嬉野溫泉有著70年以上歷史的老字號豆腐店開了一家咖啡廳。我前幾天去了武雄溫泉的新店，但那裡沒有豆腐或豆漿，所以很高興福岡也有這樣的店。他們的豆漿冰淇淋（原味490日圓）裝在杯子裡，份量相當足。口感濃郁，吃起來比起牛奶更像是在吃豆腐，豆腐的風味很突出。我喜歡豆腐，但不太喜歡豆漿，但這家店的豆漿與其他不同，濃厚而自然，帶有豆腐本身的甜味，所以我很喜歡。相反，如果你能接受豆漿但不太喜歡豆腐的話，可能會覺得它的味道和香氣太濃烈而不太喜歡。這種情況下，我推薦草莓、抹茶、巧克力等配有醬汁的口味。店員非常友善，服務周到，整體接待也很好。美味的口感讓我很想試試豆腐本身的味道，也想去嬉野的總店看看。

香椎的island eye裡有一家咖啡廳。我在星期日的下午去了，沒有排隊就進去了。一口大小的多彩最中很可愛，也很好吃。草莓冰淇淋杯很新鮮，豆腐口味的軟雪糕很有趣。而且，冰淇淋杯裡面有一種像餅皮般的QQ部分，也很好吃。這次吃了甜點，下次想嘗試午餐。

在愛蘭岛（Island Eye）享用了甜點，是飯後的小甜點時間啦！我是個喜歡吃豆腐的人，即使不加醬油也能吃哦。店裡有一位年輕但態度親切的女店員，建議我抹茶冰淇淋。雖然我不需要，但我說好吧，那就來杯熱咖啡吧。這就是技能高超的年輕人的服務給人的感覺啊。偶爾會遇到這種服務，真是有趣而且深奧。也許是制服的效果，這天有兩位年輕店員表現得很棒。豆腐軟冰淇淋的口感有點像芝麻粉，整體甜度溫和宜人。裡面還有豆腐麻糬，我很喜歡！不會太甜，而且有嚼勁。下次再來這裡，我肯定會再點這個甜點！

平日13:20左右，在福岡的人工島內的「Island Eye」美食廣場裡，我們在各個店家點了不同的料理。隨行的小學生已經吃過午餐，想吃點冰淇淋，於是在「豆腐＆咖啡」點了豆奶軟雪糕（巧克力口味），價格550日圓（含稅）。結帳時，驚訝地發現旁邊的櫃檯已經準備好了豆奶軟雪糕。冰淇淋的甜度適中，很好吃。巧克力口味的冰淇淋冰涼可口，口感酥脆。

最近我迷上了豆奶和豆腐。因為工作來到附近，所以就順便來這裡看看。還帶了公司的後輩來買外帶。【訂購內容】○ 豆腐粥套餐 ¥640（單品）豆腐粥白湯 ¥490（套餐）雜穀米 ¥150○ 豆腐粥青咖哩 ¥690（外帶）○ 豆腐粥奶油濃湯 ¥690（外帶）○ 豆腐粥白湯 ¥490（外帶）○ 豆腐粥豆腐鍋 ¥590全部都是女生喜歡的吧〜。所有的料理都加了豆腐，雖然叫粥但其實並沒有放米。我在店裡選了安心感十足的『白湯』，味道溫和，和雜穀米搭配得很好。這是改良自佐賀的嬉野溫泉湯豆腐，他們希望讓更多人能品嚐到這種在地的美味，所以開了這家店，還在當地的資訊節目上介紹過。用嬉野的溫泉水煮豆腐，豆腐會溶出來變成濁濁的，吃起來又滑又軟，這是眾所周知的。而且把這個豆腐做成奶油濃湯或者青咖哩，真是新穎又美味。外帶的都吃了一遍，每一樣都挺正宗的。而且這樣吃也能控制卡路里，又能填飽肚子，真是太好了。謝謝款待。

香椎溫泉設施回程中造訪了這間可愛時尚的咖啡廳。點了和風冰淇淋沙拉和咖啡。沙拉上面滿滿的芝麻粉給人深刻印象。冰淇淋的奶味超足，根本不像豆漿，味道超美♡黑糖也很搭配，冰淇淋下面還有紅豆和麻糬等，整體口感一路享受到底。咖啡也是新沖泡的，香氣十足，清爽好喝..*聽說午餐時段還可以享受豆漿冰淇淋只要1,000日圓，下次一定還想再來。如果大家有機會的話也來試試看吧(*´◒`*)

這家位於福岡的嬉野溫泉名物溫泉湯豆腐為基礎的豆腐料理店位於Island Eye的一樓，是一家支店，屬於創業六十多年的豆腐專賣店Sakachi Hirakawaya。今天我來到Island Eye，選擇在美食廣場裡用午餐。我從菜單中選了豆腐粥的青咖哩（690日圓）。我還加點了雜穀飯和飲料套餐（300日圓）。因為我一個人，所以坐在窗邊的座位上，等待食物端上桌。過了一會兒，鈴響了，我點的豆腐粥青咖哩套餐（990日圓）上桌了。青咖哩是湯類的咖哩，配菜有豆腐、撕碎的雞肉、甜椒等，是一道健康的咖哩湯。有點微辣，非常適合搭配飯食用。這家店位於Island Eye的一樓美食廣場內。 TOFU＆CAFÉ hirakawaya地址：福岡市東區香椎照葉6-6-6 Island Eye 1F營業時間：11:00～20:00 休息日：依照Island Eye的安排。如果您願意，請點擊這裡參加排行榜，謝謝！