜味不夠的話就會感覺很不足。但是，我來這家店主要是為了吃炙燒豬肉丼。豬肉切得厚厚的，經過炙燒後非常香。肉質鬆軟又有嚼勁，是我最喜歡和理想的炙燒豬肉。店面外觀就是懷舊感滿滿，一開始以為會是那種古早味的硬硬的炙燒豬肉，結果出乎意料地好吃哈哈。順帶一提，炙燒豬肉的醬汁是滿滿的甜味，我喜歡。忘了拍炙燒豬肉丼的照片，今天也吃得很滿足，謝謝！

星期五再次漫步在南區。鹽味拉麵 750日元。據說是無添加的。回程時給了一張服務券。雖然收到了，但有點不太確定是否能夠集齊。這家店有悠久的歷史。停車場在店旁邊，大概有2、3個車位吧。

今天去藻岩ハッピー之前先填飽肚子。我總是點燃燒豬肉丼飯，以迷你份量作為配菜，但今天我挑戰了普通盛量的燒豬肉丼飯！其實如果有大份量的話我會更開心，但可惜沒有。下次來的時候我會試試看能不能點大份量。豬肉的厚切片非常嫩，口感非常多汁。如果你喜歡五花肉的人，這肯定是一個你會喜歡的口味。今天也謝謝你的款待。

今天再去藻岩幸福之前先填填肚子。吃了一碗有餡料和炒蔬菜的五目麵。有餡的豚骨白湯湯頭似乎不是很常見吧？今天的主打是迷你炙燒豬肉丼飯。厚切的叉燒配上甜辣醬汁和肉的油脂，非常搭配。真的非常值得特地為了這個來吃。今天也謝謝款待。

初次光臨時，被叉燒的美味驚艷到了。因此期待著享用叉燒丼再次造訪。點了叉燒麵和迷你炙燒豬肉丼。叉燒麵是以醬油為基礎，坦白說味道沒有特別的特色。味道輪廓不太清晰，有些模糊。然而，也許這樸素的調味和店內的氛圍相得益彰吧。炙燒豬肉丼，預想中非常完美！厚厚的、鬆軟多汁的叉燒被炙燒得香氣撲鼻。這樣燒過之後更能感受到脂肪的美味。甜甜鹹鹹的醬汁絕對搭配得天衣無縫。真是發現了一件好東西。下次再來的話，想試試炙燒豬肉丼的正常份量，然後再加上一份麵作為副餐。今天夫妻倆的服務也非常好。謝謝款待！

今天有一点时间，我决定远征到南区去。几天前我来过这家店，但它关门了。看了店里的日历，似乎周一是它们的固定休息日。时间已经过了12点10分。店旁边不是很大的停车场有3个车位全部空着。进了店里，只有一个顾客。这家店似乎是由一对老夫妇经营的，他们可能比我年纪大。看到没有年轻人，可能是一家老字号吧。我坐下来，看了菜单...事先已经决定点中华丼。含税850日元。点完餐后不到10分钟就上菜了。份量还不错...虽然不是特别多，但对我来说正合适...汤的口感有点像猪骨汤。有点不寻常...开始吃了起来，感觉就是那种传统味道，或者说，有一种怀旧的感觉。酱料的浓稠感也挺好的。米饭也很好吃...没有太多的马虎感，这点很好。边吃边感慨，吃完了。饱腹感还不错。汤也很好喝...这家店，咸味拉面应该也很好吃吧...想再去试试看。午餐时间还有送小碗面的服务，菜单上也写着。

藻岩Happy的附近有一家店，外觀和店簾都很吸引人，誘人品嘗拉麵的氣氛。雖然我已經通過藻岩Happy19年，但直到今天才首次光臨。在上網查詢菜單時，推薦了鹽味拉麵。湯頭濁濁的，看起來像是白湯的鹽味拉麵。我是函館人，對於鹽味拉麵，我還是更喜歡清湯的，所以並不抱太大期待。其他人說，套餐中的半炒飯也很好吃，所以我決定點了大碗的鹽味拉麵和半炒飯的套餐，然後就進去了。裡面是一對年長的夫婦在經營。他們非常親切，讓人感到很舒適。店內的氛圍也很有「昭和拉麵店」的感覺，非常不錯。不久便上菜了。湯頭果然是豬骨白湯，比較清淡的博多豚骨拉麵。加上有點味道的大蒜，再加上鹽味拉麵的印象，味道相當特殊。因為以為是鹽味拉麵而吃，所以感覺有些奇怪，但如果把它當作博多豚骨拉麵來吃，就能夠理解並享受它的味道了。至於炒飯，老實說，沒有什麼特別的特色，很像自己做的家常炒飯。有點乾巴巴的感覺，這也是口味問題吧。讓我驚訝的是叉燒肉。雖然店裡的氛圍比較老式，但叉燒肉卻相當時髦，又厚又嫩的叉燒肉。這非常合我的口味，很好吃。如果這家店在剛開業時就有這款鹽味拉麵的話，我想它應該是一款前衛的創意鹽味拉麵吧。我很想再來品嘗其他的菜單，所以下次來藻岩Happy的時候，我還會再光臨的。吃得很滿足，謝謝。

味噌拉麵和迷你炒飯套餐，真是美味。味噌湯汁濃郁，風味十足，非常好吃。中式麵條與湯汁完美融合，更添美味。叉燒肉柔軟多汁，口感極佳。炒飯松軟，與拉麵相得益彰。從進店起就受到熱情的招待，阿姨非常親切，大叔也非常友善。喜歡這種懷舊的昭和風格店家。

這家店以前就讓我好奇，每次經過都忍不住停下腳步。我想一定可以品嚐到傳統風味的拉麵。店旁邊有三個停車位，而且全天營業，對於討厭排隊的我來說真是太方便了^_^ 今天是下午三點來訪，只有兩位先到的客人。現在該點什麼呢...菜單非常豐富！經過一番猶豫，我選擇了蔬菜泡菜味噌拉麵，再加上辣蔥作為配料！親切的老闆娘為我們服務♡下單後六分鐘就上菜了。與預期不同，裡面並不是放著泡菜，而是泡菜醬汁，需要自己攪拌。蔬菜有包括高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、木耳，還有筍子！它們被炒得很香，讓我對於如此短的時間表現感到驚訝。關鍵的湯頭是甜甜的、帶有濃濃的奶油味，喝起來很舒服。他們使用了骨頭、豬腳和雞骨熬煮而成。這湯頭讓孩子們也能安心享用，實在令人難以抗拒，一口接一口地喝著。雖然聽說沒有添加化學調味料，但仍然有著令人無法抵擋的美味。回家後一點都不覺得口渴。這碗拉麵真是健康又美味。下次我想嘗試他們推薦的鹽味拉麵和炒飯套餐^_^

位於札幌的石山通沿路，餐廳旁邊有停車場，可以停放約3輛車。進入店內後，可以看到一些古色古香、狹長的裝潢，但沒有讓人討厭的味道。前方是一個約5個座位的U型吧台，後方則有三個像是酒吧或咖啡店吧台的座位。那天店裡由父親和母親兩人經營。我點了鹽味拉麵和味噌拉麵，因為沒有提前了解，所以沒有點炒飯。在進入店前看了食評網的圖片，如果事先知道的話，肯定會點炒飯的，有點可惜！當鹽味拉麵上桌時，我很驚訝，原來是白湯呢！對於豚骨湯來說，味道有些奇怪。後來看了評論才知道，原來湯裡有雞肉和牛肉的成分…或許使用了某種節（如鮭魚或奇怪的魚的削片）吧。味噌湯也是白湯的嗎？只嚐了一口，感覺有些微妙。麵條是中細捲麵，我想這個是共通的。老板娘的服務態度很受歡迎，一看就知道她很有活力，回應客人時聲音明亮爽朗。離開時還給了我一張服務券，用明亮的聲音送我離開："歡迎再來哦！"

2021年8月，在石山通上有一家拉麵店。聽說這裡的鹽味拉麵充滿膠原蛋白，雖然無添加，但非常美味！自從聽說過後，一直想來光顧。店旁有停車場。店內感覺有年代感。看了店裡的菜單，果然鹽味拉麵是招牌，炒飯也很受歡迎。已經好幾年沒有吃炒飯了，所以我點了久違的鹽味拉麵炒飯套餐。大約10分鐘後上菜。馬上喝了湯，根本不像是無添加的，有豐富的鮮味和濃郁的滋味，鹽的味道剛好，非常美味，一點罪惡感也沒有的美味拉麵。麵條也很符合我的口味。炒飯的鹽味很足，炒得均勻又漂亮，非常美味。我的肚子已經很撐了。來光顧真的很滿意。

南區藻岩下地區，沿著石山通的一家拉麵店。每次路過這家店都覺得很好奇，所以今天中午特地來嘗試。建築物旁邊有停車位。店內配置了U型吧台座位和高吧台座位，小巧的店內彌漫著昭和時代的氛圍。菜單上有麵類和飯食，還有特價套餐。這次我點了一份包括拉麵和小丼飯的套餐中的「味噌配小丼（1,000日圓）」，選擇了炒飯。另外，小丼飯可以選擇炒飯、豬肉丼或燒豬肉丼。大約10分鐘就上菜了。味噌拉麵的湯看起來是豬骨湯底，但味道稍微清淡，帶有一種溫和的感覺。麵條是稍微軟一些的捲麵，不太符合我喜歡有嚼勁的口感。由於推薦的是鹽味，所以我覺得麵條和湯更適合鹽味而不是味噌。炒飯的米飯偏向鬆軟型，味道帶有鹹辣味，像是一般拉麵店的炒飯風味，但我個人很喜歡這種口味。雖然是小份量，但還是挺飽足的，但我個人更想吃更多的炒飯。如果有機會的話，我想再試試鹽味拉麵和炒飯的套餐。

洞爺湖早餐自助餐店吃得撐死的我們，為什麼還是餓呢？當地人推薦這家店，開車230分鐘就到了！要小心不要錯過哦！它坐落在定山溪的左側，背靠山脈，有停車場。店裡只有一位母親在經營。這裡的鹽味拉麵最受歡迎，我們三個人還分享了一份炒飯。柜台上有防護板，很貼心的防疫措施。鹽味拉麵搭配蛋和兩片叉燒，還有細細的白蔥和我最喜歡的木耳。豬骨湯的味道清淡，一點臭味也沒有，很清爽好吃。有點像山頭火，不知道哪個是原創呢？炒飯的胡椒味很濃郁，味道絕佳！家裡做不出這樣的味道！這是一道必點的美食。如果附近有這家店，我一定會常來！老闆娘真的好親切，讓人想說「回來了～♡」。

☆☆再訪問(2020.09)☆☆南37條西11丁目，沿著石山通『拉麵 笑福』再次光臨了。附近的拉麵店放連假休息，所以轉向這裡再次造訪。那麼，開始吧〜我在11點過後抵達，斜停車在店旁，走進店裡，媽媽還在，讓我安心了。不知道要吃什麼呢〜我最喜歡的炒飯被嫁給老婆了，那就點這個吧：五目拉麵(醬油) 850日圓。麵煮熟第二波，大約15分鐘就好了。湯看起來很美味〜白菜、蝦、魷魚、胡蘿蔔、木耳的配料，油的香氣很好，醬油醬汁淋上去，是濃郁的醬油豬骨湯底，溫和的豬骨湯底混著醬汁，雙重醬油的味道提升了美味度。但是呢…因為湯很多，所以醬汁很快就沒了…黃色加水的中粗麵條，札幌的麵條，有很好的嚼勁和吸附感。老婆點的是這個：炒飯 600日圓。特色的鬆脆飯很熱，很好吃。調味和炒得剛好是我喜歡的。有戴口罩哦。希望媽媽永遠都能健健康康地揮著鍋。但是我也在想…是不是沒有接班人呢？稍微漲價，吃得很開心！

同行者想吃豚骨拉麵，所以選擇了這家店！一年一個月後再次光臨。這次推薦了鹽味拉麵和超值套餐，選擇了迷你炒飯。跟上次一樣的菜單（由於消費稅上漲，所有菜單都漲了50日元）。雖然是豚骨湯，但味道溫和，清爽卻又濃郁美味✌️湯喝不停。中等粗的拉麵麵條，雖然是北海道風格的，但熟成度較低，與湯的搭配也很好♪厚切的柔軟叉燒和有嚼勁的竹筍絲和脆脆的木耳為湯增添了美好的口感♪簡單的炒飯也很好吃❗️與拉麵搭配得天衣無縫的調味也很不錯，簡單卻堅實的「美味一杯」。這是一家深植當地的人氣店。一杯湯的人氣也是合情合理的！希望他們能繼續努力❗️

2020年前一段時間我住在這附近，但從未光顧過～一直很好奇呢＾＾進店後，從店內後方吧台傳來女店主的聲音歡迎我。我毫不猶豫地點了「鹹味拉麵」，甚至都沒看菜單。店內設計得可以容納很多人，有種經過用心打造的感覺。附近有汽車修理廠～想著中午會不會有更多人來吃呢～想像中的麵看起來像「濃厚鹹味拉麵」。對於想像中清澈透明的湯的人來說可能會有些驚訝。我第一次嚐試吃起來濃郁奶油口感的鹹味拉麵，先試了一口湯～湯頭是豬骨系的。我喜歡雞骨湯，但這裡的動物湯頭一點也不臭，令人驚艷。叉燒肉應該是自家製的，非常美味。麵條也是我喜歡的款式！！上面整齊地放著白蔥，很好看。真的很好吃，謝謝款待(^^♪

偶爾去的餐廳，但媽媽還記得我，即使半年多沒去，她一個人在經營，所以即使服務有點慢也請諒解。我喜歡鹹味拉麵和炒飯。享受了美味的餐點，謝謝。