麥飯咖哩和聽說在網走監獄裡提供的再現魚定食，我嚐了一下。咖哩有點像罐頭的味道(^-^;) 但魚是現點現烤的，又熱騰騰又好吃。像莖的部分(是不是蕨菜？)非常美味。麥飯的口感比起白飯來說沒有那麼香，但是有嚼勁，挺不錯的。山藥也很脆口好吃。雖然是在監獄裡，但食物還是相當不錯的。

網走市的「監獄食堂」位於「網走監獄」博物館內。我在九月初的北海道旅行中午選擇了來這裡用餐。首先進入店裡，在入口附近的自動售票機購買食品券。這裡據說是再現了當前網走監獄囚犯所享用的飲食。那天我點了「監獄食 B」（900日圓）。點餐與購票同時進入廚房的自動系統。儘管店名是「監獄食堂」，但裡面的環境與我想像中的監獄完全不同，明亮寬敞，有桌椅和吧台座位，我選擇了吧台。不久後我的號碼被呼叫，我在取餐處拿到了食物。 【監獄食 B的內容】 - 麥飯（麥3：白米7） - 烤魚（銀鱈魚） - 小菜 - 主菜 - 味噌湯 我馬上嘗試了一下♪ 麥飯香氣撲鼻，味道很不錯。銀鱈魚可能稍嫌肉質過緊，但甜味十足，也很好吃。對我來說，只有魚已經足夠了，但小菜和主菜的組合使得份量也相當滿足。謝謝款待。

網走監獄博物館位於二見ケ岡刑務支所（農場）內，建築本身是重要文化財。進入食堂時，可以看到囚人的人偶正在進餐。我們也加入其中，品嚐監獄飯。餐點包括鮭魚定食、福祿菜等副菜、味噌湯和麥飯。鮭魚定食真的很好吃！

博物館網走監獄的食堂以前叫做番外地食堂，於2017年2月重新裝修，變得相當乾淨。這家監獄食堂即使不購買博物館門票，也可以單獨進入。一打開門就能看到售票機，購買了票券之後立刻通知廚房，等號碼被呼叫時就自己去取餐。這家食堂的設計很適合在確定午餐後想隨便吃點東西的時候使用。發現了一款很適合的美食——地瓜丸子，這是北海道的地方料理，將馬鈴薯做成炸物，淋上了類似照燒汁的甜醬汁，口感Q彈又美味。我希望全國的便利商店也能賣到這個！旁邊的客人點了一份羅庫摩哥丼，我心想為什麼會點羅庫摩哥呢？看著他的碗上寫著"網走監獄"，感覺有點荒謬。付款只收現金。

這次特地到網走，就為了品嚐監獄食。監獄食有兩種選擇，A是秋刀魚。飯和味噌湯盛在塑料碗中，看起來很有那種感覺。秋刀魚肉質鮮嫩多汁，相當美味。還有配菜，真的是吃過這麼好吃的東西？看到950日圓的價格也算合理，畢竟是在觀光區。

北海道旅行的第三天，從稚內到網走是一段長途旅行。我慢慢地參觀了網走監獄，這是一個國家指定的重要文化財。在那裡，我感到內心清澈，決心要以正直美好的態度來生活。參觀完畢後，我去了同一建築物內的監獄食堂。我點了監獄食B（鱈魚）900日圓。這道監獄食給人身心健康的感覺，是一頓美味的午餐。由於建築物和氛圍，我一直感到有些不安。但這是一頓美味的餐點，對我來說，網走監獄是北海道旅行中一個必訪的地方。吃得好滿足，謝謝招待！(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

寅吉的五寸釘！在道路休息站學到的！這是關於明治時代的趣事，對此很感興趣的話可以自行搜尋！所以前往網走監獄博物館！順帶一提，如果在導航中輸入「網走刑務所」，會導向現役設施，請注意！監獄就位於登山道的中段，實際建築就是博物館！感受到了一股肅穆的歷史氛圍！進入其中才能體會到的非日常空間！在紀念品店有豐富的五寸釘寅吉商品！還有仿製知名品牌的譏諷商品！請注意不要侵犯商標法而被關進網走刑務所！走一圈後，來到監獄食堂！雖然監獄食也讓人好奇，但已經飽了！還是選擇在這裡喝杯咖啡休息！在木質風格的店內稍作休憩！暫時放鬆一下！寅吉的不同之處！雖然氛圍不太輕鬆，但因為14:30就關門，所以稍作休息後就出發吧！興高采烈地！網走監獄的最大名勝？噢，就是紀念品店嗎？如果要去監獄食堂用餐，建議提前去哦！

從網走監獄的入口出來就是這家店。很幸運在冬季休業前去了一次。這家店的特色是重新製作了目前監獄提供的餐點，店面很新，很乾淨，有坐墊座位。買了食券後，就到廚房點餐，然後在喜歡的座位等待被叫號。我點了監獄食A（秋刀魚定食）。本來應該是茶而不是湯。驚訝地發現菜品數量蠻多的，讓我有些羨慕。聽說口味是為了店面做了調整，真的很好吃。這是獨特的網走監獄用餐體驗，非常棒。下次我想試試監獄食B。

(2022年9月，午間訪問) 我點了以下的菜單： - 監獄食A [900日元] 監獄食A是秋刀魚，監獄食B是比目魚。小菜的內容也不同。秋刀魚脂肪豐富，味道很好。大麥飯也很美味。嗯，這是相當美味的飯菜。我本來期待更淡味和乾巴巴的飯，哈哈。這到底有多少再現度呢？收費了錢，就應該提供正經的東西吧。

博物館網走監獄旁邊有一家稀有的餐廳，可以品嚐到根據囚犯午餐配方製作的監獄食物。★6的秋刀魚定食，普通地好吃。但廉價的塑料容器會減少食慾。如果家常飯為10，工廠飯或經濟舱機上餐食為0（視地點而定），這裡的餐點約為7。這種略帶單調的口感有點像醫院食物，據說是為了提高營養價值並控制卡路里。有一種固有的想法認為無辜的普通人不應該享用美味的食物，所以很難相信囚犯吃得這麼好。但另一方面，這個地區的食材非常美味，如果他們現在仍然自給自足地食用新鮮的食材，那麼囚犯也許會吃到這麼好吃的食物也說得通。餐廳外的花園種滿了美麗的花朵。整個博物館，包括廣闊的庭院，都非常美麗。順帶一提，去這個博物館時會發現一件事。管理方最想傳達的是，“請不要忘記今天的北海道繁榮是建立在珍貴的犧牲之上（許多囚犯的生命被犧牲在殘酷的勞動中）”，這條訊息通過各種展品得到清楚表達。這更像是一個關於明治時期北海道開拓時的歷史博物館，而不是一個關於監獄的博物館，所以如果您希望了解監獄生活的真實情況，可能會有些不同。現今的監獄情況肯定不同。另外，在香港的中環也有一個監獄博物館，您可以在那裡更深入地了解監獄生活的真實情況。但有些展品可能有些嚇人，所以最好不要帶小孩去。這也是一個利用舊監獄建築的歷史博物館，據說胡志明也曾在這裡被監禁過。

監獄食堂是一家可以重現網走監獄食物的餐廳，即使不參觀監獄博物館也能品嚐到。他們的菜單中只有監獄風格的料理，如果點別的菜就會讓人覺得有些格格不入。我點了監獄食A、B和監獄咖哩。監獄咖哩是850日元，米裡面有三成的小麥。監獄定食A是900日元，主菜是秋刀魚，配菜有春雨沙拉和切好的大根，米飯是小麥飯。監獄定食B也是900日元，主菜是鯧魚，配菜有山藥、蕨和油豆腐的燉菜。整體來說，味道都比較清淡，不僅鹽分少，甜味也不濃，有點像是醫院飯的調味。不過，魚的味道比想像中的好吃，不愧是北海道出產的。咖哩感覺像是商業用的，但也可能是自製的，沒有什麼特別的地方。如果在監獄裡吃到這樣的飯菜，肯定會非常開心。雖然只有大概三成的顧客點了監獄風格的菜，但我還是感到有些驚訝。來到這樣的地方卻點烏龍麵或者炸薯條的人，果然和他們不太能融洽相處。

網走監獄的餐廳位於監獄出入口附近。店內裝潢簡潔，以白色十字架和白木為主，感覺非常新穎。菜單包括了監獄食和一般當地菜色，可以當作一般的用餐場所。點餐是使用食券，店內有11張桌子和2個座位。沒有背景音樂。我們點了監獄食A（秋刀魚）和B（鰆）來分享，發現這其實是健康食品。調味和油脂感覺中等偏高，對中老年人來說應該會給予高評價。監獄食可能是在營養師的監督下計算過的最基本的食物，所以最終是對身體有益的。餐點是以大麥飯（大麥3:米7）為主，搭配了切片的乾蘿蔔、馬鈴薯、山菜和大根拌菜。小菜應該是A和B有所不同。另外，味噌湯的味道比較淡，據說在監獄裡是喝番茶的。秋刀魚可能是因為時令或者最近的漁獲情況的關係，肉質比較細，油脂也不算太多。所以我認為B的鰆可能是更好的選擇。如果你對醫院裡飲食限制的話題感興趣，可能會感到滿意。但年輕人可能會覺得不夠。

來到網走市了。終於來到了一直想去的網走監獄博物館的餐廳用餐。這裡是有名的觀光客可以嚐到監獄飯的地方。除了監獄飯外也可以點其他菜，但這裡當然還是點了監獄食A。有麥飯、味噌湯、秋刀魚、切乾大根、涼拌粉絲，價格是900日圓。雖然有點貴但秋刀魚的烤得相當不錯，還附送了蘿蔔泥。切乾大根和涼拌粉絲有種學校便當的味道，旁邊的紅色火腿增添了一些特色。味噌湯料少一些，湯頭稍淡。但如果這就是真正的監獄食，那囚犯們真是有些奢侈了。這是一次有趣的體驗！一定要留下紀念！

在舊監獄的場地裡，可以品嚐到重現監獄食物的菜單。B套餐包含秋刀魚、沙拉、切好的乾大根、雜糧米和味噌湯。特別是秋刀魚，又多汁又美味！營養和味道都十分充足，我想每天都吃這個套餐...

監獄食。據說監獄裡的餐點屬於500日圓的價位，但這裡的卻要900日圓，價格非常高，但因為可以吃到監獄裡的食物，所以當作紀念。這裡的菜餚口味平衡良好，普通美味。有麥飯、炒苦菜籽、鱈魚和味噌湯，口味均衡，而且鱈魚油脂豐富。評分標準如下：素材的品質3分、烹飪技巧和調味完美度6分、獨創性3分、性價比3分、料理整體一致性5分，總計20分。其他評分項目包括餐廳舒適度6分和飲料評分。評分標準為滿分10分。食べログ評分為4分以上或根據米其林標準評分為50分以上的餐廳是推薦的餐廳。這裡是以偽米其林標準進行評定。由於米其林的評分標準無法涵蓋所有方面，所以食べログ的評分和偽米其林標準有一定的相容性，但不完全一致。評定偏重於感性美味而非性價比。

從知床斜里的烏斯足歸來，次日早上前往網走監獄。這座監獄坐落在山腰，建築物是木造的。冬天這裡一定很冷吧～。囚犯們在這裡生活，用田裡種的米和大豆做味噌。據說他們還修了通往石狩的道路。這是一項嚴苛的勞動，許多人為此犧牲了。合十！這裡有很多值得一看的地方。參觀了大約兩個小時後，在「監獄食堂」用餐。我點了「監獄食B」，是鱈魚定食。用號碼叫喚，因為名字不太管用呢…飯是糙米飯。還附有豆腐，上面的鰹魚片在跳舞呢。好吃啊！嚼著食物，反思自己的人生（不，應該是飲食的生活…）。意外地，「監獄食B」相當美味。

網走監獄前的餐廳很有名，因為可以品嚐到監獄飯，但除了監獄飯外，還有很多其他菜色。建築物看起來不像監獄，而是相當漂亮的。至於監獄飯，也相當美味，雖然價格有點高。我真的很好奇，這種食物是否真的在監獄裡供應，但參觀後發現展示中有類似的菜單。

遠道而來，來到網走監獄的食堂享用午餐♥️ 剛好趕在關閉前一小時，成功滑進去！我點了監獄食堂的招牌菜（哇哈哈魚），意外地美味到讓我驚艷（≧∇≦）y 這道哇哈哈魚真是讓我大開味蕾！在網走監獄食堂還能參觀監獄的內部。吃飽飯後感覺棒極了！

囚犯體驗餐廳可以體驗到囚犯的飲食。雖然營養上應該是考慮過的，像是學校給的午餐那樣。調味的話，魚有點咸。其他的都很普通，味噌湯也不太豐富。米飯裡有混入麥子，感覺很真實。店內很新也很乾淨，雖然疫情期間我去時還有營業，真是幸運。

網走是一個美味的地方，所以我去了網走監獄，本以為不能享用到監獄飯，但在這個充滿許多看點的地方，花了一些時間，而且我肚子也餓了。當我偷看監獄食堂的菜單時，除了監獄食之外，還有拉麵、烏龍麵、荞麥麵、地瓜餅等等，菜單相當豐富。於是我決定進去看看...結果最後點了監獄食A（秋刀魚）、オホーツク網走ザンギ丼（鮭魚炸物）監獄食的碗盤雖然看起來相當簡陋，是用樹脂製成的，但如果如此忠實地再現了，那麼食物應該相當美味。監獄食的內容包括：米飯（大約三分之一是小而軟的美味大麥）、味噌湯（味道淡了一些，但裡面有少量海帶和蔬菜的出汁，味道很美味）、春雨沙拉（加了黃瓜和火腿的春雨拌醋）、切干大根煮物（味道淡淡的，但很美味）、秋刀魚（因為正是時令，所以不可能不好吃。而且烤得恰到好處，調味也恰到好處，還附上了大根泥），對我來說，每天吃這個都可以。オホーツクザンギ是鮭魚炸物，我匆忙之間並沒有好好看，自己瞎猜是雞肉，所以這個愉快的誤解讓我很開心。鬆軟的鮭魚非常美味，味噌湯也很不錯，我比較喜歡監獄食的味道。這是一個很好的回憶，謝謝你們的款待。對女兒的伴手禮，我從她最喜歡的《金色神威》中挑選了：海豹肉咖哩罐頭，亞細亞先生也在吃。