好久不見，特色鰻魚茶泡飯<松>，當然要改點肝吸和烤肝，再來個茶碗蒸和啤酒。太棒了！因為之前只吃過福岡的甜鰻魚重，所以這種關東風格的新鮮感很棒！午餐時間過了之後，很多店都關門了，幸好有些是全天營業的，真是救了我！

昨天晚上工作晚了，今天也是一樣，不知道該吃什麼晚餐...。星期天晚上的話，或許可以省去排隊的麻煩，前往博多市9樓的這家店。我點了清爽的白焼飯。店內客人眾多，好像都是從外面來的。我幾乎聽不到日語...。大約15分鐘就上菜了。與關東風味不同，這種口感更爽口更酥脆。再配上山葵更...。我吃得很開心。謝謝招待。這一樓層有個露台，可以俯瞰博多站周圍的夜景。相當美麗。

博多站直連JR博多城市9、10樓的空店裡，我吃了午餐。這次點了鰻魚重，價格為3520日元。這家店可以用額外110日元換成肝湯，但這個選項應該一開始就包含在價格中。我沒注意到，所以只喝到普通的湯。至於鰻魚，表面再酥脆一點會更合我的口味。肉質很軟嫩，味道不錯，但我認為福岡有其他性價比更高、更好吃的鰻魚店，我會考慮去那裡。但在博多站能吃到鰻魚，考慮到地理位置，也算不錯。

#除了鰻魚和日本清酒，以前在博多阪急吃過的鰻魚☺️據說是用淺蒸的浜松風方式烤的，好久沒吃過鰻魚了〜喝著啤酒，享受鰻魚肝和鰻魚壽司，然後換成日本清酒，再來份鰻魚重。等到二月解禁了，一定要去吃鰻魚❗️好期待啊〜 #鰻魚徳 #博多車站 #博多阪急 #福岡 #鰻魚享樂 #午間酒趴 #美食誘惑 #食記 #酒吧浴 #鰻魚重

正月期間中，大部分的飲食店都關門了，所以我們沒有吃到典型的正月食物如御節料理或餅食。於是我們決定去「くうてん」吃鰻魚！幸運的是我們沒有排隊就進去了。點餐後大約 15 分鐘，我們的鰻魚飯「うな重」就上桌了，我們選擇的是松，也就是一隻鰻魚。不同於九州的醬料，這裡的味道相對清淡，但這樣的口感也讓人食指大動。在正月期間享受到如此美味的食物，讓我感到非常幸福，這是一個令人難忘的餐飲體驗。

長子辦完事後，經過一番猶豫，最後決定去吃鰻魚店。疫情稍微穩定下來了，車站內的吃飯店家有些人氣，也有些排隊的店，但我們發現了一家人煙稀少的鰻魚店。點了高球、鰻重和滿滿的鰻魚蓋飯，鰻魚的口感清爽，個人希望有更多的油脂。鰻魚蓋飯好像是他們的特色茶泡飯，湯底是昆布茶。口味因人而異，有些可惜。價格合理，店內整潔，服務周到，和長子一起久違地享受了一頓美好的晚餐，心滿意足地道謝。感謝款待，美味可口。

結婚式結束後，我們搭乘了河上遊船。在解散之前，我們覺得肚子有點餓，於是提議去吃飯。我說我付錢，然後媽媽想吃鰻魚！記得東急銀座裡有一家叫做「うなぎ徳あれ？」的店吧？我一開始也是這麼想的。後來發現了，它確實在裡面。雖然有好幾家分店，但我們就進去了其中一家。我點了白焼和鰻魚重。媽媽點了鰻魚重，爸爸點了特上鰻魚重，加了鰻魚肝。妹妹後來也加入了，讓我們能夠和家人一起享用這頓飯（弟弟因為在國外所以沒參加）。鰻魚的肥美程度正好，非常美味。我們四個人還輕輕地喝了些酒，最後花了大約兩萬日圓左右，感覺非常滿足！

久違了，又來到博多站的「食街くうてん」。原本打算享用壽司，但不知怎地突然想吃鰻魚了…(^0^;)所以就來到這裡了。 ◆午餐菜單有「鰻魚半尾」很划算。一整條對我來說太多了，這樣剛剛好。 ◆我猶豫要選「鰻魚飯」還是「鰻魚茶漬」。最後選了茶漬。後來發現上次也點了同樣的餐點。(^_^; ◆鰻魚茶漬：半份（1980日圓）…上次茶碗蒸另外收費，但這次包在套餐裡。不過沒有甜點了。 ◆鰻魚的份量好像稍微減少了。(^_^; ＊雖然鰻魚的厚度沒減，但作為專門店，烤得鬆軟多汁，很好吃。 ◆茶漬用的湯底。有點咸。 ◆清湯。沒有加鰻魚肝。 ◆藥味 ◆香味菜 ◆有三種吃法。每種都稍微有不同的風味，很有趣。 ＊作為鰻魚丼 ＊加上藥味 ＊淋上清湯 ◆食用指南 鰻魚的份量稍微少了點，但烤得很好，比以前更美味了。我很喜歡鰻魚，但價格有點高，如果要付3000～4000日圓的價格，我可能會選擇享用義大利菜或法式料理的午餐。但以這個價格享用鰻魚，也不錯嘛。

平日下午5點和父親一起來到店裡。由於時間尚早，我們是唯一的客人。整個店面都被我們包下了。店內光線微暗，但氣氛很好，空間寬敞。座位之間有些許距離，可能是因為新冠疫情的緣故吧？我們點了太宰府的梅酒加冰塊。味道甜而順口，份量剛剛好，名字也很可愛。我們點了鰻魚飯和共享的馬鈴薯燒和白燒。我們要求先上熟好的馬鈴薯燒，一人兩片，共四片。意外地大塊，內裡的鰻魚也十分豐富，燙熱且美味。接著是白燒，配上山葵和薑，非常美味！山葵不辣而剛剛好，搭配白燒的油脂非常恰到好處。最後是鰻魚飯，非常美味，後悔沒點特上。也許是我吃過最好吃的鰻魚飯了。雖然份量不少，但我還可以吃得下。鰻魚皮的韌度和肉質的豐潤度恰到好處，令人回味無窮。醬汁偏甜，配上花椒非常搭。還附有小菜、清湯和小碟菜。小菜是鰻魚的醋拌菜，非常美味。服務也很周到。下次想奢侈一下的時候，一定會再去的。

只是現在時間是平日上午11:20...地點在博多車站內...(^^;嗯，很少來了呢，趁早吃點東西吧～♪工作地點也改變了，很久沒來博多車站附近了...。那麼，吃些什麼好呢～！看著口袋名單上的餐廳街照片，有豬排、中華料理、壽喜燒等等，真是有太多選擇了，讓人猶豫不決呢～(~_~;)好了，身為鰻魚通，當然選鰻魚了！！於是就去了位於博多車站9樓的「うなぎ徳」！這個時間居然還有相當多的客人呢～。被引導到了L字形的吧台座位，仔細看著菜單。嗯，雖然被吸引了有茶碗蒸特別限定的午餐套餐1,980日圓，但還是想要吃鰻魚重！(￣▽￣)嗯，就選擇鰻魚重（上）3,520日圓吧！向店員姐姐點餐，她提醒說可以額外加110日圓來加碗蒸哦...那就加碗蒸吧！請給我一份～！等待上菜大約15分鐘。讓我們趕快開動吧♪嗯嗯，肝吸還有肝腸不見了...只是普通的湯吸！？一開始就被打擊了，但還是開始品嘗鰻魚。表面烤得很脆好看，但魚肉用筷子夾起來像切花一樣軟。沒有脆的感覺，也沒有鰻魚本身的美味，感覺像是在吃著米飯的醬汁味ｗｗ沒有確認是哪裡養殖的，但味道太普通了！又一次想起上村先生的美味...(>_<)如果是這樣的話，可能還是應該點限定午餐的鰻魚茶泡飯更好！

博多車站10樓的美食街裡有這家店。這是一家來自濱松的店，以靜岡獨有的鰻魚料理為特色，在福岡以柳川等為主的地方相當罕見。菜單包括鰻魚飯、蒸籠蒸鰻魚、吃的飯糰（ひつまぶし），還有各種單點菜色，基本上是一家完整的鰻魚店。我去的時候是午餐時間，所以選擇了午餐限定的優惠吃的飯糰。花了不到2000日圓就享用到了美味。另外，單點的鰻魚卷裡的蛋皮鬆軟可口，非常推薦。飲料種類也很多，所以我覺得晚上來單點配酒也是一個不錯的選擇。

年底年初時去了趟買東西的時候順便來了這家店。雖然是午餐時間，但只有大約一半的座位被佔滿，有些擔心是不是個冷清的地方……進店後看了菜單，點了松套餐、生啤酒、燒肝、烤魚片。基本上味道都不錯，但價格有點高。雖然我點餐時沒有特別留意價格，但以上這些料理加上兩杯生啤酒，花了大約8500日圓。也許考慮到地點的關係，也沒辦法吧。吃飽了，謝謝款待。如果贏了賽馬，或許還會再來光顧呢（笑）。

這天原本計劃前往山中，但發現關閉了，所以臨時改變計劃去了想去的鰻魚店～上山真是一大挑戰呢( ;´･ω･`)到達店裡時，幸運地沒有等待，直接進去～哈哈～然後點了鰻魚飯。等待時間不長就上菜了～(ﾟжﾟ)開動啦！醬汁有點濃，不太合我口味～鰻魚雖然是用碳烤的，但有點軟爛（笑）可能因為時間還早吧～醬汁也有點像是工業用的感覺～吃飽了！

工作結束後感到疲累，想吃些鰻魚來恢復精神，所以一個人隨意地走進了這家店。這家店我個人覺得很適合一個人來，所以很喜歡。我點了生啤酒和鰻魚重疊。鰻魚又軟又嫩，炭火的香氣濃郁，真是我想要的鰻魚味道。想想看，第一次一個人吃鰻魚！感覺好成熟哈哈，以後應該也會經常來這裡了！

嘿～～～～嘿！遲到的午餐時光，逛街區域所有餐廳都關門了。即使是百貨公司，也提供休息時間，挺不常見的。在空蕩蕩的地方，發現了一家鰻魚店‼️ 只有兩組客人，有點擔心，但果然價格不便宜！鰻魚飯 3600元w 我選擇了店家推薦的鰻魚茶泡飯午餐。

午餐時光，我們終於再次來到了「空天」。這家店目前正在進行大規模的翻新，很多店鋪都在進行首次大規模翻新。從四月下旬重新開業後，我們都很期待。我們在閒逛的時候，路過了一家看起來很有吸引力且可以悠閒享受的鰻魚店，就決定進去試試。一進門，就看到一個很大的吧台，一個人的客人大多會坐在這裡。座位之間的距離也很寬敞，氣氛非常好。由於這個空間有很多地板工作人員，服務往往非常周到。不過拍攝菜單的時候有些困難，總感覺有人在盯著我們看。這次剛好是「空天」八週年紀念，我們點了一份名為「櫻花」的套餐。聽說中午和晚上限定供應10份。與普通價格相近的普通套餐相比，這個套餐附帶了茶碗蒸和湯酢，品項更多。普通和套餐的鰻魚份量是一樣的。就是鰻魚稍微少了一點，上面多了湯酢。我之前從未吃過鰻魚，所以對於所謂的關東風鰻魚完全沒有概念。鰻魚皮的邊緣很脆，有點彈牙的口感。用湯匙舀起來，肉質又軟又嫩，一碰就散。應該是先蒸後烤吧？聽說是這種感覺。湯酢的甜味也很適中。我個人更喜歡濃郁的博多風味，這只是我的個人感受。店家建議我們可以像吃鰻魚飯一樣吃：①從盤子裡舀出來，像丼飯一樣。②加上蔥和芥末一起吃。③淋上湯，像茶漬一樣。我比較喜歡用蔥和芥末一起吃鰻魚，因為可以品嚐到鰻魚的美味、蔥的爽脆和芥末的刺激。雖然附帶了湯酢，但只要按照這三種方式吃，就已經很滿足了。湯酢的鰻魚是熱的，黃瓜是冷的，這種半冷半熱的溫度有點微妙。份量剛剛好，很滿意。謝謝款待。

駒田德廣，即博多之名店「鰻 德」，實為鰻魚料理界的佼佼者。這家店不僅將其名聲鞏固在博多市的餐飲天地中，更是一位永不放棄追求卓越的大師。他為何能獨霸鰻魚料理界？答案不言自明。 說到駒田德廣，他雖未曾進入甲子園比賽，但卻在業餘時代就備受矚目，被譽為未來之星。高中時期，只要他進行打擊練習，學校廣播就會特別提醒學生注意飛球的方向。他以二軍球隊讀賣巨人隊的第二順位被選中。職業生涯的第三年，他因中畑清受傷而代其首次亮相，並在日本職棒史上首次出賽的打席就擊出滿壘全壘打。當時，他與大活躍的槙原寬己、吉村禎章並稱為「50號三人組」，這一切，就連鰻魚的幼魚也都耳聞目睹。 1994年，作為巨人隊的旗艦球員，他成為首位希望轉投國內球隊的自由球員，最終加盟了橫濱隊。作為五棒打者，他支撐著該隊的攻擊陣容，貢獻了他的力量，最終贏得了日本冠軍。他的生涯安打總數達到了2,006支，一次入選了最佳九人獎，十次獲得金手套獎，還榮獲了日本系列賽MVP、全明星賽MVP等眾多榮譽。然而，說到駒田德廣，最讓人津津樂道的，當屬他那擁有「滿壘男」之稱號的能力，他在滿壘時的表現堪稱無敵。他創造了一項偉業，即在15支全壘打中，竟有1支是滿壘全壘打，這個紀錄恐怕將永遠無法被打破。 說到鰻魚料理界的駒田德廣，即「鰻 德」，首先讓我們來談談他的打擊技術（鰻魚）。他的打擊技術正如滿壘男一般，令人驚嘆！他的大膽而精細的打擊技巧，就像品嚐一道極致奢華的美味！接著是他的守備（醬料），這可是支撐著駒田德廣那2006支安打的關鍵所在（用非常美味的醬料，將鰻魚的味道發揮到極致）。最後是米飯，這也是絕佳的！每次到福岡出差時，我都會獨自用餐時來這裡品嚐美味。真是太美味了！照片將根據駒田德廣球衣上的號碼進行加分，給予10分！

我去了福岡玩，可是又一次被我心儀的鰻魚店拒絕了（; ;）為了有效利用時間！我提前預約了這家店。當天到達時，外面排了一條長長的隊伍。這家店好受歡迎！？順便說一下，味道並沒有什麼特別的印象，但也不難吃。味道還不錯。稍微有些土氣，但在可接受的範圍內。不過我想我不會再來了、、、

請享用美味的鰻魚。我們精心挑選的活鰻，以關東風格背開並淺蒸，呈現飽滿軟嫩的特色。特別推薦的「櫃燒鰻魚茶漬」，最後再加入湯汁，可以品嘗茶漬的美味。全體員工恭候您的光臨。・招牌櫃燒鰻魚茶漬<普通>：漬物、湯品（小麥）・・・2,530日圓招牌櫃燒鰻魚茶漬<松>：漬物、湯品、小菜（小麥）・・・5,060日圓招牌櫃燒鰻魚茶漬<特上>：漬物、湯品、小菜※中間有兩層的鰻魚飯（小麥）・・・7,590日圓・鰻魚重<普通>：漬物、湯品（小麥）・・・2,310日圓鰻魚重<松>：漬物、湯品、小菜（小麥）・・・4,620日圓鰻魚重<特上>：漬物、湯品、小菜（小麥）・・・6,930日圓・鰻魚飯蒲焼<普通>：漬物、湯品（小麥）・・・2,310日圓鰻魚飯蒲焼<松>：漬物、湯品、小菜（小麥）・・・4,620日圓白燒飯<普通>：漬物、湯品（小麥）・・・2,310日圓白燒飯<松>：漬物、湯品、小菜（小麥）・・・4,620日圓其他單點也有※大碗飯另加110日圓※可更換為肝湯另加110日圓※顯示價格已含消費稅

博多的第一步是在一家鰻魚店享用白燒鰻蒲燒定食，配上比翼鶴和金冠超辣口味。福岡之旅的開始就像這樣美味豐盛，謝謝款待！