外面下雨不想出門，但肚子餓了，心齋橋站和大丸百貨不是直接相連的嗎？走進去，就是一個漂亮的美食廣場！我選擇了今井的880日元的天婦羅烏龍麵。天婦羅烏龍麵通常太甜，我常吃不完，但今井先生的真不同。濃郁的湯頭讓我一口氣吃完了◡̈而且這湯頭，不會太濃重刺鼻，真是太好了。吃完感覺清爽。可能是剛開業不久吧？美食廣場內非常整潔，吃完後把托盤放到返還口，工作人員會收走。

今井的狐麵880日圓，含稅。道頓堀今井以其狐麵聞名，可謂是狐麵的元祖，這家店發明了狐麵，是大阪著名的烏龍麵店。雖然我從未去過道頓堀本店，但今天在大丸心齋橋店的美食廣場吃到了今井的狐麵，是我第一次嘗試。炸的調味果然是原汁原味，非常美味！

這裡有狐狸烏龍麵，我點了普通份和小份。不用排隊，可以馬上在美食廣場吃到。雖然本店總是人潮湧動，但這裡的口味一樣，馬上就能享受美食，非常推薦。油豆腐的湯頭甜度十足，非常美味，所以我還買了一份外帶回家！

今井是以湯底聞名的道頓堀店。在心齋橋大丸的美食廣場開店真是令人高興。這次我點了親子丼，因為上次吃他們的烏龍麵，麵條太軟了，反而比超市買的還不如。親子丼的味道普通，價格是1200日圓。如果能用更好吃的蛋就更好了！

在大阪心齋橋的道頓堀今井享用了道頓堀今井的「きつねうどん」。 一碗上面滿滿的豆腐炸物配上麵條的「きつねうどん」。味道很細緻，非常美味♪♪♪ 880日元（2022年11月14日） 店家資訊： 道頓堀 今井 大丸心斎橋店 地址：大阪市中央區心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店 B2F #道頓堀今井 #今井 #道頓堀今井大丸心斎橋店 #きつねうどん #お揚げさん #道頓堀今井的きつねうどん #心斎橋美食 #心斎橋午餐 #心斎橋 #大丸心斎橋 #大丸心斎橋美食廣場 #吃吃喝喝的午餐 #美食 #午餐 #食物評論 #支持餐飲業 #支持心斎橋 #美食愛好者 #美食男子 #想要和美食愛好者聯繫

今井烏龍麵傳聞中好吃，我第一次嚐試。作為大阪烏龍麵，它的麵條沒有棱角，很柔軟。但要說有彈性...那就太期待了（笑）。湯底和鴨肉也很美味，下次想試試在本店吃看看。在百貨公司地下購物區吃，氛圍就沒那麼特別了。

☆和太太一起享受一場午餐之旅！（大阪市，心齋橋大丸）‼︎⇒ 在心齋橋大丸B2的美食廣場！來品嚐「鮑魚姿煮丼」，一口氣吃完後，太太仍感覺有些不滿足，於是我們四處尋找，最後找到這家！：有停車場。憑單據滿3,000日元可享兩小時免費停車。$點了！＊「親子丼」1,200（含稅）日元…3.2：驚訝！雞肉塊大又多。先品嚐不割開蛋黃的純味道。意外地不是湯頭滲出，而是調味本身很濃。割開蛋黃混著吃剛好味道。用店家特製的「七味唐辛子」更美味。〆「總括」：在本店吃過「木葉丼」，感覺湯頭稍微淡一些，但這只是個人感覺♪價格也是我們關心的。整體來說，雙方價位設定如何呢？♪感謝一直給予「讚」、「收藏店家」、「追蹤」的支持。若有評論、問題等，都會非常開心♪・希望大家今後也能繼續支持，謝謝！

11:05 我們前往了午餐。位於大丸心齋橋店B2F的美食廣場內。因為大丸有1000日圓以上200日圓折扣券... 我們提早於10:40抵達，但是... 餐廳11:00才開始提供用餐服務... 所以... 我們決定先逛逛，然後再去買辣椒粉。◆一碗狐狸烏龍麵×1。◆極上七味罐裝×1。結帳後，服務人員會給你一個鈴鐺。在座位上等待時，鈴鐺會響，然後我們去拿麵。今井的點數卡沒有被蓋章。看來這是不適用的商店呢(^^;)

大丸心斎橋店的地下二樓有一家店。我之前不知道，但好像是一家以烏龍麵聞名的店。有幾種不同口味的烏龍麵，我點了鴨肉烏龍麵。除了烏龍麵外，還有親子丼等其他料理。鴨肉烏龍麵的湯汁口感很好，原本的高湯味道清晰可辨，同時兼具鴨肉的風味和油脂，非常美味。烏龍麵非常軟嫩，我母親告訴我這是大阪烏龍麵的特色。鴨肉有點嚼勁，但和湯汁混合在一起非常好吃。此外，青蔥是烏龍麵的點睛之筆。現在讚岐烏龍麵已經成為全國知名，吃到有嚼勁的烏龍麵的機會比較多，但我突然很懷念這種完全沒有嚼勁的軟糯烏龍麵，好像以前常吃的感覺。店裡還有烏龍麵的套餐可以在家裡煮，客人絡繹不絕。雖然價格稍高，但在美食廣場中仍能感受到高級感，能輕鬆品嚐到名店的美味，真是太好了。

♡【道頓堀 今井 心斎橋店】♡令人憧憬的狐狸烏龍麵♥♡狐狸烏龍麵 ￥810♡創立於昭和21年，一直深受大阪南部的喜愛，在大丸百貨可以品嘗到ෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝‪強調以鮮度為命的湯底，堅持不做備料。使用北海道產天然昆布、九州產鯖魚片和鰹魚片熬製的高湯是其自豪(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞烏龍麵配上厚實的油豆腐兩片和洋蔥(ˊ꒳ˋ*)麵條滑順！口感良好，喉嚨輕鬆滑入( •̀֊•́ ) ̖́-甜美的油豆腐完美融合在湯底中，美味極了！♡店名: 道頓堀 今井 心斎橋店預約:不可交通: 從心斎橋站步行148米營業時間: 10:00～23:00定休日:？♡#道頓堀今井#烏龍麵#大阪午餐#心斎橋午餐 ===========

大丸心齋橋的美食廣場吃了冰淇淋後，突然想吃點熱騰騰的東西，就在心齋橋大丸的美食廣場繞了一圈（笑）。發現了道頓堀烏龍麵的今井，覺得有點高興，好久沒吃了。提到今井，當然就是狐狸烏龍麵啦！甜甜的，湯底入味了，配的油豆腐片也有兩片。果然好吃。軟綿綿的關西烏龍麵，湯頭也很甜美，讓人感到溫暖。果然好吃。一邊吃著這道料理，一邊看著家裡也能做的商品，看到許多人買了，心裡就決定下次要帶回家當伴手禮。

昔我去過一家店，他們的狐狸烏龍麵裡面有很大的油炸豆腐塊♡地點在心齋橋大丸的地下，而且那裡也有提供吃在內用的蕨餅⋯⋯我聽朋友說過⋯⋯所以我在客人較少的傍晚時段造訪了這家店。他們帶我們去了一個稍微高檔的吧台位置，甚至還有提供熱茶服務♡比我想像中的待遇好很多，真是讓人驚訝。因為外面很冷，所以這杯熱茶有多美味我無法形容⋯⋯地下二樓是一個美食廣場，通常只是用來吃買的東西。雖然自助式飲水，但我非常推薦在寒冷的時候來享用這份蕨餅和茶（免費服務）♡＊如果是午餐時間等人多的時候，可能就不確定是否能被安排到吧台位置來享用蕨餅了⋯⋯那天回家時感覺非常愉快。

在美食廣場吃午餐。雖然很久以前曾經去過道頓堀的店，但今井先生已經完全忘記了味道。我點了四樣扁桃湯麵和三個飯糰。湯麵的味道很溫和，很好吃，但價格有點貴，所以吃完後感覺有點不太滿足... (^_^;)

夕方到達大阪的新幹線還有一段時間，於是我們前往「大丸心齋橋店」。由於疫情的緣故，店內的椅子比較少，但有幾個休息的地方，很適合讓母親休息。我則充分利用時間進行最後的衝刺（購物）（笑）。地下2樓發現了「道頓堀今井」的分店，雖然本店離這不遠，但帶著行李箱走來走去有些麻煩，而且母親已經不想走了。因此我們來到地下2樓的「心齋橋美食廣場」。美食廣場裡有15家店，其中一家就是「道頓堀今井大丸心齋橋店」，它位於中間位置，掛著雪白的暖簾。吧台有5個座位（目前因社交距離而減為3個）。如果座位不夠，可以拿盤子到美食廣場的桌子上享用。我們就坐在吧台上，我點了「狐狸烏龍麵」（830日元），母親點了「（狐狸烏龍麵的）小碗烏龍麵」（500日元）。期待與「令人憧憬的狐狸烏龍麵」相會。威風凜凜的「狐狸烏龍麵」登場了。母親的「小碗烏龍麵」因座位稍遠無法拍照（汗）。甜辣的湯汁滲透著大塊的炸豆腐和豐富的蔥花。先嘗一口烏龍麵的湯汁。對我來說有點辣，但這湯汁正是「今井湯底」的象徵，從1946年創立以來一直保持的「傳統味道」。與順滑的烏龍麵相得益彰，美味極了♪♪配上酥脆的炸豆腐和蔥花，再品嚐烏龍麵和湯汁的深厚風味。不知不覺間就吃得入迷了。大阪的人們有著這樣美味的名物真是太好了。湯汁喝完後，喉嚨有點乾（笑）。吃完後，我不由自主地看了一眼右邊的座位，驚訝地發現！一位女士正在吃「栗子飯！」旁邊是一份小碗烏龍麵，還有煎蛋卷、燉菜、燒烤和涼拌等小菜的盛合！！回京後，我上網搜索，發現這是「大丸心齋橋店」限定的「午餐套餐」（1800日元）。看來米飯類的菜色會根據季節進行更替。除了嚮往的「狐狸烏龍麵」外，還有「栗子飯」和「小八寸」等，價格只要1800日元，真是物超所值。要是我事先知道，絕對會點的（遺憾）。。。下次來大阪時，有了目標（笑）。雖然百貨公司地下的美食廣場有些喧囂，但可以品嚐到與本店相同的味道，還能買到土特產，非常方便。最重要的是還有「午餐套餐」可供選擇！！吃飽了☆

要趕時間吃午餐時，吃和牛燉湯烏冬真是美味又暖心。在大丸心齋橋店內用餐，能快速享受美味的烏冬，真是令人愉快。不論店家在哪，味道都一樣，所以想填飽肚子時，選擇定食套餐是不錯的選擇。

日曜日的早上11點左右，心齋橋通的人潮明顯比以前少了許多。我決定在中午吃飯前到大丸心齋橋的地下美食街解決午餐。大約在周日的11點半左右，有相當一部分顧客在各種店家享用美食。雖然整個美食街能容納約350個座位，但大概只有三到四成的座位被佔據了吧？美食街裡有各種不同的店家，有共用空間也有店家自己的座位，但在疫情期間，店家的吧台座位沒有被使用。我一開始就打算吃狐狸烏龍麵，堅持了初衷。價格是830日圓，有點貴。大阪的烏龍麵以湯頭為重。而且烏龍麵上的甜辣揚物的味道深植於湯頭中，味道很好。揚物肉厚令人開心。至於烏龍麵，彈牙的感覺很棒，11年前我在本店吃過一次，現在已經忘記了，但從網誌文章來看，我有相同的感受。最近來大阪吃烏龍麵的機會比較少了，但在大阪，烏龍麵果然勝過蕎麥麵。謝謝款待。網誌文章在此：http://asap.blog.jp/archives/41236653.html

道頓堀今井大丸心斎橋店位於大阪地鐵心齋橋站旁。這是經過改造的大丸心斎橋店。我終於來到了地下的美食廣場。因為是晚上吃飯，所以我想找一些對胃比較好的食物，最後選擇了道頓堀今井。雖然道頓堀的本店有濃厚的歷史感，但在美食廣場裡享用，感覺有些奇妙。我點了鴨肉烏龍麵，附有一小包山椒。麵條沒有我想像中的有嚼勁，或許是因為它太熱了吧？鴨肉的湯頭非常濃郁，油脂也很豐富，但口感卻清爽。可能是因為鴨肉的精華都釋放出來了，所以肉質有些硬。也許燒過的鴨肉會更好吧。即使沒有山椒，麵條也很美味。

2019年11月。和朋友一起去了新生・心斎橋大丸。那天我們去了B2F的『心斎橋フードホール』逛吃。我們一邊走一邊品嚐各種美食，順便去了道頓堀今井先生的外帶區看看。結果，我發現了我最愛的小田巻むし～！已經好久沒吃到了，於是買了一個回家。這個小田巻むし要價1296日圓，算不上是主流但在大阪也算是當地的郷土料理吧？（大阪可能在船場附近？）簡單來說，就像是烏龍麵的茶碗蒸一樣。回到家立刻就開動了。首先是將附送的湯汁倒進裝有烏龍麵和配料的容器中，然後蓋上保鮮膜，放進500瓦的微波爐裡加熱，時間好像是7分鐘？雖然我盡量按照說明書的步驟做，但結果是火候不夠...（失敗）當然，做得不像店裡的一樣成功。※我知道不應該上傳失敗的照片，但還是上傳了ｗ不過，味道真的是超級美味。烏龍麵QQ的口感，配料有魚板、香菇、雞肉、銀杏、燒鰻、蝦子、百合根、油麩、柚子和三葉，非常豐富。茶碗蒸的湯汁也非常精緻。謝謝大家款待！下次一定要去今井先生的吧檯，品嚐正宗的小田巻むしｗ（反省）

2019年11月16日，在大丸心斎橋的B2層，心斎橋美食廣場⑥吃了4道菜，肚子已經飽飽的了，然後就在這裡買了一堆東西〜♪ 首先被20%增量促銷吸引，買了咖啡豆 "翡翠山"，接著來到了「道頓堀今井大丸心斎橋店」，之前在本店十月的晚上光顧過，吃了季節限定的 "栗餡蕎麥麵"，帶了一份 "狐狸烏龍麵"外帶。這次買的都含稅，包括◆便宜煮鍋烏龍麵 1058日元◆極上七味 432日元『便宜煮鍋烏龍麵』的盒子裡有湯底、麵條、七味以及合鴨肉、蒲鉾、香菇燉飯、蔥、麩、燒穴子等豪華配料。因為不知道裡面有七味，還額外買了罐裝的『極上七味』，但事後發現沒有也無所謂啦(汗)但因為現在正是吃火鍋的季節，所以應該會常常用到。第二天的午餐，我挑戰用伊賀燒黑鍋（小）來做 "鍋燒烏龍麵"。在黑鍋中加入與湯底相同份量的水，煮開後加入麵條和合鴨肉燉煮。放入配料，打入生蛋，蓋上鍋蓋蒸煮1分鐘，簡單的 "鍋燒烏龍麵" 就完成啦，開動囉〜(^o^)／今井使用了北海道產的天然昆布和九州產的鯖魚節以及鰹節，湯底雖然淡淡的但帶有濃郁的風味和甜味，品味起來非常上等。烏龍麵雖然不像大阪的麵條那麼有彈性，比較軟一些，但吸收了湯底的風味後非常美味，尤其是搗碎了蛋黃和麵條搭配，更是美味。從豐富的配料中散發出來的美味也很棒。"鍋燒烏龍麵"真是能從體內溫暖整個身體呢！接下來在魚店發現了 "北寄貝"。謝謝大家的款待 (●^o^●) ===========

地下鐵御堂筋線、長堀鶴見緑地線・心齋橋站直達，大丸心齋橋店本館 B2F 新開的美食廣場「心齋橋美食廣場」，這家著名的烏龍麵店已經進駐其中。大丸心齋橋店本館，作為「大丸」的發源地，作為心齋橋的地標，一直以來受到大家的喜愛。2015年12月30日，暫時關閉並進行重建工程。今年（2019年）9月20日，擴建至地上10層和地下2層，重新開業，成為包括首次進入關西的41家店在內的368家店的大型商店。引人注目的是地下2層的這個美食廣場。它規模宏大，有13家店鋪和350個座位，包括了「はり重」和「六角燈」等本地店鋪，以迎接關西的進駐。最近的美食廣場不僅提供共用的用餐空間，還在每家店鋪的一角設置了專用座位，這也是一種趨勢。在結帳時，會問您想在哪裡用餐。點了一份煮物烏龍麵（715日元）。因為天氣漸冷，所以「煮物」聽起來很吸引人。我決定在專用的吧台座位上享用這份餐點。它在我面前烹製完成並端上來。一個完全沒有花紋的白色碗裡裝滿了褐色的醬汁，中間撒上了刨絲的生薑。雖然簡單，但這個視覺效果實在美麗。嘗了一口，雖然味道淡淡的，但感受到了濃郁的風味和美味。他們使用了北海道產的昆布和九州產的鰹魚，並堅持不做備料，味道非常上乘。生薑的香氣也很不錯。麵條雖然不太有嚼勁，但卻有彈牙的口感，非常柔軟。這是典型的大阪風格的麵條。它與溫和的醬汁非常搭配。吃得越多，就越覺得頭上冒出汗來。果然「煮物」能讓人感到溫暖。當然湯也喝得一乾二淨！最後直到最後一滴也沒有變得稀薄，真是太厲害了。這家「今井」的總店位於道頓堀五座的正中央，是用來滿足觀劇客人的肚子的晴朗日子的烏龍麵。在建築師・沃利茲的精神下，以優雅的氛圍重新打造的百貨公司中，品嚐一碗有品質的麵條...偶爾這樣真是太棒了。