日本橋到長堀橋之間有一家名為「香吾芽」的烏龍麵店，位於中央區東心齋橋2丁目的堺筋三津寺往西走2條街，然後向北上筋玉屋町的左邊。這家店從傍晚開始營業，以綿密的烏龍麵聞名。在南部區域喝酒後不是吃拉麵而是吃烏龍麵，我們光顧了兩家餐廳最後才來到這裡。我帶了這裡的烏龍麵和豆腐壽司作為紀念品，如果有機會的話我想再來這家店。和即將調職到東京的K先生一起享用的晚餐，我點了切碎的烏龍麵，同行者則點了咖哩烏龍麵。第三次乾杯是用啤酒來慶祝⋯⋯烏龍麵的麵條非常細，和切碎的蔬菜一起吃口感非常好。清淡的湯底讓人感到舒適，非常推薦。作為紀念品的豆腐壽司是一口大小的甜點，甜味適中，甚至可以在半夜時吃個過癮。在步行回家的路上，發現自己已經吃掉了超過一半的豆腐壽司，但真的非常美味。總之，謝謝款待。

深夜烏龍麵。這家店在深夜營業，對我來說是相當罕見的。我想是已經過了23點，這家店感覺就只有一對夫婦在經營，他們的招牌是「細烏龍麵」，我也是因為想吃這個才進來的(^_-)-☆我點了酸橘烏龍麵（冷），我的朋友點了咖哩烏龍麵和硬飯。雖然清爽，但湯頭味道濃郁，而這細烏龍麵口感非常好!(^^)!我平時不怎麼吃烏龍麵，所以請不要參考ｗ總的來說，非常好吃。所以，我還點了我喜歡的稻荷壽司和他們家的關東煮，我點了兩份牛筋（4根）蘸芥末吃( ^^) _U~~這湯頭也非常美味。喝完酒後的最後一餐，通常會去吃拉麵，但這家店的麵量不多，整體很緊湊，吃起來不會吃太多，而且清爽的湯頭非常受歡迎。對我來說，這家店真是太好了☆抱歉吵鬧了一下。檸檬酒非常開心(^_-)-☆

☆彡 在心齋橋附近喝完酒後，想要來碗人氣的結束麵食香吾芽。雖然在防疫期間停業了一段時間，但現在已經重新開放營業。喝完酒後，我就想被這溫和的湯頭所撫慰。特色菜有肉烏龍麵(950日幣)和蔬菜飯(300日幣)。湯頭不像一般的烏龍麵店那樣濃郁，鰹節的味道沒有那麼濃烈，取而代之的是昆布和鰯魚的溫和風味。這種上等的湯頭會為身體帶來愉悅的感覺。麵條比拉麵細，比素麵稍微粗一點，吃起來非常順口。喝完酒後，也不會感到罪惡，這款溫和的烏龍麵真是對身體好。這次我點了牛肉烏龍麵，肉類選用了和牛肉眼肉。麵和配料都與湯頭相得益彰，湯汁完全被我一口一口吃光。只在晚上營業，這樣的溫暖真是讓人愛不釋手。我在Instagram上也有帳號@ginjirou.star。

夜晚在這座城市的街頭，有一家經營至深夜的烏龍麵店。周圍是黑衣人、拉客、以及菲律賓酒吧的姐姐，這裡人來人往，熱鬧非凡。我在開店剛剛幾分鐘的時候進去，還沒有一位醉酒客人。我點了這裡的招牌菜「酸橘烏龍麵」。細緻的麵條滑順爽口，對於酒鬼來說，這樣的麵條或許更加合適，不需要咬得太用力。儘管麵條滑順，但卻有足夠的彈性。至於湯底，清新怡人。它從喉嚨滑入食道，經由胃進入血液，彷彿直接療癒了身心。後半段，從豐富的酸橘中滲出的柑橘酸味融入湯底，使得湯頭變得更加柔和。這種變化很棒。對於一道可能令人厭倦的料理來說，後半段有濃郁的味道可能更受歡迎，但這不是單純的口味淡化，而是變得清爽。回味悠長的烏龍麵，成為了這個城市不可或缺的美食。水面上浮著大量的酸橘，景象宜人。

心斎橋和道頓堀之間有一家地點很好的店，內部整潔且開放到很晚，非常適合喝完酒後去。梅こんぶうどん有梅子的酸味和昆布的香味，昆布提升了湯的味道！湯頭非常細緻，像是日式素麵條，稍微有些柔軟的口感。我朋友點了肉燴烏龍麵！

大阪南區的收尾烏龍麵。有好多不同的店家呢。許多店家都營業到深夜。今天我去了其中一家有名的老店，名為香吾芽的烏龍麵店。他們搬到了Galaxy Building的半地下，轉移到Eight One Building的一樓。我一直想去這裡試試看。這家店以細烏龍麵而聞名。一看到就想起來了。咖哩烏龍麵，這個味道。感覺有些奇怪地懷念。滾熱的咖哩烏龍麵。做得很好。我選擇了酸梅烏龍麵，冷的。這個也太好吃了。可以喝得到湯頭的美味烏龍麵。酸梅的風味也很不錯♪

在東心斎橋的一家店。今天約下午一點半，我以虛無的心情來了這裡。雖然以前就知道這家店，但是第一次來。啊，我想要治癒一下。不想吃拉麵，想吃烏龍麵，所以來這裡。即使是在一點左右，周圍還是熱鬧的。這是繁華的街區啊。這裡只有吧台，感覺非常乾淨整潔。我前面坐著兩個夜店小姐和她們的同伴。我喜歡這種氛圍。我點了酸梅烏龍麵。裡面大概有一半的酸梅吧。喝完後感覺超級棒。這是我第一次吃酸梅烏龍麵。柑橘味的酸和烏龍麵的湯底，非常美味。謝謝招待。

2019年1月31日，大阪南區。和朋友在熟識的店裡喝了幾杯後，走著走著就看到了一間掛著「細麵」招牌的店。感覺有點心動，就決定進去試試看。這間店以細麵為主打，特別吸引我的是他們的切碎咖哩麵。細麵真的很細，非常好吃。咖哩的湯汁也很美味，喝完酒後來這裡再合適不過了(^-^)我朋友點的切碎海帶麵也讓我有點興奮，下次一定要試試其他菜色！笑笑

籃子的話…♪ 咖哩烏冬和稻荷壽司 ♪ 我不常吃咖哩，但夏天有時候就會想吃。在南方解散！但已經相當晚了…今天不想吃拉麵呢…烏冬？對啊！我想吃籃子的咖哩烏冬！順便再來一份稻荷壽司！這是一家我從前面的店走過來，非常喜歡的店。昨晚深夜吃了大量的鹽分，所以第二天早上看著鏡子，唉呀，腫腫的(;´д｀)

我已經幾次光顧了。這家店只有吧台，但每次我去的時候幾乎都滿座。這裡的烏龍麵的特色就是細麵，適合女性或者喝完酒後作為收尾，口感滑順，非常美味。它的稻荷壽司和炒飯也很好吃，我經常買回家給家人享用。有一次在公司，兩位從東京來觀光的年長夫人問我：“我們想嘗試一下大阪的烏龍麵，你知道哪裡有好吃的嗎？”我介紹了這家店給她們。我一直在想她們是否安全到達了？後來她們吃完飯特地來告訴我：“我們去了！那個細麵太好吃了^^謝謝你。”這是一家注重味道，無論年齡大小都能品嚐到美味的烏龍麵店。我還會再來的。

飲酒後最適的收尾是柚子烏龍麵。

這碗湯很好喝。雖然這細麵條並沒有特別驚艷或感動，但湯頭喝完後讓人有想再來一次的衝動！下次去大阪出差的時候，我一定還會再去這家店。

東心齋橋的八一大樓，來到了這家烏龍麵店。在這裡搬遷前的銀河大樓時，我來過幾次，但從搬到這個地方以來，這是第一次來。即使是在深夜一點過後來店，L形的吧台座位也幾乎滿座。我點了酸橙烏龍麵！如果記憶沒錯的話，大約等了五分鐘就上菜了。麵條非常細，吃完後感覺非常容易消化，清淡的湯頭非常美味。最後，麵條、酸橙和湯頭都吃得一乾二淨。謝謝招待！

東心斎橋的玉屋是一家以細麵烏龍聞名的店。夜晚漫步後，偶爾會想吃這裡的咖哩烏龍。在深夜時分有時會因為賣完而被拒絕。在搬遷前，它位於玉屋銀河大廈地下坡道的中途。第一次被帶到這裡時，我感到緊張，因為那裡的氛圍有點奇怪（笑）。現在它在街道上有了漂亮的外觀，讓每個人都更容易進去。烏龍的味道完全沒變，過去只有一次點了普通的烏龍，其他都是咖哩烏龍。我認為香吾芽＝咖哩烏龍的定義是合適的。細麵容易吸，像拉麵一樣好吃，這就是即使喝醉了也能吃的原因。湯頭是類似S＆B咖哩香料的和風湯頭，口感適中，微辣。您可以選擇加入小塊油炸（好像是額外收費100日元）。很適合在喝酒後吃的咖哩烏龍（＃＾。＾＃）。我喜歡帶新來的人去那個奇怪的地方第一次反應（笑），但有點可惜了。但無論如何，我還是會在晚上漫步後去那裡光顧♪吃得好飽！

今天是今年的初出門日。到了晚上氣溫開始下降。我打算稍微填飽肚子後去酒吧，所以從千日前往道頓堀，往北走。走了一會兒，我發現了一家叫做細うどん香吾芽的店。它似乎是最近搬遷的，店面看起來很乾淨漂亮。我決定進去填飽肚子。因為現在才晚上八點半，可能還有些早，所以只有一個客人在那裡。這是一家清潔整潔的店，感覺有點像小吃店。我在考慮菜單。價格當然是晚上的城市價格，有點貴呢。他們推薦的咖哩烏冬看起來不錯，我就點了。在店裡看到一對似乎是夫婦的男女在經營。過了一會兒，我的咖哩烏冬端上來了。我馬上用湯匙舀了一口湯。湯底很濃郁，很好喝。烏冬很細，比稻庭烏冬還細。但咖哩湯和烏冬很搭配。肉也很好吃。我的小腹已經飽了。這個份量如果在喝酒後想吃點東西，剛剛好。謝謝款待。

【2016.09】你是第一次來嗎？感覺這是一家新店。店內名片上清楚地寫著「細麵」，這家店的特色就是麵條很細。這種麵條可能更適合作為一頓完美的結束，而不是一頓豐盛的午餐。■涼拌烏龍麵■我同行的朋友點了這個，售價850日圓。從外觀和口感上來看，有點像蕎麥麵。■咖哩烏龍麵■如果說午餐時你想要一份麵條跟咖哩醬一較高下的話，這款咖哩烏龍麵絕對不會輸給咖哩的味道。因為麵條細，所以咖哩的味道沒有被完全吸收。但是，當你的肚子已經有點飽的時候，這款烏龍麵的口感明顯更好。很容易入口。這不是一般的「蕎麥麵店的咖哩」，而是一種新鮮的風格。謝謝款待。

這裡的設計很高級，廚房是開放式玻璃設計！！但是......沒有電視、餐巾或餐巾紙，價格有點高的店。我點了咖哩烏龍麵，等待的時候又點了馬鈴薯沙拉和關東煮，烏龍麵大約 3 到 4 分鐘就上桌了（笑）。馬鈴薯沙拉和關東煮很普通。這款烏龍麵真的比拉麵細，我從未見過這樣的烏龍麵......難道是半田麵不同？口味還不錯，醬汁很好吸附。咖哩醬有點甜，味道很溫和。份量相當少，性價比也不太好。我覺得很好吃，但可能不適合烏龍麵愛好者......服務完全沒有交流，一直在看電視。也許比吃飯更適合作為飲料的收尾。

這次回家的路上，我搭配了一份稻荷壽司。大小適口，充滿了湯汁的油炸豆腐非常美味。這家名為「香吾芽」的店位於大阪南部地區，是個不錯的午夜點心店。這次我選擇了外帶的稻荷壽司，非常適合路上享用。大小適口、價格實惠、味道美味，整體都讓人非常滿意。謝謝大餐！這次的車程真是開心愉快。