這次要介紹的是在2023年6月1日開業的大阪豐中非常受歡迎的燒烤餐廳二號店【AT THE 21 namba】。我在千日前逛街時，看到一家新開的店，停下來看了一下。看到店前的菜單上的"豚燒"照片，一見鍾情，於是就進去了。店內裝潢很時尚，感覺像是一家咖啡廳，有28個桌子供應。詢問店員得知，這是在豐中非常受歡迎的店的二號店，剛在6月開業。查了一下，原來是我也知道的那家店，很感激它在難波也有分店。能遇見這樣的店也是一種緣分。這次我點了平日限定的"豚燒"，不到10分鐘就端上來了。上面是一個方形的鐵盤，放著一份熱騰騰的豚燒。為了方便吃，店家還提供了盤子、筷子和鏟子。他們使用了自家製的高湯和優質的小麥粉，對材料非常講究。外觀也很有個性，三個圓圈狀的美乃滋很醒目。一口咬下去，麵糊果然是鬆軟的，跟山藥不同，是鬆鬆的口感。雖然沒有沾醬，麵糊本身也很好吃。再加上醬汁和美乃滋，味道更棒。裡面的高麗菜也炒得恰到好處，豬肉的表面煎得酥脆，像是我非常喜歡的培根。鬆軟的麵糊配上酥脆的豬肉，味道平衡得很好，配上甜味的おたふく醬和美乃滋，簡直是絕配，我的舌頭都開心得不得了。這個豚燒真的太好吃了！豐中的人平常都能吃到這麼好吃的豚燒，真是太羨慕了。覺得自己以前怎麼不吃，真是氣死我了。店員還告訴我，他們的芝士豚燒和人氣第一的現代燒也非常好吃。唉，不要說這些了啦，店員笑著說。我又想再來了！下次一定要來乾杯！我保證要來！這次店裡有兩位店員，都是非常友好的大哥哥。謝謝你們！這樣美好的店【AT THE 21 namba】請大家一定要支持哦！我是個小心膽的食貨，請多關照啦！哈哈。這次點的菜單是：豚燒900日幣（平日限定11:30〜14:30）。

本次到店時人潮眾多，需要等待，且無法中途加點。但南場店可預約，且能隨時加點，所以我們品嚐了各種美食。這次我們有四人，可以均分食物。下次預計會有八人，仍然可以均分並品嚐美食。店員的服務也很好。

東京很快就要調動了，所以想趁這個機會再吃一次起司燒餅。這次是第二次了。雖然也許對你來說無關緊要，但我比較喜歡上次那個漩渦狀的外觀。真的太可愛了（笑）。女性的兼職員工依舊給人一種冷淡的感覺。店裡比上次更擁擠了，可能是因為正值銀週期間，或者是因為越來越受到認可了吧？我左邊和右邊的客人都在說，“我豐中的朋友說這裡的好吃呢〜”。起司燒餅（豬肉）/1450日圓，麵團比較軟，仔細看，切的小得幾乎可以做成鍋貼的餡料了。這也是麵團柔軟的原因之一吧，而且，感覺到的是捲心菜的甜味。豬五花肉煎得脆脆的，混在麵團裡就像炸豬丸一樣，但店裡的廚房不讓客人看到這個過程，但我猜應該是把起司倒在表面，然後烤到脆脆的。有一次，我看到他們把起司那邊翻過去烤。大概是吧。所以，頂部的麵團和香脆的起司融為一體，整個麵團就像戴著厚厚的起司帽子一樣…我更喜歡上次的豬五花肉，從切餡的鏟子就能感受到柔軟度。或許。←只是個人喜好問題，上次第一次吃時感受到的美味感有點降低了。麵團很好吃。我偏向於注重表面的起司脆脆感。兩邊的人都點了摩登燒餅，是在燒餅上厚厚地放上炒麵條再加一個蛋的類型。這是這家店的招牌。但我還是偏愛豬玉。就是這樣。

琵琶湖釣魚回來時經常去的超受歡迎的燒餅店現在在南部開了分店囉！當然是豬肉鬆燒餅✨一如往常的份量和美味。老闆還好嗎？（雖然沒有去很多次，他可能不記得我）

最近我經常出差，但往往只有匆匆一回。這次我決定以粉糰和大阪燒為目標，前往這家相對新但聲譽不錯的店。雖然總店在豐中，但因為離出差地遠，我來到了由兒子負責的分店。現代風格的外觀，漂亮的內裝，我點了一份鮮魚豬肉玉燒。旋渦狀的美乃滋有些可愛。當我插入被添上的小翻鏟時，意料之外地軟。我本以為會更韌，但這真的是相當蓬鬆，可能是因為加了不少山藥。內裡也是熱騰騰的。我一邊呼呼地吃著，一邊感受到帶有出汁風味的麵糊，沒有一刻感到厭倦就吃光了。一對客人中的老先生說了一些典型的大阪人笑話，逗得我們都笑了。大阪人真是樂趣無窮。我買了一份燒麵當紀念品，從伊丹機場飛回東京。即使隔天作為午餐，冷掉了也很好吃！下次我想試試看外觀看起來很吸引人的燒烏冬？或者廣島燒？謝謝招待！

今天原本打算去的店家臨時休業，所以改去了另一家店，裏難波的「哈拉米諾神」之後開了一家時尚的燒餅店，知道有一位評論家說，這是一家在豐中很受歡迎的店的分店，所以我就去了。店名叫做『AT THE 21 namba』。午餐有豚玉或豚炒麵，只要900日元，非常划算！前面有一位女性客人。我點了燒餅豬肉和冰咖啡。因為是燒餅，所以等了一會兒，終於上菜了！熱騰騰的鐵板被放在木架上，上面端坐著燒餅，相當有氣勢。我怕燙口，所以特別用「鍋鏟」吃！很好吃喔！店員非常友善，環境也很舒適！可惜沒有提供米飯。謝謝款待！

今天我們來到了於2023年6月1日開幕的『AT THE 21 namba』。這家在豊中很受歡迎的燒烤餐廳首次進駐難波。昨天在『味の店 一番 PREMIUM 千日前店』吃完飯後，順道來到了這家店的位置，就決定來試試看了。 他們提供兩種午餐套餐，包含燒餅和炒麵。首先我們來點一份「燒餅豬肉」，再加一杯冰咖啡，共計1000日元。根據官方資料，這款燒餅的麵糰是用精選的雞高湯、昆布等多種原料熬製而成，並採用了用於蛋糕的優質小麥粉。因此，它帶來了濃郁的味道和輕盈的口感。而使用的白菜和青蔥等食材，則是每個季節都使用當季最美味的產地的。 燒餅的份量相當不錯，裡面有鬆軟的白菜口感，香脆的烤豬肉帶來了美味的風味，而芥末風味的美乃滋則是一個不錯的輔助。非常好吃，謝謝款待。 店內主要是桌子座位，但也有兩人座，所以即使一個人也可以輕鬆使用。下次來試試他們的炒麵吧。走過的路要越走越精彩，別讓自己留下遺憾。

難波店第二次造訪 有事情要到南部辦事，再次造訪AT・THE21的燒餅，吃了之後就覺得其他的燒餅都吃不下了！鬆軟的口感、份量十足、味道絕佳，這種感覺在其他店裡找不到了吧＾＾難波店除了燒餅，還有鐵板料理可以吃，對於愛喝酒的人來說也很方便。這天客人裡外國人佔了不少比例，用簡單的英文解釋，他們能懂吧（笑）在北摂廣受歡迎，總是排隊的燒餅AH・THE21難波店，這家店以後肯定會越來越受歡迎 ===========

・看了YouTube上本店的影片後對Modern燒豬肉與蔥燒肉感到好奇，很想去試試本店，於是得知它在難波也有分店後，就決定前往了。Modern的料理非常美味，醬汁十分好吃，可以同時品嚐到炒麵和燒餅，非常美味。蔥燒肉的口味則可能是先吃了Modern的緣故，感覺有些清淡，個人還是比較喜歡Modern燒豬肉。份量十足且美味，但飲料價格等有些偏高，畢竟在難波有很多便宜又好吃的店。

豊中有一家名為「お好み焼き百名店」的店聽說開在裏難波，我馬上就去了。這裡店內相當寬敞，沒有鐵板前的吧台呢…我點了現代燒的豬魷魚。就算不忙，因為要慢慢烤，等待的時間也相當長。看起來和在本店吃的時候有些不同？但份量十足的點心並不輸給本店。只是價格有點高…食材漲價或地區因素的問題都無法避免，但想來這裡吃飯還是需要些勇氣呢。

我吃到了美味的日式煎餅！麵糊蓬鬆好吃～個人特別喜歡裡面的芋頭和魚板！店內乾淨整潔，氛圍也很時尚，適合約會或女子聚會。不像一般在櫃檯前現場烹調或桌上有大鐵板的那種傳統煎餅店，而是用適合菜品的小鐵板端上來。所以不會太熱哈哈。即使在盛夏，也能涼爽地享用美食。這是我豐中的朋友推薦的店，但在難波分店似乎還不太有名，店內空間寬敞舒適。店員會幫忙拍照，並在離開時和我們聊天。我和從東京來的朋友去了這家店，所以我們選擇了小份（經濟型）的煎餅，但我想再去試試摩登煎餅或煎餅炒飯，所以我還想再來。

接待非常好。味道也很好。由於位於狹窄的巷子裡，所以還沒有排隊，但未來可能會因為被更多人知道而變得擁擠。點了炒麵和豬肉燒餅。炒麵的麵很脆，令人難以抗拒。豬肉燒餅的餅皮鬆軟，同樣美味。

在裡那威所找得很容易錯過的路上，有一家棕色帳篷的小店。據說是北摂的燒烤店進駐到了難波。聽到「at the 21」可能完全不知道是什麼店⁉那裡有一個全新的手寫板，上面寫著「終於開始提供午餐了」。走幾步到後面，有一扇玻璃門。哎呀，裝潢很精緻，有點像咖啡廳的感覺。←好像是現成的店面。午餐時間平日只要900日圓就能吃到豬肉燒烤或豬肉炒麵（平常價格是1100日圓），再加100日圓就能配橙汁或冰咖啡。平常1100日圓，午餐特價900日圓，雖然感覺有點貴，但嗯，吃了之後確實能感受到細緻的味道\(•ㅂ•)/手工製作的味道。不像是在南方的，用鐵鍋快速翻轉加醬油和柴魚粉，然後烤好了！這樣的形象，而是一種柔和的口感。好吃^^好吃^^這個燒烤不是男孩子的，而是女孩子的。（←是什麼意思）不是燒烤，而是「okonomi-鐵板style」之類的。（←是什麼意思）座位上沒有鐵板，而是放在帶鐵板的盤子上，然後放在桌子上，用盤子和筷子吃。嗯，我是個地道的大阪人，所以筷子和盤子都是一塊新的，沒有動過。笑真正推薦的是現代燒和起司燒，但如果那樣的話，肚子就會吃得太飽，不知道到底哪個才是最美味的，所以這次選擇了豬肉燒烤是正確的。高麗菜，可能是用了特別的高麗菜吧，葉子很軟，切得很細。豬肉不是一排排地擺在上面，而是切得很小混在裡面烤的。嗯。肉多，高麗菜也多。麵糊和高麗菜的細緻質感，應該是用芥末和蛋黃醬混合而成的吧（⁉）頂部整齊地旋轉著。不是燒東西和粉碎東西的方式，而是一種菜品。菜單上沒有其他店常見的，比如●●的鋁箔燒或豬排燒之類的，專注於燒烤、炒麵、蔥燒和現代燒。這種乾淨利落的做法我喜歡。雖然很乾淨利落，但店裡感覺有點冷清，需要一些改進〜咕嚕咕嚕(*´༥`*)這可能是職業病。店裡的工作人員很安靜，但廚房裡的大哥們看起來很有活力。嗯，不過即使是在南方，也不知道能不能引起當地人的注意。在這條隱蔽的路上，偶然發現了這家燒烤店，吃了之後感覺真是物超所值。真好吃。〜〜〜豬肉燒烤　午餐　900日圓 ===========

豊中的熱門燒餅店二號店受訪。店內座無虛席，預約真是明智之舉！⋆ 現代燒餅 ❨豬肉❩⋆ 燒餅 ❨肉串❩鬆軟又豐盛！味道美味極了☺︎ີ謝謝款待。

假日中午和家人預約後前往了這家餐廳。位置在日本橋站（近鐵日本橋站）往南沿著堺筋走。在第三個有紅燈的十字路口右轉，然後在第一個十字路口左轉，右手邊就是（赤裏筋）。一位服務生出來送客人，我們向他打招呼。他幫忙拿了我們的大包，並讓我們坐在四人桌上。我們在猶豫要點什麼時，他給了建議。因為知道份量較大，我們點了「スジモダン焼き」1800日元、「ブタ焼きそば」1100日元、「とんぺい焼き」700日元和「角ハイボール」550日元。所有食物都是在廚房裡準備的。首先上桌的是「ブタ焼きそば」。豬肉很酥脆，給人深刻印象。蔬菜的份量也很足夠。調味很普通，但不會太濕潤，這點很棒。接著是「とんぺい焼き」。蛋的口感很滑順。最後上桌的是「モダン焼き」。炒麵的比例很高，這是其特色之一。這款也很清爽可口。結帳後，服務生親切地送客。他問我們來自哪裡，還有在大阪有什麼打算等等。自然而然的對話很好。雖然這裡的電波不太好，但店裡提供Wi-Fi。在服務方面，這是一家非常細心的店。我們在這裡感到非常舒適。從難波地區也很容易步行到達。雖然有等候區，但現在不需要…。謝謝款待。

平日午餐時！這家店面非常漂亮，附近的上班族似乎經常來這裡用餐。平日午餐有午餐套餐可選，燒烤或炒麵搭配一杯飲料只要1000元。價格也相當實惠。尤其店員非常親切。食物也真的很美味。

本店似乎很受歡迎，我去的時候只有我一個客人，幾乎是包場的狀況。我聽說他們的烏賊現代燒很好吃，所以我點了一份（1600日圓）。大約15分鐘後就上菜了，厚度驚人！這種烏賊現代燒不是放炒麵在裡面，而是烤好後淋上醬汁，再加上炒麵和荷包蛋。我第一次見到這種類型，外酥內軟，烤的火候非常棒，非常好吃，份量也很足夠。這種感覺更像是一份包含烤麵條的烤餅，對於單人份量來說感覺很不錯。老板說他們在吸引顧客方面遇到了困難……地點、外觀和價格可能是問題所在。豬玉的價格從1100日圓開始，算是比較貴的一種烤餅，尤其是在難波這樣有很多知名烤餅的地方。基本上遊客多是外國人，我也被誤認為是外國人（笑）。

１８:００時，不需要排隊的摩登燒烤豬肉，1,500日元（含稅）（不含辣椒、紅薑、海苔、鰹魚片）；燒烤蔥油餅，1,550日元。摩登燒烤，底層鬆軟的煎餅，然後是蕎麥麵，再加一層蛋皮。份量十足的蔥油餅，蔥味濃郁，鬆軟可口。雖然是蔥油餅，但第一次見到還有蛋皮。原本只會選擇摩登燒烤，但也在猶豫要不要選擇蛋包麵…兩個人都點了這個。我認為這家店以摩登燒烤聞名。豐中的店很難去，所以很高興這家店開了。這家店是在2023年6月開業的，可能還不太知名吧。沒想到會這麼空。沒有圍裙，請注意。店員也很友善，很棒。真是個隱藏的好地方。

女性也容易使用且乾淨漂亮的燒烤餐廳。據說是豐中的知名店的第二家店。今天我吃了綜合燒烤。這款不是鬆軟系的，而是有份量的類型。好像也可以帶剩的回家。我個人蠻喜歡這個味道的♪

我經常光顧豐中的這家店。聽說在日本橋開了一家店，我立刻前去拜訪了。店內裝潢漂亮時尚，一點也不像一家燒餅店，但在北摂區卻很受歡迎。雖然在市區可能還沒有那麼有名，但一旦品嘗過，就一定會愛上 AT THA２１ 這家店。我點了烏賊豬炒麵、牛筋摩登燒、以及青椒辣椒青豆。由於位置不同，還有單點菜單可供選擇。吃了以後完全感受不到與豐中不同的美味(^^♪能在市區吃到這樣的口味真是太開心了。炒麵裡的高麗菜也很多，很美味。毫無疑問，這家店將會成為日本橋地區的熱門燒餅店(^^♪

2023年6月，難波千日前地區迎來了一家名為『AT THE 21 namba』的新店。位置在難波和日本橋最近的地鐵站，地址是難波千日前4-5號。只要在手機地圖上搜尋「難波千日前4-5」就能找到。這家店以「21點的冰淇淋」在年輕人中很受歡迎。靠近難波店的座位有四人桌，共有7個桌子。預定的休息日是星期三。 菜單上有「燒烤」類，包括「燒烤餅」、「蔥燒」、「炒麵」、「現代燒」和「蛋炒麵」。沒有任何小菜，只有粉類料理。在豊中店，「現代燒」非常有名，其他客人都點了這道菜。我點了一份售價1,450日圓的「魷魚玉」和一份售價1,100日圓的「豬肉炒麵」。每份菜的份量都很足夠，吃不完的時候可以打包帶走（我把炒麵打包了大約2/3）。在豊中店，我認為主要是家庭或當地人，所以如果能夠帶走剩下的食物，作為隔天便當的菜色，應該會很開心。 但是，對於約會或旅行，帶走服務是否適合呢？如果是我經營的話，我會盡可能地研究周邊其他知名店的口味、價格、客源、轉桌率、小菜等等。總之，我已經開始過度思考了（笑）。無論如何，若不嘗試其他客人都點的「現代燒」，就無法給予正確的評分（笑）。豊中店的常客的愛心也可以在難波店感受到，所以我會給予額外的評分。